Школьная научно-практическая конференция «Шаг в будущее 2007»
Скачать 0.5 Mb.
|
Лучшие натуральные источники витамина В2Больше всего рибофлавина содержится в продуктах животного происхождения — яйцах, мясе, печени, почках, рыбе, молочных продуктах, сыре, а также в листовых зеленых овощах (особенно в капусте брокколи, шпинате) и в дрожжах. Взаимодействие витамина В 2 другими веществами Рибофлавин способствует усвоению железа и его сохранению в организме. Враги витамина В2 Лучи, особенно ультрафиолетовые, и щелочь разрушают рибофлавин. Также витамину В2 “противопоказаны” вода (рибофлавин растворяется в жидкостях, которые используются для приготовления пищи), алкоголь.Признаки недостаточности витамина В2Возникновение дефицита рибофлавина связано с резким снижением его потребления (отсутствием в рационе молока и молочных продуктов, яиц, мясопродуктов) и с уменьшением поступления в организм белка животного происхождения (при недостатке белка увеличивается потеря организмом этого витамина). Временный дефицит рибофлавина часто возникает при стрессах. При недостаточности рибофлавина развиваются заболевания кожи, слизистых оболочек, глаз, мышечная слабость. Очень часто возникают депрессивные состояния, развиваются заболевания нервной системы. Признаки избыточного содержания витамина В2 в организме Поскольку рибофлавин — водорастворимый витамин, его излишки выделяются и не накапливаются в организме человека. В редких случаях возникают признаки незначительного избытка витамина B2- зуд, онемение, чувство жжения или покалывания. Чрезмерно большие дозы витамина В2 при отсутствии в рационе растительных масел вызывают у человека ожирение печени. 3.2.3. Витамин Вз (пантотеновая кислота, пантенол) Открытие этого витамина было связано с изучением так называемого “биоса” — комплекса стимуляторов роста, который был выделен в 1901 г., а синтезирован и назван пантотеновой кислотой только в 1940 г. Свое название витамин получил благодаря широкому распространению его в природе. В переводе с греческого panthos означает “вездесущий”. Пантотеновая кислота входит в состав ферментов, которые играют очень важную роль в обмене веществ — расщепляют углеводы, белки и жиры для получения энергии. Этот витамин участвует в выработке эритроцитов, гормонов коры надпочечников, холестерина, витамина D, веществ, участвующих в передаче нервных импульсов. Исследования показали, что употребление пантотеновой кислоты может снизить содержание холестерина в крови на 15 % и уменьшить количество жиров на 20-30 %. Ученые и врачи полагают что именно этот витамин помогает поддерживать тело в атлетической форме. Пантотеновая кислота регулирует функции нервной системы и двигательную функцию кишечника. Очень часто этот витамин используют для лечения ряда кожных заболеваний. Суточная потребность в пантотеновой кислоте - 5-10мг. Пантотеновая кислота стабильна в нейтральной среде, но очень быстро разрушается в горячих растворах. Кислоты и щелочи, которые используются при консервировании продуктов, также губительно действуют на этот витамин. Чем витамин В 3 полезен-Пантотеновая кислота необходима для нормального развития центральной нервной системы. - Нужна для синтеза антител, т. е. поддерживает иммунитет, а значит, повышает сопротивляемость организма к воздействию различных неблагоприятных факторов. -Участвует в обмене веществ, преобразуя жиры и сахара в энергию. -Необходима для нормальной работы надпочечников. -Применяется при лечении ряда кожных заболеваний, например экземы. -Активно участвует в обезвреживании алкоголя. -Ускоряет заживление ран. -Способствует выведению из организма избыточной воды. -Предупреждает быстрое утомление. Лучшие натуральные источники витамина В3 — печень, почки, мясо, сердце, яйца, зеленые овощи, пивные дрожжи, семечки, орехи. |
Похожие:
 | Программа для молодежи и школьников «шаг в будущее» городская научно-практическая... Городская научно-практическая конференция молодых исследователей «шаг в будущее 2010» | | Ю. В. Иванова Городская научно-практическая конференция молодых исследователей «шаг в будущее 2010» |
| Религия и наука Городская научно-практическая конференция молодых исследователей «шаг в будущее 2010» |  | Поисковая систем Городская научно-практическая конференция молодых исследователей «шаг в будущее 2010» |
| Темы работы Городская научно-практическая конференция молодых исследователей «шаг в будущее 2010» | | Введение в генетику Городская научно-практическая конференция молодых исследователей «шаг в будущее 2010» |
| Триз – технология творчества Городская научно-практическая конференция молодых исследователей «шаг в будущее 2010» | | Наука, магия и религия Городская научно-практическая конференция молодых исследователей «шаг в будущее 2010» |
| Рабочая концепция одаренности Городская научно-практическая конференция молодых исследователей «шаг в будущее 2010» | | Семинар №2 Ранние формы религии Городская научно-практическая конференция молодых исследователей «шаг в будущее 2010» |
| Методология исследования в сфере физической культуры Городская научно-практическая конференция молодых исследователей «шаг в будущее 2010» | | 1 Понятие государства. Его функции и формы Городская научно-практическая конференция молодых исследователей «шаг в будущее 2010» |
| Проектная работа по технологии «модульное оригами» Городская научно-практическая конференция молодых исследователей «шаг в будущее 2010» | | Материалы по формированию информационной культуры личности Городская научно-практическая конференция молодых исследователей «шаг в будущее 2010» |
| «История» тема: «Великие географические открытия» Городская научно-практическая конференция молодых исследователей «шаг в будущее 2010» | | Школа как педагогическая система и объект научного управления Городская научно-практическая конференция молодых исследователей «шаг в будущее 2010» |
