Рабочая учебная программа по общей гигиене с экологией III курс

РАБОЧАЯ УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА

ТАШКЕНТ – 2010

1. 
   ПРЕДИСЛОВИЕ
   

1. 
   Предмет и задачи гигиены питания.
   
2. 
   Понятия о рациональном питании
   
3. 
   Понятие о сбалансированном питании нормы.
   
4. 
   Понятие об адекватном питании.
   
5. 
   Понятие о диетическом питании. (питание №1, 2, 3, 5 и др.)
   
6. 
   Гигиенические требования к рациональному питанию.
   
7. 
   Энергозатраты организма человека, методы изучения.
   
8. 
   Основной обмен, методы и изучения.
   
9. 
   Физиологические нормы расхода энергии 1982 года.
   
10. 
    Физиологические нормы питания 1982 г.
    
11. 
    Белки, их роль в питании, источники, нормы употребления, признаки недостаточности.
    
12. 
    Жиры и жироподобные вещества, ПНЖК их роль в питании, источники, нормы употребления, признаки недостаточности.
    
13. 
    Углеводы, роль в питании, источники, нормы, употребления, признаки недостаточности.
    
14. 
    Витамины, классификация, роль в питании источники, признаки гиповитаминозов.
    
15. 
    Жирорастворимые витамины.
    
16. 
    Витамин «С», физиологическая роль, источники, нормы в питании, признаки недостаточности.
    
17. 
    Определение потребности организма в витамине «С».
    
18. 
    Изучение адекватности питания по меню-раскладке.
    
19. 
    Алиментарные заболевания, классификация.
    
20. 
    Статусы населения по питанию.
    
21. 
    Болезнь Квашиоркора причина возникновения, признаки.
    
22. 
    Белково энергетическая недостаточность, причина возникновения, признаки.
    
23. 
    Молоко и молочные продукты характеристика, использования в питании детей и больных.
    
24. 
    Признаки качества молока, их определение нормы.
    
25. 
    Виды фальсификации молока, определение, виды.
    
26. 
    Мясо сан.гиг. исследование доброкачественности мяса.
    
27. 
    Сан.гиг. исследование консервов.
    
28. 
    Сан.гиг. требования, предъявляемые к пищеблокам ДДУ и больниц.
    
29. 
    Порядок приема хранения и реализации продуктов питания в пищеблоках.
    
30. 
    Пищевые отравления, этиологическая классификация.
    
31. 
    Токсикоинфекция, этиология, условия возникновения, профилактика.
    
32. 
    Токсикозы, этиология, условия возникновения, профилактика.
    
33. 
    Немикробные отравления.
    
34. 
    Микотоксикозы.
    
35. 
    Что такое микроклимат и его факторы?
    
36. 
    Температура воздуха, нормы для разных помещений, приборы для исследования и правила их проведения.
    
37. 
    Влажность, нормы исследование.
    
38. 
    Скорость движения воздуха, нормы, исследование его в помещении значение.
    
39. 
    Барометрическое давление, норма, исследование.
    
40. 
    «Метеотропные реакции», кессонная и декомпрессионные болезни.
    
41. 
    Что такое терморегуляции?
    
42. 
    Кессонная болезнь.
    
43. 
    Декомпрессионные болезни.
    
44. 
    Что такое «Розовое ветров» и его гигиеническое значение?
    
45. 
    Климат и климатообразующие факторы.
    
46. 
    Климатические пояса и медицинское значение климата?
    
47. 
    Погода и клинические виды погоды по влиянию на людей.
    
48. 
    Понятие о химической терморегуляции и его значение при разных температурах воздуха окружающей среды.
    
49. 
    Понятие о физической терморегуляции и пути осуществления?
    
50. 
    Значение СО₂ в воздухе помещений, нормальное и предельно допустимое содержание.
    
51. 
    Оценка вентиляции. Вычисление кратности воздухообмена (необходимая и фактическая).
    
52. 
    Понятие светового режима. Инсоляция
    
53. 
    Как ориентированы детские учреждения в различных климатических районах?
    
54. 
    Показатели естественной освещенности и их определение
    
55. 
    Инсоляционный режим помещений и его значение.
    
56. 
    Что такое терморегуляция?
    
57. 
    Понятие о физической терморегуляции и пути осуществления?
    
58. 
    Критерии определения теплоощущения?
    
59. 
    Как можно ввести коррективы в показания микроклимата при недостаточной вентиляции?
    
60. 
    Химический состав атмосферы и его изменения при загрязнении.
    
61. 
    Как ориентированы детские учреждения в различных климатических районах.
    
62. 
    Акклиматизация, его виды, особенности течения на Севере и Юге?
    
63. 
    Источники загрязнения атмосферы в городах:
    
64. 
    Мероприятия по охране атмосферного воздуха в городах.
    
65. 
    Системы водоснабжения.
    
66. 
    Эпидемиологическое значение почвы.
    
67. 
    Системы очистки населенных мест.
    
68. 
    Гигиеническое значение почвы.
    
69. 
    Биогеоценоз и биогеохимические провинции.
    
70. 
    Эндемические неинфекционные заболевания причины возникновения, профилактика.
    
71. 
    Физико-механические свойства почвы, их значение и исследование.
    
72. 
    Основные показатели по санитарному контролю почвы. СанПиН №0057-96.
    
73. 
    Виды ЛПУ, нормы площадей.
    
74. 
    Зонирование территории больницы.
    
75. 
    Системы строительства.
    
76. 
    Приёмное отделение, принцип устройства.
    
77. 
    Выбор места для строительства ЛПУ.
    
78. 
    Палатная секция, палатное отделение.
    
79. 
    Хирургическое отделение, операционный блок.
    
80. 
    Детское отделение.
    
81. 
    Инфекционное отделение.
    
82. 
    УФЛ, биологическая роль.
    
83. 
    Световое голодание, профилактика.
    
84. 
    Что изучает экология?
    
85. 
    Понятие о экологических факторах и экостазе.
    
86. 
    Зоны экологического бедствия, причины возникновения.
    
87. 
    Понятие об органолептических свойствах воды и его виды, значение.
    
88. 
    Какие физические свойства воды знаете?
    
89. 
    Что такое нормальный солевой состав водоема.
    
90. 
    Санитарно – бактериологические показатели, их нормы.
    
91. 
    Чем обуславливается временная жесткость, постоянная жесткость определение, норма по ГОСТу, значение.
    
92. 
    Фтор и фториды в воде, значение, определение.
    
93. 
    Какими путями загрязняются открытые и закрытые водоисточники?
    
94. 
    Источники органического загрязнения и его значение для здоровья людей?
    
95. 
    Как происходит самоочищение водоемов?
    
96. 
    Белковая триада и его определение
    
97. 
    Источники питьевого водоснабжения.
    
98. 
    Этапы очистки воды при централизованном водоснабжении.
    
99. 
    Методы обеззараживания воды. Хлорирования, методы его проведения.
    
100. 
     Какие этапы самоочищения почвы Вы знаете?
     
101. 
     Какие существуют типы почвы?
     
102. 
     Какие методы обеззараживания используют в Узбекистане?
     
103. 
     Какие виды отходов знаете и нормы их накопления?
     
104. 
     Что такое ситуационный план и что можно рассмотреть в нем?
     
105. 
     Что такое генеральный план, что можно рассмотреть?
     
106. 
     По этапные планы и для чего они используются
     
107. 
     Виды ЛПУ и размещение их.
     
108. 
     Особенности внутренней планировки хирургического, родильного, инфекционного и других отделений.
     
109. 
     Виды отходов населенных мест
     
110. 
     Эпидемиологический значимость почвы
     
111. 
     Акушер-гинекологический отделение
     
112. 
     Оценка ЛПУ по проекта
     
113. 
     Сан.-бактер.
     
114. 
     Показатели воды
     
115. 
     Системы очистки населенных мест
     
116. 
     Экологические факторы, классификации
     
117. 
     Понятие об экостазе
     
118. 
     Зоны экологического бедствия, причины их возникновения
     
119. 
     Санитарно-технические мероприятия по охране атмосферного воздуха
     
120. 
     Санитарно-технологические мероприятия по охране атм. Воздуха.
     
121. 
     Законодательные, административные мероприятия по охране атм. Воздуха.