Рабочая программа по дисциплине В. В. Технология переработки зерна

Скачать 290.54 Kb.

Название	Рабочая программа по дисциплине В. В. Технология переработки зерна
страница	2/6
Дата публикации	26.03.2015
Размер	290.54 Kb.
Тип	Рабочая программа

100-bal.ru > Биология > Рабочая программа

1 2 3 4 5 6

5. Структура и содержание дисциплины

5.1. Структура дисциплины для студентов ОФО

№ п/п	Раздел дисциплины	Неделя семестра	Виды учебной работы, включая самостоятельную и трудоемкость (в часах)				Формы текущего контроля успеваемости (по неделям семестра) Форма промежуточной аттестации
№ п/п	Раздел дисциплины	Неделя семестра	Л	С/ПЗ	ЛР	СРС
1.	Раздел 1 Технология муки Тема 1. Введение. Тема 1.1 Современное состояние и перспективы развития мукомольной промышленности. Тема 1.2 Современное состояние и перспективы развития крупяной комбикормовой промышленности.	1-2	6		2	8	Реферат
2.	Тема 2. Технологическая оценка зерна. Тема 2.1 Технологический потенциал зерна. Тема 2.2 Технологические свойства зерна и компонентов комбикормов.	3-4	6		4	8	Реферат
3.	Тема 3. Теоретические основы технологических процессов мукомольного, крупяного и комбикормового производства. Тема 3.1 Общая схема процессов на мельзаводе. Тема 3.2 Общая схема процессов на крупозаводе. Тема 3.3 Общая схема процессов на комбикормовом заводе.	5-6	6		2	8	Реферат
4.	Тема 4. Технологический процесс подготовки зерна к помолу. Тема 4.1 Сортовые помолы пшеницы с развитым процессом обогащения крупок (драной, ситовеечный, шлифовочный, размольный). Тема 4.2 Технология муки крупчатки, специальных сортов муки.	7-8	6		4	8	Реферат
5.	Раздел 2. Технология крупы. Тема 1. Технология крупяного производства. Тема 1.1 Технология пшена, рисовой крупы, перловой крупы, ячневой крупы, пшеничной крупы, кукурузной крупы, гороховой крупы. Тема 1.2 Технология зерновых хлопьев, толокна и крупы быстрого приготовления. Тема 1.3 Рациональное использование побочных продуктов мукомольного и крупяного производства. Тема 1.4 Особенности технологии муки и крупы на предприятиях сельского типа.	9-11	6		4	8	Реферат
6.	Раздел 3. Технология комбикормов. Тема 1. Технология комбикормового производства. Тема 1.1 Принципы построения технологического процесса производства комбикормов. Тема 1.2 Выход и показатели качества комбикормов. Тема 1.3 Технологический процесс производства БВД и премиксов.	12-14	6		4	12	Реферат
7.	Промежуточная аттестация	18
	Итого:		36		20	52	зачет

1 2 3 4 5 6

Похожие:

	Рабочая программа учебной дисциплины экология для подготовки бакалавров... «Технология производства и переработки продукции растениеводства», «Технология производства и переработки продукции животноводства»,...		Экзаменационные билеты включают 65 вопросов, разбитых на четыре раздела по нижеуказанным Дуктов, плодоовощной продукции и виноградарства обеспечивает преемственность и связь следующих дисциплин: технологии производства,...
	Рабочая программа по дисциплине б 11. Технология хранения и переработки... Рабочая программа составлена на основе фгос впо и учебного плана мгту по направлению 110900. 62 Технология производства и переработки...		Рабочая программа по дисциплине В. В. Технология комбикормов Рабочая программа составлена на основании фгос впо и учебного плана мгту по направлению (специальности) 110900. 62 Технология производства...
	Рабочая программа по дисциплине В. В. Технология молока и молочных продуктов Рабочая программа составлена на основании фгос впо и учебного плана мгту по направлению (специальности) 110900. 62 Технология производства...		Рабочая программа по дисциплине в 10. Технохимический контроль сельскохозяйственного... В 10. Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки
	Учебно-методическое пособие для студентов специальности 110305 «Технология... «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» разработано в соответствии с программой дисциплины «Технология...		Рабочая программа по дисциплине в 12. Санитария и гигиена на перерабатывающих... Рабочая программа утверждена на заседании кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции
	Влияние систем защиты растений и уровня азотного питания на урожайность... Специальности: 05. 18. 01. – технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной...		Рабочая программа по дисциплине В. В технология хлебобулочных изделий... Рабочая программа утверждена на заседании кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции
	Рабочая программа по дисциплине В. В технология кондитерских изделий... Рабочая программа утверждена на заседании кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции		Рабочая программа по дисциплине сд 10. 03 Рабочая программа составлена на основе гос впо и учебного плана мгту по специальности 110305 Технология производства и переработки...
	Рабочая программа по дисциплине сд. 07 Технология хранения и переработки... Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования		Рабочая программа по дисциплине В. В технология мяса и мясных продуктов... Рабочая программа утверждена на заседании кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции
	Рабочая программа учебной дисциплины правоведение для подготовки... Направление: 110900. 62 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»		Рабочая программа по дисциплине опд. Ф. 14 Оборудование и автоматизация Рабочая программа составлена на основании гос впои учебного плана фгбоу впо «мгту» по специальности 110305 Технология производства...

Школьные материалы

При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
100-bal.ru

Поиск