Рабочая программа по дисциплине В. В. Технология переработки зерна





Скачать 290.54 Kb.
НазваниеРабочая программа по дисциплине В. В. Технология переработки зерна
страница3/6
Дата публикации26.03.2015
Размер290.54 Kb.
ТипРабочая программа
100-bal.ru > Биология > Рабочая программа
1   2   3   4   5   6


5.2. Структура дисциплины для студентов ЗФО


п/п

Раздел дисциплины

Виды учебной работы, включая самостоятельную и трудоемкость (в часах)

Л

С/ПЗ

ЛР

СРС

1

Теоретические основы технологических процессов мукомольного, крупяного и комбикормового производства.


2




2

30

2

Технология крупяного производства.

1




2

38

3

Технология комбикормового производства.

1




2

30




Промежуточная аттестация – зачет.

-

-

-

-




ИТОГО:

4

-

6

98


5.3. Содержание разделов дисциплины «Технология переработки зерна», образовательные технологии







п/п

Наименование темы

дисциплины

Трудоемкость

(часы / зач. ед.)

Содержание

Формируемые компетенции

Результаты освоения (знать, уметь, владеть)

Образовательные технологии

1

Раздел 1 Технология муки



2/0,05

Введение.

Современное состояние и перспективы развития мукомольной промышленности.

Современное состояние и перспективы развития крупяной комбикормовой промышленности.

ПК-13

ПК-14

ПК-15

ПК-16

ПК-17

ПК-18

ПК-19

ПК-20

ПК-21


Знать: особенности сырья как объекта хранения и переработки;

Уметь: подбирать оптимальные режимы обработки сырья с учетом его качества и ассортимента получаемой продукции

Владеть: основными методиками оценки эффективности работы основного технологического оборудования

Лекция-беседа


2

Раздел 2. Технологическая оценка зерна.


2/0,05

Технологический потенциал зерна.

Технологические свойства зерна и компонентов комбикормов.

ПК-13

ПК-14

ПК-15

ПК-16

ПК-17

ПК-18

ПК-19

ПК-20

ПК-21

Знать: особенности сырья как объекта хранения и переработки;

Уметь: подбирать оптимальные режимы обработки сырья с учетом его качества и ассортимента получаемой продукции

Владеть: основными методиками оценки эффективности работы основного технологического оборудования

Лекция-беседа

3
1   2   3   4   5   6

Похожие:

Рабочая программа по дисциплине В. В. Технология переработки зерна iconРабочая программа учебной дисциплины экология для подготовки бакалавров...
«Технология производства и переработки продукции растениеводства», «Технология производства и переработки продукции животноводства»,...
Рабочая программа по дисциплине В. В. Технология переработки зерна iconЭкзаменационные билеты включают 65 вопросов, разбитых на четыре раздела по нижеуказанным
Дуктов, плодоовощной продукции и виноградарства обеспечивает преемственность и связь следующих дисциплин: технологии производства,...
Рабочая программа по дисциплине В. В. Технология переработки зерна iconРабочая программа по дисциплине б 11. Технология хранения и переработки...
Рабочая программа составлена на основе фгос впо и учебного плана мгту по направлению 110900. 62 Технология производства и переработки...
Рабочая программа по дисциплине В. В. Технология переработки зерна iconРабочая программа по дисциплине В. В. Технология комбикормов
Рабочая программа составлена на основании фгос впо и учебного плана мгту по направлению (специальности) 110900. 62 Технология производства...
Рабочая программа по дисциплине В. В. Технология переработки зерна iconРабочая программа по дисциплине В. В. Технология молока и молочных продуктов
Рабочая программа составлена на основании фгос впо и учебного плана мгту по направлению (специальности) 110900. 62 Технология производства...
Рабочая программа по дисциплине В. В. Технология переработки зерна iconРабочая программа по дисциплине в 10. Технохимический контроль сельскохозяйственного...
В 10. Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки
Рабочая программа по дисциплине В. В. Технология переработки зерна iconУчебно-методическое пособие для студентов специальности 110305 «Технология...
«Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» разработано в соответствии с программой дисциплины «Технология...
Рабочая программа по дисциплине В. В. Технология переработки зерна iconРабочая программа по дисциплине в 12. Санитария и гигиена на перерабатывающих...
Рабочая программа утверждена на заседании кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Рабочая программа по дисциплине В. В. Технология переработки зерна iconВлияние систем защиты растений и уровня азотного питания на урожайность...
Специальности: 05. 18. 01. – технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной...
Рабочая программа по дисциплине В. В. Технология переработки зерна iconРабочая программа по дисциплине В. В технология хлебобулочных изделий...
Рабочая программа утверждена на заседании кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Рабочая программа по дисциплине В. В. Технология переработки зерна iconРабочая программа по дисциплине В. В технология кондитерских изделий...
Рабочая программа утверждена на заседании кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Рабочая программа по дисциплине В. В. Технология переработки зерна iconРабочая программа по дисциплине сд 10. 03
Рабочая программа составлена на основе гос впо и учебного плана мгту по специальности 110305 Технология производства и переработки...
Рабочая программа по дисциплине В. В. Технология переработки зерна iconРабочая программа по дисциплине сд. 07 Технология хранения и переработки...
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Рабочая программа по дисциплине В. В. Технология переработки зерна iconРабочая программа по дисциплине В. В технология мяса и мясных продуктов...
Рабочая программа утверждена на заседании кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Рабочая программа по дисциплине В. В. Технология переработки зерна iconРабочая программа учебной дисциплины правоведение для подготовки...
Направление: 110900. 62 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
Рабочая программа по дисциплине В. В. Технология переработки зерна iconРабочая программа по дисциплине опд. Ф. 14 Оборудование и автоматизация
Рабочая программа составлена на основании гос впои учебного плана фгбоу впо «мгту» по специальности 110305 Технология производства...


Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
100-bal.ru
Поиск