Ооо «Совет директоров учреждений профессионального образования Тверской области»
Скачать 5.73 Mb.
|
Принципы проектирования и разработки педагогических инноваций ( на примере УПК кафе «Ностальжи») Силивончик Л.П. заведующая лабораторией Проектирование, как тип деятельности, направлено на реализацию человеком идеальных схем и образов. Проектность — определяющая стилевая черта современного мышления, признак современной культуры, противопоставляющей себя культуре канонической. Проектная культура предполагает построение культурных образов, их включение в деятельность и рефлексию, производящую соотношение идеального и реального. Основной формой деятельности проектировщика является проблематизирующее мышление. В этом смысле мир для проектировщика представлен как проблема — это своеобразная «плата» за претензию на моделирование целостного образа мира. В противоположность научному мышлению, проектное мышление организовано не предметным образом, его культурная функция состоит в проблематизации ценностей, идеалов, культурных образцов. По существу, проектное мышление есть современный способ моделирования культуры. Следует отметить, что современное гуманитарное проектирование ориентировано на культурно знаковые продукты. Структура таких продуктов предусматривает ценностно-этическую и эстетическую рефлексию человека, а материалом гуманитарного проектирования являются различные системы жизнедеятельности. Таким образом, благодаря антропологической составляющей гуманитарного проектирования оно может занимать важнейшее место в современном образовании и воспитании. Благодаря осознанию возможностей творческой реализации, претворения своего замысла в реальность человек знакомится с феноменом свободы. За счет этого создается ситуация самоопределения — проблемная ситуация для полагания должного и ориентира для самоорганизации. Поэтому «проект» в образовании есть не только по новому, системно организованная деятельность, но и практика построения и реализации образцов, определяющих собственную индивидуальную организацию. В зависимости от поставленных образовательных задач в само проектирование как образовательный процесс могут быть втянуты различные социокультурные проблемы. При этом решение этих задач должно приводить к реализации, как минимум, двух образовательных функций: 1) освоение методов проектного мышления и деятельности; 2) организация детьми таких систем жизнедеятельности, в которых они хотели бы жить и действовать в реальном Будущем. Согласно ФГОС СПО областью профессиональной деятельности выпускников Тверского торгово-экономического колледжа (специальность 260502 «Технология продукции общественного питания») является организация процесса и приготовления сложной кулинарной продукции. Объектами являются различные виды продуктов и сырья; технологические процессы приготовления сложной кулинарной продукции, булочных и мучных кондитерских изделий из различного вида сырья; процессы управления различными участками производства продукции общественного питания; первичные трудовые коллективы организаций общественного питания. Обязательная часть основной профессиональной образовательной программы по циклам составляет 70 процентов, вариативная- 30,что дает возможность расширения и углубления подготовки, получения дополнительных компетенций, умений и знаний, необходимых для обеспечения конкурентоспособности выпускника в соответствии с запросами регионального рынка труда и возможности продолжения образования. Согласно принципам проектирования и требованиям международных стандартов, в ТТЭК разработаны и внедрены следующие педагогические инновации:
Выездное обслуживание - за определенную сумму и в определенном месте ресторан или кейтеринговая компания не только вкусно накормит заказчика, но и красиво еду подаст, предоставив вышколенных официантов, талантливых барменов и опытных метрдотелей, разработают развлекательную программу на самый избалованный вкус и в завершение праздника все быстро и аккуратно за собой уберут. Одним словом – угодят. В процессе обучения студенты самостоятельно определяют методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивают их эффективность и качество, решают проблемы, оценивают риски и принимают решения в нестандартных ситуациях. В процессе обучения приобретают навыки работы в коллективе и команде, учатся профессионально общаться с коллегами, руководством и потребителями. Эффект от использования инноваций зависит от учитываемых результатов и затрат. Определяют экономический, научно-технический, финансовый, ресурсный, социальный и экономический эффект. В зависимости от временного периода учета результатов и затрат различают показатели эффекта за расчетный период и показатели годового эффекта. Эффективность определяется через соотношение результата (эффекта) и затрат. Результаты инновационной деятельности могут иметь конкретную вещественную форму или неовеществленную форму. Создатели новшеств приобретают на них авторские и смежные с ними права, с чем связано понятие "интеллектуальная собственность". Объекты интеллектуальной собственности могут приносить доход и включаются в состав нематериальных активов. ТЕХНОЛОГИЯ ПЕДАГОГИЧЕСКОЙ МАСТЕРСКОЙ КАК СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ МОТИВАЦИИ Смирнова Е.Ю., преподаватель ГБОУ СПО «Бежецкий промышленно-экономический колледж» В настоящее время работодатель ждет от системы профессионального образования только одного – чтобы начинающий специалист соответствовал его, работодателя, квалификационным требованиям. Выпускник образовательного учреждения любого уровня должен обладать: 1) личностными характеристиками, соответствующими профилю работы, 2) минимумом необходимых практических навыков, позволяющим приступить к работе без переучивания, 3) перспективными теоретическими знаниями, позволяющими планировать карьерный рост. Чтобы достичь этого, преподавателю необходимо заботится о качестве своей работы, необходимо встать на сторону работодателя и смотреть на студентов его глазами. И это можно и нужно делать, используя различные технологии обучения. В ситуациях, когда студент должен проработать, переосмыслить большой объем учебного материала, выполняя практическое задание, наиболее удобной в использовании является такая педагогическая технология как педмастерская. Слайдовая презентация, доклад, отчет и другие презентационные формы обмена педагогическим опытом не всегда могут передать деятельностную составляющую, процессуальный характер тех или иных инноваций. В этом смысле педмастерские в какой-то мере восполняют этот недостаток и гармонично дополняют «воспоминания» о состоявшейся деятельности реальным показом, моделированием этой деятельности. Что особенно важно, педмастерские помогают увидеть именно деятельностный, процессуальный вектор, в то время как обычные слайдовые презентации, рассказы помогают представить содержательный вектор. Основные этапы технологии педмастерской: индуктор, самоконструкция, афиширование, социоконструкция, социализация, разрыв, рефлексия. И поскольку ни одно действие не начнётся без завязки, то индуктор в педмастерской – это один из главных этапов. Индуктором может быть слово учителя, жизненная ситуация, интересное задание, мотив, побуждающий к деятельности. Работа на основных этапах педмастерской строится по схеме: делаю сам (самоконструкция) – докладываю группе (социоконструкция) – группа докладывает классу (социализация). В ходе прохождения этих этапов урока учащиеся имеют возможность совершенствовать, в первую очередь, устный речевой навык, так как работа в этом случае предполагает групповую организацию учебной деятельности, а языковая, коммуникативная компетенции формируются значительно быстрее. Кульминационным моментом урока является разрыв: столкновение старого знания и нового, знания и незнания. В результате умело подобранного материала для осмысления возникает парадоксальная ситуация, которая требует решения, часто нестандартного. Таким образом, происходит инсайт, озарение. И следующее задание уже должно обеспечить реконструкцию знания и опыта. А в результате появляется новый творческий продукт. Причём это может быть и небольшой текст, и настоящая исследовательская работа. Работа в педмастерской, в большей степени развивает творческие и исследовательские умения, результатом чего становится сформированность различных навыков. При использовании технологии педмастерских занятия чаще всего носят интегративный характер, а это значит, что в ходе работы могут формироваться эстетические, нравственные, коммуникативные навыки. Использование данной педагогической технологии помогает повысить уровень мотивации студентов. Данная форма организации работы не навязывает подростку мнение старших, а свое видение проблемы студенты формируют самостоятельно. Учитель только направляет их мысли, способствует правильному восприятию. Студенты учатся общаться друг с другом. Приведу пример реализации технологии педмастерской на уроке «Программирование». Первый этап работы «мастерской» - «индуктор» - мотивирует творческую деятельность каждого участника. Это обращение к ассоциативному и образному мышлению. На данном этапе часто предлагаются операции или выражения, к которым надо подобрать описание; можно использовать типовые средства АИС или заниматься технологией проектирования, а потом посмотреть и даже позаимствовать что-то интересное у соседей. Составляя индуктор, надо соотнести его с мыслями, которые он может вызвать у студентов. Например, при изучении темы: «Жизненный цикл информационной системы» целесообразно спросить: Что представляют учащиеся, произнося слово автоматизированная информационная система? Второй этап – работа с материалом, погружение в него: работа со схемами, моделями, текстом, иллюстрациями. Главное – на этом этапе должна произойти «деконструкция» материала, превращение его в некое подобие первобытного хаоса. Затем из него выстраивается нечто новое. Это «реконструкция» - создание своего мира на основе разобранных идей. В ходе работы появляется новый взгляд на стандартные АИС с возможностью их дальнейшей переработки. Каждый создает свое. Результаты могут быть совершенно неожиданные и различные, но в этом и заключается смысл. Каждый человек – индивидуальность, различная информация вызывает различный отклик, разное понимание. Работа с материалом сменяется непременной «социализацией». Каждый участник предлагает в группе свою работу, соотнося ее с тем, что получилось у других. Идет взаимообогащение, самокоррекция, поскольку никому не возбраняется что-то по ходу дела добавлять к уже написанному. (При изучении темы «Жизненный цикл АИС» студенты выделяют различные модели. Кульминация творческого процесса – «разрыв». Это новое видение предмета, неожиданность. Появляется информационный запрос. На данном этапе нужна справочная литература, учебники, позволяющие ответить на возникшие вопросы. После индивидуально проработки – новая «социализация» - взаимный пересказ того нового, что удалось узнать. Возникает обогащение участников процесса новым материалом. В ходе работы предлагается выделить главное. (На данном этапе целесообразно поработать с учебником, найти описание). После такой проработки – этап творческий. Обычно пишется текст, дается описание определенной модели жизненного цикла. Последний этап – «рефлексия» - самоанализ. Не привычные оценки «хорошо» или «плохо», а анализ движения мысли. Разработав и проведя сначала серию уроков по дисциплине «Основы построения АИС» я увидела, что ситуация стала меняться - подростки заговорили, стали обсуждать, дискутировать, высказывать свои мысли. Конечно, не все уроки я строю в форме педагогической мастерской, но ее элементы присутствуют очень часто в системе мой педагогической деятельности. Кроме этого другие технологии: продуктивное обучение, учебный диалог, игровые модели, интерактивное обучение разнообразят учебный и воспитательный процесс, создают заинтересованность и благоприятное овладение учебным материалом. Литература 1. Радугин А.А. Педагогика. Учеб. пособие для ВУЗов / А.А. Радугин. – М.: Центр, 2002. – 272 с. 2. Подласый М.П. Педагогика/ Под ред. М. П. Подласый. – М.: Высшее образование, 2007. – 540с. 3. Селевко, Г.К. Альтернативные педагогические технологии / Г.К. Селевко. – М.: НИИ. - шк. техн., 2005 4. www.profobrazovanie.org 5. www.zavuch.info 6. www.netedu.ru 7. www.nsportal.ru ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК КАК ИНСТРУМЕНТ ДИАЛОГА КУЛЬТУР Сорокин Ю.А., преподаватель ФГБОУ Торжокский политехнический колледж (ФГБУ Колледж Росрезерва) Сотрудничество представителей разных национальностей, а соответственно, и различных культур порой не проходит без определенного недопонимания. А подчас в повседневной жизни мы сталкиваемся с открытым подозрением и явным недоверием. Все это, само собой, приводит к конфликтам на национальной, социальной, культурной почве. Если человек понимает, что у его партнера или собеседника другое представление о мире, иная мотивация, идеи и планы, то это уже можно считать в определенной степени шагом к установлению взаимопонимания и совместной деятельности, стремлением к снятию напряжения. Быть культурным человеком – это не значит иметь определенное профессиональное образование и быть при этом ещё и эрудированным человеком, обладающим целым рядом положительных качеств и общепринятых добродетелей. Такое понятие, как «культурный, образованный человек» включает в себя также умение общаться в рамках «диалога культур» с представителями других национальностей и народностей, соблюдая не только общепринятые нормы поведения и ведения диалога, но и уважая этнические и культурные особенности своего собеседника. У каждого народа в процессе его развития и становления на протяжении веков сложились свои определенные нормы поведения и восприятия окружающего мира, которые получили название культурных стандартов. Сегодня, как никогда, следует знать и соблюдать эти стандарты, чтобы избегать всякого рода конфликтов. В наше время не просто модно быть межкультурно компетентным человеком. Сегодня – это уже норма жизни, требование века. Владение иностранными языками в сегодняшнем мире стало неотьемлимым компонентом общей культуры современного человека, т.к. с их помощью человек приобщается к сокровищам мировой культуры и сам становиться частью этой культуры. Межкультурную коммуникацию можно реализовать лишь в том случае, если человек осознает свою собственную культуру и свой родной язык. Иностранный язык в плане воспитания активной личности уже давно рассматривается как одна из важных составляющих цикла гуманитарных предметов, которые, естественно, влияют на развитие и становление человека, как гражданина своей Родины, так и гражданина мира. Кроме того, современная геополитическая ситуация, включая серьезные изменения в образовательных стандартах России, выводит иностранный язык на передний план, и закономерно превращает его в предмет, который в рамках гуманитарных дисциплин должен помочь созданию и формированию таких основных компетентностей личности ХХ1 века, как желание к самоорганизации, стремление к дальнейшему повышению своего образовательного и культурного уровня, умение быть коммуникабельным и адекватным, использовать позитивную информацию в своих личных целях и на благо общества. Сегодня современному обществу требуются не просто специалисты своего дела, а высоко квалифицированные, образованные, эрудированные личности. Их должны отличать такие качества, как индивидуальность, креативность, целеустремленность, практичность, стрессоустойчивость, толерантность, мобильность. Это такие люди, которые знают, ценят и уважают историю и традиции, знакомы с достижениями в области науки, техники и культуры не только своей страны, но и других стран и народов. В принятой в России Концепции гуманизации общественно-экономических отношений ведущая роль принадлежит модернизации образования. Ориентируясь на гуманистические идеалы, главными моментами в процессе образования и воспитания стали: - приоритет интересов личности, - создание творческой обстановки в процессе обучения и воспитания, - возможность культурного развития и профессионального роста. Учитывая царящий в обществе информационный бум и тот факт, что практически любая новость сегодня (читай: информация) завтра становится уже обыденной вещью, очень важное значение в жизни любого человека играют, как минимум, три вещи: - правильный выбор, критический анализ, обработка и творческое использование обширных знаний; - наличие гражданской позиции; - профессиональная квалификация. Чтобы быть информированным человеком, часто приходится обращаться к оригинальным информационным источникам на иностранных языках (газетно-журнальные статьи и интервью, книги и учебники, реклама, материалы Интернета и т.п.). В этом плане иностранные языки становятся востребованными и оказывают серьезную, действенную помощь любому гражданину. Требования сегодняшнего дня таковы, что в образовательном процессе необходимо использовать такие технологии, которые могли бы способствовать творческому, всестороннему развитию и воспитанию личности как в эмоциональной плоскости, так и в интеллектуальной. В настоящее время инновационными технологиями в обучении иностранным языкам принято считать: - личностно-ориентированные, - информационно-коммуникативные, - здоровьесберегающие, - исследовательские, - развивающее обучение, - проблемное обучение, - игровое обучение, - проектное обучение, - обучение в сотрудничестве, - уровневая дифференциация, - тестовая система, - и некоторые другие. Профессиональное образование, которое молодой человек получает, обучаясь как в ССУЗе (техникум, колледж), так и в ВУЗе (институт, университет, академия), сегодня трудно представить без такого предмета, как иностранный язык. Иностранный язык изучается как в языковом учебном заведении (здесь – это главный предмет), так и в неязыковом (иностранный язык здесь имеет непрофильное направление). Тем не менее, иностранный язык играет важное значение в общем процессе получения определенной профессии и квалификации. Поэтому профессиональное образование сегодня также сложно представить без информационных технологий. В наше время – это уже аксиома. Что-либо объяснять или комментировать кому-либо в этом плане не имеет смысла – преимущества информационных технологий очевидны. И как следствие, все работающие технологии в современном образовании хорошо и подробно описаны в методической литературе. |
Похожие:
 | Методическая разработка открытого урока по междисциплинарному курсу... Председатель жюри: Цуркан А. А. – председатель ООО «Совет директоров учреждений профессионального образования Тверской области» |  | Сборник статей Новокузнецк 2013 Совет директоров учреждений начального профессионального и среднего профессионального образования Кемеровской области |
| Программа региональной научно- практической конференции Совет директоров образовательных учреждений среднего профессионального образования | | Информация о научно-практической конференции 30. 05. 2014г «Повышение эффективности здравоохранения», организованная Правительством Тверской области совместно с Территориальным фондом омс... |
| Конкурсе рефератОВ Совет директоров средних медицинских и фармацевтических образовательных учреждений пфо | | «мошенское сельское поселение» Российской Федерации», Постановления коллегии Комитета по делам культуры Тверской области №3 от 14. 12. 2012г. Постановления Главы... |
| Спецкурс немецкого языка для специальности «Технология машиностроения» Допущено учебно-методическим объединением Совета директоров средних специальных учебных заведений Волгоградской области в качестве... | | Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Допущено учебно-методическим объединением Совета директоров средних специальных учебных заведений Волгоградской области в качестве... |
| Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Допущено учебно-методическим объединением Совета директоров средних специальных учебных заведений Волгоградской области в качестве... | | Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Рекомендовано учебно-методическим объединением Совета директоров средних специальных учебных заведений Волгоградской области в качестве... |
| Моу «Тверской лицей» Радиолюбительское движение на Тверской земле Именно в это время в тверской области создаются радиосвязь, радиовещание, проводное вещание и наряду с ними – радиолюбительство | | А. Б. Корзин «15» декабря 2010 г. Утверждено на Президиуме Совета... Правоведение. Тестовые задания: Методические указания для студентов / Сост. Е. В. Прищепа. Хти, Абакан, 2007. – с |
| Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Об областном конкурсе на лучшую методическую разработку открытого урока по основам избирательного права среди педагогических работников... | | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение... «оказание услуг по организации повышения квалификации руководителей и педагогических работников образовательных учреждений тверской... |
| Нп сро «Союз Стройиндустрии Свердловской области» Хмелев Максим Александрович Председателя Совета Директоров ООО «Инвестиционно- строительной компании» Председатель Аттестационной... | | Программа профессионального модуля Организация-разработчик: Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Удомельский... |
