ОЦЕНОЧНЫЕ СРЕДСТВА
по дисциплине
«Управление качеством»
Специальность подготовки 080507. 65 «Менеджмент организации»
г. Спасск-Дальний
2012
Используя материал, представленный в лекциях, а также рекомендуемую литературу; подготовьте сообщение об отечественных системах управления качеством. Заполните следующую таблицу:
Таблица 1 - Отечественные системы управления качеством
Система
|
Год внедрения
|
Объект
управления
|
Показатели, характеризующие эффективность системы
|
Стадии жизненного цикла объекта, охваченные системой
|
Сфера применения
|
Достоинства
|
Недостатки
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
БИП
|
|
|
|
|
|
|
|
СБТ
|
|
|
|
|
|
|
|
КАНАРСПИ
|
|
|
|
|
|
|
|
НОРМ
|
|
|
|
|
|
|
|
КСУКП
|
|
|
|
|
|
|
|
Механический цех № 1, работая по системе бездефектного изготовления и сдачи продукции ОТК с первого предъявления, имел за пять лет следующие показатели:
Таблица 2 - показатели деятельности ОТК
Показатель
|
2002
|
2003
|
2004
|
2005
|
2006
|
Количество деталей, предъявленных на контроль, тыс. шт.
|
40,96
|
40,91
|
44,1
|
44,35
|
45,53
|
Количество деталей с первого предъявления, тыс. шт.
|
40,84
|
40,91
|
43,86
|
44,26
|
45,44
|
Определите процент сдачи продукции ОТК с первого предъявления; охарактеризуйте динамику сдачи продукции ОТК с первого предъявления за пять лет. Сделайте выводы.
На основе данных таблицы определите значение коэффициента качества труда сотрудника отдела труда и заработной платы, если в течение месяца им был допущен ряд нарушений в работе. Сделайте выводы. Нормативный коэффициент качества труда по отделу – 0,9.
Таблица 3 - Данные для определения качества труда сотрудника
Нарушения в работе
(количество случаев)
|
Коэффициент снижения
|
Количество случаев
|
Невыполнение приказов, распоряжений, указаний
|
0,05
|
2
|
Нарушение установленного порядка работы
|
0,04
|
3
|
Представление информации с ошибками
|
0,1
|
1
|
Нарушение техники безопасности
|
0,1
|
1
|
По схеме, представленной в таблице, проведите сравнительный анализ моделей премий в области качества.
Таблица 4 - Сравнение моделей премий в области качества
Положение
|
Премия У. Э. Деминга
|
Премия М. Болдриджа
|
Модель делового
совершенства
|
Цели учреждения премии
|
|
|
|
Категории участников
|
|
|
|
Основные критерии
|
|
|
|
Условия участия
|
|
|
|
Механизм проведения самооценки
|
|
|
|
Результаты самооценки
|
|
|
|
В каждой графе таблицы напишите от двух до пяти характеристик, позволяющих увидеть деятельность компаний в четырех приведенных ситуациях в соответствии с критериями модели делового совершенства. Каким образом данная таблица может быть использована при проведении самооценки в целях разработки направлений совершенствования деятельности?
Таблица 5 - Характеристика деятельности компаний на основе модели самооценки
Критерии модели делового совершенства
|
Ситуация
|
Традиционная деятельность менеджеров
|
Растущее осознание значения качества в деятельности организации
|
Развитие единой СМК
|
Наилучшая в мире практика менеджмента
|
Лидерство
|
|
|
|
|
Политика и стратегия
|
|
|
|
|
Персонал
|
|
|
|
|
Партнерство и ресурсы
|
|
|
|
|
Процессы, осуществляемые организацией
|
|
|
|
|
Результаты для потребителей
|
|
|
|
|
Результаты для персонала
|
|
|
|
|
Результаты для общества
|
|
|
|
|
Результаты работы организации
|
|
|
|
|
6. Выделите основные требования потребителей к процессу приобретения книг в книжном магазине; к аудитории, в которой проходят аудиторные занятия; к работе учебного отдела университета. Каким образом должен быть использован метод QFD для совершенствования этих процессов? Определите систему «как» (т.е. комплекс технических параметров) и постройте матрицу взаимосвязи потребительских требований и технических характеристик для каждого параметра.
7. Машиностроительное предприятие получает необходимые ему комплектующие от двух поставщиков. Наиболее распространены следующие виды дефектов по данным деталям: поверхностные царапины; трещины; неправильная форма. Службой технического контроля предприятия установлены штрафные баллы за каждый вид дефекта: поверхностные царапины – 2; трещины – 10; неправильная форма – 5.
За прошедший месяц каждым поставщиком было осуществлено по три поставки. Объем поставки у поставщиков А и Б включал 2000 единиц деталей. Фактически у каждого поставщика при первой и второй поставках проверялась каждая вторая деталь (1000 единиц в каждой партии), в третьей поставке – каждая пятая деталь (400 единиц в каждой партии). Число выявленных дефектов представлено в таблице.
№ поставки
|
Вид дефекта
|
Царапины
|
Трещины
|
Неправильная форма
|
Поставщик А
|
Поставщик Б
|
Поставщик А
|
Поставщик Б
|
Поставщик А
|
Поставщик Б
|
1
|
500
|
610
|
48
|
68
|
3
|
6
|
2
|
437
|
700
|
28
|
100
|
5
|
15
|
3
|
100
|
105
|
15
|
45
|
2
|
3
|
Оцените поставщиков по качеству поставляемых ими деталей за прошедший месяц.
8. Вопросы для подготовки к практической работе
1.Перечислите основные функции управления качеством, реализуемые в процессе производства и обслуживания.
2. В чем заключается основные положения системы 5S и её российского аналога – системы «Упорядочение»? Какие элементы данной системы можно применить в деятельности Вашей академической группы? Поясните свой ответ.
3. Перечислите основные этапы контроля качества.
Порядок проведения практической работы: студенты самостоятельно, используя собственные знания и справочный материал выполняют задание. Работа выполняется на компьютере, результаты в конце занятия сдаются преподавателю.
Задание
1. Определите уровень качества кондитерского изделия (торта) по следующим данным:
Р1 – вкус и аромат;
Р2 –структура и консистенция;
Р3 –внешний вид;
Р4 – форма.
Базовый показатель Qб =40. Коэффициенты весомости: m1 = 4; m2 = 3; m3 = 2; m4 = 1.
Эксперты
|
Значение показателей
|
Р1
|
Р2
|
Р3
|
Р4
|
Иванов
|
5
|
4
|
5
|
4
|
Петрова
|
5
|
5
|
5
|
4
|
Сидоров
|
5
|
4
|
4
|
3
|
Васина
|
4
|
3
|
3
|
3
|
Мешкова
|
4
|
3
|
3
|
3
|
Какой метод определения значений показателей качества вы использовали? Перечислите достоинства и недостатки этого метода.
На основании приведенных ниже данных оцените уровень качества рентгеновского микроскопа «Мир - 4».
Микроскопы характеризуются следующими оценочными показателями:
- размером фокусного пятна рентгеновской трубки (Х1);
- максимальным увеличением (Х2);
- габаритами (Х3);
- массой (Х4);
- потребляемой мощностью (Х5).
Повышение технического уровня и качества микроскопов зависит от увеличения значений Х2 и уменьшения значений Х1, Х3, Х4, Х5. Классификационным показателем служит тип рентгеновского микроскопа. Значения показателей восьми аналогов (№1-8) и оцениваемого микроскопа «Мир - 4» (№ 9) приведены в таблице.
Модель
|
Размер фокусного пятна (Х1)
|
Максимальное увеличение, кратность (Х2)
|
Габариты, м3
(Х3)
|
Масса, кг
(Х4)
|
Потребляемая мощность, кВт*А (Х5)
|
1. ГХ-100
|
1
|
500
|
1,57
|
700
|
2,0
|
2. ГХМ-100
|
10
|
150
|
1,67
|
700
|
2,5
|
3. ГХМ-160
|
10
|
150
|
1,57
|
750
|
2,5
|
4.НОМХ-160
|
10
|
100
|
0,78
|
471
|
2,0
|
5. НГ-200М
|
5
|
200
|
0,39
|
187,5
|
1,0
|
6. МЕ – 160М
|
10
|
100
|
0,78
|
750
|
2,0
|
7. НРХ
|
15
|
100
|
0,78
|
350
|
2,0
|
8. МР-160
|
10
|
250
|
1,57
|
500
|
2,0
|
9. «Мир - 4»
|
1
|
500
|
0,22
|
25
|
0,05
|
Методы анализа затрат на качество продукции
Цель: изучить методы анализа затрат на качество продукции
Вопросы для подготовки к практической работе
1. Перечислите основные виды затрат на качество продукции.
2. Дайте характеристику этапов формирования затрат на качество.
3. Что является информационной базой анализа затрат на качество?
4. В чем преимущество сметы затрат на качество перед другими носителями информации?
5. Почему получение внешней информации является трудоемким и дорогостоящим процессом?
6. Для какой цели применяется диаграмма рассеивания? Перечислите этапы её построения.
7. Назовите формы регистрации данных, позволяющие увидеть зависимость между затратами и влияющими на них факторами.
8. Каковы принципы применения ФСА?
9. Охарактеризуйте этапы ФСА.
10. В чем заключается принцип Эйзенхауэра в ФСА?
Порядок проведения практической работы: студенты самостоятельно, используя собственные знания и справочный материал выполняют задание. Работа выполняется на компьютере, результаты в конце занятия сдаются преподавателю. Задание: Определите причину брака по следующим данным
Показатель,
|
Предыдущий год
|
Отчетный год
|
1. Себестоимость окончательного брака, руб.
|
20000
|
24000
|
2. Расходы по исправлению брака, руб.
|
10000
|
7500
|
3. Абсолютный размер брака (стр.1+стр.2), руб.
|
30000
|
31500
|
4. Стоимость брака по цене использования, руб.
|
6000
|
6500
|
5. Суммы, удержанные с лиц – виновников брака, руб.
|
-
|
1500
|
6. Суммы, взысканные с поставщиков, руб.
|
-
|
8000
|
7. Абсолютный размер потерь от брака (стр. 3+стр.4 – стр.5 - стр.6), руб.
|
24000
|
14700
|
8. Товарная продукция по производственной себестоимости, руб.
|
400000
|
420000
|
9. Относительный размер брака (стр.3/стр.8),%
|
0,075
|
0,075
|
10. Относительный размер потерь от брака (стр.7/стр.8),%
|
0,06
|
0,035
|
Рекомендуемый перечень контрольных вопросов для
самостоятельной подготовки
Назовите известные вам аспекты категории «качество».
Раскройте содержание основных этапов осознания сущности категории «качество».
В каких значениях Аристотель рассматривал категорию «качество»?
Поясните различия в понимании содержания категории «качество» в трактовке Г. Гегеля и Ф. Энгельса.
Перечислите известные вам типы качества.
Какие факторы определяют уровень осознания и понимания сущности категории «качество»? Приведите примеры.
Назовите основные аспекты качества, которые рассматривали в своих работах русские ученые.
Перечислите известные вам определения сущности категории «качество», данные зарубежными учеными.
Раскройте содержание современных подходов к определению качества, укажите достоинства и недостатки каждого из них.
Почему в современных условиях большинство ученых и специалистов связывают понятие «качество» с удовлетворением определенных ожиданий и запросов потребителей?
Приведите определение категории «качество», содержащееся в ГОСТ Р ИСО 9000:2001. В чем заключается его отличие от других определений данного понятия?
На основе анализа приведенных определений сущности категории «качество», а также личного опыта попытайтесь сформулировать собственное понимание содержания качества.
Сравните приведенные ниже принципы управления А. Файоля и У. Э. Деминга. Сделайте выводы.
Принципы управления А. Файоля: разделение труда; полномочия и ответственность; дисциплина; единоначалие; единство направления; подчиненность личных интересов общим; вознаграждение персонала; централизация; скалярная цепь; порядок; справедливость; стабильность рабочего места для персонала; инициатива; корпоративный дух.
Основываясь на содержании базовых положений философии У. Э. Деминга, объедините 14 принципов управления, предложенных ученым, в следующие группы:
миссия организации;
цели в области качества;
преобразование философии менеджмента;
работа в команде;
совершенствование взаимодействия руководителей и сотрудников организации.
Сформулируйте предложения по улучшению собственного подхода к обучению на основе триады качества Дж. Джурана.
Дайте классификацию показателей качества продукции и услуг по важнейшим классификационным признакам.
Определите наиболее актуальные направления деятельности менеджеров по управлению качеством.
Представьте, что вы руководитель крупного производственного объединения. Какие работы следует выполнить при формировании программы, связанной с повышением квалификации работников в области качества и управления им, в рамках целевой программы «Качество»?
Всегда ли конкурентоспособность означает качественность? Приведите примеры качественной, но неконкурентоспособной продукции, конкурентоспособной, но некачественной.
Проанализируйте, каковы ключевые факторы успеха в области управления качеством в отраслях производящих:
а) одежду;
б) прохладительные напитки;
в) деревообрабатывающие станки;
г) автомобили.
Какие показатели качества в каждой отрасли вы могли бы назвать?
Охарактеризуйте содержание системного подхода к управлению качеством и обоснуйте необходимость его использования.
Что представляет собой политика организации в области качества? Раскройте содержание ее составляющих.
Приведите классификацию моделей систем управления качеством, поясните цели их использования, преимущества и ограничения.
Перечислите основные тенденции управления качеством в отечественной и зарубежной практике. Раскройте содержание данных тенденций применительно к деятельности отечественных предприятий и организаций.
Большинство современных подходов в менеджменте качества акцентируют внимание на лидерстве высшего руководства организации. В чем, на ваш взгляд, заключается роль руководителей среднего и низового уровней в процессе управления качеством в организаций?
Отразите основные требования к процессу управления ресурсами в соответствии с ГОСТ Р ИСО 9001:2001.
Какие процессы жизненного цикла выделены в СМК в соответствии с ГОСТ Р ИСО 9001:2001?
Назовите основные отличия содержания ГОСТ Р ИСО 9004:2001 от ГОСТ Р ИСО 9001:2001.
В чем состоит сущность процессного подхода к управлению?
Раскройте содержание этапов внедрения процессного подхода в организации. Перечислите основные группы процессов СМК.
Раскройте содержание принципа постоянного улучшения. Каким образом этот принцип отражен в цикле PDCA?
Раскройте содержание основных мер по обеспечению поддержки улучшений.
Работая в малых группах, заполните анкету для анализа восприятия концепции улучшения деятельности исходя из позиций менеджеров различных уровней управления. Оцените полученные результаты.
В чем заключается суть метода СФК?
Перечислите основные этапы структурирования функции качества.
Что представляет собой FMEA-анализ?
Перечислите объекты FMEA-анализа.
Перечислите основные этапы проведения FMEA-анализа.
В чем заключается назначение контрольных листков?
Какие компоненты описывает диаграмма Исикавы?
Что позволяют выявить диаграммы разброса?
Каким образом диаграмма Парето иллюстрирует принятие первоочередных мер по улучшению качества?
Перечислите основные виды контрольных карт.
Постройте диаграмму Исикавы для следующих результатов:
а) ошибок в наборе текста на персональном компьютере;
б) результаты сдачи экзамена;
в) поражение в спортивном матче;
г) роста числа постоянных потребителей;
д) снижения заинтересованности персонала в качественном выполнении своей работы.
Постройте схему, отражающую классификацию видов контроля качества в зависимости от различных признаков.
Проведите оценку эргономических свойств холодильника.
Охарактеризуйте основные условия участия в конкурсе на соискание премии У. Э. Деминга.
Раскройте содержание критериев модели премии У. Э. Деминга.
Перечислите основные этапы конкурса на соискание премии У. Э. Деминга. Какой из них, по вашему мнению, наиболее значим для организации – участницы конкурса?
Назовите важнейшие цели учреждения национальной премии США в области качества. В чем заключаются условия участия в конкурсе на соискание премии М. Болдриджа?
Отразите сущность процедуры оценки претендентов на премию М. Болдриджа.
Раскройте содержание модели самооценки на соответствие критериям премии М. Болдриджа.
Дайте характеристику содержания модели делового совершенства.
Каким образом применяется оценочный инструмент RADAR?
Что отражают уровни делового совершенства?
Тематика рефератов
Оценка вклада известных вам представителей научной, классической школ управления, а также школы человеческих отношений в развитие теории и практики управления качеством. Укажите лидирующие направления российской школы управления в настоящее время.
Анализ взаимосвязи развития управления и управления качеством как науки и области практической деятельности.
Вклад российских ученых в развитие теории и практики управления качеством.
Сравнительная оценка подходов к управлению У. Э. Деминга, Дж. Джурана, Ф. Кросби и А. Фейгенбаума. Выявите общие черты и различия.
Основные положения японской школы управления качеством.
Возможность применения принципов У. Э. Деминга для эффективного управления деятельностью студенческой группы.
Разработка политики в области качества:
а) для вашей студенческой группы;
б) вашей семьи;
в) детской поликлиники;
г) гостиницы.
Характеристика описательных и графических моделей систем управления качеством.
Обоснование необходимости разработки МС ИСО серии 9000.
Интегрированные системы качества.
Характеристика и особенности МС ИСО 22 000.
Характеристика основных положений концепции Всеобщего управления качеством. Ее отличие от традиционного подхода к управлению качеством.
Содержание положений СМК в соответствии с ГОСТ Р ИСО 9000:2001.
Документация системы менеджмента качества.
Роль высшего руководства при разработке, внедрении и функционировании СМК?
Цель и основные этапы постоянного улучшения деятельности организации. Достоинства и недостатки существующих подходов к проведению улучшений.
Характеристика объектов постоянного улучшения в организации. Условия, необходимые для обеспечения поддержки улучшений в организации.
Преимущества работы российских предприятий в условиях TQM.
Деятельности кружков качества в различных странах мира.
Показатели, характеризующие качество определенного вида услуг, представляемых организацией.
Применение статистических методов на отечественных предприятиях.
Виды и характеристика контрольных карт.
Система показателей качества продукции и методы их определения.
Национальные премии в области качества.
Европейская премия в области качества.
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Дальневосточный федеральный университет»
(ДВФУ)
филиал двфу в г. спасске-дальнем
|
