Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах и улицах «Добрая дорога детства» 2
Скачать 1.87 Mb.
|
ИНСТРУКЦИЯ ПО ОХРАНЕ ТРУДА ИОТ-11-2013 по охране труда при работе с электротитаном 1.Общие требования безопасности 1.1. К самостоятельной работе с электротитаном допускаются лица в возрасте не моложе 18 лет, прошедшие соответствующую подготовку, инструктаж по охране труда, медицинский осмотр и не имеющие противопоказаний по состоянию здоровья. 1.2. Работающие должны соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, установленные режимы труда и отдыха. 1.3. При работе с электротитаном возможно воздействие на работающих следующих опасных производственных факторов: • термические ожоги при касании руками нагретых частей электротитана или горячей водой; • поражение электрическим током при неисправном заземлении корпуса электротитана и отсутствии диэлектрического коврика. 1.4. При работе с электротитаном должна использоваться следующая спецодежда и средства индивидуальной зашиты: халат, передник хлопчатобумажный, косынка или колпак, диэлектрический коврик. 1.5. Работающие должны знать правила пожарной безопасности, знать места расположения первичных средств пожаротушения. 1.6. При несчастном случае пострадавший или очевидец несчастного случая должен немедленно сообщить администрации учреждения. При неисправности оборудования прекратить работу и сообщить об этом администрации учреждения. 1.7. В процессе работы соблюдать правила ношения спецодежды, пользования средствами индивидуальной защиты, соблюдать правила личной гигиены, содержать в чистоте рабочее место. 1.8 Лица, допустившие невыполнение или нарушение инструкции по охране труда, привлекаются к дисциплинарной ответственности в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка и, при необходимости, подвергаются внеочередной проверке знаний норм и правил охраны труда. 2. Требования безопасности перед началом работы 2.1. Надеть спецодежду, волосы заправить под косынку или колпак. 2.2. Убедиться в наличии на полу около электротитана диэлектрического коврика 2.3. Проверить надежность подсоединения защитного заземления к корпусу электротитана, а также целостность подводящего электрического кабеля. З.Требования безопасности во время работы 3.1. Заполнить электротитан водой до установленного уровня, проверить отсутствие подтекания воды из сливного крана и корпуса электротитана 3.2. Встать на диэлектрический коврик и включить электротитан, убедиться в нормальной его работе. 3.3. Своевременно выключать электротитан при нагревании воды до нужной температуры или её закипании. 3.4. Во избежание ожогов паром не открывать крышку электротитана при закипании воды. 3.5. Соблюдать осторожность при наливании горячей воды из электротитана в посуду. 3.6. Посуду горячей водой заполнять не более 3/4 её объёма. 3.7. Следить за уровнем воды при включенном электротитане, своевременно пополнять её до установленного уровня. 3.8. Во избежание ожогов горячей водой, заполненную посуду переносить, используя полотенце или прихватки. 4.Требования безопасности в аварийных ситуациях 4.1. При возникновении неисправности в работе электротитана, а также нарушении защитного заземления его корпуса работу прекратить и выключить электротитан, сообщить об этом администрации учреждения. 4.2. При получении травмы оказать первую помощь пострадавшему, при необходимости отправить его в ближайшее лечебное учреждение и сообщить об этом администрации учреждения. 4.3. При поражении электрическим током немедленно отключить элек тропитание от сети, оказать пострадавшему первую помощь, при отсутствии у пострадавшего дыхания и пульса сделать ему искусственное дыхание или провести непрямой массаж сердца до восстановления дыхания и пульса и отправить его в ближайшее лечебное учреждение, сообщить об этом администрации учреждения. 4.Требования безопасности по окончании работ 5.1. Отключить электротитан от сети, привести в порядок рабочее место. 5.2. Снять спецодежду и вымыть руки с мылом. С инструкцией ознакомлены _______________ Г.И.Еремина _______________ И.А.Буркова _____________ Г.В.Гераськина _____________ Ю.Ф.Ульянова ______________ М.В.Космачева ______________ Т.В.Либрихт ______________ Т.В.Мордовкина «Согласовано» «Утверждаю» Председатель профкома Директор школы _____________ З.Л.Дронова ____________ Г.С.Боле «07» августа 2013 г. «07» августа 2013 г. Приказ №105 от 07 августа 2013 г. Муниципальное казённое образовательное учреждение Сузунского района «Болтовская средняя общеобразовательная школа» ИНСТРУКЦИЯ ПО ОХРАНЕ ТРУДА ИОТ-12-2013 по охране труда при работе с жарочным шкафом 1.Общие требования безопасности 1.1. К самостоятельной работе с жарочным шкафом допускаются лица в возрасте не моложе 18 лет, прошедшие соответствующую подготовку, инструктаж по охране труда, медицинский осмотр и не имеющие противопоказаний по состоянию здоровья. 1.2. Работающие должны соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, установленные режимы труда и отдыха. 1.3. При работе с жарочным шкафом возможно воздействие на работающих следующих опасных производственных факторов: • термические ожоги при касании руками нагретых частей жарочного шкафа или горячих протвиней; • поражение электрическим током при неисправном заземлении корпуса жарочного шкафа и отсутствии диэлектрического коврика 1.4. При работе с жарочным шкафом должна использоваться следующая спецодежда и средства индивидуальной защиты: халат, передник хлопчатобумажный, косынка или колпак, диэлектрический коврик. 1.5. Пищеблок должен быть оборудован эффективной приточно-вытяжной вентиляцией. 1.6. На пищеблоке должна быть медаптечка с набором необходимых медикаментов и перевязочных средств для оказания первой помощи при травмах. 1.7.Работающие обязаны соблюдать правила противопожарной безопасности, знать места расположения первичных средств пожаротушения. Пищеблок должен быть обеспечен углекислотным или порошковым огаетухштелем. 1.8 При несчастном случае пострадавший или очевидец несчастного случая должен немедленно сообщить администрации учреждения. При неисправности оборудования прекратить работу и сообщить об этом администрации учреждения. 1.9. В процессе работы соблюдать правила ношения спецодежды, пользования индивидуальными и коллективными средствами защиты, соблюдать правила личной гигиены, содержать в чистоте рабочее место 1.10. Лица, допустившие невыполнение или нарушение инструкции по охране труда, привлекаются к дисциплинарной ответственности в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка и, при необходимости, подвергаются внеочередной проверке знаний норм и правил охраны труда 2. Требования безопасности перед началом работы 2.1. Надеть спецодежду, волосы заправить под косынку или колпак. 2.2.Убедиться и наличии на полу около жарочного шкафа диэлектрического коврика. 2.3. Проверить надёжность подсоединения защитного заземления к корпусу жарочного шкафа, а также целостность подводящего электрического кабеля. 2.4.Включить вытяжную вентиляцию пищеблока З.Требования безопасности во время работы 3.1. Встать на диэлектрический коврик и включить жарочный шкаф, убедиться в нормальной его работе. 3.2. Подготовить для выпечки в жарочном шкафу исходные полуфабрикаты. 3.3. Довести температуру в жарочном шкафу до установленной нормы в зависимости от исходных изделий. 3.4. Соблюдать осторожность при открывании жарочного шкафа во избежание ожогов лица и дыхательных путей раскалённым воздухом. 3.5. Во избежание ожогов рук ставить и вынимать протвини с выпечкой из жарочного шкафа, используя полотенце или прихватки. З.6. Следить за температурой жарочного шкафа, не допускать его перегревания. 3.7.Не оставлять без присмотра включенный в сеть жарочный шкаф. 4.Требования безопасности в аварийных ситуациях 4.1.При возникновении неисправности в работе жарочного шкафа, а также нарушении защитного заземления его корпуса работу прекратить и выключить жарочный шкаф, сообщить об этом администрации учреждения. Работу продолжить после устранения неисправности. 4.2. При коротком замыкании и загорании электрооборудования жарочного шкафа немедленно выключить его и приступить к тушению очага возгорания углекислотным или порошковым огнетушителем. 4.3.При получении травмы оказать первую помощь пострадавшему, сообщить об этом администрации учреждения, при необходимости отправить пострадавшего в ближайшее лечебное учреждение. 4.4.При поражении электрическим током немедленно отключить жарочный шкаф от сети, оказать пострадавшему первую помощь, при отсутствии у пострадавшего дыхания и пульса сделать ему искусственное дыхание или провести непрямой массаж сердца до восстановления дыхания и пульса и отправить его в ближайшее лечебное учреждение, сооб щить об этом администрации учреждения. 5.Требования безопасности по окончании работы 5.1. Выключить жарочный шкаф и после его остывания промыть горячей водой. 5.2.Привести в порядок рабочее место, провести влажную уборку помещения и выключить вытяжную вентиляцию. 5.3.Снять спецодежду и вымыть руки с мылом. С инструкцией ознакомлены_______________ Г.И.Еремина _______________ И.А.Буркова «Согласовано» «Утверждаю» Председатель профкома Директор школы _____________ З.Л.Дронова ____________ Г.С.Боле «07» августа 2013 г. «07» августа 2013 г. Приказ №105 от 07 августа 2013 г. Муниципальное казённое образовательное учреждение Сузунского района «Болтовская средняя общеобразовательная школа» ИНСТРУКЦИЯ ПО ОХРАНЕ ТРУДА ИОТ-13-2013 по охране труда при работе с кухонной электроплитой 1. Общие требования безопасности 1.1.К самостоятельной работе с кухонной электроплитой допускаются лица в возрасте не моложе 18 лет, прошедшие соответствующую подготовку, инструктаж по охране труда, медицинский осмотр и не имеющие противопоказаний по состоянию здоровья. 1.2.Работающие должны соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, установленные режимы труда и отдыха. 1.3. При работе с кухонной электроплитой возможно воздействие на работающих следующих опасных и вредных производственных факторов: • термические ожоги при касании руками нагретой электроплиты, а также горячей жидкостью или паром; • поражение электрическим током при неисправном заземлении корпуса электроплиты и отсутствии диэлектрического коврика. 1. 4. При работе с кухонной электроплитой должна использоваться следующая спецодежда и средства индивидуальной защиты: халат, передник хлопчатобумажный и косынка или колпак, диэлектрический коврик. 1.5. Пищеблок должен быть оборудован эффективной приточно-вытяжной вентиляцией с вытяжным зонтом над электроплитой. 1.6. На пищеблоке должна быть мед. аптечка с набором необходимых медикаментов и перевязочных средств для оказания первой помощи при травмах. 1.7. Работающие обязаны соблюдать правила пожарной безопасности, знать места расположения первичных средств пожаротушения. Пищеблок должен быть обеспечен первичными средствами пожаротушения: огнетушителем углекислотным или порошковым. 1.8. При несчастном случае пострадавший или очевидец несчастного случая обязан немедленно сообщить администрации учреждения. При неисправности кухонной электроплиты прекратить работу и сообщить об этом администрации учреждения. 1.9. В процессе работы соблюдать правила ношения спецодежды, пользования средствами индивидуальной и коллективной зашиты, соблюдать правила личной гигиены, содержать в чистоте рабочее место. 1.10. Лица, допустившие невыполнение или нарушение инструкции по охране труда, привлекаются к дисциплинарной ответственности в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка и, при необходимости, подвергаются внеочередной проверке знаний норм и правил охраны труда 2. Требования безопасности перед началом работы 2.1. Надеть спецодежду, волосы заправить под косынку или колпак. Убедиться в наличии на полу около кухонной электроплиты диэлектрических ковриков. 2.2. Проверить наличие и целостность ручек пакетных переключателей электроплиты, а также надежность подсоединения защитного заземления к ее корпусу. 2.3.Включить вытяжную вентиляцию и убедиться в нормальном ее функционировании. 3. Требования безопасности во время работы З.1.Встать на диэлектрический коврик и включить кухонную электроплиту, убедиться в нормальной работе нагревательных элементов. 3.2. Для приготовления пищи использовать эмалированную посуду или посуду из нержавеющей стали. Не рекомендуется использовать алюминиевую посуду. Не пользоваться эмалированной посудой со сколами эмали. 3.3. Кастрюли, баки заполнять жидкостью не более 3/4 их объема, чтобы при закипании жидкость не выплескивалась и не заливала электроплиту. 3.4. Крышки горячей посуды брать полотенцем или использовать прихватки и открывать от себя, чтобы не получить ожоги паром. 3.5. При снимании посуды с горячей жидкостью с электроплиты соблюдать особую осторожность, брать ее за ручки, используя полотенце или прихватки. Баки емкостью более 10 л снимать с электроплиты и ста вить на нее вдвоем. 3.6. Для предотвращения ожогов рук при перемешивании горячей жидкости в посуде использовать ложки, половники с длинными ручками. З.7. Сковородки ставить и снимать с кухонной электроплиты с помощью сковородников. 4. Требования безопасности в аварийных ситуациях 4.1.При возникновении неисправности в работе кухонной электроплиты, а также нарушении защитного заземления ее корпуса работу прекратить и выключить кухонную электроплиту. Работу возобновить после устранения неисправности. 4.2.При коротком замыкании и загорании электрооборудования кухонной электроплиты немедленно выключить ее и приступить к тушению очага возгорания с помощью углекислотного или порошкового огнетушителя. 4.3.При получении травмы оказать первую помощь пострадавшему при необходимости отправить его в ближайшее лечебное учреждение и сообщить об этом администрации учреждения. 4.4. При поражении электрическим током немедленно отключить электроплиту от сети, оказать пострадавшему первую помощь, при отсутствии у пострадавшего дыхания и пульса сделать ему искусственное дыхание или провести непрямой массаж сердца до восстановления дыхания и пульса и отправить его в ближайшее лечебное учреждение. 5.Требования безопасности по окончании работы. 5.1.Выключить кухонную электроплиту и после ее остывания вымыть горячей водой. 5.2.Провести влажную уборку пищеблока и выключить вытяжную вентиляцию. З.З.Снять сцецодежду и принять душ или тщательно вымыть лицо и руки с мылом. С инструкцией ознакомлен _______________ Г.И.Еремина _______________ И.А.Буркова «Согласовано» «Утверждаю» Председатель профкома Директор школы _____________ З.Л.Дронова ____________ Г.С.Боле «07» августа 2013 г. «07» августа 2013 г. Приказ №105 от 07 августа 2013 г. Муниципальное казённое образовательное учреждение Сузунского района «Болтовская средняя общеобразовательная школа» ИНСТРУКЦИЯ ПО ОХРАНЕ ТРУДА ИОТ-14-2013 |
