Тема 5 Углеводы, амины, белки, ферменты (28 часов)
1-2
(86)
|
Углеводы, их состав и классификация
лекция
|
Макро- и микроэлементы. Углеводы. Моносахариды (глюкоза – альдегидоспирт). Химические свойства глюкозы: взаимодействие с гидроксидом меди (II), реакция «серебряного зеркала», гидрирования, реакция брожения. Применение глюкозы. Фруктоза. Дисахариды (сахароза, лактоза и мальтоза). Полисахариды (крахмал и целлюлоза) Реакция фотосинтеза... Качественная реакция на крахмал.
|
Углеводы,
Моно-, ди и полисахариды
|
Организация частично-поисковой беседы.
Слайд – презентация «Углеводы»
|
Образцы углеводов
|
№22, упр.1-5
|
3 (87)
|
Моносахариды
|
Глюкоза, ее физические свойства. Строение. Реакции брожения глюкозы: спиртовое, молочнокислое и маслянокислое.
Образование циклической формы (- и - глюкоза). Взаимодействие глюкозы с гидроксидом меди, с аммиачным раствором оксида серебра - реакция “серебряного зеркала”, образование сложных эфиров, восстановление глюкозы
|
Гексозы, глюкоза и фруктоза
Образование циклической формы (- и - глюкоза). реакция “серебряного зеркала”.
|
Комбинированный урок
|
Презентации и сообщения
|
№23 упр.1-8
|
4-5
(88-89)
|
Полисахариды
лекция
|
Крахмал и целлюлоза. Свойства, гидролиз. Качественная реакция на крахмал. Применение полисахаридов.
Гидролиз. Горючесть. Образование сложных эфиров. Взаимодействие с азотной и уксусной кислотами.
|
Крахмал и целлюлоза. Искусственные волокна
|
Комбинированный урок
|
Презентации и сообщения
|
№24 упр.5,6
|
6 (90)
|
Практическая работа №7
|
Углеводы
|
Урок-практикум
|
Инструктаж по ТБ
|
Инструктаж по ТБ
|
|
7
(91)
|
Обобщение и систематизация знаний по теме «Углеводы»
|
Особенности строения, свойств и получения углеводов. Генетическая связь между классами органических соединений.
|
Углеводы
|
Урок – обобщения знаний
|
Карточки – задания, тест.
|
Подготовка к контрольной работе
|
8-9 (92)
|
Амины. Анилин
лекция
|
Амины. Метиламин. Анилин. Химические свойства аминов: взаимодействие с кислотами, горение. Качественная реакция на анилин. Реакция Зинина. Применение анилина.
|
Соли анилина. Получение анилина восстановлением нитросоединений (реакция Зинина)
|
Ознакомление с алгоритмом решения подобных задач
|
|
Карточки с заданием.
№25 упр 1-5
|
10-11
(93)
|
Аминокислоты. Белки
лекция
|
Аминокислоты. Химические свойства аминокислот: взаимодействие с кислотами, основаниями, реакция поликонденсации. Пептидная связь. Применение аминокислот. Белки, их структура. Химические свойства белков: денатурация, гидролиз, качественные реакции (ксантопротеиновая и биуретовая, качественное определение серы в белках). Биологические функции белков.
|
Образование полипептидов. Применение аминокислот. Получение - аминокислот из соответствующих карбоновых кислот. Получение аминокислот при гидролизе белков. Синтетические волокна - капрон и найлон.
|
Комбинированный урок
|
Лаб. опыт 14
(свойства белков)
|
Карточки с заданием
№26 упр.1-4
|
12-13 (94)
|
Белки
|
Белки как биополимеры. Пептидная группа. Химические свойства белков. Глобальная проблема белкового голодания и пути ее решения.
|
Белки как биополимеры.
Проблема химического синтеза белков
|
Комбинированный урок
|
Презентации и сообщения
|
№27 упр.1-5
|
14 (95)
|
Практическая работа №8
|
Идентификация органических соединений
|
Урок-практикум
|
Инструктаж по ТБ
|
Инструктаж по ТБ
|
|
15-16 (96)
|
Нуклеиновые кислоты
лекция
|
РНК и ДНК, нуклеотиды, полинуклеотиды. Функции РНК и ДНК. Биотехнология. Генная инженерия.
|
|
Комбинированный урок
|
Презентации и сообщения
|
Индивидуальные карточки
|
17
|
Обобщение и систематизация знаний по теме «Амины и белки»
|
Особенности строения, свойств и получения аминов. Генетическая связь между классами органических соединений.
|
Амины, белки
|
Урок – обобщения знаний
|
Карточки – задания, тест.
|
Подготовка к контрольной работе
|
18 (97)
|
Контрольная работа № 5
|
Углеводы, амины и аминокислоты.
|
Углеводы, амины и аминокислоты.
|
Учет и контроль знаний учащихся
|
|
Индивидуальные карточки
|
19-20 (98)
|
Ферменты
|
Ферменты, или энзимы. Специфические свойства ферментов: большие значения относительной молекулярной массы, селективность, действие в определенном температурном интервале и при определенном значении рН среды. Использование ферментов в промышленности
|
|
Урок-конференция
|
сообщения, рефераты
|
Коллекция,
|
21-22
(99)
|
Витамины. Гормоны. Лекарства
|
Витамины. Авитаминоз, гиповитаминоз, гипервитаминоз. Функции витаминов. Гормоны. Свойства гормонов: высокая физиологическая активность, дистантное действие, быстрое разрушение в тканях, непрерывное продуцирование. Лекарства. Химиотерапия и фармакология.
|
|
Урок-конференция
|
сообщения, рефераты
|
Слайд программа
|
23 (100)
|
Гормоны
|
|
|
|
|
|
24 (101)
|
Лекарства
|
|
|
|
|
|
25-26
(102-103)
|
Обобщение и систематизация знаний по органической химии
|
Особенности строения, свойств и получения органических веществ. Генетическая связь между классами органических соединений.
|
|
Урок – обобщения знаний
|
Карточки – задания, тест.
|
Подготовка к контрольной работе
|
27-28
(104-105)
|
Контрольная работа № 5
|
Особенности строения, свойств и получения органических веществ
|
|
Учет и контроль знаний учащихся
|
|
Индивидуальные карточки
|
Обобщение знаний по общей химии (23)
|
1 (106)
|
Атом- сложная частица
|
Ядро и электронная оболочка, электроны, протоны, нейтроны. Состояние электронов в атоме. Энергетические уровни и подуровни.
|
Ядро и электронная оболочка, электроны, протоны, нейтроны. Квантовые числа.
|
Частично поисковая беседа
|
Частично поисковая беседа
|
Задания ЕГЭ
|
2-3 (107-108)
|
Состояние электронов в атоме
|
Электронное облако и орбиталь. Форма орбиталей. Квантовые числа
|
Главное, орбитальное число.
|
Частично поисковая беседа
|
Частично поисковая беседа
|
Задания ЕГЭ
|
4-5 (109-110)
|
Электронные конфигурации атомов хим. элементов
|
Принцип Паули. Электронные, графические формулы атомов элементов. Правило Гунда.
|
Валентные электроны, s-, p-, d-, f-семейства. Степень окисления.
|
Частично поисковая беседа
|
Частично поисковая беседа
|
Задания ЕГЭ
|
6-7 (111-112)
|
Периодический закон и ПСХЭ
|
Предпосылки открытия периодического закона. Физический смысл порядкового номера элементов, номера группы и периода.
|
Формулировки периодического закона. Изотопы. Значение закона и ПСХЭ для развития науки
|
Частично поисковая беседа
|
Частично поисковая беседа
|
Задания ЕГЭ
|
8-9 (113-114)
|
Химическая связь
|
Ионная и ковалентная химические связи. Полярность связи, кристаллические решетки. Металлическая и водородная связи.
|
Кристаллические решетки, ионы, кратные связи (двойные, тройные)
|
Частично поисковая беседа
|
Частично поисковая беседа
|
Задания ЕГЭ
|
10-11 (115-116)
|
Классификация химических реакций в органической и неорганической химии
|
Понятие о химических реакциях. Реакции, идущие с изменением состава вещества и без изменения, по тепловому эффекту, по направлению, по использованию катализатора
|
Разложения, обмена, замещения, соединения, окислительно-восстановите-льные, гомо-и гетерогенные.
|
Частично поисковая беседа
|
Частично поисковая беседа, составление таблицы
|
Задания ЕГЭ
|
12-13 (117-118)
(31-32)
|
Электролитическая диссоциация (ЭД)
|
Механизм диссоциации веществ с различным типом связи. Константа диссоциации, степень диссоциации
|
Диссоциация, электролиты, не электролиты, ионы
|
Фронтальный опрос
|
Работа в группах, само и взаимопроверка
|
Задания ЕГЭ
|
14-15
(119-120)
|
Классификация органических и неорганических веществ
|
Простые и сложные вещества. Углеводороды и их производные.
|
Оксиды, основания, соли, кислоты, спирты, фенолы, альдегиды, амины
|
Фронтальный опрос
|
Составление обобщающей таблицы
|
Задания ЕГЭ
|
16-17
(121-122)
|
Кислоты органические и неорганические
|
Классификация кислот, общие свойства кислот: взаимодействие с металлами, основными и амфотерными оксидами и основаниями, с солями.
|
Особенности свойств серной конц. и азотной кислот
|
Фронтальный опрос
|
Работа в парах
|
Задания ЕГЭ
|
18-19
(123-124)
|
Основания органические и неорганические
|
Классификация оснований, химические свойства щелочей и нерастворимых оснований
|
Свойства аммиака и аминов
|
Фронтальный опрос
|
Работа в парах
|
Задания ЕГЭ
|
20-21
(125-126)
|
Амфотерные органические и неорганические соединения
|
Амфотерные оксиды и гидроксиды переходных металлов, взаимодействие с кислотами и щелочами. Амфотерность аминокислот.
|
Амфотерность, оксиды, гидроксиды
|
Фронтальный опрос
|
Работа в парах
|
Задания ЕГЭ
|
22-23
(127-128)
|
Генетическая связь между классами органических и неорганических с
|
Понятие о генетических рядах и генетической связи в неорганич. и органич. химии. Генетические ряды металлов и неметаллов ( на примере кальция, железа, серы,
|
Практическое осуществление цепочек превращений. Подготовка к к.р
|
Индивидуальные консультации
|
Индивидуальная работа
|
Задания ЕГЭ
|
24
|
Итоговая контрольная работа в форме ЕГЭ
|
Генетическая связь между классами органических и неорганических веществ
|
|
контроль
|
Индивидуальная работа
|
|
