Методические указания к курсовой работе





НазваниеМетодические указания к курсовой работе
страница5/8
Дата публикации19.11.2014
Размер0.73 Mb.
ТипМетодические указания
100-bal.ru > Журналистика > Методические указания
1   2   3   4   5   6   7   8

1. Введение


Как известно, хлеб - всему голова, необходимый и полезный продукт, употребляемый каждым человеком изо дня в день. Хлеб постоянно пользуется спросом, и его производство являлось очень выгодным делом во все времена.

Хлеб употребляется в пищу ежедневно, поэтому очень важно, что бы он был не только вкусным, но и полезным. Кому-то может показаться, что хлеб он и есть хлеб, трудно что-то придумать оригинальное.

В наше время стало модно быть здоровым. Многие тысячи мужчин и женщин, парней и девушек сидят на изнурительных диетах, отказывая себе во многих любимых продуктах. Основным требованием практически всех диет является запрет на употребление хлебобулочных изделий.

Фирма «Веселый пекарь» является производственной и предполагает выпуск производство широкого ассортимента хлебобулочных изделий с высоким уровнем автоматизации технологического процесса.

Миссией компании является обеспечение населения качественными хлебобулочными изделиями в соответствии с концепцией "функционального питания". Стадия развития фирмы – начальная. Используя только экологически чистые продукты высшего качества, компания выводит на рынок специально разработанные сорта хлеба, позволяющие безмедикаментозно скорректировать важнейшие процессы жизнедеятельности человека.

Хлеб из спельты (спельта - вид пшеницы) содержит необходимые человеку питательные вещества в сбалансированном сочетании и является ценным диетическим продуктом.

Главной целью фирмы является удовлетворение потребности жителей Томска в хлебе высокого качества. Применение только высококачественного сырья и применение современной технологии обеспечивает получение высококачественного и конкурентоспособного хлебного изделия. Невысокая цена хлебного изделия при неоспоримых отличных вкусовых качествах, безусловно, пользуется спросом у людей со средним достатком. Фирма «Веселый пекарь» планирует занять свое достойное место на рынке хлебоизделий Томска. Планируется окупить в течение 1.5 лет все затраты, завоевать долю рынка хлебоизделий района не меньше 3-4%. Что касается дальних перспектив, то планируется выйти и на рынок с этой продукцией и за пределы города, тем самым расширить свой географический регион.

Конкурентные преимущества:

  1. Высокая производительность - реальные производственные показатели пекарни достижимые на существующем оборудовании (для выпечки хлеба) и персонале, 1500 000 руб. в месяц (порядка 25 000 долл. очищенной от налогов прибыли)

  2. Совмещение производственных и дистрибьюторских функций позволяет координировано планировать объем производства хлеба в соответствии с ростом сети распространения.

  3. Возможность проведения гибкой ценовой политики в соответствии с тенденциями рынка

  4. Качество хлебобулочных изделий - высококлассное оборудование мини-пекарен и контроль на этапе производства хлеба, позволяют производить продукцию с улучшенными качественными показателями

  5. Ассортиментная матрица сочетающая известные востребованные продукты (багет, чиабата, берлинер), произведенные на новом качественном уровне и ряд уникальных (бротхен, бретцель)

  6. Использование "ноу-хау" на российском рынке здорового питания - уникальной муки "спельта"

  7. Активное использование системы корпоративной идентификации брэнда «Веселый пекарь» позволяет потребителю выделять нашу продукцию из ряда производителей хлебобулочных изделий.

В основе бизнеса компании – базовые потребности населения в основных продуктах питания.
1.1. Маркетинг и реклама

Вся выпускаемая продукция относится к средней и средневысокой ценовой группам, именно в этой нише наблюдается ощутимый прирост потребления хлеба высокого качества и обладающего характеристиками здорового питания. Правильное позиционирование хлебобулочных изделий достигается через инновационную упаковку, специально разработанный дизайн, фирменное торговое оборудование и поддерживается промоакциями и дегустациями.

Продукция пекарни, сочетающая в себе натуральный сбалансированный состав и натуральный вкус без заменителей, интересна как сторонникам здорового питания, так и ценителям вкусной выпечки

С экономической точки зрения данный проект выгоден, т. к за счет снижения издержек на единицу продукции и увеличения объемов производства уменьшается себестоимость товара, следовательно снижается цена (действует эффект масштаба).

Вкусное бывает полезным - попробуйте! Аппетитная легкость!

Производственные объекты
1   2   3   4   5   6   7   8

Похожие:

Методические указания к курсовой работе iconМетодические указания к курсовой работе по дисциплине «Фемтосекундная оптика и фемтотехнологии»
Настоящие методические указания с рекомендациями к выполнению курсовой работы предназначены для студентов дневной формы обучения...
Методические указания к курсовой работе iconМетодические указания для выполнения курсовой работы по дисциплине «Физика»
В методических указаниях дана постановка заданий к курсовой работе, приведены основные особенности задач и методические рекомендации...
Методические указания к курсовой работе iconМетодические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине...
Рассматриваются вопросы, связанные с условиями и порядком выполнения курсовой работы. Даны общие требования к курсовой работе, выбору...
Методические указания к курсовой работе iconМетодические указания к курсовой работе по дисциплине «Системы, технология...
Системы, технология и организация услуг автосервиса: Метод указания к курсовой работе. – Ростов н/Д: Изд центр дгту, 2007. 31 с
Методические указания к курсовой работе iconМетодические указания к курсовой работе по дисциплине «Корпоративный менеджмент»
Методические указания предназначены для студентов, обучающихся по специальности: 080200. 62 Менеджмент, профиль/специализация: Менеджмент...
Методические указания к курсовой работе iconМетодические указания по самостоятельной подготовке к практическим...
Представлены методические указания по дисциплине «Маркетинг» к выполнению курсовой работы, проведению практических занятий, библиографический...
Методические указания к курсовой работе iconМетодические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине «Основы научных исследований»
«Прикладная биотехнология» Наумовой Н. Л. Методические указания к выполнению курсовой работы предназначены для студентов 2 курса...
Методические указания к курсовой работе iconМетодические указания к курсовой работе по дисциплине «Системы защиты среды обитания. Часть 3»
Текст курсовой работы оформляется грамотным, четким техническим языком на компьютере через полтора межстрочных интервала с использованием...
Методические указания к курсовой работе iconМетодические указания к курсовой работе
Проведение анализа штатного расписания по всем группам персонала для определения
Методические указания к курсовой работе iconМетодические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине «Деньги, кредит, банки»
Методические указания для выполнения курсовой работы по дисциплине «Деньги, кредит, банки» / Уфимск гос авиац техн ун-т; сост.: Л....
Методические указания к курсовой работе iconМетодические указания по выполнению курсовой работы 3 Введение 3...
Методические указания разработаны к э н., доцентом кафедры эси нгасу а. Б. Коганом
Методические указания к курсовой работе iconМетодические указания по выполнению курсовой
Методические указания предназначены для слушателей заочного обучения по специальности 030900. 62 юриспруденция, квалификация бакалавр...
Методические указания к курсовой работе iconМетодические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине «Экономика отрасли»
...
Методические указания к курсовой работе iconМетодическое пособие по выполнению курсовой работы по курсу «К омпьютерная графика»
Методические указания предназначены для обучающихся по специальности 031601 «Реклама» факультета специального профессионального образования....
Методические указания к курсовой работе iconМетодические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине «Финансы предприятия»
Методические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине «Финансы предприятия» для студентов специальностей 050104 «Финансы»,...
Методические указания к курсовой работе iconМетодические указания к самостоятельной работе (для специальности биохимия)
Б 545 Безопасность жизнедеятельности: методические указания к самостоятельной работе [Текст ] / cост. О. А гусейнов. – Красноярск:...


Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
100-bal.ru
Поиск