№ п/п
|
Дата
|
Кол-во
часов
|
Тема урока
|
Практические работы
|
Инвентарь
|
Раздел 1. Сельскохозяйственный труд.
|
1
|
4.09
|
2
|
Вводное занятие. Правила т/б при с/х работах.
Ознакомление уч-ся с планом работ на пришкольном участке.
|
1.Сбор семян однолетних цветочных растений.
2.Подготовка почвы для посадки цветов (тюльпанов).
|
Коробки.
Лопаты, грабли.
|
2
|
5.09
|
2
|
Осенние работы на пришкольном участке.
|
1.Сбор клубней картофеля.
2.Просушка клубней картофеля.
|
Вёдра, бачки.
|
3
|
6.09
|
2
|
Сроки уборки овощных культур.
|
Сбор послеуборочных остатков растений.
|
Бачки, вёдра, носилки.
|
4
|
11.09
|
2
|
Сроки созревания картофеля.
Болезни, признаки поражения картофеля.
|
Сбор клубней картофеля.
|
Вёдра, бачки.
|
5
|
12.09
|
2
|
Сортировка овощей.
|
Сортировка клубней картофеля.
|
Вёдра, бачки.
|
6
|
13.09
|
2
|
Сроки уборки лука. Хранение.
|
Сортировка луковиц.
Учёт собранного урожая.
|
Бачки, вёдра.
Весы.
|
7
|
18.09
|
2
|
Значение обработки почвы для выращивания растений.
|
Подготовка почвы для подзимних посадок.
|
Лопаты, грабли.
|
8
|
19.09
|
2
|
Виды удобрений.
|
Обработка почвы.
|
Лопаты.
|
9
|
20.09
|
2
|
Экскурсия на выставку «Дары осени 2012 года».
|
Просмотр экспонатов выставки.
|
Инструктаж правил дорожного движения.
|
10
|
25.09
|
2
|
Зелённые овощи.
|
Уборка укропа.
|
Коробки, ножницы.
|
11
|
26.09
|
2
|
Сроки уборки свёклы. Требования к уборке корнеплодов.
|
Уборка свёклы.
|
Вёдра, баки, ножи.
|
12
|
27.09
|
2
|
Сроки уборки моркови. Требования к уборке корнеплодов моркови.
|
Уборка моркови.
|
Бачки, вёдра, ножи.
|
Раздел 2. Кулинария.
|
13
|
2.10
|
2
|
Вводное занятие.
Т/б при кулинарных работах. Санитарно- гигиенические требования при кулинарных работах.
|
Экскурсия в школьную столовую.
|
Техника безопасности.
|
14
|
3.10
|
2
|
Кухня и оборудование.
|
Выполнение эскиза кухни.
|
Тетрадь, карандаши.
|
15
|
4.10
|
2
|
Кухонная утварь и уход за ней.
|
Мытьё посуды.
|
Тазик, губки, щётки, сода, посуда.
|
16
|
9.10
|
2
|
Физиология питания человека.
|
Лабораторная работа: «Определение доброкачественности овощей по внешнему виду».
|
Овощи.
|
17
|
10.10
|
2
|
Рациональное питание.
Роль овощей в питании человека.
|
Составление меню.
|
Тетрадь, ручка.
|
18
|
11.10
|
2
|
Первичная обработка овощей.
|
Нарезка овощей.
|
Овощи, разделочные доски, ножи.
|
19
|
16.10
|
2
|
Блюда из свежих овощей.
|
Приготовление овощного салата.
|
Овощи, разделочные доски, ножи.
|
20
|
17.10
|
2
|
Блюда из варёных овощей.
|
Приготовление пюре из овощей.
|
Овощи, кастрюля.
|
21
|
18.10
|
2
|
Блюда из яиц.
|
Приготовление омлета.
Лабораторная работа: «Определение доброкачественности яиц».
|
Плита, тарелка, сковорода.
|
22
|
23.10
|
2
|
Горячие напитки.
|
Приготовление компота.
|
Кастрюля.
|
23
|
24.10
|
2
|
Блюда из круп.
|
Приготовление рисовой каши.
|
Молоко, крупа, кастрюля, ложка, плита.
|
24
|
25.10
|
2
|
Культура поведения за столом. Заключительное занятие по кулинарии.
|
Сервировка стола к обеду.
|
Стол, скатерть, посуда, приборы.
|
Всего в I четверти – 48 часов
Сельскохозяйственный труд – 24. Кулинария – 24.
Практических работ – 20.
Лабораторных работ – 2. Экскурсий- 2.
I четверть 2012 год 8 уроков в неделю 7-й класс
№ п/п
|
Дата
|
Кол-во
часов
|
Тема урока
|
Практические работы
|
Инвентарь
|
Раздел 1. Сельскохозяйственный труд.
|
1
|
3.09
|
2
|
Вводное занятие.
Вводный инструктаж по т/б при с/х работах.
Осенние работы на пришкольном участке.
|
Сбор семян однолетних цветочных растений.
|
Коробки, ножницы.
|
2
|
4.09
|
2
|
Сроки уборки овощных культур.
|
Сбор послеуборочных остатков.
|
Грабли, бачки.
|
3
|
5.09
|
2
|
Сроки уборки овощных культур (лук, чеснок).
|
Сбор растительных остатков с грядок после сбора урожая чеснока, лука.
|
Грабли, бачки.
|
4
|
6.09
|
2
|
Подготовка грядок к обработке почвы.
|
Уборка сорняков и вынос с участка.
|
Лопаты, бачки.
|
5
|
10.09
|
2
|
Значение своевременной уборки урожая картофеля.
|
Сбор клубней картофеля.
|
Вёдра, бачки.
|
6
|
11.09
|
2
|
Сортировка картофеля.
|
Сушка и сортировка клубней картофеля.
|
Вёдра, бачки.
|
7
|
12.09
|
2
|
Закладка овощей на хранение.
|
Подготовка стеллажей в овощехранилище.
|
Вёдра, метёлки, совки.
|
8
|
13.09
|
2
|
Цветочно-декоративные растения.
|
Подготовка грядки для посадки тюльпанов.
|
Лопаты, грабли.
|
9
|
17.09
|
2
|
Сроки уборки корнеплодов.
|
Уборка корнеплодов моркови.
|
Вёдра, бачки.
|
10
|
18.09
|
2
|
Декоративные растения.
|
Уборка корнеклубней георгинов.
|
Лопаты, бачки.
|
11
|
19.09
|
2
|
Посадка тюльпанов.
|
Посадка луковиц тюльпанов на заданную глубину.
|
Шнур, маркер, шаблон.
|
12
|
20.09
|
2
|
Экскурсия на выставку «Дары осени 2012 года».
|
Просмотр и обсуждение экспонатов выставки.
|
Инструкции по правилам дорожного движения, правила поведения на экскурсии.
|
13
|
24.09
|
2
|
Осенняя обработка почвы.
|
Обработка почвы лопатой для осенних посадок.
|
Лопаты, грабли.
|
14
|
25.09
|
2
|
Требования к уборке корнеплодов свёклы.
|
Уборка столовых корнеплодов свёклы.
|
Вёдра, бачки, ножи.
|
15
|
26.09
|
2
|
Учёт и хранение урожая свёклы.
|
Взвешивание и расчёт собранного урожая столовой свёклы.
|
Весы, вёдра, ящики.
|
16
|
27.09
|
2
|
Итоговое занятие.
|
Тесты, задания и вопросы.
|
Рабочая тетрадь, ручка
|
Раздел 2. Кулинария.
|
17
|
1.10
|
2
|
Вводное занятие. Т/б при работе на кухне. Санитарно-гигиенические требования.
|
Мытьё посуды.
|
Тазики, губки, моющие средства.
|
18
|
2.10
|
2
|
Пища человека. Гигиена питания.
|
Лабораторная работа: «Определение доброкачественности овощей».
|
Овощи, тарелки
|
19
|
3.10
|
2
|
Первичная обработка овощей.
|
Нарезка овощей.
|
Ножи, разд. доски, тарелки.
|
20
|
4.10
|
2
|
Блюда из свежих овощей.
|
Выполнение салата из свежих овощей.
|
Дуршлаг, ножи, разд. доски, миски.
|
21
|
8.10
|
2
|
Блюда из варёных овощей.
|
Выполнение винегрета (салата) из овощей.
|
Овощи, ножи, разд. доски.
|
22
|
9.10
|
2
|
Виды тепловой обработки овощей.
|
Отваривание (тушение) овощей.
|
Электроплита, кастрюля.
|
23
|
10.10
|
2
|
Блюда из яиц. Познавательные сведения.
|
Лабораторная работа: «Определение доброкачественности яиц».
|
Стакан, соль, яйца.
|
24
|
11.10
|
2
|
Правила этикета. Сервировка стола.
|
Сервировка стола к ужину (проверочная работа).
|
Скатерти, посуда, карточки.
|
25
|
15.10
|
2
|
Заготовка продуктов.
|
Приготовление солений из овощей (рецепты).
|
Мерная посуда, кастрюля.
|
26
|
16.10
|
2
|
Пищевая ценность рыбы и нерыбных продуктов моря.
|
Лабораторная работа: «Определение доброкачественности рыбы».
|
Размороженная рыба, банка рыбных консервов.
|
27
|
17.10
|
2
|
Способы тепловой обработки рыбы.
|
Приготовление отварной (жареной) рыбы. Рецепты.
|
Сковорода, кастрюля, тарелки.
|
28
|
18.10
|
2
|
Блюда и гарниры из бобовых и макаронных изделий.
|
Приготовление отварных макарон.
|
Дуршлаг, кастрюля, тарелка, электроплита.
|
29
|
22.10
|
2
|
Блюда из круп. Технология приготовления каш.
|
Приготовление каши (рисовой, гречневой и др.) – рецепты.
|
Кастрюля, ложка, электроплита.
|
30
|
23.10
|
2
|
Рациональное питание.
|
Составление меню.
|
Книги, тетради.
|
31
|
24.10
|
2
|
Фрукты и ягоды.
Первичная обработка фруктов и ягод.
|
Приготовление компота (киселя).
|
Кастрюля, ложка, продукты.
|
32
|
25.10
|
2
|
Заготовка продуктов.
|
Варка варения.
|
Кастрюля, ложка, продукты для варки варения.
| |
