Учебно-методический комплекс дисциплины для студентов Института психологии, педагогики и управления образованием кгпу им. В. П. Астафьева, обучающихся по специальности 100110. 65 «Домоведение»

Скачать 1.05 Mb.

Название	Учебно-методический комплекс дисциплины для студентов Института психологии, педагогики и управления образованием кгпу им. В. П. Астафьева, обучающихся по специальности 100110. 65 «Домоведение»
страница	3/11
Дата публикации	24.05.2015
Размер	1.05 Mb.
Тип	Учебно-методический комплекс

100-bal.ru > Право > Учебно-методический комплекс

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Модуль №1.

Введение в предмет. Развитие норм этикета в истории цивилизации

История мирового этикета. Этикет в Др. Египте. Этикет в Др. Греции Этикет в Др. Китае
Этикет в царской и советской России. Докиевская Русь. Уклад жизни. Нормы и правила поведения в допетровские времена. Изменение этикета при ПетреI. Этикет советской России и СССР
1.10. Этикет как социальное явление.
1.11. Международный этикет: правила и нормы на сегодняшний день. 1.12. Дипломатический этикет.
Модуль №2 Этикет делового человека	2.1 Имидж и его составляющие.
	2.2 Деловая переписка.
	2.3 Мобильная связь: правила и нормы.
	2.4 Приветствия при встречи.
	2.5 Разговорный этикет.
Модуль № 3 Требования современного этикета	3.1 Нормы поведения в обществе.
	3.2 Сетевой этикет.
	3.3. Этикет в дороге.
	3.4. Правила деловых подарков.
	3.5. Правила этикета в общественных местах (театр, музей, ресторан).
	3.6. Интерьер рабочего помещения и рабочего места.
Модуль №4 Искусство переговоров	4.1. Деловые переговоры
Модуль №4 Искусство переговоров	4.2. Конфликты в деловом общении

Темы семинарских занятий
Практическое занятие № 1-4.

Античный этикет

Вопросы для обсуждения

Этикет в цивилизациях Древнего Востока (на примере Древнего Египта и Древнего Китая), Древней Греции и Древнего Рима: общая характеристика.
1. Этикет в Древнем Египте:

отношение к фараону, жрецам, чиновникам;

дом и бытовая культура; брак и семья;

распорядок дня египтянина, развлечения и досуг;

туалет древних египтян, косметика и медицина, каноны красоты в Древнем Египте;

мужская и женская одежда; аксессуары и украшения;

застольный этикет в Древнем Египте;

траурный этикет.
2. Этикет в Древнем Китае:

понятия «жэнь» и «ли», их трактовка; этическая система Конфуция;

отношение общества к императору, чиновникам, «благородным мужам»;

бытовая культура Древнего Китая; семейные отношения и брак;

мужская и женская одежда,

уход за телом, медицина, каноны красоты;

трапеза в Древнем Китае;

развлечения и досуг;

траурный этикет.
3. Этикет в Древней Греции:

отношение к равным гражданам; к иноземцам; к рабам;

имена: этикет и традиции в Древней Греции;

греческая семья и брак. Свадебный этикет. Место женщины в социуме;

гигиена, медицина, косметика. Спорт и спортивные состязания;

мужская и женская одежда;

календарь и часы, распорядок дня древнего грека;

праздники и зрелища, досуг и развлечения древних греков и римлян;

этикет застолья;

траурный этикет и погребальные обряды.
4. Этикет в Древнем Риме:

отношение к правителю на разных этапах развития; к равным; к рабам;

имена и прозвища римлян;

особенности римской семьи; свадебный этикет;

уход за телом, косметика, термы. Спорт и война в жизни древних римлян;

мужские и женские одеяния в Древнем Риме;

календарь и часы, распорядок дня римлянина;

свободное время и развлечения;

застольный этикет: трапезы, винопитие;

траурный этикет и традиции погребения.
Индивидуальные и творческие задания

Подготовьте доклад на тему: «Семья и семейный этикет в Древней Греции и Древнем Риме: сходства и различия».

Проанализируйте трактат Конфуция «Суждения и беседы» («Лунь-Юй») и выпишите афоризмы о долге и обязанностях благородного мужа.

Создайте мультимедийные презентации «Дом и бытовая культура в цивилизациях Древнего Востока»; «Греческий дом»; «Дом римлянина».

На основе полученных знаний составьте виртуальный репортаж с места событий: «Рим: погребение императора».

Напишите эссе «Античный этикет глазами нашего современника».
Литература

1. Античная культура : литература, театр, искусство, философия, наука : словарь-справочник / под ред. В. Н. Ярхо. – М. : Высш. шк., 1995.

2. Античная цивилизация / отв. ред. В. Д. Блаватский. – М. : Наука, 1973.

3. Блохина, И. В. Всемирная история костюма, моды и стиля / И. В. Блохина. – Минск : Харвест, 2007.

4. Быт и история в античности / отв. ред. Г. С. Кнабе. – М. : Наука, 1988.

5. Вардиман, Е. Женщина в древнем мире. – М. : Наука, 1990.

6. Васильев, А. Этюды о моде и стиле / А. Васильев. – М. : Альпина нон-фикшн; Глагол, 2009.

7. Велишский, Ф. История цивилизации: быт и нравы древних греков и римлян / Ф. Велишский. – М. : Эксмо-пресс, 2000.

8. Винничук, Л. Люди, нравы и обычаи Древней Греции и Рима / Л. Винничук ; пер. с польск. – М. : Высш. шк., 1988.

9. Гиро, П. Быт и нравы древних римлян / П. Гиро ; пер. с фр. – Смоленск : Русич, 2000.

10. Гиро, П. Частная и общественная жизнь греков / П. Гиро ; пер. с фр. – СПб. : Алетейя, 1995.

11. Гомер. Одиссея / пер. В. А. Жуковского. – М. : Наука, 1986.

12. Гусев, Е. И. Этикет от А до Я / Е. И. Гусев. – Минск : Харвест, 2003.

13. Дудникова, Г. П. История костюма : учеб. пособие / Г. П. Дудникова. – Ростов н/Д : Феникс, 2005.

14. Захаржевская, Р. В. История костюма : от античности до современности / Р. В. Захаржевская. – М. : Рипол-классик, 2007.

15. Иллюстрированная энциклопедия моды // http://fashion.artyx.ru/

16. Кнабе, Г. С. Древний Рим – история и повседневность : очерки / Г. С. Кнабе. – М. : Искусство, 1986.

17. Козьякова, М. И. История. Культура. Повседневность. Западная Европа : от античности до 20 века. – М. : Весь мир, 2002.

18. Колобова, К. М. Как жили древние греки / К. М. Колобова, Е. Л. Озерецкая. – Л. : Просвещение, 1959.

19. Комиссаржевский, Ф. История костюма / Ф. Комиссаржевский. – М. : Астрель, 2005.

20. Конфуций. Лунь-Юй / Конфуций ; пер. с кит. – СПб. : Нева, 2000.

21. Нанн, Дж. История костюма. 1200 – 2000 / Дж. Нанн ; пер. с англ. – М. : АСТ ; Астрель ; Минск : Харвест, 2008.

22.Никитюк, Е. В. Быт античного общества : учеб.-метод. пособие / Е. В. Никитюк. – СПб., 2005 // http://www.centant.pu.ru/centrum/publik/nikituk/byt/index.htm

23. Плутарх. Застольные беседы. – Л. : Наука, 1990.

24. Роббер, Ж.-Н. Рождение роскоши : Древний Рим в погоне за модой / Ж.-Н. Роббер ; пер. с фр. – М. : Новое литературное обозрение, 2004.

25. Светоний. Жизнь двенадцати цезарей. – М. : Эксмо, 2007.

26. Сергеенко, М. Е. Жизнь в древнем Риме / М. Е. Сергеенко. – СПб. : Летний Сад ; Нева, 2000.

27. Сергеенко, М. Е. Простые люди древней Италии / М. Е. Сергеенко. – М.-Л.: Наука, 1964.

28. Сергеенко, М. Е. Ремесленники древнего Рима / М. Е. Сергеенко. – Л. : Наука, 1968.

29. Человек античности : идеалы и реальность : учеб. пособие / сост. В. И. Исаева, И. Л. Маяк. – М. : Просвещение, 1992.

30. http://www.normaetiketa.ru/history/egypt/

http://www.normaetiketa.ru/history/ellada/

http://www.normaetiketa.ru/history/rim/

http://www.normaetiketa.ru/history/trapezydrevnih/

http://www.normaetiketa.ru/history/china/

Практическое занятие № 5-6.

Этикет в эпоху Средневековья.

Вопросы для обсуждения

1. Средневековье как историческая эпоха: характеристика экономических, социальных и политических отношений; особенности средневековой культуры.

2. Развитие христианской культуры и ее воздействие на этикет в период Средневековья.

3. Крестьянин, бюргер, рыцарь: этикетные предписания для каждого из сословий. Ритуал и жест в средневековом этикете.

4. Рыцарство как феномен средневековой культуры:

посвящение в рыцари;

обязанности рыцаря;

Рыцарь и Прекрасная Дама;

куртуазная любовь, куртуазная культура, куртуазная поэзия.

5. Внешний вид, гигиена и одежда в эпоху Средневековья: феодалы, рыцарство, крестьяне и горожане.

5. Застолье и трапеза в средневековой Европе.

6. Календарь и часы в период Средневековья. Распорядок дня феодала, рыцаря, священника, крестьянина, ремесленника.

7. Развлечения в эпоху Средневековья: религиозные празднества, драматические жанры, выступления трубадуров и акробатов, городские низовые праздники, карнавалы.

7. Средневековый Восток (на примере Японии): кодекс чести самурая.

Индивидуальные и творческие задания

Создайте виртуальную экскурсию в бюргерский дом.

Сопоставьте этикетные предписания для европейского рыцаря и для самурая.

Попробуйте создать произведения в стиле куртуазной поэзии.

Разбившись на группы, разыграйте сцены трапезы в замке феодала, дня дураков в средневековом городе.

Напишите небольшой рассказ «Один день из жизни феодала (бюргера, крестьянина)».

Подготовьте доклад на тему: «Семиотика жеста и ритуала в эпоху Средневековья».
Литература

1. Бахтин, М. М. Творчество Франсуа Рабле и народная культура Средневековья и Ренессанса / М. М. Бахтин. – М. : Худ. лит-ра, 1990.

2. Блохина, И. В. Всемирная история костюма, моды и стиля / И. В. Блохина. – Минск : Харвест, 2007.

3. Булфинч, Т. Средневековые легенды и предания о рыцарях / Т. Булфинч ; пер. с англ. – Екатеринбург : У-Фактория, 2006.

4. Виолле-ле-Дюк, Э. Э. Жизнь и развлечения в средние века / Э. Э. Виоле-ле-Дюк. – СПб. : Евразия, 1999.

5. Георгиева, Т. С. Культура повседневности : в 3 кн. / Т.С. Георгиева. – М. : Высш. шк., 2006. – Кн. 2 : Частная жизнь и нравы от Средневековья до наших дней.

6. Горбачева, Л. М. Костюм средневекового Запада : от нательной рубахи до королевской мантии / Л. М. Горбачева. – М. : ГИТИС, 2000.

7. Гуревич, А. Я. Категории средневековой культуры / А. Я Гуревич. – М. : Искусство, 1972.

8. Гуревич, А. Я. Проблемы средневековой народной культуры / А. Я. Гуревич. – М. : Искусство, 1981.

9. Гуревич, А. Я. Культура и общество средневековой Европы глазами современников / А. Я Гуревич. – М. : Наука, 1989.

10. Гуревич, А. Я. Средневековый мир : культура безмолвствующего большинства / А. Я. Гуревич. – М. : Искусство, 1990.

11. Гусев, Е. И. Этикет от А до Я / Е. И. Гусев. – Минск : Харвест, 2003.

12. Захаржевская, Р. В. История костюма : от античности до современности / Р. В. Захаржевская. – М. : Рипол-классик, 2007.

13. Дайдодзи, Ю. Будосесинсю / Ю. Дайдодзи, Ю. Мисима ; пер. с яп. – СПб. : Евразия, 2000.

14. Иллюстрированная энциклопедия моды // http://fashion.artyx.ru/

15. Козьякова, М. И. История. Культура. Повседневность. Западная Европа : от античности до 20 века / М. И. Козьякова. – М. : Весь мир, 2002.

16. Комиссаржевский, Ф. История костюма / Ф. Комиссаржевский. – М. : Астрель, 2005.

17. Ле Гофф, Ж. Цивилизация средневекового Запада / Ж. Ле Гофф; пер. с франц. – М. : Прогресс, Прогресс-Академия, 1992.

18. Нанн, Дж. История костюма. 1200 – 2000 / Дж. Нанн ; пер. с англ. – М. : АСТ ; Астрель ; Минск : Харвест, 2008.

19. Хейзинга, Й. Осень Средневековья : исследование форм жизненного уклада и форм мышления в XIV и XV веках во Франции и Нидерландах / Й. Хейзинга ; сост. и пер. Д. В. Сильвестров. – М. : Айрис-Пресс, 2004.

20. http://www.normaetiketa.ru/history/middleage/

Практическое занятие № 7.

Придворный и дворянский этикет

Западной Европы XV – XIX вв.

Вопросы для обсуждения

1. Гуманизм итальянского Возрождения и его воздействие на развитие придворного этикета. Новый тип придворного, его отличие от средневекового рыцаря.

Италия как законодательница этикета в XV – XVI вв.:

Лоренцо Великолепный как образец правителя; Медичи;

дом и устройство быта;

распорядок дня; развлечения и досуг;

каноны красоты, уход за телом, косметика;

мужская и женская мода;

застольный этикет, трапеза;

пособие по этикету «Il Galateo» («Галатео») Джованни делла Каза.

Франция как «прима» европейского этикета XVII – XVIII вв.:

«король-солнце» Людовик XIV как монарх и личность, его влияние на развитие этикета;

специфика придворного этикета, обязанности придворного;

феномен «галантного века»;

каноны красоты, гигиена, косметика;

мужская и женская мода; язык цветов, мушек и веера;

застольный этикет;

развлечения и праздники двора;

развитие этикета после Людовика XIV.

Развитие светского (дворянского) этикета в Европе в XIX в.:

французский этикет при Наполеоне Бонапарте и герцоге Орлеанском;

тонкости викторианского этикета; викторианский джентльмен и викторианская леди;

характеристика «Писем к сыну» Ф. Честерфилда;

мужская и женская мода, косметика, каноны красоты;

феномен «денди»,

салонный этикет и развлечения в XIX в.

Индивидуальные и творческие задания

Напишите рассказ на тему: «Один день из жизни Людовика XIV».

Разыграйте сцену праздника в Версале.

Составьте схему / таблицу «Эволюция женской и мужской моды в XVII – XIX вв.».

Подготовьте доклады: «Роль клана Медичи в развитии этикета в Италии», «Маска и игра во французском этикете XVIII столетия», «Феномен денди в европейской культуре».

Познакомьтесь с книгой «Великосветская дама прошлого века» (1899) в издании «Галантный век, или Жизнь великосветской дамы» (2003). Сделайте общий обзор и представьте его в аудитории.
Литература

1. Аршавская, Н. М. Мода, вкус, красота / Н. М. Аршавская, Л. С. Щербакова. – М. : Профиздат, 1992.

2. Блохина, И. В. Всемирная история костюма, моды и стиля / И. В. Блохина. – Минск : Харвест, 2007.

3. Буркхардт, Я. Культура Возрождения Италии : опыт исследования / Я. Буркхардт ; пер. с ит. – М. : Юрист, 1996.

4. Вайнштейн, О. Денди : мода, литература, стиль жизни / О. Вайнштейн. – М. : Новое литературное обозрение, 2006.

5. Васильев, А. Этюды о моде и стиле / А. Васильев. – М. : Альпина нон-фикшн ; Глагол, 2009.

6. Великие правители / под ред. Д. Володихина. – М. : Аванта+, 2005.

7. Галантный век, или Жизнь великосветской дамы / пер. с фр. ; под. ред. Н. Лозинской, Д. Скендерова. – М. : Интеросс, 2003.

8. Галантный век, или Жизнь великосветской дамы // http://www.books.interros.ru/?book=femme.

9. Георгиева, Т. С. Культура повседневности : в 3 кн. / Т.С. Георгиева. – М. : Высш. шк., 2006. – Кн. 2 : Частная жизнь и нравы от Средневековья до наших дней.

10. Глаголева, Е. Повседневная жизнь Франции в эпоху Ришелье и Людовика XIII / Е. Глаголева. – М. : Мол. гвардия, 2007.

11. Диттрич, Т. Повседневная жизнь викторианской Англии / Т. Диттрич. – М. : Мол. гвардия, 2007.

12. Захаржевская, Р. В. История костюма : от античности до современности / Р. В. Захаржевская. – М. : Рипол-классик, 2007.

13. Иллюстрированная энциклопедия моды // http://fashion.artyx.ru/

14. Козьякова, М. И. История. Культура. Повседневность. Западная Европа : от античности до 20 века / М. И. Козьякова. – М. : Весь мир, 2002.

15. Комиссаржевский, Ф. История костюма / Ф. Комиссаржевский. – М. : Астрель, 2005.

16. Неклюдова, М. Искусство частной жизни : век Людовика XIV / М. Неклюдова. – М. : ОГИ, 2008.

17. Фукс, Э. Иллюстрированная история нравов : галантный век / Э. Фукс ; пер. с нем. – М. : Терра, М. : Республика, 1994.

18. Фукс, Э. История нравов / Э. Фукс ; пер. с нем. – Смоленск: Русич, 2002.

19. Честерфилд, Ф. Письма к сыну / Ф. Честерфилд ; пер. с англ. – М. : Знание, 1991.

20. Шелковникова, Е. Д. Дуэли. Честь и любовь / Е. Д. Шелковникова. – СПб. : Атлант, 2008.
Практическое занятие № 8.

Отечественный этикет:

от Древней Руси до петровских времен.

Вопросы для обсуждения

Этикет в Древней Руси:

устройство дома, бытовой культуры;

семья, свадебный этикет;

уход за телом, гигиена, косметика;

мужская и женская одежда

застолье и трапеза древних славян;

траурный этикет.

2. Киевская Русь: христианизация и развитие этикета. Основные черты этикета в данный период. «Поучение детям» Владимира Мономаха как один из первых памятников об этикете и нравственном поведении.

Этикет Московской Руси:

принцип иерархии в отношении к правителю, главе семейства, старшему;

«Домострой» как важнейший этикетно-бытовой памятник литературы; семья и принципы семейного этикета;

гигиена, косметика, каноны красоты;

мужская и женская мода;

застольный этикет, трапеза;

траурный этикет.

Индивидуальные и творческие задания

1. Найдите не менее 30 пословиц русского народа о правилах застольного этикета; об отношении к старшим, к женщине; о труде и трудовой этике. Сравните их с аналогичными пословицами других народов (чувашского, татарского, башкирского).

2. Прочитайте «Домострой». Выпишите основные правила и требования к отцу семейства, хозяйке, детям.

3. Составьте виртуальную экскурсию в дом крестьянина / купца.
Литература

1. Борисов, Н. С. Повседневная жизнь средневековой Руси накануне конца света / Н. С. Борисов. – М. : Мол. гвардия, 2004.

2. Долгов, В. Быт и нравы Древней Руси / В. Долгов. – М. : Эксмо, 2007.

3. Домострой. – М. : Эксмо, 2009.

4. Забелин, И. Е. Домашний быт русских царей в XVI – XVII столетиях / И. Е. Забелин. – М. : Эксмо, 2008.

5. Иллюстрированная энциклопедия моды // http://fashion.artyx.ru/

6. Каштанов, Ю. Е. Русский костюм : с Древней Руси до наших дней / Ю. Е. Каштанов. – М. : Белый город, 2009.

7. Комиссаржевский, Ф. История костюма / Ф. Комиссаржевский. – М. : Астрель, 2005.

8. Костомаров, Н. И. Домашняя жизнь русского народа / Н. И. Костомаров. – М. : Эксмо, 2008.

9. Короткова, М. В. Повседневная жизнь старой Москвы / М. В. Короткова. – М. : Московские учебники, 2008.

10. Короткова, М. В. Традиции русского быта / М. В. Короткова. – М. : Дрофа-плюс, 2008.

11. Никулина, Е. А. Повседневная жизнь русского кабака от Ивана Грозного до Бориса Ельцина / Е. А. Никулина, И. В. Курукин. – М : Мол. гвардия, 2007.

12. Овсянников, Ю. М. Картины русского быта / Ю. М. Овсянников. – М. : АСТ-Пресс, Галарт, 2001.

13. Сочинения Владимира Мономаха. Поучение // http://www.portal-slovo.ru/history/35626.php?ELEMENT_ID=35626&sphrase_id=4842&PAGEN_2=3.

14. Шангина, И. И. Русский традиционный быт / И. И. Шангина. – СПб. : Азбука-классика, 2003.

15. Энциклопедия русского быта. – М. : Альта-принт, 2005.
Практическое занятие № 9-11.

Дворянский этикет в России XVIII – XIX вв.

Петровские реформы и отечественный этикет:

Петр I как реформатор отечественной культуры, модернизация и европеизация социальной жизни;

«Табель о рангах»: основные принципы и ее значение в общественной российской жизни;

«Юности честное зерцало, или Показание к житейскому обхождению, собранное от разных авторов» как руководство по поведению в петровскую эпоху;

мужская и женская мода; влияние Запада на вкусы и каноны красоты;

общественная жизнь и светские развлечения в XVIII веке: Ассамблея, театры, балы и т.д.

2. Особенности этикета при Екатерине II. Усложнение этикетных требований в период правления Павла I: причины и характер изменений.

3. Развитие дворянского / светского этикета в первой половине XIX в.:

дворянская усадьба и устройство быта;

сущность аристократического воспитания и образования;

«смешение французского с нижегородским»: влияние западного этикета на отечественный; галломания;

правила учтивости и хорошие манеры во время визита, на балу, в салоне, в театре и т.д.;

застольный этикет: устройство и поведение на званых обедах и ужинах.

4. Основные тенденции развития этикета во второй половине XIX: демократизация, опрощение; закат дворянского и становление общегражданского этикета.
Индивидуальные и творческие задания

1. Прочитайте книгу «Юности честное зерцало», заполните и продолжите таблицу «Предписания этикета в XVIII в.».

Аспект общественной жизни Требования к поведению

Отношение отрока к родителям

Отношение к старшим

Отношение к младшим

Отношение к слугам

Поведение на улице

Поведение за столом

2. Напишите эссе: «Место женщины в обществе в домостроевской и петровской Руси: сравнительная характеристика».

3. Подготовьте доклад и мультимедийную презентацию на тему: «Мужская и женская мода первой половины XIX в. Феномен дендизма».

4. Напишите рассказ «Один день из жизни императора Петра I».

5. Составьте 10-15 тестовых вопросов по теме.

6. Из нескольких произведений русской классической литературы XVIII – XIX вв. выпишите цитаты и замечания об аристократическом воспитании, дворянской чести и светском этикете и представьте сравнительную характеристику этикета XVIII и XIX столетий в мультимедийной презентации.

7. Прочитайте книгу Ю.М. Лотмана и Е.А. Погосян «Великосветские обеды» и сделайте рассказ в аудитории о правилах подготовки и проведения застолья в России XIX в. (виртуальное застолье).

Литература

1. Бирюкова, Т. В. Москве-матушке при царе-батюшке / Т. В. Бирюкова. – М. : АСТ, Астрель, 2007.

2. Вигель, Ф. Ф. История светской жизни императорской России / Ф. Ф. Вигель. – М. : Эксмо, 2008.

3. Востриков, А. В. Кинга о русской дуэли / А. В. Востриков. – М. : Азбука-классика, 2004.

4. Дмитриева, Е. Жизнь усадебного мифа : утраченный и обретенный рай / Е. Дмитриева, О. Купцова. – М. : ОГИ, 2008.

5. Домострой. – М. : Эксмо, 2009.

6. Домострой. Юности честное зерцало. – М. : Азбука-классика, 2008.

7. Елисеева, О. Повседневная жизнь благородного сословия в золотой век Екатерины / О. Елисеева. – М. : Мол. гвардия, 2008.

8. Ивченко, Л. Повседневная жизнь русского офицера эпохи 1812 года / Л. Ивченко. – М. : Мол. гвардия, 2008.

9. Кацура, А. В. Дуэль в истории России / А. В. Кацура. – М. : Радуга, 2006.

10. Короткова, М. В. Путешествие в историю русского быта / М. В. Короткова. – М. : Дрофа, 2003.

11. Лаврентьева, Е. В. Светский этикет пушкинской поры. – М. : ОЛМА-пресс, 1999.

12. Лотман, Ю. М. Беседы о русской культуре : быт и традиции русского дворянства (XVIII – начало XIX века) / Ю. М. Лотман. – СПб. : Искусство, 1994.

13. Марченко, Н. А. Быт и нравы пушкинского времени / Н. А. Марченко. – М. : Азбука-классика, 2004.

14. Муравьева, И. А. Салоны пушкинской поры : очерки литературной и светской жизни Санкт-Петербурга. – СПб. : Крига, 2008.

15. Некрылова, А. Ф. Русские народные городские праздники, увеселения и зрелища: Конец XVIII – начало XX вв. / А. Ф. Некрылова. – М. : Азбука-классика, 2004.

16. Овсянников, Ю. М. Картины русского быта / Ю. М. Овсянников. – М. : АСТ-Пресс, Галарт, 2001.

17. Похлебкин, В. В. Из истории русской кулинарной культуры / В. В. Похлебкин. – М. : Центрполиграф, 2009.

18. Правила этикета, предназначенные для высших слоев российского общества конца XIX века: жизнь в свете, дома и при дворе. – М. : ЛКИ, 2007.

19. Соловьев, В. М. Золотая книга русской культуры / В. М. Соловьев. – М. : Белый город, 2007.

20. Татищев, В. Н. Духовная моему сыну / В. Н. Татищев. – СПб. : Глазунов, 1896.

21. Шангина, И. И. Русские праздники : от святок до святок / И. И. Шангина. – М. : Азбука-классика, 2004.

22. Юности честное зерцало, или Показания к житейскому обхождению, собранное от разных авторов. – СПб. : Художественная литература, 1717.
Практическое занятие 12. Зачетное: Тест.
2 семестр

Практическое занятие № 1-2.

Внешний вид деловой женщины

Вопросы для обсуждения

Внешний вид деловой женщины: основные требования. Деловой стиль и мода: принципы взаимодействия.

Прическа деловой женщины: правила выбора, способы скрыть недостатки.

Значение макияжа и маникюра во внешнем облике деловой женщины: требования и запреты.

Парфюмерия для деловой женщины: принципы выбора композиции и нанесения парфюма.

Гардероб деловой женщины, его важнейшие характеристики:

деловой юбочный костюм;

деловой брючный костюм;

платье-жакет и другое;

верхняя одежда;

обувь.

Характеристика типов костюмов в соответствии с коэффициентом консервативности.

Аксессуары деловой женщины и правила их выбора:

сумочка / портфель;

органайзер;

часы;

очки;

шейный платок и другое.

8. Украшения деловой женщины: «правило трех / правило двух»; выбор камней и металлов для работы в офисе.
Индивидуальные и творческие задания

1. Подготовьте доклад «Роль аксессуаров во внешнем облике деловой женщины».

2. Мультимедийная презентация «Парфюмерия в формировании имиджа деловой женщины».

3. Проанализируйте и сопоставьте составляющие имиджа известных женщин в сфере предпринимательства, политики, науки, шоу-бизнеса (не менее трех) и представьте результаты своего исследования в мультимедийной презентации.

4. Познакомьтесь с основами дресс-кода ведущих компаний России (например, РАО ЕЭС «Газпрома») и охарактеризуйте их целесообразность с точки зрения требований этикета к деловой женщине.
Литература

1. Джонсон, К. Дресс-код. Путеводитель по деловому стилю для успешных женщин / К. Джонсон, Дж. Стоун; пер. с англ. – М. : Эксмо, 2005.

2. Зайцев, В. М. Такая изменчивая мода / В. М. Зайцев. – М. : Мол. гвардия, 1980.

3. Имиджелогия : секреты личного обаяния / под ред. В. М. Шепеля. – М., 1994.

4. Криксунова, И. Элегантность и шик при небольшом бюджете / И. Криксунова. – М. : Диаманд, 2000.

5. Сарматова, К. К. Карьера женщины / К. К. Сарматова. – М. : ФАИР-ПРЕСС, 2008.

6. Сорина, Е. А., Истоки имиджа, или Одежда женщины в азбуке общения / Е. А. Сорина, Н. А. Сорина. – М. : Гном и Д, 2000.

7. Сорина, Е. А. Необходимый имидж, или Как произвести нужное впечатление с помощью одежды / Е. А. Сорина, Н. А. Сорина. – М. : Гном и Д, 2000.

8. Спиллейн, М. Имидж женщины : пособие для преуспевающей женщины / М. Спиллейн ; пер. с англ. – М. : Лик-пресс, 1998.

9. Спиллейн, М. Создай свой имидж. Руководство для женщин / М. Спиллейн. – М. : Олма-пресс, 1996.

10. Шибаева, С. В. 12 секретов имиджа преуспевающих женщин / С. В. Шибаева. – М. : Фаир-пресс, Гранд, 2004 .

11. Женский деловой гардероб // http://www.youtube.com/watch?v=hDfXEp4FULg и другие интернет-ресурсы по выбору студента.
Практическое занятие № 3-5.

Нормы этикета для подчиненного.

Правила этикета на рабочем месте

Вопросы для обсуждения

Основные правила и этикетные нормы организации:

рабочего места,

кабинета,

офиса.

Стиль, стандарты, запреты.

Первый день на новой работе: принципы и правила для новичка и для коллектива.

Правила этикета для служащего во взаимодействии с руководством.

Этикетные нормы в общении с коллегами. Этика взаимодействия мужчин и женщин на работе. Служебный роман. Дружба на работе.

Правила этикета для менеджера при работе с клиентами, посетителями.

Этикет секретаря: важнейшие требования, правила и запреты.

Этикет корпоративных мероприятий, корпоративного отдыха, корпоративной вечеринки.

Деловые подарки: коллегам, начальнику, секретарю, партнерам по бизнесу, иностранным гостям.

Индивидуальные и творческие задания

Составьте 15 тестовых вопросов по теме.

Придумайте не менее 10 этикетных задач по теме занятия и представьте их в аудитории для решения.

Составьте таблицу или опорную схему «Деловые подарки: кому и в каких случаях».

На основе изученного материала продумайте вариант оформления собственного офиса / кабинета и опишите его или представьте в мультимедийной презентации.
Литература

1. Алехина, И. В. Имидж и этикет делового человека / И. В. Алехина. – М. : ЭНН, 1998.

2. Быстрова, Л. И. Теория и практика деловых отношений : учебное пособие / Л. И. Быстрова ; отв. ред. О. А. Павловский. – М. : МТУСИ, 2006.

3. Венедиктов, В. И. О деловой этике и этикете / В. И. Венедиктов. – М. : Фонд «Правовая культура», 1994.

4. Кановская, М. Б. Деловая элегантность / М. Б. Кановская. – М. : АСТ, СПб. : Сова, 2005.

5. Кибанов, А. Я. Этика деловых отношений : учебник / А. Я. Кибанов, Д. К. Захаров, В. Г. Коновалова ; под ред. А. Я. Кибанова. – М. : ИНФРА-М, 2007.

6. Ковальчук, А. С. Основы имиджелогии и делового общения : учеб. пособие для студентов вузов / А. С. Ковальчук. – Ростов н/Д : Феникс, 2004.

7. Коллинз, Д. 2 Э: Этика и этикет в бизнесе / Д. Коллинз ; пер. с англ. – Ростов н/Д : Феникс, 2006.

8. Кузин, Ф. Культура делового общения : практ. пособие / Ф. Кузин. – М. : Ось-89, 2000.

9. Максимовский, М. В Этикет делового человека / М. В. Максимовский. – М. : Дидакт, 1994.

10. Ревяко, Т. И. 30 главных правил делового этикета : как вести себя в деловом общении / Т. И. Ревяко. – М. : АСТ ; Минск : Харвест, 2009.

11. Сабат, Э.-М. Как построить бизнес : 101 способов улучшить деловые отношения / Э.-М. Сабат ; пер. с англ. – М. : Диля, 2006.

12. Сарматова, К. К. Карьера женщины / К. К. Сарматова. – М. : ФАИР-ПРЕСС, 2008.

13. Семенов, А. К. Этика менеджмента : учебное пособие / А. К. Семенов, Е. Л. Маслова. – М. : Дашков и К°, 2007.

14. Соловьев Э. Я. Современный этикет. Деловой и международный протокол / Э. Я. Соловьев. – М. : Ось-89, 2007.

15. Хайт, Ш. Мужчина и женщина на работе / Ш. Хайт ; пер. с англ. – М. : АСТ, Астрель, 2005.
Практическое занятие № 6-8.

Этикет различных деловых мероприятий

Вопросы для обсуждения

Этикет служебных совещаний:

подготовка;

этапы деловых совещаний;

понятие рационального доклада, регламент выступлений;

дискуссия на совещании;

подведение итогов совещания.

2. Проведение деловых переговоров:

организационная и содержательная подготовка;

правила рассадки делегаций;

этикет и психология переговорного процесса;

переговоры через переводчика.

3. Конференция как разновидность деловой коммуникации. Правила ее организации и проведения.

4. Этикет участия в выставках и на ярмарках.

5. Правила подготовки и проведения презентаций. Презентационная речь, ее характеристики.

6. Деловые приемы: значение, разновидности, особенности проведения. Правила организации дневных и вечерних приемов.
Индивидуальные и творческие задания

1. Придумайте этикетную ситуацию предстоящих коммерческих переговоров с иностранными партнерами и представьте ход ваших действий при подготовке и проведении мероприятия.

2. Напишите эссе «Роль торговых выставок и ярмарок в развитии сервисного бизнеса».
Литература

1. Голабовски, Л. Дж. Организация деловых встреч и мероприятий / Л. Дж. Голабовски, Р. И. Крэйвен ; пер. с англ. – М. : АСТ, Астрель, 2008.

2. Джей, Р. Бизнес-ланч : искусство совместной трапезы и инструмент успешного бизнеса : как выстраивать деловые отношения с помощью ножа и вилки / Р. Джей ; пер. с англ. – М. : Добрая книга, 2006.

3. Джей, Э. Эффективное деловое общение : учимся слушать людей / искусство проводить совещания / как сделать совещания творческими через разделение власти и др. / Э. Джей, Р. Дж. Николс, Л. А. Стивенс ; пер. с англ. – М. : Классика Harvard Business Review, 2006.

4. Деревицкий, А. А. Переговоры особого назначения / А. А. Деревицкий. – СПб. : Питер, 2006.

5. Зельдович, Б. З. Деловое общение : учеб. пособие / Б. З. Зельдович. – М. : Альфа-пресс, 2007.

6. Золотая книга этикета / авт.-сост. В. Андреев. – М. : Вече, 2004.

7. Кановская, М. Б. Деловой этикет для успешных людей / М. Б. Кановская. – М. : АСТ ; СПБ. : Сова, 2005.

8. Критсотакис Я. Г. Торговые ярмарки и выставки : техника участия и коммуникации / Я. Г. Критсотакис ; пер. с греч. – М. : Ось-89, 1997.

9. Кузин, Ф. Культура делового общения : практ. пособие / Ф. Кузин. – М. : Ось-89, 2000.

10. Лебедева, М. М. вам предстоят переговоры / М. М. Лебедева. – М. : Экономика, 1993.

11. Нёльке, К. Проведение презентаций / К. Нёльке ; пер. с нем. – 2-е изд., стер. – М. : Омега-Л, 2007.

12. Ораторское искусство и деловое общение : учеб. пособие. – Минск : Новое знание, 2001.

13. Пасмуров, А. Я. Как эффективно подготовить и провести конференцию, семинар, выставку / А. Я. Пасмуров. – СПб. : Питер, 2006.

14. Рева, В. Е. Деловое общение : учеб. пособие на электронном носителе / В. Е. Рева. – Пенза : ПГУ, 2003.

15. Соснин, В. А. Учимся общению : взаимопонимание, взаимодействие, переговоры, тренинг / В. А. Соснин, П. А. Лунев. – М. : Ин-т психологии, РАН, 1993.

16. Унт, И. Искусство ведения переговоров : пошаговое руководство

и технологии проведения коммерческих переговоров / И. Унт. – М. : Баланс-клуб, 2004.

17. Эдмюллер, А. Модерация : искусство проведения заседаний, конференций, семинаров / А. Эдмюллер, Т. Вильгельм ; пер. с нем. – М. : Омега-Л, 2007.
Практическое занятие № 9-10.

Национальный этикет в странах Запада

Вопросы для обсуждения

1. Этикет международных отношений: основные правила и принципы.

Нормы этикета:

если вы принимаете иностранных гостей;

если вас принимают в другой стране.

Культурологические черты западной культуры:

причины развития западного типа культуры;

ментальность, мировоззренческие установки и ценностные ориентиры человека Запада.

4. Подготовка и защита докладов и мультимедийных презентаций «Характеристика национального этикета в странах Запада: Австрии, Болгарии, Великобритании, Германии, Греции, Дании, Италии, Испании, Норвегии, США, Финляндии, Франции, Чехии, Швеции, Швейцарии» по общему плану:

факторы развития этикета в стране;

специфика национальной ментальности;

титулы и формулы вежливости;

быт и семейные отношения, частная жизнь;

повседневный этикет;

основы ведения бизнеса и корпоративная этика в стране;

отношение к иностранцам;

национальная кухня и правила застольного этикета;

развлечения и досуг;

иные этикетные и протокольные ситуации (свадебный, праздничный, траурный виды этикета).

В конкурсе проектов выигрывает познавательный, красочно оформленный и хорошо представленный в аудитории проект.
Литература

1. Азарова, О. М. «Я вам пишу» : деловые и личные письма по-английски и по-русски / О. М. Азарова. – Ростов н/Д : Феникс, 2005.

2. Андерсон, Р. «Акулы» и «дельфины» : психология и этика российско-американского делового партнерства / Р. Андерсон, П. Н. Шихарев. – М. : Дело Лтд, 1994.

3. Босрок, М. М. Деловая Европа : правила путешественника / М. М. Босрок ; пер. с англ. – М. : Поколение, 2007.

4. Бостико, М. Этикет бизнесмена : официальный ; дружеский ; международный / М. Бостико ; пер. с англ. – М. : Центрполиграф, 2006.

5. Гестеланд, Р. Р. Кросс-культурное поведение в бизнесе / Р. Р. Гестеланд ; пер. с англ. – М. : Баланс-клуб, 2003.

6. Дементьева, И. А. Командировка : Очерки / И. А. Дементьева. – М. : Известия, 1985.

7. Карт, П. Преодоление культурных различий : практическое руководство по международному деловому общению / П. Карт, К. Фокс ; пер. с англ. – М. : Гранд Фаир-пресс, 2005.

8. Нельсон, К. А. Бизнес-этикет : международные стандарты общения / К. А. Нельсон ; пер. с англ. – М. : Интернет-трейдинг, 2005.

9. Опалев, А. В. Умение общаться с людьми / А. В. Опалев. − М. : ЮНИТИ, 1996.

10. Пост, Э. Этикет / Э. Пост ; пер. с англ. – М. : МАИК «Наука/Интерпериодика», 2000.

11. Романов, М. В. Hou do you do? : справочник по этикету для бизнесменов, туристов и отправляющихся в гости за рубеж / М. В. Романов. – Киев : Либра, 1994.

12. Сабат, Э.-М. Бизнес-этикет / Э.-М. Сабат ; пер. с англ. – М. : Фаир-пресс, 2004.

13. Томилов, В. В. Культура предпринимательства : учебник для вузов / В. В. Томилов. – СПб. : Питер, 2000.

14. Фихтингер, Х. Правила хорошего тона : как вести себя во время пребывания за границей / Х. Фихтингер, Г. Штерценбах ; пер. с нем. – М. : Омега-Л, 2006.

15. Честара, Дж. Деловой этикет / Дж. Честара ; пер. с англ. – М. : Фаир-пресс, 1997.

16. Энциклопедия этикета Кирилла и Мефодия [Электронный ресурс]. – М. : Кирилл и Мефодий, 2003.

17. Этикет : деловой, дипломатический, повседневный. – М. : Амалфея, 2002.

18. Этикет / сост. Н. В. Белов. – М. : АСТ ; Минск : Харвест, 2005.

19. Ягер, Дж. Деловой этикет : как выжить и преуспеть в мире бизнеса / Дж. Ягер ; пер. с англ. – М. : Джон Уайли энд Санз, 1994.

Практическое занятие № 11-12.

Особенности национального этикета

в странах Азии и Латинской Америки
Вопросы для обсуждения

1. Общие принципы международного этикета.

2. Культурологические черты азиатской культуры:

причины развития данного типа культуры;

ментальность, мировоззренческие установки и ценностные ориентиры человека Востока.

3. Особенности культуры и этикета в Латинской Америке.

4. Подготовка и защита докладов и мультимедийных презентаций «Характеристика национального этикета в странах Востока: Бразилии, Гонконге, Индии, Китае, Колумбии, Объединенных Арабских Эмиратах, Тайланде, Чили, Турции, Южной Кореи, Японии» по общему плану:

факторы развития этикета в стране;

специфика национальной ментальности, национальный характер;

титулы и формулы вежливости;

быт и семейные отношения, частная жизнь;

повседневный этикет;

основы ведения бизнеса и корпоративная этика в стране;

отношение к иностранцам;

национальная кухня и правила застольного этикета;

развлечения и досуг;

иные этикетные и протокольные ситуации (свадебный, праздничный, траурный виды этикета).

В конкурсе проектов выигрывает познавательный, красочно оформленный и хорошо представленный в аудитории проект.

Литература

1. Босрок, М. М. Бизнес по-азиатски / М. М. Босрок ; пер. с англ. – Ростов н/Д : Феникс, 2008.

2. Бостико, М. Этикет бизнесмена : официальный ; дружеский ; международный / М. Бостико ; пер. с англ. – М. : Центрполиграф, 2006.

3. Гестеланд, Р. Р. Кросс-культурное поведение в бизнесе / Р. Р. Гестеланд ; пер. с англ. – М. : Баланс-клуб, 2003.

4. Дементьева, И. А. Командировка : Очерки / И. А. Дементьева. – М. : Известия, 1985.

5. Карт, П. Преодоление культурных различий : практическое руководство по международному деловому общению / П. Карт, К. Фокс ; пер. с англ. – М. : Гранд Фаир-пресс, 2005.

6. Моррисон, Т. Деловая Азия : правила путешественника / Т. Моррисон, У. Конвэй ; пер. с англ. – М. : Поколение, 2007.

7. Моррисон, Т. Деловая Латинская Америка : правила путешественника / Т. Моррисон, У. Конвэй ; пер. с англ. – М. : Поколение, 2007.

8. Нельсон, К. А. Бизнес-этикет : международные стандарты общения / К. А. Нельсон ; пер. с англ. – М. : Интернет-трейдинг, 2005.

9. Романов, М. В. Hou do you do? : справочник по этикету для бизнесменов, туристов и отправляющихся в гости за рубеж / М. В. Романов. – Киев : Либра, 1994.

10. Романова, Н. П. Деловой этикет на Востоке / Н. П. Романова, В. В. Багин, И. В. Романова. – М. : АСТ, Восток-Запад, 2006.

11. Чен, М.-Д. Китайский бизнес изнутри / М.-Д. Чен. – М. : Эксмо, 2009.

12. Энциклопедия этикета Кирилла и Мефодия [Электронный ресурс]. – М. : Кирилл и Мефодий, 2003.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

	Учебно-методический комплекс дисциплины специальность: 100110. 65... Гоу впо «Красноярский государственный педагогический университет им. В. П. Астафьева»		Учебно-методический комплекс по дисциплине Специальность 100110 Домоведение Чебоксары Этикет : учебно-методический комплекс по дисциплине : специальность 100110 Домоведение / сост. М. С. Уколова. – Чебоксары : Чуваш...
	Учебно-методический комплекс для студентов Специальности 050715.... Учебно-методический комплекс предназначен для студентов одо института психологии, педагогики, социального управления ТюмГУ. Дисциплина...		Учебно-методический комплекс для студентов Специальности 050715.... Учебно-методический комплекс предназначен для студентов одо института психологии, педагогики, социального управления ТюмГУ. Дисциплина...
	Учебно-методический комплекс дисциплины красноярск 2011 пояснительная... Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Традиции и культура питания народов мира» для студентов очной формы обучения по специальности...		Учебно-методический комплекс для студентов Специальности 050715.... Учебно-методический комплекс предназначен для студентов одо института психологии, педагогики, социального управления ТюмГУ. Дисциплина...
	Учебно-методический комплекс для студентов специальности 050706. 65 «Педагогика и психология» Е. А. Соловьева. Основы психологии семьи и семейного консультирования: Учебно-методический комплекс. Методические указания и индивидуальные...		Учебно-методический комплекс дисциплины специальность: 050706. 65 «Педагогика и психология» Настоящий учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Психолого-педагогическая коррекция» для студентов 5-го заочного отделения...
	Учебно-методической комиссии Института педагогики, психологии и управления.... Рабочая программа печатается по решению Учебно-методической комиссии Института педагогики, психологии и управления		Учебно-методический комплекс дисциплины по выбору направление 050700. 62 «Педагогика» Настоящий учебно-методический комплекс дисциплины по выбору (умкд) «Психолого-педагогическая коррекция» для студентов 4-го курса...
	Учебно-методический комплекс для студентов специальности 050100. 65 «Музыкальное образование» Е. А. Соловьева. Психолого-педагогический тренинг: Учебно-методический комплекс. Методические указания и индивидуальные задания для...		Учебно-методический комплекс дисциплины речевая коммуникация 100110. 65 «Домоведение» Учебно-методический комплекс дисциплины составлен на основании требований государственного образовательного стандарта высшего профессионального...
	Учебно-методический комплекс дисциплины корпоративная культура и... Учебно-методический комплекс дисциплины составлен на основании требований государственного образовательного стандарта высшего профессионального...		Учебно-методический комплекс дисциплины специальность 100110. 65... Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Информационная культура» состоит из следующих элементов
	Учебно-методический комплекс дисциплины возрастная психология и педагогика... Учебно-методический комплекс составлен на основании требований государственного образовательного стандарта высшего профессионального...		Учебно-методический комплекс для студентов направления 030300. 62 «Психология» А. В. Осинцева. Профилактика зависимостей: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления психология очной...

Модуль №1.

Похожие: