Учебно-методический комплекс дисциплины для студентов Института психологии, педагогики и управления образованием кгпу им. В. П. Астафьева, обучающихся по специальности 100110. 65 «Домоведение»

Тест итогового контроля к экзамену 1. Умение быть предупредительным, вежливым по отношению к женщине называется: а) вежливостью; в) галантностью; б) деликатностью; г) тактичностью. 2. Неглубокое короткое приседание – это: а) реверанс; в) книксен; б) вензель; г) монограмма. 3. Моветон – это устаревшее название: а) учтивости; в) плохих манер; б) хороших манер; г) бального танца. 4. Что такое реноме? а) вид старинной женской одежды; в) название высшего света; б) репутация; г) вид женского украшения. 5. Кто первым должен подниматься по лестнице? (несколько ответов) а) мужчина; в) подчиненный; б) женщина; г) начальник. 6. Кто первым проходит через крутящуюся дверь? (несколько ответов) а) мужчина; в) подчиненный; б) женщина; г) начальник. 7. Кто должен, согласно правилам этикета, заходить в лифт первым? 8. Нужно ли приветствовать продавца в магазине? а) нет; в) да, всегда; б) да, если вы постоянный покупатель; г) да, если это женщина. 9. На тротуаре запрещается: а) ходить по левой стороне; в) обгонять прохожих; б) ходить по правой стороне; г) ходить в ряд втроем. 10. В каком порядке указываются имена супругов в семейной визитной карточке? 11. Надпись p.f.c. на визитной карточке означает: а) поздравление; в) соболезнование; б) в честь прекрасного знакомства; г) прощание при отъезде. 12. Перечислите обязательные элементы деловой визитной карточки. 13. Адрес на деловой визитной карточке указывают: а) справа снизу; в) не имеет значения; б) слева снизу; г) не указывают. 14. Логотип на деловой визитной карточке (горизонтальной) помещается: а) справа сверху; в) не имеет значения; б) слева сверху; г) отсутствует. 15. Если визитная карточка передается с курьером: а) конверт заклеивается; в) загибается правый угол визитки; б) загибается левый угол визитки; г) визитка не загибается. 16. Если визитные карточки разным людям передаются в организацию с курьером: а) конверт заклеивается; в) не делают никаких помет; б) на них надписывают имена адресатов; г) визитки загибаются. 17. Какие пометы могут быть на визитной карточке? Перечислите их. 18. Какие цветы не следует дарить мужчине: а) никакие; мужчинам букеты не дарят; в) каллы; б) розы; г) фиалки. 19. Цветы вручают: а) только левой рукой; в) обеими руками; б) только правой рукой; г) не имеет значения. 20. К запрещенным подаркам относятся: а) памятные сувениры из другой страны; в) деньги; б) книга; г) предметы для коллекции. 21. В Японии не принято дарить: а) сувениры; в) деньги; б) сладости; г) белые цветы. 22. С чем связана традиция дарить на Пасху крашеные яйца? 23. Женщина может подарить мужчине (не мужу) (несколько ответов): а) книгу; в) галстук; б) парфюм; г) коллекционное вино. 24. В России к «суеверным» подаркам относятся (несколько ответов): а) деньги; в) носовой платок; б) икона; г) котята. 25. Начальнику может подарить индивидуальный подарок: а) любой служащий; в) никто; б) его секретарь; г) клиент. 26. Высота букета для стола не должна превышать: а) 25-35 см; в) 45-55 см; б) 35-45 см; г) 55-65 см. 27. Салфетки появились в России при: а) Петре I; в) Екатерине II; б) Екатерине I; г) Павле I. 28. К чайному столу следует подать салфетки размером: а) 35х35 см; в) 60х60 см; б) 50х50 см; г) не имеет значения. 29. После еды полотняную салфетку следует положить: а) на стул; в) на стол слева от тарелки; б) на стол справа от тарелки; г) на тарелку. 30. Края скатерти (не на углах) должны быть опущены со столешницы: а) на 20 см; в) на 40 см; б) на 30 см; г) на 50 см. 31. Что такое куверт? 32. Каковы размеры кувертной карты? а) 100х60 мм; в) 95х55 мм; б) 90х50 мм; г) 80х40 мм. 33. Мужчина должен ухаживать за столом за женщиной: а) сидящей справа от него; в) сидящей напротив; б) сидящей слева от него; г) нет правильного ответа. 34. С какой стороны официант убирает грязную посуду? Следует ли ему помочь? 35. Вид приема, который обычно устраивают супруги дипломатов в определенные дни недели осенью и зимой, называется: а) фуршет; в) журфикс; б) фондю; г) бокал шампанского. 36. Чем отличается прием «фуршет» от приема «коктейль»? 37. Каков диаметр пирожковой тарелки? а) 200 мм; в) 240 мм; б) 160 мм; г) 175 мм. 38. До какой температуры охлаждают следующие алкогольные напитки (найдите соответствия)? Аперитивы 11°С Шампанское 8-12°С Сухие, белые и розовые вина 15-18°С Легкие красные вина 8°С Богатые и плотные красные вина 12-14°С Херес 5°С Сладкие белые вина 6°С 39. С чем не следует сочетать вина (несколько ответов): а) шоколад; г) сыр; б) цитрусовые; д) морепродукты; в) молодое мясо; е) жирная рыба. 40. Бокал для коньяка называется (несколько ответов): а) айриш-кофе; г) бренди гласс; б) коньячный баллон; д) снифтер; в) тумблер; е) шот. 41. В шампанском блюдце подают: а) шампанское; в) коктейли с шампанским; б) мартини; г) коллинзы. 42. В каком порядке едят закусочные блюда: 1 Овощные 2 Молочнокислые 3 Грибные 4 Рыбные 5 Мясные 43. Бутерброды и сэндвичи едят: а) держа двумя руками и откусывая; в) держа левой рукой и откусывая; б) держа правой рукой и откусывая; г) при помощи ножа и вилки. 44. Крепкий бульон, подаваемый с пирожком или гренками, имеет название: а) суп-боку; в) заправочный суп; б) кокот; г) консоме. 45. Бульон едят: а) не допивая никогда; в) допивая, если подано в чашке с одной ручкой; б) всегда допивая; г) допивая, если подано в чашке с двумя ручками. 46. Какое блюдо сервируется таким образом? (иллюстрации с сайта http://whoyougle.ru/services/etiquette). 47. Какое блюдо сервируется таким образом? (иллюстрации с сайта http://whoyougle.ru/services/etiquette). 48. Какое блюдо сервируется таким образом? (иллюстрации с сайта http://whoyougle.ru/services/etiquette). 49. Сколько раз мужчина может пригласить незнакомую даму на танец в ресторане: а) не ограничено; в) не более 4; б) не более 5; г) не более 3. 50. Система международных кодов при выборе одежды, аксессуаров и украшений для тех или иных случаев – это: а) имидж; в) стиль; б) мода; г) дресс-код. 51. По каким критериям рассчитывается коэффициент консервативности экипировки (ККЭ)? 52. Что такое Casual? 53. Какую одежду следует выбрать мужчине, если в приглашении значится: Dс: Bt? а) фрак; в) смокинг; б) черный костюм с черным галстуком; г) черный костюм без галстука. 54. Если в приглашении значится Dс: Wt, женщина выбирает: а) платье «в пол»; в) комплект «нарядная блуза+юбка»; б) коктейльное платье; г) одежду на свой вкус. 55. В каких случаях действует дресс-код A5? 56. В чем особенности «business casual» и «smart casual»? (несколько ответов) а) пиджак и жакет не обязательны; в) футболки с надписями; б) свитер с v-образными воротом; г) темные джинсы. 57. Определите дресс-код (по материалам сайтов: http://boardreader.com/i/Business.html; http://www.fashnblog.ru/stili-odezhdy; http://www.worldofstock.com/closeups/PMO2647.php; http://www.pixmac.ru/picture) 2. 3. 4. 58. Определите тип костюма, фасон (по материалам сайта http://elite-sp.ru/collections/index.html?cat_id=3): 1. 2. 3. 4. 5. 6. 59. Подберите цвет вещей, если: а) костюм темно-серого цвета; б) костюм темно-синего цвета: сорочка галстук носки обувь аксессуары 60. Признаками высококачественного делового костюма являются (несколько ответов): а) пуговицы на ножке; в) kissing buttons; б) острые лацканы; г) однотонный подклад. 61. Какой тип резюме предпочтительнее: а) функциональное; в) обратное хронологическое; б) комбинированное; г) автобиография. 62. Как следует отвечать на вопрос о желаемой зарплате на собеседовании? 63. Что такое кофис? а) кабинет руководителя; в) зона офиса для неформального общения; б) групповой офис; г) зона «reception». 64. На рабочем столе не должны находиться (несколько ответов): а) мобильный телефон; в) календарь; б) фотографии близких людей; г) чашка с логотипом фирмы. 65. Служебным этикетом строго запрещены (несколько ответов): а) деловые подарки коллегам; г) служебные романы; б) конфиденциальность; д) помощь сотруднику; в) лживые сведения; е) просьбы о повышении зарплаты. 66. Менеджеру следует встать, если руководитель вошел в офис… (несколько ответов): а) чтобы поприветствовать с утра; г) если руководитель – женщина; б) чтобы отдать распоряжения; д) с делегацией или гостем; в) если руководитель – пожилой; е) чтобы представиться. 67. Может ли руководитель сделать комплимент подчиненному? а) да, если это женщина; в) да; б) нет, никогда; г) нет правильных ответов. 68. Следует ли стучать в дверь кабинета руководителя? 69. Как называется тип подарков «менеджер – менеджеру» («равный – равному»): а) Top; в) Souvenirs; б) Middle; г) Basis. 70. Сколько в среднем должен длиться деловой телефонный разговор? а) 20 мин.; в) 2 мин.; б) 3 мин.; г) 10 мин. 71. Что нельзя говорить во время телефонного разговора (несколько ответов): а) «нет»; в) «подождите, пожалуйста, минуту»; б) «извините, что побеспокоил»; г) «а кто это говорит?». 72. Оферта – это: а) письмо-предложение; в) письмо-извещение; б) письмо-запрос; г) письмо-претензия. 73. Рекламация – это: а) письмо-предложение; в) письмо-извещение; б) письмо-запрос; г) письмо-претензия. 74. Напишите текст письма-приглашения (открытие нового офиса компании). 75. «Словесная война» на форумах в Интернете называется: а) флудом; в) спамом; б) флеймом; г) оффтопом. 76. Соотнесите сокращения, употребляемые в неофициальных электронных письмах, с их значениями: F2F С наилучшими пожеланиями WBW До встречи SUP Понятно GTG Насколько мне известно 10X Тет-а-тет; с глазу на глаз IC Как дела AFAIK Спасибо; благодарю SUL Я должен идти 77. Назовите составляющие корпоративной культуры. 78. Фирменный стиль компании – это: а) репутация фирмы; в) корпоративный бренд; б) корпоративная (организационная) культура; г) имидж фирмы. 79. Что такое аутплейсмент? 80. Перечислите титулы и формулы вежливости в следующих странах: Бразилия Великобритания Германия Италия Китай США Тайланд Турция Япония 81. Сохранить «дух дружбы» в деловых переговорах – лозунг: а) французов; в) немцев; б) американцев; г) китайцев. 82. В какой стране следует ограничить физические контакты (рукопожатия, прикосновения): а) Германия; в) Франция; б) Бразилия; г) Китай. 83. В какой стране принято обращаться по имени (вне зависимости от возраста, пола, статуса): а) Бразилия; в) США; б) Великобритания; г) Япония. 84. Если Вы левша, то в Саудовской Аравии: а) пользуйтесь левой рукой; в) извинитесь и пользуйтесь левой рукой; б) пользуйтесь правой рукой; г) извинитесь и пользуйтесь правой рукой. 85. В какой стране принято, что чем выше ранг приглашенного, тем позже он приходит на прием: а) Китай; в) Великобритания; б) Франция; г) Япония. 86. В какой стране следует наполнять бокал гостю, но никогда – себе: а) Бразилия; в) США; б) Великобритания; г) Япония. ПРИМЕРНЫЕ ВОПРОСЫ К ЗАЧЕТУ по дисциплине «ЭТИКЕТ», 3 семестр Этикет как социально-культурное явление: виды, функции, аспекты. Семиотика этикета. Принцип игры в этикете. «Бусидо» - кодекс чести воина. Характеристика этикетных требований. «Домострой» как этикетно-бытовой памятник и его роль в общественно-культурной жизни допетровской Руси. «Юности честное зерцало»: предписания этикета петровской поры. Понятие «галантный век»: нравы и этикет. Викторианский этикет. Требования к леди и джентльмену. «Письма к сыну» Честерфилда как памятник этикета. Бальный этикет XVIII – XIX вв. История и этикет карточных игр. Дуэльный этикет на Западе и в России. Значение салонов в общественной жизни России XIX столетия. Становление и развитие общегражданского этикета в России: причины, основные направления, периоды. Эволюция эталона женской красоты в европейском обществе (от античности до наших дней). Эталон женской красоты на Востоке. История традиций питания. Обрядовое питание в православной культуре. Халяль как феномен исламской культуры. Кашрут как феномен иудейской культуры. Французская культура питания и ее общемировое значение. США: принципы и этикет питания. Японская культура питания и этикет. Протокол проведения бракосочетания в России. «Христьянский» этикет и его современные проявления. Этикет. Этика. Мораль. Обучение этикету. Проблемы и примеры. Правовой этикет Формирование правил этикета в малой группе.

Похожие:

	Учебно-методический комплекс дисциплины специальность: 100110. 65... Гоу впо «Красноярский государственный педагогический университет им. В. П. Астафьева»		Учебно-методический комплекс по дисциплине Специальность 100110 Домоведение Чебоксары Этикет : учебно-методический комплекс по дисциплине : специальность 100110 Домоведение / сост. М. С. Уколова. – Чебоксары : Чуваш...
	Учебно-методический комплекс для студентов Специальности 050715.... Учебно-методический комплекс предназначен для студентов одо института психологии, педагогики, социального управления ТюмГУ. Дисциплина...		Учебно-методический комплекс для студентов Специальности 050715.... Учебно-методический комплекс предназначен для студентов одо института психологии, педагогики, социального управления ТюмГУ. Дисциплина...
	Учебно-методический комплекс дисциплины красноярск 2011 пояснительная... Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Традиции и культура питания народов мира» для студентов очной формы обучения по специальности...		Учебно-методический комплекс для студентов Специальности 050715.... Учебно-методический комплекс предназначен для студентов одо института психологии, педагогики, социального управления ТюмГУ. Дисциплина...
	Учебно-методический комплекс для студентов специальности 050706. 65 «Педагогика и психология» Е. А. Соловьева. Основы психологии семьи и семейного консультирования: Учебно-методический комплекс. Методические указания и индивидуальные...		Учебно-методический комплекс дисциплины специальность: 050706. 65 «Педагогика и психология» Настоящий учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Психолого-педагогическая коррекция» для студентов 5-го заочного отделения...
	Учебно-методической комиссии Института педагогики, психологии и управления.... Рабочая программа печатается по решению Учебно-методической комиссии Института педагогики, психологии и управления		Учебно-методический комплекс дисциплины по выбору направление 050700. 62 «Педагогика» Настоящий учебно-методический комплекс дисциплины по выбору (умкд) «Психолого-педагогическая коррекция» для студентов 4-го курса...
	Учебно-методический комплекс для студентов специальности 050100. 65 «Музыкальное образование» Е. А. Соловьева. Психолого-педагогический тренинг: Учебно-методический комплекс. Методические указания и индивидуальные задания для...		Учебно-методический комплекс дисциплины речевая коммуникация 100110. 65 «Домоведение» Учебно-методический комплекс дисциплины составлен на основании требований государственного образовательного стандарта высшего профессионального...
	Учебно-методический комплекс дисциплины корпоративная культура и... Учебно-методический комплекс дисциплины составлен на основании требований государственного образовательного стандарта высшего профессионального...		Учебно-методический комплекс дисциплины специальность 100110. 65... Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Информационная культура» состоит из следующих элементов
	Учебно-методический комплекс дисциплины возрастная психология и педагогика... Учебно-методический комплекс составлен на основании требований государственного образовательного стандарта высшего профессионального...		Учебно-методический комплекс для студентов направления 030300. 62 «Психология» А. В. Осинцева. Профилактика зависимостей: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления психология очной...