Программа учебной практики
Скачать 1.64 Mb.
|
Компетенции: сохранение здоровья (знание и соблюдение норм здорового образа жизни), способность к интеллектуальному, культурному, нравственному, физическому и профессиональному саморазвитию и совершенствованию, способность понимать и анализировать мировоззренческие, социально и личностно значимые философские проблемы, использовать законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, владение основными методами организации безопасности жизнедеятельности людей, их защиты от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий, иных ситуаций в туристской деятельности. В результате изучения студенты должны: знать - основные положения валеологии; уметь - применять валеологические знания для формирования, сохранения и укрепления индивидуального здоровья; владеть - практическими навыки применения оздоровительных средств и методов в целях сохранения и укрепления индивидуального здоровья. | 2/72 | ОК-1 ОК-8 ОК-14 | ||
| Б3 | Профессиональный цикл | 139/5220 | | |
| | Базовая часть | 51/1836 | | |
| Б3.Б1 | Туристско-рекреационное проектирование | Теоретические основы проектирования, организации и реализации стратегий и программ для разных типов туристских продуктов, соответствующих запросам потребителей, нормативно-техническую базу туристско-рекреационного проектирования. Цели и задачи дисциплины. Основная цель дисциплины - ознакомить студентов с сущностью, основными принципами и методологией туристско-рекреационного проектирования. Для этого в рамках дисциплины решаются следующие задачи: - анализ областей проектной деятельности, требующие управления; - рассмотрение особенностей и структуры туристско-рекреационных проектов; - изучение специфики управления туристско-рекреационными проектами на стадиях разработки, продвижения и реализации; - рассмотрение организационных форм управления проектами; - определение значения человеческого фактора в управлении туристско-рекреационными проектами; - изучение специфики и технологии разработки и финансирования региональных туристско-рекреационных программ. Требования к результатам освоения дисциплины В результате изучения дисциплины студент должен: Знать: - теоретические основы и основные принципы проектирования, организации и реализации стратегий и программ для разных типов туристских продуктов, соответствующих запросам потребителей; нормативно-техническую базу туристско-рекреационного проектирования; стратегии финансирования туристско-рекреационных проектов и программ. Уметь: - диагностировать и выявлять различные типы проблемных ситуаций в туристской индустрии, разрабатывать меры по их предупреждению и преодолению, планировать и осуществлять контроль за реализацией проекта, обеспечивать координацию действий со всеми функциональными подразделениями предприятий туристской индустрии; проектировать программы туров, турпакетов, экскурсионных программ. Владеть: - оперативной информацией о текущем состоянии участников туристской деятельности в России и за рубежом; навыками анализа эффективности разрабатываемых и применяемых программ. | 5/180 | ОК-1 ПК-1 ПК-2 ПК-3 ПК-4 |
| Б3.Б2 | Человек и его потребности | Основные понятия теории потребностей. Человек и его потребности в первобытном обществе. Потребности человека в период раннеземледельческих культур («Осевое время»). Проблема потребностей у мыслителей античности. Взгляды на потребности в Средние века и в эпоху Возрождения. Человек и потребности в Новое время и в эпоху Просвещения. Концепция человека и его потребностей в философии XIX века. Основные подходы к проблеме человека и его потребностей у мыслителей XX века. Человек как социальное существо. Соотношение социального и биологического в обществе. Биологические и социальные потребности. Материальные и духовные потребности. Индивидуальные и общественные потребности. Рутинные и творческие потребности. Потребности и способности. Потребности и система ценностей. Социально- психологические классификации потребностей (А. Маслоу, К. Обуховский, П.М. Ершов). Физиологические потребности. Потребность в безопасности. Потребность в любви и принадлежности к социальной группе. Потребность в уважении. Потребность в смысле жизни и самоактуализации. Изучение мотивов в туризме и рекреации. Классификация потребностей и их обслуживание в экономическом аспекте. Экономическое развитие общества и основные типы потребления. Тип потребления доиндустриального общества. Тип потребления индустриального общества. Общество массового потребления. Тип потребления постиндустриального общества. Роль и место услуг в современной экономике. Концепция сервиса, ориентированного на потребителя. Модели покупательского поведения человека. Факторы внешнего влияния на потребителей. Влияние культуры и социальной стратификации на потребителя. История развития и национальные особенности потребления в России. Потребление в современной России. Проблема определения среднего класса в России. Влияние референтных групп на потребителя. Влияние домохозяйства на потребителя. Факторы внутреннего влияния на потребителей. Восприятие, обучение, мотивация как фактор внутреннего влияния на потребителя. Личность как фактор внутреннего влияния на потребителя. Эмоции как факторы внутреннего влияния на потребителя. Жизненный стиль как фактор внутреннего влияния на потребителя. Процесс принятия потребительских решений. Этапы принятия потребительских решений. Типология потребительских решений. Современные тенденции процесса покупки. В результате освоения дисциплины студент должен: Знать: - содержание ключевых понятий о потребностях человека («потребности», «классификация потребностей», «структура потребностей», «динамика потребностей», «способы и средства удовлетворения потребностей», «интерес», «стимул», «мотив», «индивидуальные и коллективные потребности», «процесс удовлетворения потребностей»), основные подходы понимания и описания поведения человека в потребностном поле в процессе формирования и удовлетворения потребностей; - социальное и культурное значение и роль потребностей в жизнедеятельности человека; Уметь: - и иметь представление о теоретических и эмпирических законах, способах и средствах удовлетворения потребностей человека, о месте сервиса в жизнедеятельности человека, о способах практического применения знаний в области удовлетворения потребностей человека; Владеть: - навыками анализа различных социальных феноменов, прогнозирования и управления процессом удовлетворения потребностей человека. | 4/144 | ОК-1 ОК-6 ОК-8 ОК-9 |
| Б3.Б3 | Организация туристской деятельности | Понятийный аппарат туроперейтинга. Туроператорская деятельность. Функции туроператора. Классификация туроператоров. Виды туроператоров. Понятие турпродукт, тур, турпакет. Основы разработки и формирования туров. Маршруты путешествия и программы обслуживания. Классификация туров. Технология проектирования туристских услуг. Основные этапы планирования и разработки туров. Работа с поставщиками услуг и партнерами. Требования к выбору поставщиков услуг. Договорные отношения с гостиничными предприятиями. Характеристика перевозки, как составной части туристического продукта. Договорные отношения в перевозках. Ценообразование на турпродукт Политика ценообразования на туристском предприятии. Особенности ценообразования в туризме. Методы ценообразования в туризме. Себестоимость турпродукта. Формирование цены турпродукта. Продвижение турпродукта на рынок. Планирование системы продвижения на предприятии. Издание туристских каталогов. Участие в специализированных выставках и продажах. Организация рекламных туров. В результате изучения и освоения содержания дисциплины студент должен: Знать: - виды туроператорской деятельности; - структуру турпродукта и структурную характеристику тура; - структуру туристского пакета; - характеристику маршрута путешествий и программу обслуживания. Уметь: - организовать работу с партнерами и поставщиками услуг. Владеть: - представлением о существующем разнообразии туров и их программ; - знаниями о технологии проектирования туристских услуг; - представлением о разнообразии природных и культурно-исторических ресурсах рекреации и туризма; | 9/324 | ОК-1 ОК-2 ПК-8 |
| Б3.Б4 | Информационные технологии в туристской индустрии | Виды информационного обслуживания, устройства для электронной обработки информации, основы программирования в сфере туризма. Современные виды информационного обслуживания. Принципы автоматизации и электронизации: электронизация документирования и документооборота, устройства создания электронной информации, базы данных, электронные справочные клиентоориентированные службы в туристской индустрии. В результате изучения дисциплины студент должен: знать: -основные понятия информационных технологий, классификацию программного обеспечения, этапы и основные черты становления и развития информационного общества, -аппаратно-техническое и программное обеспечение информационных технологий; -программно-информационные коммуникационные технологии в сфере социально-культурного сервиса; уметь: -применять на практике знания об организации и применении современных информационных технологий при решении производственных задач; -производить обработку экономических данных с помощью пакетов программ; -использовать на практике принципы построения сайтов; владеть: -методами сбора информации, ее обработки, систематизации и обобщения, использования в социальной и профессиональной деятельности, а также навыками работы с научной, специальной и справочной литературой при решении задач, характерных для будущей профессиональной деятельности в сфере социально-культурного сервиса; -навыками работы с вычислительной техникой, прикладными программными средствами; | 4/144 | ОК-12 ПК-2 ПК-6 ПК-13 |
| Б3.Б5 | Менеджмент в туристской индустрии | Функции менеджмента, формы управления предприятиями туристской индустрии; виды управленческих решений и методы их разработки; основы управления персоналом туристского предприятия. В результате изучения дисциплины студент должен: Знать: - основы организации и планирования деятельности в туристской индустрии; - основы рыночной экономики и менеджмента, специфику их применения в туристской индустрии уметь: - находить пути благоприятного разрешения психологических конфликтов; - соблюдать требования профессиональной этики и современного этикета; - анализировать организационную структуру предприятия; - использовать методики мотивации и стимулирования персонала; владеть: - основами профессиональной этики и этикета; - методами разработки организационной структуры и управления предприятием; - основными коммуникативными методами и приемами делового общения в профессиональной сфере; | 5/180 | ОК-8 ПК-8 ПК-9 ПК-11 ПК-12 |
| Б3.Б6 | Маркетинг в туристской индустрии | Теоретические основы маркетинга, основные тенденции и направления развития маркетинговых исследований, особенности маркетинга в туристской индустрии. - Интегрирующая роль маркетинга в управлении предприятием туризма; Целеполагание в управлении маркетингом; Анализ внутренней и внешней среды предприятий туриндустрии; управление маркетингом на корпоративном уровне. Формирование корпоративной стратегии предприятия туризма; Управление маркетингом на функциональном уровне. Базовые стратегии маркетинга (сегментирования и позиционирования) и их выбор; планирование маркетинга на предприятии туризма; Теоретические основы организации маркетинговой деятельности в туризме; интеграция маркетинга в систему управления предприятием туризма; Маркетинговый контроль на предприятии туризма. В результате изучения дисциплины студент должен: знать: -принципы организации маркетинговой деятельности в туристской индустрии; -маркетинговую среду организации; -принципы проведения исследования потребителей и конкурентов в туристской индустрии -конкурентные стратегии на рынках услуг; -принципы проведения коммуникативной политики в туристской индустрии -особенности ценовой политики в туристской индустрии уметь: -планировать работу туристской индустрии на принципах маркетинга; -проводить комплексный анализ рынка, сегментировать рынок, -анализировать маркетинговую среду организации и конъюнктуру рынка -осуществлять анализ данных, необходимых для решения поставленных экономических задач; -управлять взаимоотношениями с клиентами; -устанавливать конечные (продажные) цены на услуги; владеть: -навыками получения, анализа и использования информации, необходимой для принятия различных управленческих решений в туристской индустрии; -аналитическими методами для оценки эффективности коммерческой, маркетинговой деятельности предприятия; -методами и средствами выявления и формирования спроса потребителей -навыками изучения и критического восприятия информации относительно развития социально-экономических явлений; -навыками деловых коммуникаций и приемами делового общения в профессиональной сфере | 4/144 | ОК-8 ПК-7 ПК-8 ПК-11 ПК-12 |
| Б3.Б7 | Технологии продаж | Базовые характеристики процесса купли-продажи как вида человеческой деятельности. Продавец и покупатель как субъекты торговой деятельности. Операциональная, предметная, коммуникативная компоненты продажи. Организация пространства торгового зала и рабочего места продавца. Специфика организации торгового пространства для продажи услуг СКСиТ. Роль денег в процессе формирования и удовлетворения потребностей. Участники продажи: продавец – покупатель, товар – деньги. Характеристики их взаимоотношений. Деньги и стоимость товара (услуги). Формирование цены, ее структура (экономическая и психологическая составляющие). Деньги и мировоззрение. Варианты отношений «человек – деньги», их поведенческие проявления. Формирование ценности товаров и услуг в процессе продажи. Понятие нужды, потребности и запроса покупателя. Приемы распознавания потребности. Позиционирование различных видов услуг СКСиТ. Приемы презентации услуг с учетом потребностей конкретного покупателя. Закрепление положительного имиджа предприятия, товара/услуги, продавца (менеджера) данного предприятия. Продавец как практический психолог. Невербальные средства воздействия на покупателя. Продажа как процесс коммуникации. Понятие о ведущей системе восприятия информации (аудиальная, визуальная, кинестетическая). Приемы воздействия на каналы восприятия для предложения услуг СКСиТ. Понятие о вербальной и невербальной коммуникации. Невербальные сигналы и их значение в процессе общения и воздействия на покупателя. Специфика речи продавца. Аргументация и опровержение в процессе продажи. Искусство говорить на языке клиента. Понятие об эмпатическом слушании. Понятие о ключевых словах. Риторика в продажах. Логика вопросов и ответов в продажах. Аргументация и опровержение в процессе продажи. Допустимые и недопустимые уловки в общении с покупателем. Конфликты в процессе продажи. Сущность и структура конфликтов в продаже, функции конфликта. Фазы развития конфликта в продаже. Типичные варианты конфликтов в процесссе и после продажи услуг СКСиТ. Методы и формы рационального регулирования и разрешения конфликтов в продаже. Профессиональные требования к продавцам услуг СКСиТ. Групповой анализ поведения продавцов (менеджеров по работе с клиентами) предприятий СКСиТ в игровых и реальных ситуациях. Типичные ошибки в продажах услуг. Стереотипы, связанные с образом продавца, представлениями о торговле. Знания, умения и навыки профессионального продавца услуг СКСиТ. Фирменный стиль предприятия и имидж продавца. Контрольная продажа: оценка процесса с позиции покупателя. Критерии оценки качества продажи: качество речи и невербального общения продавца; точность калибровка покупателя и выбора каналов воздействия на него; эффектность и компетентность презентации товара; эффективность формирования мотивации покупателя в процессе продажи; уместность аргументации и возражений в процессе продажи; наличие/отсутствие послепродажного контакта. Технологии и общие закономерности системы продаж в туристской индустрии. В результате изучения дисциплины студент должен: | ||
Похожие:
 | Учебной практики для студентов лпф и мпф Содержание учебной практики. Знакомство с правилами поведения в лечебном учреждении и нормативно-правовой базой в здравоохранении.... |  | Задачами учебной практики являются Целью учебной практики является ознакомление студентов с особенностями своей будущей профессии, а также получение первичных профессиональных... |
| Рабочая программа учебной практики направление подготовки 130100 «Нефтегазовое дело» Целями учебной практики является закрепление и углубление теоретической подготовки обучающегося, а также приобретение им компетенций... | | Положение о требованиях к оформлению журналов учебной и производственной... Журнал учебной и производственной практики государственный нормативный документ, вести который обязан каждый мастер производственного... |
| Программа учебной практики по эпизоотологии Целями учебной практики по эпизоотологии являются закрепление и углубление теоретических знаний, применение их при решении производственных... | | Рабочая программа и методические указания по прохождению практикума... Цель и задачи практикума учебного ознакомительного (учебной ознакомительной практики) |
| Рабочая программа практики При разработке рабочей программы учебной (производственной) практики в основу положены | | Учебно-методическое обеспечение курса. Материально-техническое обеспечение... Все виды учебной практики проводятся в форме аудиторных занятий и дополняют междисциплинарные курсы профессиональных модулей. Каждый... |
| Отчет по учебной практике Автор работы Иванов И. И Учебная практика студентов организуется на основе «Положения о порядке проведения практики студентов образовательных учреждений высшего... | | Методические рекомендации по организации, проведению и содержанию... Организация и проведение учебной практики студентов по направлению Юриспруденция. Учебно-методическое пособие. Псков: ПсковГУ, 2011.... |
| Рабочая программа учебной практики «Слесарная практика» Рабочая программа учебной практики «Слесарная практика» является частью основной профессиональной образовательной программы по специальности... | | Методические указания по организации учебной практики Для специальности 060101 Лечебное дело У89 Уход за больными терапевтического и хирургического профиля [Текст] : методические указания по организации учебной практики /... |
| Методические рекомендации по прохождению практики (учебной, производственной... Программа практики (учебной, производственной и преддипломной), для студентов, обучающихся по направлению 070600. 62 «Дизайн». М.:... | | При разработке рабочей программы учебной практики в основу положены:... Примерная программа учебной практики «Общий уход за больными терапевтического профиля», «Общий уход за больными хирургического профиля... |
| Программа учебной практики «Терапевтическая стоматология» Целью производственной практики является профессионально-практическая подготовка обучающихся, ориентированная на углубление теоретической... | | Рабочая программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих... Ппкрс) по освоению обучающимися учебной практики (УП. 02) профессионального модуля |
