Место дисциплины в структуре ООП. Дисциплина «Теоретические основы селекции» относится к блоку дисциплин по выбору цикла общенаучных дисциплин М1.В.ДВ3.
Требования к результатам освоения дисциплины.
способен совершенствовать и развивать свой интеллектуальный и общекультурный уровень (ОК-1);
способен к самостоятельному обучению новым методам исследования, к изменению научного и научно-производственного профиля своей профессиональной деятельности (ОК-2);
способен самостоятельно приобретать с помощью информационных технологий и использовать в практической деятельности новые знания и умения, в том числе в новых областях знаний, непосредственно не связанных со сферой деятельности (ОК-6).
способен к изучению и решению проблем на основе неполной или ограниченной информации (ПК-6);
В результате изучения дисциплины студент должен:
Знать: методы решения типичных задач математической статистики
Уметь: использовать существующие прикладные пакетов программ.
Владеть навыками: использования приемов и методов решения типичных задач математической статистики, анализировать числовую информацию, полученую в эксперименте.
4. Общая трудоемкость дисциплины. Трудоемкость дисциплины «Статистические методы обработки данных» составляет 3 зачетных единиц (108 часов). Общая трудоемкость дисциплины – _108__ часов; из них аудиторных часов – __45__ (лекций –_9__ часов, ЛПЗ - 36) и СРС – _63___ часов. Форма аттестации - зачет.
Содержание дисциплины.
№
|
Наименование раздела дисциплины
|
Содержание раздела
|
1.
|
М1. Элементы теории вероятностей. Распределения.
Статистические характеристики.
|
Основные законы теории вероятностей. Условная вероятность. Независимость событий. Расчет статистических характеристик для биномиального, нормального и распределения Пуассона.
|
2.
|
М2. Функция распределения нескольких случайных величин.
Метод наименьших квадратов.
Корреляции.
|
Сумма случайных величин. Производящая функция суммы. Закон больших чисел. Анализ регрессий. Полиномиальные аппроксимации и остаточная сумма квадратов. Оценка наименьших квадратов. Корреляционный анализ.
|
Аннотация рабочей программы «Современные проблемы зоотехнии»
Цели освоения дисциплины.
Целью освоения модуля "Современные проблемы зоотехнии" является:
ознакомление студентов с историей развития, современным состоянием и методологией науки о зоотехнии;
подготовка высокопрофессиональных специалистов в области управления племенным животноводством на уровне регионов, пород и популяций сельскохозяйственных животных;
Задачи дисциплины:
расширение и углубление знаний по вопросам разведения, селекции, генетики и воспроизводства;
освоение современных методов исследований, применяемые в разведении сельскохозяйственных животных для ускорения селекционного процесса, разработки программ селекции разных видов сельскохозяйственных животных;
овладение новыми методами оценки племенных качеств животных по определенным признакам и по комплексу признаков.
Место дисциплины в структуре ООП ВПО:
Дисциплина "Современные проблемы зоотехнии" относится к профессиональному циклу (М.2.Б1).
Начальные (исходные) знания, умения и общекультурные и профессиональные компетенции у студента, необходимые для изучения дисциплины, получены при изучении дисциплин бакалавриата: "Генетика и биометрия", "Разведение сельскохозяйственных животных".
3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины:
использует на практике умения и навыки в организации исследовательских и проектных работ, в управлении коллективом (ОК-4);
способен проявлять инициативу, в том числе в ситуациях риска, брать на себя полноту ответствеености (ОК-5);
способен формировать и решать задачи в производственной и педагогической деятельности, требующие углубленных профессиональных знаний (ПК-1);
способен к разработке проектов и управлению ими (ПК-2);
способен к организации научно-исследовательской деятельности (ПК-3);
способен к изучению проблем на основе неполной или ограниченной информации (ПК-6);
способен к разработке научно обоснованных систем ведения и технологий отрасли (ПК-7).
В результате изучения дисциплины обучающийся должен:
знать историю развития животноводства и науки о разведении сельскохозяйственных животных, основные породы животных, разводимых в на шей стране, за рубежом и районированные в области, современные методы оценки племенных качеств животных, биологические основы и закономерности формирования высокопродуктивных животных, современный генофонд животных и его эффективное использование.
уметь определять и уметь применять селекционно-генетические параметры отбора для составления селекционных программ, применять знания об основных закономерностях динамики генетического состава популяции сель скохозяйственных животных к разработке селекционных мероприятий на всех уровнях управления и прогнозирования эффектов селекции; планировать научные исследования, выбирать методы сбора данных и их анализа, интерпретировать полученные результаты применительно к конкретной ситуации и использовать их в практической деятельности.
владеть навыками самостоятельной работы с научной литературой, приёмами организации племенного дела, методами селекции при чистопородном разведении и скрещивании животных.
4. Структура и содержание дисциплины (модуля). Общая трудоёмкость дисциплины составляет 5 зачётных единиц, 180 часов. Общая трудоемкость дисциплины -72 часа; из них аудиторных часов 54– (лекций- 9 часов, практических- 45 часов) и СРС – 18 часов. Форма промежуточной аттестации – зачет.
Программа дисциплины включает изучение следующих вопросов и проблем:
- современные тенденции в развитии животноводства в мире, Российской федерации и в регионах Сибири;
- биологические основы высокой продуктивности и воспроизводительной способности сельскохозяйственных животных и птиц;
- организация полноценного кормления высокопродуктивных животных и целенаправленного выращивания ремонтного молодняка;
- промышленная технология производства продуктов животноводства и птицеводства как основной фактор его интенсификации и повышения производительности труда;
- повышение наследственной резистентности животных к болезням в условиях промышленных комплексов;
- ресурсосберегающий, экономически-эффективные технологии в производстве продукции мясного скотоводства, табунного коневодства, овцеводства и козоводства;
- теоретические основы и практические аспекты племенной работы в животноводстве.
Аннотация рабочей программы дисциплины «Биологические особенности и технология кормления жвачных животных»
Цель и задачи дисциплины: изучить биологические особенности и технологию кормления жвачных животных.
Задачи дисциплины. Для достижения поставленных целей магистр должен решить следующие задачи:
Изучить потребность жвачных животных в энергии, питательных и биологически активных веществах
Изучить особенности пищеварения и обмена веществ у жвачных животных;
Изучить корма, рационы и технику кормления различных половозрастных групп по периодам содержания
Место дисциплины в структуре ООП: М1.В 1 – дисциплина относится к вариативной части профессионального цикла.
2.Требования к результатам освоения дисциплины:
В результате изучения дисциплины магистрант должен: обладать следующими общекультурными компетенциями: ОК-4, ОК-5; профессиональными компетенциями – ПК -1, ПК-2, ПК-3, ПК-7;
способен использовать на практике умения и навыки в организации исследовательских и проектных работ, в управлении коллективом (ОК-4);
способен проявлять инициативу, в том числе в ситуациях риска, брать на себя всю полноту ответственности (ОК-5);
способен формировать и решать задачи в производственной и педагогической деятельности, требующие углубленных профессиональных знаний (ПК-1);
способен к разработке проектов и управлению ими (ПК-2);
способен к организации научно-исследовательской деятельности (ПК-3);
в научно-исследовательской деятельности:
способен к разработке научно обоснованных систем ведения и технологий отрасли (ПК-7).
Знать особенности пищеварения жвачных; роль отдельных питательных и биологически активных элементов кормов в обмене веществ; научные основы сбалансированного кормления жвачных;
Уметь определять нормы потребностей жвачных животных в питательных веществах и отдельных кормах; определять отклонение от нормы содержания питательных веществ в рационе по изменениям внешних признаков и поведения животных; составлять и анализировать рационы для животных разных видов, возраста и физиологического состояния; определять и назначать подкормки и добавки в рацион минеральных и биологически активных веществ для повышения эффективности усвоения питательных веществ; определять суточную, месячную, сезонную и годовую потребность животных в кормах.
владеть навыками составления и анализа рационов; контроля полноценности кормления жвачных животных; проведения научных исследований по кормлению.
3.Общая трудоемкость дисциплины и форма аттестации:
4 ЗЕТ – 144 ч - Семестр 10 аудиторных – 54ч.36 СРС, лекций -18ч. Лабораторных36 ч. – 54 ч Экзамен
Содержание дисциплины: Особенности пищеварения и обмена веществ у жвачных животных. Кормление лактирующих коров – характер лактации, нормы кормления, корма, рационы и техника кормления, летнее кормление молочных коров, кормление в период раздоя. Кормление стельных сухостойных коров и нетелей. Кормление быков-производителей. Кормление молодняка крупного рогатого скота. Особенности кормления и продуктивность овец. Кормление баранов-производителей, суягных, холостых и лактирующих овцематок, ягнят, ремонтного молодняка. Откорм овец.
Аннотация рабочей программы дисциплины «Биологические особенности кормления моногастричных животных»
Цель и задачи дисциплины: приобрести углубленные знания по научным основам и способов полноценного кормления животных и составления рационов, основных видов кормов
Задачи: овладеть углубленными знаниями по данному направлению магистерской программы и освоить методы оценки химического состава, биологической и питательной ценности кормов и добавок с учетом требований ГОСТа и ТУ; освоить способы полноценного кормления животных; изучить современные технологические приемы заготовки кормов; развить способности принятия обоснованных решений проблем кормления животных и основ кормопроизводства в целях повышения эффективности производства в условиях рыночной экономики
Место дисциплины в структуре ООП: М2.В.2.
Требования к результатам освоения дисциплины: Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций (в соответствии с ФГОС ВПО по направлению подготовки 111100 Зоотехния квалификация (степень) «магистр»): ОК -4, ОК- 5, ПК-1, ПК-2, ПК-3, ПК-7.
способен использовать на практике умения и навыки в организации исследовательских и проектных работ, в управлении коллективом (ОК-4);
способен проявлять инициативу, в том числе в ситуациях риска, брать на себя всю полноту ответственности (ОК-5);
способен формировать и решать задачи в производственной и педагогической деятельности, требующие углубленных профессиональных знаний (ПК-1);
способен к разработке проектов и управлению ими (ПК-2);
способен к организации научно-исследовательской деятельности (ПК-3);
в научно-исследовательской деятельности:
способен к разработке научно обоснованных систем ведения и технологий отрасли (ПК-7).
3. В результате изучения дисциплины магистрант должен:
Формирование компетенций (ОК, ПК) в результате освоения дисциплины. Знать: способы полноценного кормления животных; использование достижений биотехнологии в кормлении животных и кормопроизводстве.
уметь: использовать на практике умения и навыки в организации исследовательских работ по полноценному кормлению животных; проявлять инициативу, в том числе в ситуациях риска, брать на себя всю полноту ответственности; формировать и решать задачи в производственной и педагогической деятельности, требующие углубленных профессиональных знаний.
владеть: способностями к организации научно-исследовательской деятельности; разработке научно обоснованных систем ведения и технологии отрасли кормления и технологии производства кормов и кормовых добавок
Общая трудоемкость дисциплины и форма аттестации:
Количество зачетных единиц – 4. Общая трудоемкость дисциплины – 144 часов; из них аудиторных часов – 63 (лекций – 9 часов, практических – 36 часов) и СРС –27 часов. Форма промежуточной аттестации: зачет, экзамен.
Содержание дисциплины:
Раздел№1. Научные основы полноценного кормления животных разных видов на основе результатов научных школ вузов.
Раздел№2. Корма с учетом региональной и профессиональной специфики.
Аннотация рабочей программы дисциплины «Биологические свойства и питательность кормов»
1. Цель и задачи дисциплины:
Целью дисциплины является определять биологические свойства и питательность кормов, их влияние на физиологические функции и продуктивность животных.
Задачи дисциплины: освоить классификацию кормов по содержанию биологически активных веществ (БАВ) и основным питательным веществам; знать питательность кормов, химический состав и свойства БАВ кормов и кормовых добавок, физиологические влияние разных видов биологически активных и питательных веществ на организм животного; знать современные технологии производства кормов, рассчитывать норму скармливания разным видам животных.
2. Место дисциплины в структуре ООП: Курс входит в вариативную часть профессионального цикла дисциплин (М2, В3), включенных в учебный план согласно ФГОС ВПО по направлению подготовки 111100.68 «Зоотехния».
3. Требования к результатам освоения дисциплины. В результате изучения дисциплины магистрант:
- способен использовать на практике умения и навыки в организации исследовательских и проектных работ, в управлении коллективом (ОК-4);
- способен проявлять инициативу, в том числе в ситуациях риска, брать на себя всю полноту ответственности (ОК-5);
- способен формировать и решать задачи в производственной и педагогической деятельности, требующие углубленных профессиональных знаний (ПК-1);
- способен к разработке проектов и управлению ими (ПК-2);
- способен к организации научно-исследовательской деятельности (ПК-3);
в проектной деятельности:
- способен к изучению и решению проблем на основе неполной или ограниченной информации (ПК-6);
- способен к разработке научно обоснованных систем ведения и технологий отрасли (ПК-7).
Знать: биологические свойства и питательную ценность кормов; признаки доброкачественности кормов; роль отдельных биологически активных элементов и основных питательных веществ кормов в обмене веществ; влияние отдельных компонентов кормов и веществ на организм животного.
Уметь: производить расчеты по содержанию и потребности кормов на разные периоды времени; определять влияние действия питательных веществ на организм животного.
Владеть: методами оценки питательности кормов; способами и методами их скармливания.
4. Общая трудоемкость дисциплины и форма аттестации: Общая трудоемкость дисциплины – 144 часов или 4 ЗЕТ; из них аудиторных часов – 45 (лекций – 9 часов, лабораторных – 36 часов) и СРС – 45 часов. Форма промежуточной аттестации – экзамен.
5. Содержание дисциплины:
Биологические свойства и питательность кормов животного происхождения. Биологические свойства и питательность кормов растительного происхождения. Физиологическое действие основных питательных веществ, биологически активных веществ, микроорганизмов кормов на организм животных разных вида и возраста. Определение потребности организма в определённых видах биологических веществ.
Аннотация
учебной дисциплины профессионального цикла М2.В.ОД4
Современные технологии производства и хранения кормов
1. Цели и задачи освоения дисциплины
- получить углубленные знания, навыки и компетенции для успешной профессиональной деятельности по современным технологиям производства и хранения кормов.
Задачи – овладеть знаниями и освоить ресурсосберегающие технологии и производства и хранения кормов в соответствии с современными требованиями нормативных документов.
Место дисциплины в структуре ООП: М2.В.ОД4
Междисциплинарные связи с обеспечиваемыми дисциплинами: биохимия, кормопроизводство, кормление.
Требования к результатам освоения дисциплины
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций (в соответствии с ФГОС ВПО): ОК-4, ОК-5, ПК-1, ПК-2, ПК-3, ПК-7
В результате изучения студент должен:
– знать современные технологии производства и хранения экологических безопасных кормов;
– уметь определять питательную ценность кормов приготовленных с использованием разных технологий;
– владеть: современными технологиями производства и хранения кормов.
Общая трудоемкость дисциплины и ее распределение
Количество зачетных единиц__2_
Общая трудоемкость дисциплины -_72_ часов; из них аудиторных часов 36– (лекций- 18 часов, лабораторных -18) и СРС – 36 часов.
Форма промежуточной аттестации – зачет.
5. Основные разделы дисциплины:
1. Современные технологии производства и хранения объемистых кормов
2. Современные технологии производства и хранения концентрированных кормов
Аннотация рабочей программы дисциплины
«Экологическая безопасность кормов и продуктов животноводства»
Цели и задачи освоения дисциплины .
Целями освоения дисциплины являются изучение вопросов загрязнения различными токсикантами химической и биологической природы сырья животного происхождения (мясо, молоко) и изготовленных из него продуктов, а также методов их контроля и способов снижения вредного воздействия на человека и окружающую среду.
Задачи изучения дисциплины – сформировать у магистрантов научный подход к вопросам оценки экологической безопасности продуктов животноводства, обучить их методам контроля за качеством продукции.
2. . Место дисциплины в структуре магистерской программы: М2.В.ДВ.3
Учебный курс дисциплины относится к вариативной части цикла профессиональных дисциплин по направлению подготовки 111100.68 – «Зоотехния».
Изучение курса «Экологическая безопасность продуктов животноводства» базируется на знании таких предметов, как химия, физика, биохимия, зоогигиена, технологичекие дисциплины.
3. Требования к результатам освоение дисциплины
Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины ОК-4, ОК-5, ПК-1, ПК-2, ПК-3, ПК-6, ПК-7.
В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
Знать:
- основные законы РФ, регламентирующие безопасность продуктов животноводства (мясо, молоко);
- роль токсикантов химического и биологического происхождения в загрязнении продуктов животноводства;
- гигиеническую характеристику основных компонентов и продуктов животного происхождения;
- Методы контроля загрязнителей с целью снижения вредного воздействия на организм человека и окружающую среду.
Уметь:
- определять качественные характеристики сырья и продуктов животноводства;
- применять на практике нормативные документы, регламентирующие безопасность продуктов животного происхождения.
Владеть:
- методиками анализа и экспертизы продуктов животноводства
4. Общая трудоемкость дисциплины и ее распределение
Количество зачетных единиц – 2.
Общая трудоемкость дисциплины – 72 часов; из них аудиторных часов – 45 (лекций –18 часов, ЛПЗ - 27) и СР – 27 часов.
Форма промежуточной аттестации зачет.
5. Основные разделы дисциплины
1. Содержание представления об экологической безопасности продуктов животного происхождения.
2.Загрязнение сырья и продуктов животного происхождения.
Аннотация рабочей программы дисциплины «Современные способы подготовки кормов к скармливанию»
Цель и задачи дисциплины.
Цель - приобрести углубленные знания по современным способам подготовки кормов к скармливанию.
Задачи: овладеть углубленными знаниями на современном уровне и освоить методы оценки биологической ценности кормов и кормовых добавок; освоить способы подготовки кормов к скармливанию; развить способности решения профессиональных задач в области кормления животных разных видов.
Место дисциплины в структуре ООП: М2.ДВ.1.
Требования к результатам освоения дисциплины: Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций (в соответствии с ФГОС ВПО по направлению подготовки 111100 Зоотехния квалификация (степень) «магистр»):
В результате изучения дисциплины магистрант должен: сформировать компетенции: ОК-4, ОК-5, ПК-1,ПК-2, ПК-3, ПК-7.
способен использовать на практике умения и навыки в организации исследовательских и проектных работ, в управлении коллективом (ОК-4);
способен проявлять инициативу, в том числе в ситуациях риска, брать на себя всю полноту ответственности (ОК-5);
способен формировать и решать задачи в производственной и педагогической деятельности, требующие углубленных профессиональных знаний (ПК-1);
в организационно-управленческой деятельности:
способен к разработке проектов и управлению ими (ПК-2);
способен к организации научно-исследовательской деятельности (ПК-3);
способен к разработке научно обоснованных систем ведения и технологий отрасли (ПК-7).
В результате освоения дисциплины:
знать: современные способы подготовки кормов к скармливанию; результаты исследований научных школ вуза.
уметь: использовать на практике умения и навыки в организации научно-исследовательских работ по подготовке кормов к скармливанию.; проявлять инициативу, в том числе в ситуациях риска, брать на себя всю полноту ответственности; формировать и решать задачи в производственной и педагогической деятельности, требующие углубленных профессиональных знаний;
владеть: способностями к организации научно-исследовательской деятельности; разработке научно обоснованных систем ведения и технологии подготовки кормов к скармливанию.
Общая трудоемкость дисциплины и форма аттестации: количество зачетных единиц – 4. Общая трудоемкость дисциплины – 108 часов; из них аудиторных часов – 45 (лекций – 9 часов, практических – 36 часов) и СРС – 63 часов.
Форма промежуточной аттестации: зачет
Содержание дисциплины:
Раздел№1. Современные способы подготовки концентрированных кормов к скармливанию.
Раздел№2. Современные способы подготовки объемистых кормов к скармливанию.
Аннотация рабочей программы дисциплины «Планирование и организация физиологических опытов»
Цель и задачи дисциплины: подготовка магистров к научно-исследовательской деятельности с постановкой физиологических опытов по кормлению сельскохозяйственных животных.
Задачи дисциплины:
овладение основными принципами постановки физиологических опытов;
усвоить правила и технику оценки полученных результатов;
научиться составлять планы исследований;
овладеть умением делать обоснованные выводы и составлять практические рекомендации по использованию результатов исследований в производстве
Место дисциплины в структуре ООП: М2.ДВ 1. – дисциплина относиться к вариативной части профессионального цикла.
Требования к результатам освоения дисциплины:
Обладать следующими общекультурными компетенциями: ОК–4; ОК–5; профессиональными компетенциями – ПК-1, ПК–2; ПК-3, ПК-7.
способен использовать на практике умения и навыки в организации исследовательских и проектных работ, в управлении коллективом (ОК-4);
способен проявлять инициативу, в том числе в ситуациях риска, брать на себя всю полноту ответственности (ОК-5);
способен формировать и решать задачи в производственной и педагогической деятельности, требующие углубленных профессиональных знаний (ПК-1);
в организационно-управленческой деятельности:
способен к разработке проектов и управлению ими (ПК-2);
способен к организации научно-исследовательской деятельности (ПК-3);
способен к разработке научно обоснованных систем ведения и технологий отрасли (ПК-7).
Знать: физиологическое значение кормов; принципы и основные методы постановки физиологических опытов; условия отбора опытных животных; методы математической обработки опытных данных.
Уметь: определять цели и задачи исследования; отбирать животных для проведения исследования; формировать опытные группы для исследования; проводить математическую (биометрическую) обработку результатов исследований; делать обоснованные выводы и составлять практические рекомендации по использованию результатов исследования.
Владеть: отбором и формированием опытных групп; математической обработки полученных результатов.
Общая трудоемкость дисциплины и форма аттестации:
3 ЗЕТ – 108 ч – 45 ауд – 63 СРС.
Содержание дисциплины: Физиологическое значение кормов, отдельных веществ кормов. Изучение переваримости кормов, обменных и других функций животного в строго регламентированных условиях содержания при постановке физиологических опытов. Показатели крови, легочной и пищеварительной деятельности, печени, мочи и др. Методы постановки физиологических опытов. Отбор животных для опытов. Кормление и содержание подопытных животных. Обработка и анализ полученного материала.
Аннотация
учебной дисциплины профессионального цикла М2.В.ДВ2
Использование компьютерных программ при составлении рационов и рецептов комбикормов
1. Цели и задачи освоения дисциплины
- получить углубленные знания, навыки и компетенции по использованию компьютерных программ при составлении рационов и рецептов комбикормов для успешной профессиональной деятельности.
Задачи – изучение и работа с программой «Коралл», а так же базовый комплекс Селэкс», включающий в себя ведение базы данных составления рационов и рецептов комбикормов в соответствии с современными требованиями нормативных документов.
2.Место дисциплины в структуре ООП: М2.В.ДВ2
Междисциплинарные связи с обеспечиваемыми дисциплинами: биохимия, кормопроизводство, кормление животных.
3.Требования к результатам освоения дисциплины
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций (в соответствии с ФГОС ВПО): ОК-4, ОК-5, ПК-1, ПК-2, ПК-3, ПК-7
В результате изучения студент должен:
– знать содержание питательных веществ в кормах; нормы потребностей животных в кормах и питательных веществах; особенности кормления разных видов животных и птицы; компьютерные программы «Коралл», «Селэкс»;
– уметь определять нормы потребностей животных в питательных веществах и отдельных кормах; составлять и анализировать рационы для животных разных видов, возраста, физиологического состояния и других факторов, делать обоснованное заключение; определять и назначать подкормки и добавки в рационы минеральных и биологически активных веществ для повышения эффективности усвоения питательных веществ; определять суточную, месячную, сезонную и годовую потребности животных в кормах, работать с компьютерными программами «Коралл», «Селэкс».
– владеть: техникой составления и анализа рационов на компьютере с использованием различных программ;
4. Общая трудоемкость дисциплины и ее распределение
Количество зачетных единиц__3_
Общая трудоемкость дисциплины -_108_ часов; из них аудиторных часов 45– (лекций- 9 часов, лабораторных -36) и СРС – 63 часов.
Форма промежуточной аттестации – зачет.
5. Основные разделы дисциплины:
1. Применение программ «Коралл», «Селэкс» при составлении рационов кормления животных
2. Применение программ «Коралл», «Селэкс» при составлении рецептов комбикормов.
Аннотация рабочей программы дисциплины
«Биологические основы аминокислотного питания сельскохозяйственных животных»
Цель и задачи освоения дисциплины
Целью преподавания дисциплины «Биологические основы аминокислотного питания» является изучение студентами аминокислотного состава кормов, рациональное их использование, как теоретической базы отрасли кормления.
В задачи изучения курса входит:
- изучить аминокислоты и их роль в обмене веществ;
- изучить потребность сельскохозяйственных животных в аминокислотах;
- изучить содержание аминокислот в кормах;
- изучить факторы, влияющие на аминокислотный состав кормов;
- использование синтетических аминокислот в кормлении с.-х. животных.
2. Место дисциплины в структуре ООП направления подготовки 111100.68 «Зоотехния» квалификация – магистр.
Дисциплина «Биологические основы аминокислотного питания с.-х. животных» относится к дисциплинам по выбору вариативной части профессионального цикла М2ДВ2.2.
Требования к результатам освоения дисциплины:
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций: ОК-4, ОК-5, ПК-1, ПК-2.
ОК-4 способен к организации научно-исследовательской деятельности по изучению аминокислотного состава кормов и их использованию в практической работе;
ОК-5 способен проявлять инициативу, брать на себя ответственность за проводимую работу (составление сбалансированных рационов по аминокислотному питанию);
ПК-1 способен формировать и решать задачи в производственной и педагогической деятельности требующих углубленных профессиональных знаний;
ПК-2 способен к разработке рекомендаций по аминокислотному кормлению сельскохозяйственных животных.
В результате изучения дисциплины студент должен
Знать:
- аминокислоты, их состав, строение и способы получения;
- биологические свойства отдельных аминокислот (заменимые и незаменимые);
- биосинтез аминокислот в организме животных;
- методы определения аминокислот в кормах и продуктах животноводства;
- потребность в аминокислотах при кормлении свиней, птиц и жвачных животных;
- использование синтетических аминокислот в кормлении с.-х. животных.
Уметь:
- собирать, обрабатывать, анализировать и обобщать научно-техническую информацию, передовой, отечественный и зарубежный опыт по аминокислотному кормлению сельскохозяйственных животных;
- организовывать применение современных технологий аминокислотного кормления с.-х. животных;
- выполнять научно-исследовательскую работу по использованию аминокислот в кормлении с.-х. животных;
- разрабатывать конкретные предложения с.-х. животных;
- консультировать по вопросам аминокислотного кормления с.-х. животных.
Владеть:
Культурой мышления, навыками самостоятельной работы с научной литературой, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, способностью составления сбалансированных рационов по аминокислотному составу, осуществлять анализ и интерпретацию материалов в области аминокислотного кормления.
Структура и содержание дисциплины.
Общая трудоемкость дисциплины составляет 3 зачетные единицы, или 108 часов, из них аудиторных 45 (лекций 9, семинары 36 часов) СРС 54 часа. Форма промежуточной аттестации зачет.
Основные разделы дисциплины
|
