Функциональная роль мононенасыщенных жирных кислот плазменных липидов у человека на европейском севере

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Содержание МНЖК в составе общих липидов плазмы крови северян отражает интенсивность окислительных реакций в организме человека (рис.5). Показано, что в ответ на окислительный стресс, в первую очередь, изменяется уровень олеиновой кислоты в липидах плазмы крови (мужчины г.Сыктывкара). При условиях, когда повышение уровня олеиновой кислоты в крови не приводит к защите от окислительного стресса, как, например, у оленеводов, в организме активируется синтез пальмитоолеиновой кислоты, которая обладает выраженным цитопротекторным свойством. При развитии патологии, характеризующейся резким повышением окислительного стресса, отмечается выраженное нарастание уровня обеих кислот с преобладанием пальмитоолеиновой.

Рис. 5. Процентное изменение содержания МНЖК в общих липидах плазмы крови в различных группах жителей европейского Севера относительно среднеширотного норматива. Примечание: **-p<0,01; ***-p<0,001 относительно мужчин группы сравнения.

Примечательно, что по характеру строения эти две кислоты отличаются только добавлением одной алифатической группировки у С18:1 и, соответственно, расположением двойной связи в молекулах кислот. Тем не менее, это различие в строении приводит к различной чувствительности молекулы ЖК к воздействию ферментов или АФК. Таким образом, функциональная роль МНЖК плазменных липидов в организме человека, в том числе, связана с их участием в «нейтрализации» окислительного стресса. Олеиновая кислота понижает окислительный стресс, выступая в роли эндогенного захватчика АФК, а пальмитоолеиновая кислота – в роли цитопротектора.

1. 
   Содержание общих жирных кислот в плазме крови мужчин, городских жителей европейского Севера, соответствует среднеширотному нормативу, но при этом наблюдается повышение на 18% уровня мононенасыщенной олеиновой кислоты.
   
2. 
   Содержание олеиновой и пальмитоолеиновой кислот в общих липидах плазмы крови у материковых оленеводов европейского Севера увеличено относительно среднеширотного норматива. Вместе с тем, у оленеводов уровень олеиновой кислоты в плазменных липидах ниже по сравнению с городскими жителями Севера.
   
3. 
   Острая нормобарическая гипоксическая гипоксия сопровождается снижением уровня олеиновой кислоты в общих липидах плазмы крови мужчин, роль которой сводится к нейтрализации активных форм кислорода, при этом содержание пальмитоолеиновой кислоты не изменяется.
   
4. 
   При однократной жировой нагрузке у здоровых мужчин через 24 часа отмечается снижение уровня олеиновой кислоты в составе плазменных липидов, в то время как содержание наименее окисляемой пальмитоолеиновой кислоты за этот период времени не изменяется, что, скорее всего, связано с её цитопротекторным действием. Таким образом, обе кислоты характеризуются спецификой у человека на европейском Севере.
   
5. 
   По сравнению со здоровыми северянами у пациентов с острым отечным панкреатитом в начальный период заболевания снижается уровень олеиновой кислоты и одновременно увеличивается содержание пальмитоолеиновой кислоты в общем пуле жирных кислот плазмы крови, что имеет клинико-диагностическое значение при развитии патологии.
   

1. 
   Бойко Е.Р., Евдокимов В.Г., Вахнина Н.А., Шадрина В.Д., Потолицына Н.Н., Варламова Н.Г., Кочан Т.И., Канева А.М., Солонин Ю.Г., Логинова Т.П., Есева Т.В., Кеткина О.А., Рогачевская О.В., Людинина А.Ю. Сезонные аспекты оксидативного стресса у человека в условиях севера // Авиакосмическая и экологическая медицина. 2007. № 3. С.44-48.
   
2. 
   Бойко Е.Р., Евдокимов В.Г., Потолицына Н.Н., Канева А.М., Варламова Н.Г., Кочан Т.И., Вахнина Н.А., Шадрина В.Д., Солонин Ю.Г., Логинова Т.П., Есева Т.В., Кеткина О.А., Рогачевская О.В., Людинина А.Ю., Логинов А.Ю. Система гипофиз-щитовидная железа и показатели потребления кислорода в условиях хронического охлаждения у человека на Севере // Физиология человека. 2008. Т.34. № 2. С.93-98.
   
3. 
   Бойко Е.Р., Людинина А.Ю., Вострикова Н.Ю., Вахнина Н.А., Шадрина В.Д, Пономарев М.Б., Потолицына Н.Н., Паршукова О.И., Зеленов В.А. Липидный профиль, свободнорадикальные процессы и влияние сукцината на коррекцию метаболического статуса у пациентов с острым панкреатитом // Вестник Российской военно-медицинской академии. 2009. №2 (26). С.23-28.
   
4. 
   Людинина А.Ю., Потолицына Н.Н., Паршукова О.И., Черных А.А., Бойко Е.Р. Влияние сукцината на общий профиль плазменных жирных кислот и свободнорадикальные процессы у пациентов с острым панкреатитом // Вестник уральской медицинской академической науки. 2009. №2 (25) С.288-289.
   

5. 
   Людинина А.Ю., Пономарев М.Б., Вострикова Н.Ю., Бойко Е.Р. Влияние сукцината на общий профиль плазменных жирных кислот пациентов с острым панкреатитом // в кн. Проблемы адаптации человека к экологическим и социальным условиям Севера. С-Петербург: Политехника, 2009. С.186-191.
   
6. 
   Бурых Э.А., Бойко Е.Р., Потолицына Н.Н., Людинина А.Ю. Взаимоотношения между потреблением кислорода организмом человека и содержанием в крови глюкозы, лактата и пирувата при острой гипоксической гипоксии // в кн. Проблемы адаптации человека к экологическим и социальным условиям Севера. С-Петербург: Политехника, 2009. С.84-89.
   

7. 
   Бойко Е.Р., Евдокимов В.Г., Логинов А.Ю., Варламова Н.Г., Вахнина Н.А., Потолицына Н.Н., Шадрина В.Д., Канева А.М., Кочан Т.И., Рогачевская О.В., Людинина А.Ю., Кеткина О.А., Логинова Т.П., Есева Т.В., Солонин Ю.Г. Подходы к оценке кислородного гомеостаза у человека на Севере / Материалы докладов II международной научной конференции «Донозология - 2006». Санкт-Петербург. 2006. С.92-93.
   
8. 
   Людинина А.Ю., М.Б. Пономарёв, Н.Ю. Вострикова Жирнокислотный профиль пациентов в динамике острого панкреатита // Материалы докладов I Всерос. молодеж. конфер. «Молодежь и наука на Севере». Сыктывкар, 14-18 апреля 2008. С.239-240.
   
9. 
   Кочан Т.И., Бойко Е.Р., Евдокимов В.Г., Есева Т.В., Логинова Т.П., Потолицына Н.Н., Варламова Н.Г., Шадрина В.Д., Канева А.М., Вахнина Н.А., Солонин Ю.Г., Кеткина О.А., Рогачевская О.В., Людинина А.Ю. Метаболическая адаптация военнослужащих к природным факторам Севера: роль анаэробного и аэробного окисления в поддержании температурного гомеостаза // Материалы III Сев. соц-эколог. конгресса «Социальные перспективы и экологическая безопасность». Сыктывкар, КРАГСиУ. 18-20 апреля 2008. С.22-31.
   
10. 
    Людинина А.Ю. Влияние острой гипоксической гипоксии на профиль жирных кислот плазмы крови // Материалы докладов VIII молодеж. конфер. «Физиология человека и животных: от эксперимента к клинической практике». Сыктывкар, 14-16 апреля 2009. С.121-123.