Программа разработана в соответствии с фгос впо (спо) по направлению 110900. 62 Технология производства и переработки с Х. продукции (профиль «Технология производства и переработки продукции животноводства»

Скачать 407.02 Kb.

Название	Программа разработана в соответствии с фгос впо (спо) по направлению 110900. 62 Технология производства и переработки с Х. продукции (профиль «Технология производства и переработки продукции животноводства»
страница	6/6
Дата публикации	26.03.2015
Размер	407.02 Kb.
Тип	Программа

100-bal.ru > Биология > Программа

1 2 3 4 5 6

5. Взаимосвязь видов учебных занятий

Таблица 8 – Взаимосвязь компетенций с учебным материалом и контролем знаний студентов

Компетенции	Лекции	ЛПЗ	СРС	Другие виды	Вид контроля
ОК-1	Модульные единицы 1.1; 2.1-2.5	Модульные единицы 2.1-2.5	Модульные единицы 1.1; 2.1-2.5		Зачет
ОК-6	Модульные единицы 1.1; 2.1-2.5	Модульные единицы 2.1-2.5	Модульные единицы 1.1; 2.1-2.5		Зачет
ОК-14	Модульные единицы 1.1; 2.1-2.5	Модульные единицы 2.1-2.5	Модульные единицы 1.1; 2.1-2.5		Зачет
ПК-10	Модульные единицы 1.1; 2.1-2.5	Модульные единицы 1.1; 2.1-2.5	Модульные единицы 1.1; 2.1-2.5		Зачет
ПК-11	Модульные единицы 2.3	Модульные единицы 2.3	Модульные единицы 2.3		Зачет
ПК-13	Модульные единицы 1.1; 2.1-2.5	Модульные единицы 1.1; 2.1-2.5	Модульные единицы 1.1; 2.1-2.5		Зачет
ПК-16	Модульные единицы 1.1; 2.1-2.5	Модульные единицы 1.1; 2.1-2.5	Модульные единицы 1.1; 2.1-2.5		Зачет
ПК-17	Модульные единицы 1.1; 2.1-2.5	Модульные единицы 1.1; 2.1-2.5	Модульные единицы 1.1; 2.1-2.5		Зачет
ПК-23	Модульные единицы 1.1; 2.1-2.5	Модульные единицы 1.1; 2.1-2.5	Модульные единицы 1.1; 2.1-2.5		Зачет
ПК-25	Модульные единицы 1.1; 2.1-2.5	Модульные единицы 1.1; 2.1-2.5	Модульные единицы 1.1; 2.1-2.5		Зачет

6. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины
6.1. Основная литература

1. Глущенко, Н.А. Сооружения и оборудование для хранения продукции растениеводства и животноводства / Н.А. Глущенко, Л.Ф. Глущенко. – М.: КолосС, 2009. – 303 с.

2. Золотин Ю.П. и др. Оборудование предприятий молочной промышленности. – М.: Агропромиздат, 1985.

3. Карпов Б.А. Технология послеуборочной обработки и хранения зерна.- М.: Агропромиздат, 1987.

4. Кинякин М.Ф. Оборудование предприятий по хранению и переработке плодов и овощей. — М. Из-во МСХА, 2000.

5. Крисанов А.Ф., Хайсанов Д.П., Технология производства, хранения, переработки и стандартизации продукции животноводства - М. Колос, 2000.

6. Курочкин, А.А. Практикум по сооружениям и оборудованию для хранения продукции растениеводства и животноводства / А.А. Курочкин, В.А. Милюткин, А.Ю. Сергеев [и др.]. — М.: КолосС, 2007. — 156 с:

7. Курочкин А.А., Ляшенко И.К. Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства. — М.: Колос, 2001. — 440 с.

8. Технология хранения, переработки и стандартизация растениеводческой продукции / Под общ. ред. В.И. Манжесова. – СПб. : Троицкий мост, 2010. – 417 с.

9. Трисвятский Л.А. Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов.- М.: Агропромиздат, 1991

10. Цуранов, О.А. Холодильная техника и технология / О.А. Цуранов, А.Г. Крысин. – СПб.: Питер, 2004. – 446 с.

11. Юдаев, Н.В. Элеваторы, склады, зерносушилки / Н.В. Юдаев. – СПб.: Гиорд, 2008. – 119 с.
6.2. Дополнительная литература
1. Бараненко, А.В. Практикум по холодильным установкам / А.В. Бараненко, В.С. Калюнов, Ю.Д. Румянцев. – СПб.: Профессия, 2001. – 272 с.

2. Большаков, С.А. Холодильная техника и технология / С.А. Большаков. – М.: Издательский центр «Академия», 2003. – 104 с.

3. Боуманс, Г. Эффективная обработка и хранение зерна / Пер. с англ. В.И. Дашевского. – М.: Агропромиздат, 1991. – 608 с.

4. Глущенко, Н.А. Технология, сооружения и оборудование для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / Н.А. Глущенко, Л.Ф. Глущенко. – Великий Новгород: ИПЦ НовГУ им. Я. Мудрого, 2002. – 523 с.

5. Гордеев, А.С. Основы проектирования и строительства перерабатывающих предприятий / Под ред. Л.И. Завражного. – М.: Агроконсалт, 2002. – 492 с.

6. Журавлев, А.П. Технология и техника сушки зерна / А.П. Журавлев. – Самара, 2000. – 200 с.

7. Журналы: «Все о мясе», «Картофель и овощи», «Масложировая промышленность», «Мясная индустрия», «Мясные технологии», «Пищевая промышленность», «Птица и птицепереработка», «Сфера», «Хлебопродукты», «Хранение и переработка сельскохозяйственного сырья».

8. Курдин, В.Н. Практикум по хранению и переработке сельскохозяйственных продуктов / В.Н. Курдин, Н.М. Личко. – М.: Колос, 1992. – 176 с.

9. Луганский, В.И. Хранилища в фермерском хозяйстве (Типовые проекты) / В.И. Луганский. – М.: Информагротех, 1995. – 75 с.

10. Поморцева, Т.И. Технология хранения и переработки плодоовощной продукции / Т.И. Поморцева. – М.: Academia, 2003. –136 с.

11. Пунков, С.П. Хранение зерна, элеваторно-складское хозяйство и зерносушение / С.П. Пунков, А.И. Стародубцева. – М.: Агропромиздат, 1990. – 367 с.

12. Скрипников, Ю.Г. Оборудование для предприятий по хранению и переработке плодов и овощей / Ю.Г. Скрипников, Э.С. Гореньков. – М.: Колос, 1993. – 336 с.

13. Соколов, А.Я. Технологическое оборудование предприятий по хранению и переработке зерна / А.Я. Соколов, В.Ф. Журавлёв, В.Н. Душин. – М.: Колос, 1984. – 445 с.

14. Терехов, М.Б. Сооружения и оборудование для хранения зерна / М.Б. Терехов, В.М. Чичаев. – Нижний Новгород: Нижегород. гос. с-х. академия, 1997. – 270 с.

15. Топчий, Н.Д. Сельскохозяйственные здания и сооружения / Н.Д. Топчий. – М.: Агропромиздат, 1985. – 480 с.

Адреса в сети Интернет

1. www.b2business.ru/content/section/24/159/ - упаковочное оборудование

2. www.prostor.ru - холодильное оборудование

3. www.mmrusskih.ru - молочное оборудование

4. www.uvsprom.ru - молочное и мясное оборудование

5. www.agro-servis.ru - молочное оборудование

6. www.antes.ru - переработка мяса

7. http://bg-prodmash.ru - переработка мяса, молока

8. www.agrolinia.ru - оборудование пищевой промышленности
6.3 Методические указания, рекомендации и другие материалы к занятиям

Методические рекомендации по написанию курсовых работ
Методические рекомендации по написанию контрольных работ
Тестовые задания (банк тестов)

6.4. Программное обеспечение

Для успешного освоения дисциплины студент использует следующие программные средства:

• офисный пакет приложений Microsoft Office, созданных корпорацией Microsoft для операционных систем Microsoft Windows и Apple Mac OS X;

• свободный пакет офисных приложений OpenOffice.org , в том числе: текстовый редактор и редактор web-страниц Writer, редактор электронных таблиц Calc, средство создания и демонстрации презентаций Impress, редактор для создания и редактирования формул Math;

• редактор математических формул MathType;

• программа для просмотра и печати документов в формате PDF Adobe Reader;

• графический редактор для построения графиков Advanced Grapher (с интерфейсом на русском языке может использоваться в некоммерческих целях бесплатно, если при инсталляции выбирается русский язык интерфейса);

• свободное бесплатное программное обеспечение для анализа и визуализации научных данных SciDAVis (распространяется под лицензией GNU GPL).

В учебном процессе рекомендуется использовать компьютерную технику и специальные программы для аудиторного обучения и самостоятельного изучения отдельных разделов дисциплины. Для этого разрабатываются анимационные обучающие программы и презентации по отдельным разделам изучаемой дисциплины.

Одной из новых форм применения программного обеспечения могут являться чтение лекций в интерактивной форме, размещение электронных учебных пособий, контрольных заданий и примерных вопросов на сайте вуза.

Для аудиторного и самостоятельного изучения дисциплины в учебном процессе необходимо информировать студентов о наличии и возможности использования различных отраслевых баз данных, информационно-справочных и поисковых ресурсов по системам машин, средствам механизации и электрификации процессов, научно-информационном обеспечении проблем механизации и электрификации сельского хозяйства.

Например, рекомендуется использовать такие электронные ресурсы, находящиеся в свободном доступе в сети Интернет, как «Автоматизированная справочная система «Сельхозтехника» http://www.agrobase.ru. и др.

При изучении дисциплины могут использоваться электронные базы данных на автономных носителях: CD и DVD-дисках, флеш-картах и т.д.

Таблица 7 – Карта обеспеченности литературой

К

афедра ТППСХП Направление подготовки (специальность) 110900.62 Технология производства и переработки с/х продукции

Дисциплина Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции Количество студентов __

О

бщая трудоемкость дисциплины: лекции 6 час.; лабораторные работы 0 час.; практические занятия 8 час.; КП(КР)_______ час.; СРС 94 час.

Вид занятий	Наименование	Авторы	Издательство	Год издания	Вид издания		Место хранения		Необходимое количество экз.	Количество экз. в вузе
Вид занятий	Наименование	Авторы	Издательство	Год издания	Печ.	Электр.	Библ.	Каф.	Необходимое количество экз.	Количество экз. в вузе
1	2	3	4	6	7	8	9	10	11	12
Лекция / практика	Сельскохозяйственные машины : учебник	Халанский В.М., Горбачёв И.В.	М.: КолосС	2004	Печ.		Библ.		2	2

Зав. библиотекой ___________ Зав. кафедрой__________________

7. Критерии оценки знаний, умений, навыков и заявленных

компетенций

Профессиональные способности, знания, навыки и умения уцениваются в соответствии с требованиями ФГОС подготовки бакалавра.

Итоговый контроль осуществляется в конце седьмого семестра в форме зачета. Проводится лектором, выставляется при условии выполнения программы обучения по результатам тестовых заданий.
8. Материально-техническое обеспечение дисциплины
Изучение дисциплины «Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции» осуществляется в специализированной лаборатории, оборудованной:

макетами, отдельными фрагментами и действующими образцами машин и оборудования для хранения сельскохозяйственной продукции;
информационными стендами;
проектором, совмещенным с ноутбуком для проведения лекционных занятий преподавателем и презентации студентами результатов работы;
телевизором и DVD-плеером для просмотра видеоматериалов;
учебными видеофильмами.

Кроме того, в компьютерном классе студентам обеспечен доступ к сети Интернет во время самостоятельной подготовки.
9. Методические рекомендации
9.1. Методические рекомендации преподавателям по организации

обучения дисциплины
Преподавание курса «Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции» основано на максимальном использовании активных форм обучения и самостоятельной работы студентов. Для этого разработаны и разрабатываются необходимые методические материалы и рабочие тетради, позволяющие студентам под руководством и консультированием преподавателей самостоятельно осуществлять поиск необходимой информации и принимать обоснованные решения при выполнении заданий. Основой этого является теоретический материал, изучаемый студентами на лекциях. Изучение курса сопровождается контролем за самостоятельной работой студентов, разбором и обсуждением выполненных заданий и контрольных работ, с последующей корректировкой принятых ошибочных решений. Контроль за выполнением заданий осуществляет ведущий дисциплину преподаватель, который проверяет рабочую тетрадь и выставляет оценку по каждому разделу.

Для интенсификации процесса обучения рекомендуется использовать анимационные обучающие программы и презентации по отдельным разделам изучаемой дисциплины.
9.2. Методические рекомендации для студентов по

изучению дисциплины
Приступая к изучению дисциплины, студенту необходимо внимательно ознакомиться с тематическим планом занятий, списком рекомендованной учебно-методической литературы. Следует уяснить последовательность выполнения индивидуальных учебных заданий, занести в свою рабочую тетрадь темы и сроки написания учебных работ.

Самостоятельная работа студента предполагает работу с научной и учебной литературой, умение создавать тексты, устанавливать контакты и взаимодействия с различными социальными группами, получать необходимую информацию в ходе опросов.

Уровень и глубина усвоения дисциплины зависят от активной и систематической работы на лекциях и практических занятиях, изучения рекомендованной литературы, выполнения контрольных письменных заданий.

При изучении дисциплины студенты выполняют следующие задания: изучают рекомендованную научно-методическую литературу; выполняют контрольные работы; участвуют в выполнении практических работ.

Также при самостоятельном изучении материала студентам предлагается написание конспекта. Для этого необходимо использовать учебную и научную литературу, электронные образовательные ресурсы, сеть Интернет.
10. Образовательные технологии
Таблица 9 – Образовательные технологии

Название раздела дисциплины или отдельных тем	Вид занятия	Используемые образовательные технологии	Часы
Модуль 1. Современное состояние и тенденции развития сооружений и оборудования для хранения с.-х. сырья и продуктов его переработки	Л	Дистанционное обучение	2
Модуль 2. Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции	Л, ПЗ	Дистанционное обучение	2

ПРОТОКОЛ ИЗМЕНЕНИЙ РПД

Дата	Раздел	Изменения	Комментарии

Программу разработал:

Ковальчук А.Н, к.т.н., доцент ________________________________

(подпись)

1 Кафедры, за которыми в учебном плане закреплены дисциплины

2Вид мероприятия: тестирование, коллоквиум, зачет, экзамен, другое

3Вид мероприятия: защита, тестирование, коллоквиум, другое

1 2 3 4 5 6

Похожие:

	Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Программа разработана в соответствии с фгос впо (спо) по направлению 110900. 62 Технология производства и переработки с Х. продукции...		Программа разработана в соответствии с фгос впо (спо) по направлению... Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
	Рабочая программа учебной дисциплины экология для подготовки бакалавров... «Технология производства и переработки продукции растениеводства», «Технология производства и переработки продукции животноводства»,...		Рабочая программа учебной дисциплины химия окружающей среды для подготовки... Направление: 110900. 62 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
	Рабочая программа по дисциплине б 11. Технология хранения и переработки... Рабочая программа составлена на основе фгос впо и учебного плана мгту по направлению 110900. 62 Технология производства и переработки...		Учебно-методическое пособие для студентов специальности 110305 «Технология... «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» разработано в соответствии с программой дисциплины «Технология...
	Рабочая программа учебной дисциплины правоведение для подготовки... Направление: 110900. 62 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»		Рабочая программа учебной дисциплины биофизика для подготовки бакалавров... «Технология производства и переработки сх продукции», утверждённого приказом Министерства образования и науки Российской Федерации...
	Рабочая программа по дисциплине В. В. Технология переработки зерна Рабочая программа составлена на основании фгос впо и учебного плана мгту по направлению (специальности) 110900. 62 Технология производства...		Рабочая программа по дисциплине в 12. Санитария и гигиена на перерабатывающих... Рабочая программа утверждена на заседании кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции
	Рабочая программа по дисциплине б производство продукции растениеводства... Рабочая программа составлена на основании фгбоу впо и учебного плана мгту по направлению (специальности) 110900. 62 Технология производства...		Рабочая программа по дисциплине В. В. Технология комбикормов Рабочая программа составлена на основании фгос впо и учебного плана мгту по направлению (специальности) 110900. 62 Технология производства...
	Рабочая программа по дисциплине б биохимия сельскохозяйственной продукции Рабочая программа составлена на основании фгос впо и учебного плана мгту по направлению 110900. 62 Технология производства и переработки...		Рабочая программа по дисциплине В. В. Технология молока и молочных продуктов Рабочая программа составлена на основании фгос впо и учебного плана мгту по направлению (специальности) 110900. 62 Технология производства...
	Программа разработана в соответствии с фгос впо (спо) по направлению... Фгос впо (спо) по направлению 111100. 62 Зоотехния (профиль «Технология производства продуктов животноводства (овцеводство)») и примерной...		Рабочая программа по дисциплине в 1 Безопасность пищевого сырья и... Рабочая программа составлена на основании фгос впо и учебного плана мгту по направлению (специальности) 110900. 62 Технология производства...

Школьные материалы

5. Взаимосвязь видов учебных занятий

Изменения

Похожие: