Кафедра международного маркетинга и торговли
Скачать 418.36 Kb.
|
Усвоение теоретического материала лекционных занятий базируется на использовании презентаций, учебников основной литературы и раздаточном материале, расположенных в хранилище цифровых учебно-методических материалах ВГУЭС для подготовки к аттестации. Экзамен проводится на основе тестов СИТО 6. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, самостоятельной работы магистров/бакалавров, промежуточной аттестации, учебно-методическое обеспечение СРС Контроль успеваемости студентов осуществляется в соответствии с рейтинговой системой оценки знаний. Таблица 6.1 Распределение баллов рейтинга успеваемости
Таблица 6.2. Виды оценочных средств для контроля формирования знаний, умений, владений по видам деятельности/компетенциям
Таблица 6.3. Распределение оценочных средств по видам учебной работы
Методические рекомендации по изучению дисциплины Перечень и тематика самостоятельной работы студентов Студентам предлагается выполнить самостоятельную работу по курсу в виде индивидуального задания (реферата, доклада с представлением презентации) по одной из предложенных тем. Текст задания набирается на компьютере и оформляется на листах формата А4, количество слайдов в презентации 20-30. Темы для самостоятельной работы студентов
Методические указания по выполнению самостоятельных работ студентов Программой курса предусмотрены вопросы для самостоятельного изучения. Для успешного освоения предложенных тем или отдельных вопросов следует ознакомиться с рекомендованной литературой и нормативно-технической документацией. При изучении тем, заданных на самостоятельное изучение, студент пишет конспект, отмечая труднодоступные моменты, и отвечает на контрольные вопросы для самостоятельной оценки. Написание реферата предполагает детальную проработку выбранной темы. Необходимо выделить основные вопросы, рассматриваемой проблемы и подробно раскрыть их. Отчет должен содержать следующие пункты: титульный лист, содержание, введение, основную часть, раскрывающую сущность темы, заключение, список используемой литературы. Доклад предполагает выступление перед аудиторией на лекционном занятии. Темы контрольных работ для студентов не дневных форм обучения Вариант 1 (А,Б) 1. Характеристика физико-механических свойств древесины. Факторы, влияющие на механические свойства древесины. Влияние физико-механических свойств на свойства готовых изделий. 2. Технология производства керамических (фарфоровых, фаянсовых, майоликовых и гончарных) изделий. Сырье для производства керамики, способы декорирования керамических товаров 3. Контроль качества стеклянных бытовых товаров. Дефекты стеклоизделий, их влияние на качество в зависимости от вида, расположения, размера дефекта и размера стеклоизделия. Вариант 2 (В,Г)
эксплуатационному назначению; • функциональному назначению; • конструктивным признакам; • технологии изготовления. 2.Физические свойства фарфора, их зависимость от структурных элементов черепка, от соотношения стекловидной и кристаллической фаз, от толщины черепка и глазури, а также от количества и характера пор и наличия дефектов в виде трещин. 3.Основные требования к упаковке, маркировке, транспортированию и хранению товаров на силикатной основе. Вариант 3 (Д,Е,Ж) 1. Классификация мягкой мебели. Требования к качеству мягких элементов мебели. 2. Характеристика ассортимента и потребительских свойств фаянсовой посуды. 3. Виды изделий из стекла многостадийной выработки; способы изготовления. Вариант 4 (З,И,К) 1.Строение и свойства древесины. Ядровые и безъядровые породы древесины. 2.Фарфор как основной представитель керамики. Внешние отличительные признаки изделий разных способов формования. 3.Характеристика ассортимента стеклянной столовой посуды. Вариант 5 (Л,М) 1. Биологические свойства древесины. Требования к качеству отделки мебели, облицовки (подбор шпона по структуре, цвету, породе и виду среза). 2. Классификационная характеристика керамических изделий. Экспертиза качества готовых изделий. 3. Строение и свойства стекла; стеклообразующие и вспомогательные материалы. Вариант 6 (Н,О,П) 1. Конструкционные материалы для мебели; механическая обработка лицевой поверхности. 2. Декорирование керамических изделий. Способы нанесения керамических красок и глазури. 3.Художественно-декоративная ценность изделий из стекла. Виды разделок, наносимых в горячем и холодном состоянии. Вариант 7 (Р,С) 1.Характеристика способов неразрушающего контроля качества мебели; основные показатели, их значения. Проверка качества маркировочных клейм. 2. Характеристика фриттового, костяного и бисквитного фарфора. Сырье для производства фарфора. 3. Схема производства стеклянных изделий. Классификация стекол по природе главного стеклообразующего оксида. Свойства свинцовых и бессвинцовых стекол. Вариант 8 (Т,У,Ф) 1. Характеристика внешних признаков древесины; определение декоративной ценности древесины по ее цвету, блеску, текстуре. 2. Потребительские свойства керамики. Хозяйственная и кухонная посуда, характеристика ассортимента и контроль качества. 3. Способы выработки стеклянных изделий; отличительные особенности внешнего вида стеклоизделий разного способа выработки. Вариант 9 (Х,Ц,Ч,Ш) 1. Классификация мебели по функциональному назначению. Оценка гармоничности соотношений и сочетаний материалов (фактуры), фурнитуры и цвета. 2.Классификация керамических товаров по видам, форме, фасонам, сложности декорирования, комплектности и назначению. 3.Показатели качества стеклянной бытовой посуды. Методы складирования и условия хранения стеклоизделий. Вариант 10 (Щ,Э,Ю,Я) 1. Требования к качеству древесины и ее обработке. 2 .Классификация фарфоровой посуды по комплектности и назначению, размерам и форме изделий. Экспертиза качества фарфоровых изделий. 3. Требования к качеству стеклянных бытовых товаров. Правила транспортирования изделий из стекла, размещения в вагонах и контейнерах. Методические указания по выполнению контрольных работ Для студентов не дневных форм обучения специальности 100800.62 Товароведение предусмотрено выполнение одной контрольной работы на электронном и бумажном носителе, оформленной в соответствии со стандартом ВГУЭС СТП 1.105-2004. Целью выполнения контрольной работы является глубокое изучение материала. Темы контрольных работ соответствуют вопросам программы курса. Вариант контрольной работы для студентов не дневных форм обучения соответствует первой букве фамилии, указанной в учебной программе. Основными пособиями для выполнения контрольных работ являются учебники, учебные пособия и другая учебная литература, рекомендованная для изучения соответствующего раздела курса. Рекомендуется широкое использование специальных изданий, журналов, каталогов, стандартов, ТУ и других материалов торговых организаций. Все вопросы, указанные в теме должны быть освещены в полном объеме. Не допускаются к рецензированию работы, в которых не нашли освещение поставленные вопросы, а также вопросы чужого варианта. Помимо литературных источников необходимо использовать практические материалы деятельности предприятий и организаций торговли. Контрольные работы могут быть дополнены схемами, графиками, таблицами, иллюстрациями. Должен быть приведен список используемой литературы. Контрольная работа представляется согласно календарному графику учебного процесса. Проверенная, но не зачтенная работа должна быть исправлена студентом в соответствии с замечаниями преподавателя и сдана на повторную проверку вместе с первой рецензией. При выполнении контрольной работы по дисциплине «Товароведение и экспертиза ювелирных и металлохозяйственных товаров, пластических масс, культтоваров» необходимо дать полные развернутые ответы на вопросы, используя основную и дополнительную литературу. По каждому свойству материалов, виду товара и признаку классификации необходимо привести примеры. В контрольной работе приводится список используемых источников и ссылки на Интернет-ресурсы. 7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины (модуля) а) основная литература 1. Теоретические основы товароведения и экспертизы: учебник для бакалавров / С. Л. Калачев. - М. : Юрайт : ИД Юрайт, 2013. - 463 с. - (Бакалавр. Базовый курс). 2.Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: словарь-справочник / под общ. ред. С. А. Вилковой. - 2-е изд. - М. : Дашков и К*, 2013. - 264 с. 3.Товароведение и экспертиза товаров культурно-бытового назначения: учебник [для студентов вузов] / А. М. Чечик. - 3-е изд. - М. : Дашков и К*, 2013. - 536 с. : ил. 4.Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: учеб. пособие для студентов вузов / [авт.: С. И. Балаева, М. В. Блиева,А. Л. Карцаева и др. ; под общ. ред. С. И. Балаевой ]. - 3-е изд. - М. : Дашков и К*, 2012. - 552 с 5. Вилкова, Светлана Архиповна. Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров: учебно-практ. пособие [для студентов бакалавриата] / С. А. Вилкова, Л. В. Михайлова, Е. Н. Власова ; под ред. С. А. Вилковой. - М. : Дашков и К*, 2012. - 500 с. - (Учебные издания для бакалавров). 6. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: учебник для студентов вузов / [кол. авт.: В. В. Шевченко, А. А. Вытовтов, Е. Н. Карасева и др.]. - 2-е изд., перераб. доп. - М. : ИНФРА-М, 2011. - 752 с. 7. Идентификационная и товарная экспертиза хозяйственных и культурно-бытовых товаров: учебник для студентов вузов / [авт. кол.: А. Н. Неверов, Т. И. Чалых, И. М. Щербакова и др.] ; под ред. А. Н. Неверова, Т. И. Чалых. - М. : ИНФРА-М, 2010. - 414 с. + CD-ROM. б) дополнительная литература 1. РД 50-64-84 МУ. По разработке государственных стандартов, устанавливающих номенклатуру показателей качества групп однородной продукции. 2. Голубенко, Ольга Александровна. Товароведение непродовольственных товаров: учеб. пособие для студентов образоват. учреждений сред. проф. образования / О. А. Голубенко, В. П. Новопавловская, Т. С. Носова. - М.: Альфа-М : ИНФРА-М, 2013. - 336 с.: ил. - (ПРОФИль). 3. Товароведение потребительских товаров: учеб. пособие для студентов образоват. учреждений сред. проф. образования / [авт.: И. Л. Авдеева, И. А. Барановская, О. В. Глазков и др.] ; под ред.: А. Д. Покусаевой, Л. А. Пашкевич, А. В. Павликовой. - М. : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2012. - 384 с. - (Профессиональное образование). 4. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: словарь-справочник [для студентов и преподават., экспертов и практ. работников] / [авт.: С. А. Вилкова, О. А. Голубенко, Н. В. Еремеева и др.] ; под общ. ред. С. А. Вилковой. - 2-е изд. - М. : Дашков и К*, 2012. - 264 с. 5. Товароведение потребительских товаров: учебное пособие для студентов образоват. учреждений сред. проф. образования / под ред. А. Д. Покусаевой, Л. А. Пашкевич, А. В. Павликовой. - М. : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2011. - 384 с. : ил. - (Профессиональное образование). 6. Справочник по товароведению непродовольственных товаров: учебное пособие для учащихся образоват. учреждений нач. проф. образования : в 3 т.. Т. 1 / [авт.: С. В. Золотова, Е. Л. Пехташева, Е. Ю. Райкова и др.]. - М. : Академия, 2010. - 448 с. Нормативные правовые акты 1. Федеральный Закон «О техническом регулировании», 2002. 2. Закон РФ «О защите прав потребителей» от 09.01.1996. 3. Закон РФ «Об экологической экспертизе», 1995. 4. Закон РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», 1991. .ГОСТ 19917-93: Мебель для сидения и лежания. Общие технические условия ГОСТ 16371-93: Мебель. Общие технические условия ГОСТ 16854-91: Кресла для зрительных залов. Общие технические условия ГОСТ 13025.1-85: Мебель бытовая. Функциональные размеры отделений для хранения ГОСТ 13025.2-85: Мебель бытовая. Функциональные размеры мебели для сидения и лежания ГОСТ 20400-80: Продукция мебельного производства. Термины и определения ГОСТ 30209-94: Мебель корпусная. Двери раздвижные. Методы испытаний ГОСТ 20902-95: Столы обеденные школьные. Функциональные размеры ГОСТ 22360-95: Шкафы демонстрационные и лабораторные вытяжные. Типы и функциональные размеры ГОСТ 19301.1-94: Мебель детская дошкольная. Функциональные размеры столов ГОСТ 11015-93: Столы ученические. Типы и функциональные размеры ГОСТ 11016-93: Стулья ученические. Типы и функциональные размеры ГОСТ Р 50052-92: Мебель корпусная. Двери раздвижные. Методы испытаний ГОСТ 19918.3-79: Мебель для сидения и лежания. Метод определения остаточной деформации беспружинных мягких элементов ГОСТ 19550-93: Столы ученические для кабинетов иностранного языка. Типы и функциональные размеры ГОСТ 30099-93: Столы. Методы испытаний ГОСТ 18313-93: Столы для учителя. Типы и функциональные размеры ГОСТ 19120-93: Мебель для сидения и лежания. Диваны-кровати, диваны, кресла-кровати, кресла для отдыха, кушетки, тахты, скамьи, банкетки. Методы испытаний ГОСТ Р 50053-92: Мебель. Методы испытаний двухъярусных кроватей ГОСТ 26756-85: Мебель для предприятий торговли. Общие технические условия ГОСТ 14314-94: Мебель для сидения и лежания. Метод испытания мягких элементов на долговечность ГОСТ 19301.2-94: Мебель детская дошкольная. Функциональные размеры стульев ГОСТ 21640-91: Мебель для сидения и лежания. Мягкие элементы. Метод определения мягкости ГОСТ 28793-90: Мебель. Столы. Определение устойчивости ГОСТ 23381-89: Стулья ученические и детские. Методы испытаний ГОСТ 26682-85: Мебель для дошкольных учреждений. Функциональные размеры ГОСТ 30407-96 Посуда и декоративные изделия из стекла. Общие технические условия ГОСТ 28391-89: Изделия фаянсовые. Технические условия ГОСТ 28389-89: Изделия фарфоровые и фаянсовые. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение ГОСТ Р 54395-2011: Посуда фаянсовая. Технические условия ГОСТ Р 54575-2011: Посуда фарфоровая. Технические условия ГОСТ Р 54868-2011: Посуда керамичекая. Термины и определения ГОСТ Р 54396-2011: Посуда хозяйственная из низкотемпературного фарфора (полуфарфоровая). Технические условия ГОСТ Р 53548-2009: Посуда майоликовая. Технические условия ГОСТ Р 53545-2009: Посуда керамическая каменная. Технические условия ГОСТ Р 53544-2009: Посуда гончарная. Технические условия ГОСТ Р 53547-2009: Посуда керамическая. Метод определения кислотостойкости ГОСТ Р 53546-2009: Посуда керамическая. Метод определения термостойкости 2. ГОСТ 24886-81 Промышленные товары народного потребления. Выбор номенклатуры потребительских свойств и показателей качества. Основные положения 8. Материально-техническое обеспечение дисциплины (модуля) Для проведения лекционных занятий необходима аудитория оснащенная наглядными материалами или мультимедийным оборудованием. Для проведения лабораторных занятий необходима лаборатория оснащенная наглядным материалом, вытяжным шкафом, лабораторным оборудованием. Необходимы: стандарты на различные виды продукции, товарные каталоги, образцы материалов и товаров. Использование программных продуктов при изучении данной дисциплины не предусмотрено. Контрольные работы и рефераты должны быть оформлены с помощью ПК, с использованием программных продуктов MSWord, MSExcel. При подготовке к лекционным и практическим занятиям, а так же к промежуточным и итоговой аттестациям рекомендуется воспользоваться презентациями MSPowerPoint по данной дисциплине, размещенными на сайте ВГУЭС в раздаточных материалах. а) программное обеспечение: MSWord, MSExcel, MSPowerPoint | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Похожие:
 | Кафедра международного маркетинга и торговли Программа предназначена для студентов, обучающихся по направлению 100800. 62. Товароведение на базе фгос впо |  | Кафедра международного маркетинга и торговли Товароведение/Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле |
| Кафедра международного маркетинга и торговли Рабочая программа учебной дисциплины «Международные аспекты логистики базовый курс» составлена в соответствии с требованиями ооп:... | | Кафедра международного маркетинга и торговли Рабочая программа по учебной дисциплине «Методы и средства исследований в товароведении» составлена в соответствии с требованиями... |
| Кафедра международного маркетинга и торговли Рабочая программа учебной дисциплины Маркетинг в оптовой торговле составлена в соответствии с требованиями ооп: 100700. 62. Торговое... | | Кафедра международного маркетинга и торговли Рабочая программа учебной дисциплины «Складское хозяйство и грузопереработка» составлена в соответствии с требованиями ооп: 100700.... |
| Кафедра международного маркетинга и торговли Рабочая программа учебной дисциплины «Складское хозяйство и грузопереработка» составлена в соответствии с требованиями ооп: 100700.... | | Кафедра международного маркетинга и торговли Программа предназначена для студентов специальностей 100103. 65 Социально-культурный сервис и туризм для всех форм обучения |
| Кафедра международного маркетинга и торговли Рабочая программа учебной дисциплины «Информационные системы и технологии в логистике» составлена в соответствии с требованиями ооп:... | | Кафедра международного маркетинга и торговли Рабочая программа по учебной дисциплине «Товароведение продовольственных товаров» составлена в соответствии с требованиями ооп 100800.... |
| Кафедра международного маркетинга и торговли Рабочая программа учебной дисциплины Категорийный менеджмент составлена в соответствии с требованиями ооп: 100700. 62 Торговое дело.... | | Кафедра международного маркетинга и торговли Рабочая программа учебной дисциплины Категорийный менеджмент составлена в соответствии с требованиями ооп: 100700. 62 Торговое дело.... |
| Кафедра международного маркетинга и торговли Торговое дело. Маркетинг в торговой деятельности. Логистика в торговой деятельности | | Кафедра международного маркетинга и торговли Торговое дело. Маркетинг в торговой деятельности. Логистика в торговой деятельности |
| Кафедра международного маркетинга и торговли Рабочая программа учебной дисциплины «Сбытовая логистика» составлена в соответствии с требованиями ооп: 100700. 62 Торговое дело.... | | Кафедра международного маркетинга и торговли Рабочая программа учебной дисциплины «Транспортная логистика торговых предприятий» составлена в соответствии с требованиями ооп:... |
