Раздел 5. Творческое проектирование
Защита проекта
Приемы защиты творческих проектов. Демонстрация одежды. Описание изготовления.
Основные понятия темы: защита, демонстрация.
Требования к уровню подготовки учащихся, обучающихся по данной программе Учащиеся должны знать:
общие сведения о процессе пищеварения, усвояемости пищи, о роли витаминов в обмене веществ;
виды овощей, общие сведения о пищевой ценности овощей, способах их кулинарного использования, методы определения качества овощей, правила первичной обработки всех видов овощей, инструменты и приспособления для первичной обработки и на резки овощей;
правила санитарии и гигиены при санитарной обработке про дуктов, безопасные приемы работы с кухонным оборудовани ем, горячими жидкостями;
способы определения свежести яиц, использование яиц в кулинарии, способы крашения яиц;
виды бутербродов и горячих напитков, технологию их при готовления, правила сервировки стола к завтраку;
правила безопасной работы с ручными инструментами и на универсальной швейной машине; принцип изготовления пря жи, нитей и тканей, классификацию текстильных волокон, структуру полотняного переплетения, свойства нитей основы и утка, свойства тканей из натуральных растительных волокон;
технические характеристики, назначение основных узлов универсальной швейной машины, виды приводов швейной ма шины, правила подготовки универсальной швейной машины к работе;
виды декоративно-прикладного искусства народов на шей страны, творчество народных умельцев своего края, различные материалы, инструменты и приспособле ния, применяемые в традиционных художественных ремеслах;
эксплуатационные, гигиенические и эстетические требова ния, предъявляемые к рабочей одежде, общие сведения о сис темах конструирования одежды, правила построения и оформ ления чертежей швейных изделий, особенности строения жен ской и детской фигуры, правила снятия мерок для построения чертежа фартука, их условные обозначения;
назначение, конструкция, условные графические обозначе ния и технологию выполнения следующих швов: стачного взаутюжку, расстрочного, накладного с закрытым срезом, наклад ного с открытым срезом, вподгибку с открытым и закрытым срезом.
Учащиеся должны уметь:
работать с кухонным оборудованием, инструментами, горя чими жидкостями; определять качество овощей, проводить пер вичную обработку всех видов овощей, выполнять нарезку ово щей, применять различные способы варки, готовить блюда из сырых и вареных овощей, определять свежесть яиц и готовить блюда из них, нарезать хлеб для бутербродов, готовить бутер броды различных видов и горячие напитки, сервировать стол к завтраку;
определять в ткани нити основы и утка, лицевую и изнаноч ную сторону ткани;
включать и отключать маховое колесо от механизма маши ны, наматывать нитки на шпульку, заправлять верхнюю и ниж нюю нити, запускать швейную машину и регулировать ее ско рость, выполнять машинные строчки (по прямой, по кривой, с поворотом на определенный угол с подъемом прижимной лап ки), регулировать длину стежка;
переводить рисунок вышивки на ткань, подбирать иглы и нитки, заправлять изделия в пяльцы, закреплять рабочую нитку на ткани без узла, подготавливать пасму мулине к работе, вы полнять простейшие ручные швы;
читать и строить чертеж фартука, снимать мерки и записы вать результаты измерений, выполнять моделирование фартука, подготавливать выкройку к раскрою;
выполнять на универсальной швейной машине следующие швы: стачной взаутюжку, стачной вразутюжку, расстрочной, накладной с закрытым срезом, накладной с открытым срезом, вподгибку с открытым и закрытым срезом, распускать швы, обрабатывать накладные карманы и бретели, подготавливать ткань к раскрою, выполнять обмеловку и раскрой ткани, переносить контурные и контрольные линии выкройки на ткань, обрабаты вать детали кроя, накалывать, наметывать и настрачивать кар маны, обрабатывать срезы швом вподгибку с закрытым срезом или тесьмой, выполнять влажно-тепловую обработку и опреде лять качество готового изделия.
Календарно-тематическое планирование
№
|
Тема урока
|
Кол-во часов
|
Кален -дарные сроки
|
Тип урока
|
Вид учебной деятельности
|
Виды контроля
|
Требования к уровню подготовки обучающихся (результат)
|
Дата проведения
|
план
|
факт
|
1-2
|
Раздел: Эстетика пришкольного участка.
Вводный инструктаж по технике безопасности Введение в предмет «Технология»
Краткая история цветоводства. Цветы в историях и преданиях.
|
10
1
1
|
|
Комбинированный
|
Групповая, индивидуальная
|
Опрос
|
Знать о развитии цветоводства.
Уметь рассказать историю цветоводства в эпоху географических открытий; называть крупные ботанические сады.
|
|
|
3-4
|
Важнейшие особенности цветочных растений.
|
2
|
|
Комбинированный
|
Групповая, индивидуальная
|
Опрос
|
Знать особенности цветочных растений: по продолжительности жизни, по отношению к теплу, влаге, свету, по сроку цветения и по способу размножения.
|
|
|
5-6
|
Однолетние декоративные растения. Разнообразие форм и окрасок.
|
2
|
|
Лекция
|
Групповая, индивидуальная
|
Опрос
|
Уметь:
-рассказать о преимуществах однолетних растений, выполнять подборку по каталогу растений в клумбы и рабатки.
|
|
|
7-8
|
Сбор и сортировка семян цветов перед хранением
|
2
|
|
Практикум
|
Групповая, индивидуальная
|
Опрос
|
Знать и соблюдать правила сбора и сушки семян цветочных культур.
|
|
|
9-10
|
Осенняя перекопка грядок с внесением сухих удобрений.
|
2
|
|
Практикум
|
Групповая, индивидуальная
|
Контроль за действиями
|
Уметь:
-рассказать о макроэлементах: (азот, фосфор, калий), микроэлементах;
-правильно применять удобрения
|
|
|
11-12
|
Раздел: Интерьер кухни и столовой.
Интерьер кухни, столовой
|
2
2
|
|
Лекция, иллюстрированный рассказ
|
Коллективная, групповая
|
Опрос
|
Знать:
-о санитарном состоянии кухни;
-требования, предъявляемые к кухне.
Уметь:
-отделать интерьер кухни тканями;
Разделить кухню на зону приготовления пищи и зону столовой.
|
|
|
13-14
|
Раздел: Кулинария.
Организация рабочего места. Оборудование кухни. Правила поведения за столом и техника безопасности при работе.
|
8
2
|
|
Беседа с элементами дискуссии
|
Групповая, индивидуальная
|
Опрос
|
Знать правила техники безопасности при кулинарных работах.
Соблюдать необходимые правила гигиены и санитарии при работе с продуктами.
Уметь объяснить правила пользования электроприборами.
|
|
|
15-18
|
Блюда из сырых и варёных овощей. Классификация овощей : клубнеплоды, корнеплоды, капустные, листовые, пряные, луковые, тыквенные, томатные, бобовые.
|
4
|
|
Беседа, практикум.
|
Групповая, индивидуальная
|
Опрос
|
Знать:
-о классификации овощей по группам;
-о первичной обработке овощей (сортировка, мойка, очистка, промывание, нарезка);
-виды салатов, способы их заправки (маслом, столовым уксусом, майонезом);
-виды тепловой обработки овощей и их значение;
-способы варки, их преимущества и недостатки;
-время варки и технологию приготовления блюд из отварных овощей.
Уметь:
-выполнять украшения салатов;
-определять качество и оформлять готовые блюда.
|
|
|
19-20
|
Бутерброды, горячие напитки. Сортировка стола к завтраку.
|
2
|
|
Беседа, практикум
|
Групповая, индивидуальная
|
Опрос
|
Знать:
-продукты, употребляемые для приготовления бутербродов;
-способы нарезки, толщина хлеба, виды бутербродов: открытые, закрытые (сандвичи), закусочные (канапе);
-требования ,предъявляемые к качеству готовых бутербродов;
-виды горячих напитков (чай, кофе, какао);
-правила подачи горячих напитков;
-способы складывания салфеток;
-столовые приборы и правила пользования ими.
Уметь:
-составлять меню к завтраку;
-сервировать стол.
|
|
|
21-22
|
Раздел : Рукоделие.
Вышивка как один из самых древних видов декоративного искусства. Первые дошедшие до нас образцы вышивки.
|
16
2
|
|
Лекция (работа с наглядным материалом)
|
Коллективная, групповая
|
Опрос
|
Знать:
-различные инструменты и приспособления;
-правила работы с ножницами, иглами, булавками.
Уметь рассказать о творчестве народных умельцев старшего поколения своего края.
|
|
|
23-24
|
Разметка размера рисунка и способы перевода рисунка на ткань в зависимости от структуры ткани.
|
2
|
|
Практикум
|
Индивидуальная
|
Контроль за действиями
|
Знать различные виды вышивки.
Уметь выполнять разметку рисунка и способы перевода на ткань в зависимости от структуры ткани.
|
|
|
25-26
|
Подбор ниток и игл. Способы вдевания нитки в иголку. Заправка изделий в пяльцы. Способы закрепления рабочей нити.
|
2
|
|
Практикум
|
Индивидуальная
|
Контроль выполнения
|
Знать способы закрепления рабочей нити без узла и технологию выполнения простейших швов.
|
|
|
27-28
|
Применение вышивки в народном и современном костюме.
|
2
|
|
Лекция
|
Коллективная, индивидуальная
|
Опрос
|
Знать о рабочем месте вышивальщицы, правильной посадке и постановке рук во время работы.
Уметь выполнять стебельчатый и тамбурный швы.
|
|
|
29-30
|
Вязание на спицах. Правила набора петель. Основные приёмы вязания
|
2
|
|
Практикум
|
Индивидуальная
|
Контроль за действиями
|
Знать правила набора петель.
Уметь различать и провязывать лицевые и изнаночные петли.
|
|
|
31-32
|
Вязание образцов с использованием лицевых и изнаночных петель.
|
2
|
|
Практическая работа
|
Индивидуальная
|
Контроль качества
|
Знать о разнообразии образцов вязания.
Уметь вязать чулочную, платочную вязки.
|
|
|
33-34
|
Изонить . Правила и приёмы выполнения.
|
2
|
|
Практикум
|
Индивидуальная
|
Контроль за действиями
|
Иметь представление об использовании изонити, выполнять фрагменты изонити.
Знать правила и приёмы выполнения.
|
|
|
35-36
|
Подбор фрагментов узора для панно. Выполнение панно в технике изонити.
|
2
|
|
Практическая работа
|
Индивидуальная
|
Контроль качества
|
Уметь составлять фрагменты изонити в единое целое.
Составить панно, имеющее выразительный облик.
|
|
|
37-38
|
Раздел: Работа на швейной машине.
Работа на швейной машине
|
4
2
|
|
Практикум
|
Групповая, индивидуальная
|
Контроль за действиями.
|
Знать:
-приёмы безопасной работы на универсальной швейной машине;
-назначение основных узлов.
Уметь:
-выполнять упражнения на швейной машине без ниток;
-запускать машину и регулировать скорость.
|
|
|
39-40
|
Выполнение машинных швов
|
2
|
|
Практическая работа
|
Индивидуальная
|
Контроль качества
|
Уметь:
-выполнять машинные строчки (по прямой, по кривой, с поворотом на определённый угол с подъёмом прижимной лапки);
-регулировать длину стежка
|
|
|
41-42
|
Раздел: Проектирование и изготовление рабочей одежды.
Мерки, необходимые для изготовления фартука.
|
16
2
|
|
Беседа
|
Групповая, индивидуальная
|
Опрос
|
Знать:
-краткие сведения из истории одежды;
-о значении и особенностях оформления фартуков в национальном костюме;
-виды рабочей одежды;
-эксплутационные и гигиенические требования, предъявляемые к одежде;
-ткани, применяемые для изготовления рабочей одежды;
-о фигуре человека и приёмах её измерения,
-правила снятия мерок.
|
|
|
43-44
|
Построение чертежа передника.
|
2
|
|
Практикум
|
Индивидуальная
|
Контроль за действиями
|
Знать:
-расчётно-графическую систему конструирования одежды;
-общие правила построения и оформления чертежей изделий;
-типы линий, условные обозначения на чертежах швейных изделий.
Уметь читать чертежи.
|
|
|
45-46
|
Моделирование фасонов фартука
|
2
|
|
Беседа, практикум
|
Групповая, индивидуальная
|
Опрос, контроль за действиями
|
Знать:
-виды отделки швейных изделий;
-особенности моделирования рабочей одежды.
Уметь:
-выбирать модели и моделировать фартук;
-подготовить выкройку к раскрою.
|
|
|
47-48
|
Раскрой передника. Подготовка деталей кроя к обработке.
|
2
|
|
Практическая работа
|
Индивидуальная
|
Контроль качества
|
Знать способы раскладки выкройки в зависимости от ширины ткани, раскрой ткани.
Уметь рассказать о подготовке ткани к раскрою (декатировка, выявление дефектов, определение направления долевой нити )
|
|
|
49-50
|
Обработка грудки передника нижней части и бретелей.
|
2
|
|
Практическая работа
|
Групповая, индивидуальная
|
Контроль за действиями
|
Знать:
-технологию выполнения обработки швейных изделий;
-зависимость ширины шва от строения и свойств материала, а также от моделей изделий;
-о назначении соединительных и краевых швов.
|
|
|
51-52
|
Обработка накладных карманов и соединение их с изделием.
|
2
|
|
Практическая работа
|
Индивидуальная
|
Контроль качества
|
Уметь:
-выполнять обработку накладных карманов;
-определять расположение карманов;
-правильно настрачивать карманы на нижнюю часть фартука.
|
|
|
53-56
|
Соединение деталей передника
|
4
|
|
Практическая работа
|
Индивидуальная
|
Контроль качества
|
Знать приёмы влажно-тепловой обработки.
Уметь:
-выполнять соединения деталей передника;
-рассказать о влажно-тепловой обработке и её значении при изготовлении швейных изделий.
|
|
|
57-58
|
Раздел: Гигиена девушки.
Гигиена девушки. Косметика.
|
2
2
|
|
Беседа
|
Групповая, индивидуальная
|
Опрос
|
Знать:
-основные сведения об уходе за нормальной кожей;
-о положительном и отрицательном воздействии солнечного загара;
-особенности ухода за сухой и жирной кожей и средства борьбы с потливостью.
|
|
|
59-60
|
Раздел: Эстетика пришкольного участка.
Очистка почвы от остатков растений и листвы.
|
12
2
|
|
Беседа
|
Групповая, индивидуальная
|
Опрос
|
Знать:
-первичные источники заболевания растений;
-способы борьбы с болезнями растений;
-как предотвратить болезни растений.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
61-62
|
Цветы в озеленении.
|
2
|
|
Беседа, работа с наглядным материалом
|
Групповая
|
Опрос
|
Знать:
-о планировке цветников;
-об особенностях построения и декоративного оформления клумбы;
-о видах рабаток, правилах подбора растений.
Соблюдать правила посадки.
|
|
|
63-64
|
Перекопка грядок. Обустройство цветников. Разметка делянок. Посев семян.
|
2
|
|
Практическая работа
|
Групповая, индивидуальная
|
Контроль выполнения
|
Уметь:
-рассказать о правилах подбора растений;
-выполнить правила посадки мелких семян.
|
|
|
65-66
|
Выращивание растений из крупных семян
|
2
|
|
Беседа, практическая работа
|
Групповая, индивидуальная
|
Контроль выполнения
|
Уметь выполнять правильную посадку растений (густота посадки ).
|
|
|
67-68
|
Выращивание растений из мелких и средних семян
|
2
|
|
Практическая работа
|
Групповая, индивидуальная
|
Контроль выполнения
|
Знать:
-о разнообразии цветочно-декоративных культур;
-правила ухода за выращиваемыми растениями;
-правила посева семян.
|
|
|
69-70
|
Размножение растений подземными частями.
|
2
|
|
Лекция, практическая работа
|
Групповая
|
|
Знать, что корневища делят в конце зимы.
Уметь выполнять технологию посадки корневищ;
Соблюдать правила посадки растений.
|
|
|
Перечень учебно-методического обеспечения
Маркуцкая С.Э. Технология: Обслуживающий труд. Тесты. 5-7 классы / Маркуцкая С.Э. – М.: Издательство “Экзамен”, 2006. – 128с. (Серия “Учебно-методический комплект”)
Кожина О.А. Технология. Обслуживающий труд: Учеб. для 5 кл. общеобразоват. учреждений / О.А. Кожинав, Е.Н. Кудакова, С.Э. Маркуцкая. – М.: Дрофа, 2004. – 240 с.: ил.
Кожина О.А., Кудакова Е.Н., Носорева Е.А. Структура содержания и примерное тематическое планирование учебного материала по технологии (обслуживающий труд) в 5-9 классах //Школа и производство. – 2001. 0- №6
Павлова М.Б., Питт Дж., Гуревич М.И., Сасова И.А. Метод проектов в технологическом образовании школьников: Пособие для учителя / Под ред. И.А. Сасовой. – М.: Вентана-Граф, 2003. – 296 с.: ил.
Письмо Департамента государственной политики в образовании МОиН РФ от 07.07.2005 №03-1263: о примерных программах по учебным предметам федерального базисного учебного плана.
Примерная программа основного общего образования по направлению “Технология. Обслуживающий труд”
Сборник нормативных документов. Технология / Сост. Э.Д. Днепров, А.Г. Аркадьев. – М.: Дрофа, 2004. – 120, [8] с.
Силаева М.А. Пошив по индивидуальным заказам: Учебник для нач. проф. образования. – М.: ИРПО: Издательский центр «Академия», 2002. – 528 с.
Технология: Учебник для учащихся 5 класса общеобразовательных учреждений (вариант для девочек). – 4-е изд., перераб. /Под ред. В.Д. Симоненко. – М.: Вентана-Граф, 2011. – 192 с.: ил.
Технология. 5 класс: Сборник проектов: Пособие для учителя / М.И. Гуревич, М.Б. Павлова, И.Л. Петрова, Дж. Питт, И.А. Сасова / Под ред. И.А. Сасовой. – М.: Вентана-Граф, 2004. – 144 с.: ил.
|
