Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах и улицах «Добрая дорога детства» 2
Скачать 0.69 Mb.
|
Историческая справка, направления моды. Разработка эскиза, базовой конструкции, моделирование, описание модели. Технология изготовления изделия. | | 2 | тетрадь по самостоятельной исследовательской практике, дневник проектной деятельности. | |||
| | Заключительный этап | Экономический расчет, авторская оценка. Планируемый и полученный результат. | | 2 | тетрадь по самостоятельной исследовательской практике, дневник проектной деятельности, предварительный вариант проекта на флеш карте или в бумажном варианте для внесения изменений. | |
| | Проверка проектов | Проверка проектов. Внесение изменений и дополнений. | | 2 | готовый проект, изделие | |
| | Защита творческих проектов. | Защита творческих проектов | | 2 | | |
| | | Резерв | 2 | | | |
| | | Всего | 70 | | | |
| Подразделы и темы | Количество учебных часов | |
| Подраздел | Тема | |
| Кулинария | 14 | |
| Физиология питания | | 2 |
| Технология приготовления пищи | | 10 |
| Заготовка продуктов | | 2 |
| Создание изделий из текстильных и поделочных материалов | 36 | |
| Рукоделие. Художественные ремесла | 12 | |
| Вязание крючком | | 6 |
| Макраме | | 6 |
| Элементы материаловедения | | 2 |
| Элементы машиноведения | | 2 |
| Конструирование и моделирование плечевого изделия с цельнокроеным рукавом | | 6 |
| Технология изготовления прямой юбки | | 14 |
| Технологии ведения дома | 4 | |
| Электротехнические работы | 2 | |
| Творческие и проектные работы | 10 | |
| Резерв | 4 | |
| ИТОГО | 70 | |
| № п\п | Тема урока | Содержание уроков | Кол-во часов | Домашнее задание | ||
| | | Основные теоретические сведения | Практическая работа | |||
| | КУЛИНАРИЯ | 16 | | | ||
| | Физиология питания | 2 | | | ||
| | Вводное занятие | Вводное занятие, первичный инструктаж на рабочем месте. Понятие о микроорганизмах. Полезное и вредное воздействие микроорганизмов на пищевые продукты. Источники и пути проникновения болезнетворных микробов в организм человека. Понятие о пищевых инфекциях. Заболевания, передающиеся через пищу. Профилактика инфекций. Первая помощь при пищевых отравлениях. | Практическая работа: Определение доброкачественности продуктов органолептическим способом. Определение срока годности консервов по маркировке на банке. | | 2 | Набор для практических работ по кулинарии Мука, яйцо, соль, картофель толченый-500г, сметана |
| | Технология приготовления пищи | 12 | | | ||
| | Тесто для пельменей и вареников. | Состав теста для пельменей и вареников и способы его приготовления. Инструменты для раскатки теста. Правила варки Способы приготовления пресного теста. Изделия из него. | Практическая работа: Приготовление вареников. | | 2 | Набор для практических работ по кулинарии Тесто дрожжевое 1 кг, картофельное пюре, капуста тушеная- 0,5кг, растительное масло |
| | Виды теста. | Виды теста. Рецептура и технология приготовления теста с различными видами разрыхлителей. Влияние соотношения компонентов теста на качество готовых изделий. Виды начинок и украшений для изделий из теста. Способы приготовления дрожжевого теста. Опарный и безопарный способы приготовления. Изделия из него. | Практическая работа: Приготовление жареных пирожков во фритюре. | | 2 | Набор для практических работ по кулинарии Маргарин 200г, 2 яйца, 1 стакан сахара, 3 стакана муки |
| | Песочное тесто | Способы приготовления песочного теста. Изделия из него. Торты, печенье. | Практическая работа: Приготовление песочного печенья. | | 2 | Набор для практических работ по кулинарии 4 яйца,1 стакан сахара, 1 стакан муки, сметана 0,5л, фрукты |
| | Бисквитное тесто | Способы приготовления бисквитного теста. Соблюдение определенных технологических условий при изготовлении бисквитных коржей. Выполнение эскизов художественного оформления праздничных пирогов, тортов, пряников, пирожных. Выпечка и оформление изделий из теста | Практическая работа: Приготовление бисквитного торта. | | 2 | Набор для практических работ по кулинарии Слоеное тесто 0,5 кг, масло растительное, яблоки или сыр |
| | Праздничный стол, изделия из слоеного теста. | Приготовление изделий для праздничного стола. Способы приготовления слоеного теста. Изделия из него. | Практическая работа: Приготовление слоеных пирожков. | | 2 | Набор для практических работ по кулинарии Фрукты или ягоды, сахар |
| | Десерты | Сахар, его роль в кулинарии и в питании человека. Роль десерта в праздничном обеде. Исходные продукты, желирующие и ароматические вещества, используемые для приготовления сладких блюд и десерта. | Практическая работа: Приготовление компота из свежих, сушеных, мороженых фруктов и ягод. | | 2 | Набор для практических работ по кулинарии Ранетки, яблоки, сливы, сахар, банка 1 литровая |
| | Заготовка продуктов | Значение количества сахара или сахарного сиропа для сохранности и качества варенья, повидла, джема, мармелада, цукатов, конфитюра. Способы определения готовности. Условия и сроки хранения. Хранение свежих кислых плодов и ягод с сахаром без стерилизации. | Практическая работ:. Консервирование с сахаром. Компот из ранеток, слив. | 2 | 2 | Набор для практических работ по рукоделию (крючок) |
| | Создание изделий из текстильных и поделочных материалов | | | | ||
| | Рукоделие. Художественные ремесла | 12 | | | ||
| | Вязание крючком | 6 | | | ||
| | Вязание крючком основные сведения | Краткие сведения из истории рукоделия. Инструменты и материалы. Правильное положение рук. | Практическая работа: Основные приемы работы, столбик без накида, столбик с 1, 2-мя накидами, «пико» | | 2 | Набор для практических работ по рукоделию (крючок) |
| | Условные обозначения, основные элементы | Условные обозначения. Чтение схем. Раппорт узора и его запись. Расчет количества нитей. | Практическая работа: Вязание образцов по кругу, квадрату | | 2 | Набор для практических работ по рукоделию (крючок) |
| | Вязание ажурного полотна | Вязание ажурного полотна. Работа со специальной литературой. | Практическая работа: Изготовление подставки под горячее. | | 2 | Набор для практических работ по рукоделию (макраме) |
| | Макраме | 6 | | | ||
| | Макраме. Основные сведения. Основные приемы. | Инструменты и материалы. Крепление нитей. Начало работы. Основные приемы плетения. | Практическая работа: Плетение ОПУ, ДПУ, «елочка» | | 2 | Набор для практических работ по рукоделию (макраме) |
| | Репсовые узлы. | Репсовые узлы. Условные обозначения. Схемы плетения. | Практическая работа: Плетение образцов, вертикальных, горизонтальных и наклонных брид. | | 2 | Набор для практических работ по рукоделию (макраме) |
| | Различные узлы и приемы макраме | Узел «фриволите». Приемы «хамелеон», «ягодка». Подготовка к работе: расчет длины нитей. | Практическая работа: Изготовление образцов. | | 2 | Тетрадь, карандаши, дневник, ручка, лоскуты ткани из искусственных волокон |
| | Элементы материаловедения | 2 | | | ||
| | Химические волокна | Химические волокна. Технология производства и свойства искусственных волокон. Свойства тканей их искусственных волокон. Использование тканей из искусственных волокон при производстве одежды. Сложные переплетения нитей в тканях. Зависимость свойств ткани от вида переплетения. Уход за изделиями из искусственных волокон. | Практическая работа: Изучение свойств тканей из искусственных волокон. Определение раппорта в сложных переплетениях. | | 2 | Набор для практических работ по технологии изготовления швейных изделий |
| | Элементы машиноведения | 2 | | | ||
| | Виды соединений деталей в узлах механизмов и машин | Виды соединений деталей в узлах механизмов и машин. Устройство качающегося челнока универсальной швейной машины. Принцип образования двухниточного машинного стежка. Назначение и принцип получения простой и сложной зигзагообразной строчки. Наладка швейной машины. | Практическая работа: Устранение неполадок в работе швейной машины. Выполнение образцов обработки срезов зигзагообразной строчкой различной ширины. | | 2 | Набор для практических работ по технологии изготовления швейных изделий |
| | Конструирование и моделирование плечевого изделия с цельнокроеным рукавом | 8 | | | ||
| | Виды женского платья и спортивной одежды. Моделирования плечевых изделий | Виды женского легкого платья и спортивной одежды. Особенности моделирования плечевых изделий. Зрительные иллюзии в одежде. Правила снятия мерок, необходимых для построения чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом. | Практическая работа: Снятие мерок и их запись. | | 2 | Набор для практических работ по технологии изготовления швейных изделий |
| | Построение чертежа изделия с цельнокроеным рукавом в масштабе 1:4 | Построение чертежа изделия с цельнокроеным рукавом в масштабе 1:4 | Практическая работа: Построение чертежа изделия с цельнокроеным рукавом в масштабе 1:4 | | 2 | Набор для практических работ по технологии изготовления швейных изделий |
| | Построение выкройки изделия с цельнокроеным рукавом по своим меркам в натуральную величину. | Построение выкройки изделия с цельнокроеным рукавом по своим меркам в натуральную величину. | Практическая работа: Построение выкройки изделия с цельнокроеным рукавом по своим меркам в натуральную величину. | | 2 | Набор для практических работ по технологии изготовления швейных изделий, шаблоны из цветной бумаги |
| | Моделирование | Моделирование. Изменение формы выреза горловины, формы рукава, длины изделия. Определение расхода ткани. | Практическая работа: Эскизная разработка разработка модели швейного изделия. Моделирование изделия выбранного фасона. Подготовка выкройки к раскрою. | | 2 | Набор для практических работ по технологии изготовления швейных изделий, ткань для раскроя изделия |
| | Технология изготовления плечевого изделия | 14 | | | ||
| | Раскрой халата. | Раскрой халата. Подготовка ткани к раскрою, раскладка деталей выкройки. Экономичная раскладка деталей кроя. Обведение их на ткани по контуру и с учетом припусков на швы. | Практическая работа: Вырезание деталей кроя. | | 2 | Набор для практических работ по технологии изготовления швейных изделий Детали кроя |
| | Подготовка деталей кроя к обработке | Подготовка деталей кроя к обработке. | Практическая работа: Прокладывание контурных и контрольных линий. | | 2 | Набор для практических работ по технологии изготовления швейных изделий Детали кроя |
| | Обработка деталей кроя | Обработка подкройной обтачки горловины. | Практическая работа: Обработка подкройной обтачки горловины. | | 2 | Набор для практических работ по технологии изготовления швейных изделий Детали кроя |
| | Скалывание и сметывание деталей кроя. Обработка низа рукавов швом в подгибку с закрытым срезом. | Практическая работа: Обработка деталей кроя | | 2 | Набор для практических работ по технологии изготовления швейных изделий Детали кроя | |
| | Примерка, выявление и исправление дефектов | Проведение примерки, выявление и исправление дефектов. Обработка выреза горловины подкройной обтачкой | Практическая работа: Устранение дефектов, ВТО, обработка выреза горловины подкройной обтачкой | | 2 | Набор для практических работ по технологии изготовления швейных изделий Сметанное изделие |
| | Стачивание деталей и выполнение отделочных работ. | Стачивание деталей и выполнение отделочных работ. Обработка низа изделия швом в подгибку с закрытым срезом. Способы обработки застежек. | Практическая работа: Стачивание деталей, обработка низа изделия и застежки. | | 2 | Набор для практических работ по технологии изготовления швейных изделий Изделие готовое для окончательной отделки |
| | Отделка и ВТО. Требования к качеству готового изделия | Отделка и ВТО. Требования к качеству готового изделия. | Практическая работа: Отделка и ВТО. Требования к качеству готового изделия. | | 2 | Тетрадь, дневник, ручки. Цветные карандаши, фломастеры, цветная бумага, клей |
| | Технологии ведения дома | 4 | | | ||
| | Эстетика и экология жилища | 4 | | | ||
| | Общие сведения из истории интерьера | Общие сведения из истории интерьера. Требования к интерьеру прихожей, детской комнаты. Использование в интерьере декоративных изделий собственного изготовления. | Практическая работа: Выполнение эскиза интерьера детской комнаты, прихожей. | | 2 | Декоративное растение, земля |
| | Понятие об экологии жилища. Микроклимат в доме | Понятие об экологии жилища. Микроклимат в доме. Современные приборы и устройства для поддержания температурного режима, влажности, состояния воздушной среды, уровня шума. Использование комнатных растений в интерьере, их влияние на микроклимат помещения. Роль освещения в интерьере. | Практическая работа: Подбор и посадка декоративных комнатных растений. | | 2 | Тетрадь, дневник, ручки, карандаши |
| | Электротехнические работы | 2 | | | ||
| | Электроосветительные и электронагревательные приборы | 2 | | | ||
| | Электроосветительные и электронагревательные приборы | Электроосветительные приборы. Пути экономии электрической энергии. Лампы накаливания и люминесцентные лампы дневного света, их достоинства, недостатки и особенности эксплуатации. Гальванические источники тока, их сравнительные характеристики и область применения. | Практическая работа: Подбор бытовых приборов по их мощности и рабочему напряжению. | | 2 | тетрадь по самостоятельной исследовательской практике, дневник проектной деятельности |
| | творческИЕ проектЫ | 10 | | | ||
| | Подготовительный этап | Последовательность выполнения проекта. Обоснование проблемы, постановка цели, задач. Выбор оборудования, инструментов, материалов. Техника безопасности. | | 2 | тетрадь по самостоятельной исследовательской практике, дневник проектной деятельности | |
| | Технологический этап | Историческая справка, направления моды. Разработка эскиза, базовой конструкции, моделирование, описание модели. Технология изготовления изделия. | | 2 | тетрадь по самостоятельной исследовательской практике, дневник проектной деятельности | |
| | Заключительный этап | Экономический расчет, авторская оценка. Планируемый и полученный результат. | | 2 | тетрадь по самостоятельной исследовательской практике, дневник проектной деятельности, готовый к проверке проект на флеш карте или в бумажном варианте | |
| | Проверка проектов | Проверка проектов. Внесение изменений и дополнений. | | 2 | Готовый творческий проект, изделие | |
| | Защита творческих проектов. | Защита творческих проектов. | | 2 | | |
| | | | | | | |
| | | | ВСЕГО | 70 | | |
8 класс
| Подразделы и темы | Количество учебных часов | |
| Подраздел | Тема | |
| Кулинария | 8 | |
| Создание изделий из текстильных и поделочных материалов Вязание на спицах | 10 | 10 |
| Технологии ведения дома Ремонт помещений Санитарно-технические работы Бюджет семьи. Рациональное планирование расходов | 8 | 2 2 4 |
| Электротехнические работы | 2 | |
| Современное производство и профессиональное образование | 2 | |
| Защита творческих проектов | 2 | |
| Резерв | 3 | |
| ИТОГО | 35 | |
