Российский государственный торгово-экономический университет (гоу впо ргтэу) Подраздел 74 2 Научно-образовательный материал 1

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ (ГОУ ВПО РГТЭУ) Подраздел 74.4.2.6. Научно-образовательный материал 3: «Инновационные технологии в стандартизации и сертификации (подтверждении соответствия) потребительских товаров». Состав научно-образовательного коллектива: Ганцов Шамиль Каримович, доктор технических наук, профессор, заведующий кафедрой «Товароведения и экспертизы товаров», научный руководитель коллектива; Лифиц Иосиф Моисеевич, кандидат технических наук, профессор; Москва 2010 г. Цель. Выбрать и предложить для использования эффективные инновационные методы и технологии по основным направлениям стандартизации и подтверждения соответствия. Задачи. Дать краткий обзор основных методов технического регулирования по направлению стандартизация и подтверждение соответствия. Ожидаемые результаты. Обоснование инновационных методов технического регулирования с целью повышения безопасности, качества и конкурентоспособности основного объекта коммерческой деятельности - потребительских товаров. Направления внедрения. Использование результатов в практике потребительского рынка г. Москвы путём включения их в соответствующие разделы программы повышения квалификации специалистов предприятий торгово-экономической сферы «Инновационные технологии в товароведении потребительских товаров». Разработка научно-образовательных материалов базируется на совокупности методов или отдельных методах исследования теоретических , методических и практических проблем. Кратко рассмотрим некоторые из них. В научной работе и учебном процессе по стандартизации применяются приёмы или совокупность приёмов, с помощью которых достигаются цели стандартизации. Это такие методы как: упорядочение объектов стандартизации; унификация продукции и процессов; комплексная стандартизация; опережающая стандартизация. В частности, в деятельности магазина это унификация стиля обслуживания в разных магазинах одной торговой компании. Он себя зарекомендовал в ресторанах «Макдональдс». Унификация достигается путём разработки и внедрения стандартов обслуживания. Эти стандарты определяют действия работника магазина на отдельных этапах обслуживания покупателя. Наличие подобных стандартов не только факторы культуры обслуживания, но и положительного имиджа магазина. При изучении качества информации для потребителей используются элементы теории принятия решений. Процесс конкурентного выбора товара - это процесс принятия потребителем решения о покупке (или об отказе покупки) определённого товара. С позиции теории принятия решения выбор необходимого товара из множества товаров- аналогов можно представить как технологический процесс, заключающийся в операции переработки информации. На входе блока « операция» находятся информационные ресурсы, на выходе - решение. Качество решения определяется : субъективным фактором- личностью, принимающей решение; объективными факторами, прежде всего качеством информационных ресурсов. В магазине таким ресурсами являются прежде всего ценники, маркировка на таре, эксплуатационная документация, рекомендации продавца. При изучении безопасности товаров используются отдельные методы оценки риска. В частности, при выборе процедуры подтверждения соответствия требованиям безопасности (обязательная сертификация, декларирование соответствия) изучается связь между вероятностью реализации опасного фактора (применения опасного товара) тяжестью последствий от реализации опасного фактора. На основе изучения этой связи устанавливается уровень риска при использовании конкретного товара , а отсюда уровень жёсткости процедуры подтверждения соответствия. При изучении качества обслуживания используются методы менеджмента качества – диаграмма Исикавы, факторный анализ и пр. Факторный анализ как метод оценки качества и конкурентоспособности заключается в изучении связи показателей, характеризующих причину (факторные или независимые ) и показателей, характеризующих следствие (результативные, зависимые ). Применительно к процессу торговли это связь характеристик процессов обслуживания (предторгового, торгового и послеторгового обслуживания ) с качеством обслуживания. Обоснование типовой структуры технических регламентов требует использования методов менеджмента качества, методов комплексной стандартизации, методов опережающей стандартизации, методов оптимизации объектов стандартизации. В частности, определение оптимальной нормы безопасности – центральный вопрос при задании обязательных требований к продукции в техническом регламенте. При решении товароведных задач широко применяются такие методы систематизации как фасетный метод классификации и иерархический метод классификации. Фасетный метод - это параллельное разделение множества объектов на независимые классификационные группировки. Этот метод оказался плодотворным при систематизации: новых технических регламентов; документов в области стандартизации, представленных в последней редакции федерального закона « О техническом регулировании». Иерархический метод – последовательное разделение множества объектов на подчинённые классификационные группировки. Его традиционно используют в товароведении для систематизации товаров и свойств. Хотелось подчеркнуть плодотворность метода для построения иерархической «структуры типа дерева». В дереве свойств качество как наиболее сложное свойство рассматривается как ствол, условно считающийся расположенном на 0- ом ярусе дерева. Это сложное свойство делится ( декомпозируется ) на следующем ярусе на менее сложные, каждое из которых, в свою очередь делится на менее сложные свойства. При преобразовании дерева свойств осуществляется его усечение, т.е. изъятие ряда свойств. Отмеченное усечение дерева свойств очень важно при анализе свойств ряда сложнотехнических товаров ( типа транспортных средств, радиоаппаратуры, сотовых телефонов и пр ), номенклатура технических характеристик которых насчитывает до 30-40 наименований. Задача товароведов состоит в том, чтобы методом усечения дерева технических характеристик создать номенклатуру потребительских свойств и показателей, не превышающую 8-10 показателей. Только в такой форме информация о качестве сложнотехнических товаров будет доступна потребителям и торговым работникам. С иерархическим методом как инструментом систематизации информации связан метод анализа иерархии ( МАИ ) , который можно применить для оценки весомости показателей качества, оценки конкурентоспособности магазинов. Согласно МАИ на 1-м этапе проблема представляется в виде разноуровневой иерархии, на вершине которой (1-й уровень иерархии) показывается проблема – конкурентоспособность товара, конкурентоспособность магазина и пр. На 2-м этапе составляется матрица попарных сравнений ( на основе шкалы, представленной в табличной форме) с целью установления относительной важности (коэффициента весомости) каждого критерия. Эксперты производят попарное сравнение критериев конкурентоспособности между собой. После того как проблема иерархически воспроизведена ( структурирована) и проставлены результаты субъективных парных суждений экспертов, производится расчёт «локальных « приоритетов - векторов приоритетов, которые выражают относительное влияние элемента ( критерия) на элемент более высокого уровня - конкурентоспособность. На 3-м этапе составляют матрицы попарных сравнений для 3-го уровня, т.е. применительно к товарам или магазинам. На 4-м этапе реализуется «принцип синтеза»: локальные приоритеты ( сравниваемых товаров или магазинов) умножают на приоритет соответствующего критерия конкурентоспособности. В результате получают значения обобщённых или глобальных приоритетов- обобщённые критерии конкурентоспособности. 7. В инновационном товароведении очень много новых терминов, которые не стали ещё объектом стандартизации. Задача товароведов состоит в овладении методом стандартизации терминологии. Стандартизация терминов и определений базируется на лингвистическом анализе термина и логико-семантической и лингвистической оценке определений научно-технических понятий. Целью лингвистического анализа терминов является их оценка с точки зрения соответствия таким предъявляемым к ним требованиям, как: краткость, отсутствие полисемичности, отражение существенных признаков, системность. При логико-семантической оценке определений терминов устанавливают: их адекватность научному понятию, системность понятия, отсутствие тавтологичности, а также так называемого «порочного круга». На основе методов стандартизации было обосновано определение ряда терминов в области ассортимента товаров. Актуальность этой проблемы вызвано тем , что ,в отличие от понятия «качество», понятия в области ассортимента слабо стандартизированы. Хотя перечисленные методы как общенаучные методы достаточно известны, но в товароведении многие из них (оценка рисков, факторный анализ и пр.) начинают использоваться впервые, а поэтому являются инновационными. Некоммерческая организация «Ассоциация московских вузов» МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ (ГОУ ВПО РГТЭУ) Подраздел 74.4.2.6. Научно-образовательный материал 4: «Инновационные технологии по обеспечению радиационной безопасности товаров» Состав научно-образовательного коллектива: Ганцов Шамиль Каримович, доктор технических наук, профессор, заведующий кафедрой «Товароведения и экспертизы товаров», научный руководитель коллектива; Тулинов Владимир Филиппович, доктор физико-математических наук, профессор; Олейников Борис Иванович, кандидат технических наук, доцент; Москва 2010 г. Цель. Выбрать и предложить для использования на практике эффективные инновационные методы и технологии товароведения в части обеспечения радиационной безопасности товаров.. Задачи. Дать краткие сведения о радиационной безопасности товаров, привести обоснование необходимости товароведной экспертизы по ее обеспечению. Ожидаемые результаты. Обоснование методов экспертизы по обеспечению радиационной безопасности товаров, использующих инновации. Направления внедрения. Использование результатов в практике потребительского рынка г. Москвы путем включения их в соответствующие разделы программы повышения квалификации специалистов предприятий торгово-экономической сферы «Инновационные технологии в товароведении потребительских товаров». Биологические реакции на проникающие излучения изучаются до сих пор. Уже вскоре после открытия рентгеновского и радиоактивных излучений были получены сведения о их вредном воздействии на ткани и органы животных и человека. Было установлено, что у ряда больных, которым производились рентгеновские снимки, а так же у врачей, работающих с рентгеновскими лучами, появляются ожоги кожи. Поражения кожных покровов возникали и после воздействия лучами радия. Позже был установлен целый ряд новых фактов. Было установлено летальное действие рентгеновских и радиевых лучей на мышей, было зафиксировано бесплодие молодых рабочих завода по изготовлению рентгеновских трубок, проработавших на производстве более трех лет, было установлено поражение органов кроветворения, а при гистологических исследованиях описаны типичные изменения клеток костного мозга. Была выявлена не одинаковая чувствительность разных клеток к облучению, а так же эффект уменьшения скорости деления клеток под действием ионизирующего излучения. Было также обнаружено возникновение различных аномалий при облучении на определенных стадиях развития эмбрионов. В более поздних работах исследовались влияния ионизирующих излучений на генетический аппарат клетки и было установлено, что полученные под действием излучений новые признаки передаются по наследству. То есть излучения обладают мутагенным действием. Стало актуальным решение задачи – вскрытие общих закономерностей биологического ответа на ионизирующие воздействия. Это вызвало появление новой самостоятельной комплексной науки – радиобиологии, тесно связанной с рядом теоретических и прикладных областей знаний – биологией, физиологией, цитологией, генетикой, химией, биофизикой, ядерной физикой. К настоящему времени имеется большое количество фундаментальных работ и накоплен фактический материал по различным аспектам биологического действия ионизирующих излучений. Все мы в течении жизни подвергаемся действию ионизирующего излучения, источником которого являются естественные и искусственные радиоактивные изотопы, а также промышленные, медицинские и бытовые аппараты. Поэтому важно понять, каким образом излучение взаимодействует с живой материей. Термин «ионизирующее излучение» включает в себя рентгеновское и -излучение, - и -частицы, протоны, нейтроны и космическое излучение. Физико-химические изменения, вызванные ионизацией атомов живой материи, происходят в течение очень короткого времени – долей секунды, в то время как процессы, к которым эти физико-химические изменения могут привести, - биологические изменения (мутации, гибель клеток, рак) – могут протекать в течение часов, лет и даже десятилетий. Связь между физико-химическими и биологическими эффектами, является центральным вопросом этих фундаментальных научных исследований. Для определения масштабов реакции биологических объектов на те или иные количественные или качественные характеристики ионизирующих излучений (дозы излучений) были разработаны системы дозиметрических единиц и величин. Единицы дозиметрических излучений. Вначале в радиобиологии использовали две основные единицы дозиметрии – рентген (Р) и рад(Рад). Рентген – это экспозиционная доза излучения, то есть количество энергии излучения, воздействующей на вещество, а не доля действительно поглощенной энергии. Рентген определяет количество рентгеновского или -излучения, при котором вторичные электроны образуют ионы, несущие заряд любого знака 2,58 Кл на 1 кг воздуха. В рентгенах измеряется рентгеновское и -излучение с энергией ниже 3 МэВ. Рад представляет собой энергию излучения, действительно поглощенную тканями. Один рад определяется как величина поглощенной радиационной энергии, равная  Дж на 1 кг вещества(0,01Дж/кг). Энергия, соответствующая экспозиции 1Р, равна 0,0095 Дж на 1 кг, поэтому получается, что в ткани 1 Рад дает поглощенную дозу 0,95рРад. Таким образом, на практике эти величины практически взаимозаменяемы. Единицы рентген и рад день широко применяются. После введения системы СИ генеральная конференция по весам и мерам приняла новые единицы. Для измерения поглощенной дозы в рамках системы СИ была введена единица Грей (Гр), которая определяется как 1 Дж на 1 кг (1Дж/кг) и, таким образом, в сто раз больше, чем 1 Рад (1 Гр = 1 Дж/кг = 100 Рад). Поглощенная энергия в единицу времени называется мощностью поглощенной дозы. Единицей измерения эквивалентной дозы служит Зиверт (Зв), равный джоулю на килограмм. В качестве единицы эквивалентной дозы длительное время использовался биологический эквивалент Рентгена (бэр): 1бэр = Зв. Сейчас единица бэр не используется. Определение мощности эквивалентной дозы аналогично определению мощности поглощенной дозы. При рассмотрении радиационных эффектов, связанных с облучением групп(популяций) людей, применяется представление о коллективной дозе. Понятие коллективной дозы позволяет оценить будущий ожидаемый ущерб, связанный с облучением для данной популяции. Термин «ожидаемый» дает возможность связать ожидание такого ущерба с практикой, приводящей к облучению. В зависимости от уровня радиации и индивидуальных особенностей облученного лица неблагоприятные радиобиологические последствия возникают в период от нескольких минут до 30-60 суток после облучения. Достаточно тяжелые поражения возможны при воздействии радиации в относительно большой дозе (например более 0,5 Гр) в сочетании со сравнительно высокой мощностью дозы (например больше нескольких Грей в час). К первым признакам и симптомам радиационного поражения(лучевой болезни) относятся усталость, потеря работоспособности и так называемые продромальные реакции, выражающиеся в потере аппетита, тошноте, рвоте и поносе. Чем выше доза облучения, тем больше вероятность проявления перечисленных явлений и тем они выражены более остро. Клинически слабо выраженные продромальные реакции с относительно большой вероятностью возникают уже при получении доз более 0,1Гр. При дозе 1,5-2,0 Гр может возникнуть легкая форма лучевой болезни, проявляющаяся в первые сутки у 30-50% облученных продромальными реакциями, включая рвоту, возможно облысение и поражение кожи. Поражения системы кроветворения проявляются в зависимости от степени радиационного поражения и возникают через 1-10 суток после облучения. Летальные исходы не наблюдаются. При дозе 2,5-4,0 Гр развивается лучевая болезнь средней тяжести, сопровождающаяся почти у всех облученных продромальными реакциями, сильным уменьшением содержания лейкоцитов в крови, проявлением подкожных кровоизлияний. Летальный исход через несколько недель возможен в 20% случаев в основном благодаря разрушению клеток костного мозга. При дозах 4,0-6,0 Гр возникает тяжелая форма лучевой болезни; в 50% случаев в течение первого месяца наступает смерть. При дозах более 6,0 Гр развивается очень тяжелая форма лучевой болезни, заканчивающаяся почти у 100% облученных летальным исходом благодаря кровоизлиянию или инфекционным болезням. При облучении дозами 10-50 Гр смерть наступает спустя 1-2 недели, чаще всего в результате кровоизлияния в желудочно-кишечный тракт. Наконец, облучение высокими дозами порядка 100 Гр приводит к столь сильному поражению нервной системы, что летальный исход наступает через несколько часов или дней после облучения. Широкое распространение и использование источников ионизирующего излучения в науке, промышленности, медицине и сельском хозяйстве диктует необходимость применения и постоянного совершенствования системы мер государственного и международного контроля за обеспечением радиационной безопасности. Создан ряд международных и национальных организаций, рекомендации которых положены в основу правового регулирования использования источников ионизирующего излучения в различных странах. Одной из таких международных организаций является Международная Комиссия по радиационной защите (МКРЗ). Задача МКРЗ состоит в разработке фундаментальных принципов радиационной защиты, их модификации по мере развития радиационной техники и наших знаний о воздействии ионизирующих излучений на организм человека. Рекомендации МКРЗ используются во всем мире как основа при разработке национального законодательства в области радиационной защиты и норм радиационной безопасности (например нормативных документов). Основные рекомендации МКРЗ по обеспечению радиационной защиты следующие: главная цель радиационной защиты состоит в предотвращении вредных последствий соматических, стохастических и генетических эффектов. Вводится некоторый предельный уровень, который можно считать приемлемым. Дополнительная цель заключается в обосновании целесообразности деятельности, связанной с облучением Для предотвращения нежелательных последствий соматических эффектов значения эквивалентной дозы должны устанавливаться столь малыми, чтобы пороговая доза не достигалась за всю его жизнь. Многолетний опыт применения рекомендации МКРЗ показал практическую осуществимость предотвращения соматических поражений. Они возникают лишь в случаях превышения нормативных значений доз, установленных на основе рекомендаций МКРЗ, что обычно случается во внештатных ситуациях при радиационных авариях или катастрофах. В РФ действуют федеральные законы «О радиационной безопасности населения» и «Об использовании атомной энергии». Эти законы определяют правовые основы обеспечения радиационной безопасности населения и охраны окружающей среды. На основе указанных законов и рекомендаций МКРЗ разработаны и утверждены «Нормы радиационной безопасности» (НРБ-99), регламентирующие требования законов в форме основного предела радиационных доз, допустимого уровня воздействия ионизирующих излучений и других требований по ограничению облучения человека. Основная цель радиационной безопасности – исключить возникновение генетических эффектов и ограничить стохастические эффекты, сохраняя условия для производительной деятельности человека. Для достижения этой цели в «Нормах радиационной безопасности» (НРБ-99/2009) заложены три основных принципа радиационной безопасности: непревышение допустимых пределов индивидуальных доз облучения от всех источников (принцип нормирования); запрещение всех видов деятельности по использованию источников излучения, при которых полученная для человека и общества польза не превышает риск возможного вреда, причинного дополнительным облучением (принцип обоснования); поддержание на возможно низком и достижимом уровне (с учетом экономических и социальных факторов) индивидуальных доз облучения и числа облучаемых лиц при использовании любого источника излучения (принцип оптимизации). Нормы радиационной безопасности «применяются для обеспечения безопасности человека во всех условиях воздействия на него ионизирующего излучения искусственного или природного происхождения. Требования и нормативы, установленные Нормами, являются обязательными для всех юридических и физических лиц, независимо от их подчиненности и формы собственности, в результате деятельности которых возможно облучение людей, а также для администраций субъектов Российской Федерации, местных органов власти, граждан Российской Федерации, иностранных граждан и лиц без гражданства, проживающих на территории Российской Федерации. Настоящие Нормы устанавливают основные пределы доз, допустимые уровни воздействия ионизирующего излучения по ограничению облучения населения». Некоммерческая организация «Ассоциация московских вузов»

Похожие:

	Российский государственный торгово-экономический университет (гоу... ...		Российский государственный торгово-экономический университет (гоу... Основная образовательная программа по направлению 040104. 65 – «Организация работы с молодежью»
	Российский государственный торгово-экономический университет (гоу... Социальная геронтология: Учебная программа дисциплины / Сост. Т. В. Коробицина; сфу, 2009		Российский государственный торгово-экономический университет (гоу... Программа предназначена для преподавателей, ведущих данную дисциплину, учебных ассистентов и студентов направления 030100. 62 «Философия»...
	Российский государственный торгово-экономический университет (гоу... Республике Дагестан и за ее пределами в целях обеспечения потребностей внутреннего и внешнего рынка, укрепления национальной экономики...		Российский государственный торгово-экономический университет (гоу впо ргтэу) Подраздел н 74 5 Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Красноярский государственный медицинский...
	Российский государственный торгово-экономический университет (гоу... Учебно-методический комплекс подготовлен: Арефинкиной Е. Г. кандидатом юридических наук		Российский государственный торгово-экономический университет (гоу... Методические указания составлены в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта
	Российский государственный торгово-экономический университет (гоу... Аудирование включает 15 заданий, из которых первое – на установление соответствия и 14 заданий с выбором одного правильного ответа...		Российский государственный торгово-экономический университет (гоу впо ргтэу) Подраздел н 74 5 Рецензенты: кандидат педагогических наук Н. И. Хромов, старший инструктор-методист обж дюк фп «Юниор» А. В. Наследухов, кандидат...
	Российский государственный торгово-экономический университет (гоу впо ргтэу) Подраздел н 74 4 Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования и примерной программой дисциплины по направлению...		Российский государственный торгово-экономический университет (гоу... Федеральная служба по надзору в сфере образования и науки направляет для использования в работе методические рекомендации по вопросам...
	Российский государственный торгово-экономический университет (гоу... Российской Федерации, Правительства Москвы, Департамента науки, промышленной политики и предпринимательства города Москвы, Всемирной...		Российский государственный торгово-экономический университет (гоу... Зоология как наука о животном мире, его происхождении, развитии, современном положении, роли в биосфере и жизни человека. Положение...
	Российский государственный торгово-экономический университет (гоу... Рабочая учебная программа предназначена для преподавания теоретических основ английского языка на отделении дошкольного образования...		Методические указания по выполнению контрольных работ Гоу впо «российский государственный торгово-экономический университет» новосибирский филиал