Скачать 7.03 Mb.
|
А) не верно; Б) верно; В) верно, но лишь частично; Г) верно, но устарело и не соответствует современному общепринятому определению; Д) верно, но приведено не полностью. 69. Алкогольные напитки могут быть отнесены к антиалиментарным факторам: А) нет; Б) да; В) да или нет ЁC в зависимости от процентного содержания алкоголя в напитке; Г) да или нет ЁC в зависимости от объемного содержания алкоголя в напитке; Д) не знаю. 70. Коммерческая прибыль от возделывания трансгенных культур за последние пять лет: А) увеличилась приблизительно в 2 раза; Б) увеличилась более чем в 30 раз; В) осталась практически неизменной; Г) уменьшилась приблизительно в 2 раза; Д) уменьшилась более чем в 30 раз. 71. В России нормативы поверхностно-активных веществ (ПАВ) в почве, сельскохозяйственных культурах и продуктах питания: А) установлены; Б) установлены для отдельных групп диссоциирующих ПАВ; В) не установлены только для анионного ПАВ алкилсульфоната натрия, поскольку он эффективно угнетает целлюлозоразлагающую активность микроорганизмов; Г) не установлены; Д) в продуктах питания установление нормативов ПАВ не требуется. 72. Загрязнение пищевых продуктов микроорганизмами и метаболитами вызывает следующие формы заболеваний (один верный ответ): А) пищевое отравление (пищевая интоксикация) и пищевая токсикоинфекция; Б) пищевое отравление и пищевая токсикоинфекция (пищевая интоксикация); В) пищевое отравление и внепищевая токсикоинфекция; Г) и пищевое, и не пищевое отравления (все виды отравлений); Д) загрязнение пищевых продуктов микроорганизмами и метаболитами у человека заболеваний не вызывает. 73. Токсикологическая характеристика генетически модифицированных источников пищи не обусловливает определение следующего показателя: А) токсикокинетика; Б) генотоксичность; В) потенциальная аллергенность; Г) потенциальная колонизация в желудочно-кишечном тракте (в случае содержания в генномодифицированном источнике живых микроорганизмов); Д) потенциальная колонизация в желудочно-кишечном тракте (в случае отсутствия в генномодифицированном источнике живых микроорганизмов); Е) результаты субхронического (90 суток) токсикологического эксперимента на лабораторных животных и исследований на добровольцах. 74. Полистирол обладает значительной твердостью, влагостойкостью, стойкостью к щелочам и кислотам, за исключением: А) соляной кислоты; Б) серной кислоты; В) фосфорной кислоты; Г) уксусной кислоты; Д) азотной кислоты. 75. В продуктах животноводства радионуклидов содержится: А) на 2ЁC4 порядка больше, чем в продукции растениеводства, т.е., если коллективную дозу при потреблении овощей и корнеплодов принять за 1, то популяционная доза при потреблении молока составит 100ЁC1000; Б) в 2ЁC4 раза больше, чем в продукции растениеводства, т.е., если коллективную дозу при потреблении овощей и корнеплодов принять за 1, то популяционная доза при потреблении молока составит 2ЁC4; В) на 2ЁC4 порядка меньше, чем в продукции растениеводства, т.е., если популяционную дозу при потреблении молока принять за 1, то коллективная доза при потреблении овощей и корнеплодов составит 100ЁC1000; Г) в 2ЁC4 раза меньше, чем в продукции растениеводства, т.е., если популяционную дозу при потреблении молока принять за 1, то коллективная доза при потреблении овощей и корнеплодов составит 2ЁC4; Д) в продуктах животноводства радионуклиды содержаться не могут. 76. ПАВ как химический ингредиент очищенных сточных вод, предназначенных для орошения земледельческих угодий: А) внедряются в пищевые цепочки, но при этом не оказывают неблагоприятного воздействия на здоровье человека; Б) внедряются в пищевые цепочки, загрязняют продовольственное сырье и продукты питания, оказывая неблагоприятное воздействие на здоровье человека; В) не способны внедряться в пищевые цепочки, загрязнять продовольственное сырье и продукты питания и оказывать неблагоприятное воздействие на здоровье человека, поскольку они не обладают способностью накапливаться в почве; Г) не способны образовывать в почве нитрозосоединения, т.е. не опасны для человека; Д) по данным многочисленных научных исследований последних лет в сточных водах не обнаружено и не идентифицировано ни одного известного ПАВ. 77. Среди главных признаков, контролируемых перенесенными генами, в трансгенных организмах на первом месте стоит: А) устойчивость к гербицидам ЁC более 70%; Б) устойчивость к вредителям ЁC более 70%; В) устойчивость одновременно к гербицидам и вредителям ЁC более 70%; Г) устойчивость к вирусным, бактериальным и грибным болезням ЁC более 70%; Д) устойчивость к дефолиантам ЁC более 70%. 78. Федеральный Закон РФ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ: А) обеспечивает создание правовой базы, регулирующей отношения в цепи производство ЁC потребление пищевых продуктов, устанавливает ответственность государственных органов и юридических лиц в области качества и безопасности пищевой продукции, а также права и обязанности граждан и отдельных групп населения в этой области; Б) устанавливает основные санитарные правила, нормы и гигиенические нормативы, обязательные для выполнения как юридическими, так и физическими лицами; В) устанавливает систему надзора и контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов специально созданными военизированными муниципальными инспекциями; Г) устанавливает систему государственного нормирования количества и качества трансгенных продуктов, экспортируемых из-за рубежа; Д) устанавливает систему лицензирования и сертификации трансгенных пищевых продуктов по представлениям местных служб санитарно-эпидемиологического надзора и населения. 79. В одном литре пива содержится приблизительно столько же алкоголя (антиалиментарный фактор), сколько в следующем количестве водки: А) около 1 мл; Б) не более 10 мл; В) до 100 мл; Г) сравнение невозможно, поскольку пиво и водка содержат различные спирты (водка ЁC одноатомные, а пиво ЁC многоатомные); Д) сравнение невозможно, поскольку пиво и водка содержат различные спирты (водка ЁC неорганические, а пиво ЁC органические). 80. У населения, проживающего на территориях, прилегающих к источникам загрязнения окружающей среды радионуклидами, основной вклад в суммарное поступление радионуклидов осуществляется за счет: А) продукции животноводства; Б) овощной продукции (преимущественно, капусты и картофеля); В) не зависит от вида пищевой продукции, но зависит от потребленного ее объема; Г) фруктов; Д) рыбы и продуктов ее переработки. 81. В полимерных материалах на основе эпоксидных смол не допускается наличие (допустимые количества миграцииЁC ДКМ=0): А) эпихлоргидрина, хлора-и дихлоргидрина; Б) полиэтиленполиамина, дифенилолпропана; В) свинца; Г) метафенилендиамина; Д) формальдегида. 82. Пищевую интоксикацию вызывает: А) все известные ксенобиотики; Б) все известные ксенобиотики и некоторые контаминанты; В) токсин, продуцируемый микроорганизмом, который попадает и развивается в продуктах; Г) только стафилококки; Д) только ботулотоксины А и Е. 83. Акриловые полимеры, в т.ч. полиметилметакрилат (органическое стекло) обладают: А) чрезвычайно низкой стойкостью к агрессивным средам ЁC кислотам, щелочам, растительным и животным жирам; Б) чрезвычайно низкой стойкостью к агрессивным средам ЁC кислотам, щелочам; В) чрезвычайно низкой стойкостью к растительным и животным жирам; Г) чрезвычайно высокой стойкостью к агрессивным средам ЁC кислотам, щелочам, растительным и животным жирам ЁC только полиметилметакрилат; Д) чрезвычайно высокой стойкостью к агрессивным средам ЁC кислотам, щелочам, растительным и животным жирам. 84. Важным фактором предотвращения накопления радионуклидов, особенно долгоживущих, в организме людей, работающих или проживающих на территориях, загрязненных аварийными выбросами, является употребление определенных пищевых продуктов, что способствует уменьшению риска возникновения онкологических заболеваний: А) обогащение рациона рыбной массой, кальцием, костной мукой, фтором, ламинарией, неусвояемыми углеводами, а также в-каротином и пищевыми продуктами с высоким содержанием этого провитамина; Б) обогащение рациона овощами, преимущественно корнеплодами, с повышенным содержанием витамина С; В) обогащение рациона фруктами, преимущественно имеющими кислый вкус, такими, например, как лимон, зеленые яблоки и пр.; Г) обогащение рациона различными крупяными изделиями, а также фруктами и некоторыми овощами, оказывающими послабляющее действие; Д) обогащение рациона клетчаткой, а также незаменимыми аминокислотами и железом. 85. К наиболее активным канцерогенам относят: А) бенз(h)флуорантен; Б) бенз(а)пирен, дибенз(а,h)антрацен, дибенз(а,i)пирен; В) бенз(е)пирен; Г) бенз(а)антроцен; Д) дибенз(а,с)антрацен; Е) хризен; Ж) индено(1,2,3-cd)пирен. 86. Пищевые интоксикации условно подразделяют на: А) бактериальные токсикозы первой и второй группы; Б) микотоксикозы первой, второй, б-четвертой и в-третьей группы; В) бактериальные токсикозы и микотоксикозы; Г) чрезвычайно опасные, опасные и малоопасные; Д) условные и безусловные (реальные и псевдореальные). 87. Клон ЁC основная единица учета в генетике микроорганизмов ЁC это: А) популяция клеток, происшедших от общего предка путем бесполого размножения; Б) популяция организмов, происшедших от общего предка путем бесполого размножения; В) популяция клеток или организмов, происшедших от общего предка; Г) популяция клеток или организмов, происшедших путем бесполого размножения; Д) популяция клеток или организмов, происшедших от общего предка путем бесполого размножения. 88. В накоплении бенз(а)пирена в пищевых продуктах наиболее важное значение имеют два фактора: А) длительность варки продукта; Б) срок хранения пищевых продуктов; В) срок хранения пищевых продуктов и температура их хранения; Г) условия термической обработки пищевых продуктов ЁC жарения и копчения; Д) материал полимерных упаковочных материалов, особенно при наличии в пищевых продуктах элюэнтов (например, жир молока экстрагирует до 95% бенз(а)пирена из парафино-бумажных пакетов или стаканчиков). 89. Канцерогенная активность реальных сочетаний ПАУ на 70ЁC80% обусловлена: А) бенз(h)флуорантеном; Б) бенз(е)пиреном; В) бенз(а)пиреном; Г) бенз(а)антроценом; Д) дибенз(а,с)антраценом; Е) хризеном; Ж) индено(1,2,3-cd)пиреном. 90. Деструкцию полиамидов на основе гексаметилендиамина и полиуретанов на снове гексаметилендиизоционата вызывают: А) синтетические красители (преимущественно, красного цвета); В) пластификаторы; Б) растворители; Г) стабилизаторы; Д) отбеливающие вещества, содержащие хлор. 91. Безопасность пищевой продукции ЁC это (полный ответ): А) соответствие пищевой продукции санитарным правилам, нормам и гигиеническим нормативам, ветеринарным и фитосанитарным правилам, соблюдение которых исключает опасное влияние на жизнь и здоровье людей нынешнего и будущего поколений; Б) соответствие пищевой продукции санитарным правилам, нормам и гигиеническим нормативам, ветеринарным и фитосанитарным правилам, соблюдение которых исключает опасное влияние на жизнь и здоровье людей; В) соответствие пищевой продукции санитарным правилам, нормам и гигиеническим нормативам, ветеринарным и фитосанитарным правилам, соблюдение которых исключает опасное влияние на жизнь и здоровье людей нынешнего поколения; Г) соответствие пищевой продукции санитарным правилам, нормам и гигиеническим нормативам, ветеринарным и фитосанитарным правилам, соблюдение которых исключает опасное влияние на жизнь и здоровье людей будущих поколений; Д) полное соответствие пищевой продукции всем санитарным правилам и гигиеническим нормативам. 92. Биогенная миграция радионуклидов цезия-137 (137Cs) и стронция-90 (90Sr): А) невозможна, а высокие уровни поступления их в организм человека обусловлены другими причинами; Б) имеет место интенсивная биогенная миграция радионуклидов, что и обуславливает низкие уровни поступления их в организм человека; В) имеет место интенсивная биогенная миграция радионуклидов, что и обуславливает высокие уровни поступления их в организм человека; Г) частично имеет место биогенная миграция радионуклидов, что и обуславливает поступление их в организм человека только при определенных условиях; Д) вопрос сформулирован не понятно. 93. Экологическая сертификация проводится в целях: А) стимулирования производителей к внедрению технологических процессов и разработке товаров, загрязняющих природную среду только в допустимых, установленных государством экологических нормах ЁC ПДВ, ПДС и ПДУ; Б) стимулирования производителей к внедрению технологических процессов и разработке товаров, минимально загрязняющих природную среду и дающих потребителю гарантию безопасности продукции для его жизни, здоровья и среды обитания; В) стимулирования производителей к внедрению технологических процессов и разработке товаров, дающих потребителю гарантию безопасности продукции для его жизни и здоровья; Г) для стимулирования производителей к внедрению малоотходных технологических процессов, минимально загрязняющих природную среду; Д) для стимулирования производителей к разработке недорогих товаров, способных обеспечить возрастающие потребности малоимущей части населения. 94. Микроорганизмы вирусы, вызывающие пищевую токсикоинфекцию, ЁC это: А) мельчайшие клеточные частицы, состоящие из нуклеиновой кислоты (ДНК или РНК) и белковой оболочки (капсида); Б) мельчайшие клеточные частицы, не состоящие из нуклеиновой кислоты (ДНК или РНК) и белковой оболочки (капсида); В) мельчайшие неклеточные частицы, состоящие из белковой оболочки (капсида); Г) мельчайшие неклеточные частицы, состоящие из нуклеиновой кислоты (ДНК или РНК) и белковой оболочки (капсида); Д) все известные науке мельчайшие частицы, в т.ч. клеточные и неклеточные. 95. Гормональные препараты не используются в ветеринарии и животноводстве с целью: А) стимуляции роста животных; Б) улучшения вкусовых качеств; В) улучшения усвояемости кормов; Г) многоплодия; Д) регламентации сроков беременности; Е) ускорения полового созревания. 96. Потенциальную опасность трансгенных организмов для окружающей среды, а, следовательно, и для человека, связывают со следующими тремя основными возможными отрицательными последствиями: А) рост биоразнообразия; Б) вытеснение природных организмов из их экологических ниш с последующим нарушением экологического равновесия; В) уменьшение биоразнообразия; Г) бесконтрольный перенос чужеродных генов из трансгенных организмов в природные, что может привести к активации ранее известных или образованию новых патогенов; Д) бесконтрольный перенос природных генов в чужеродные гены трансгенных организмов, что может привести к активации ранее известных или образованию новых патогенов. |
Рабочая программа дисциплины История древнего мира Направление подготовки 030600 «История» ... | Методические указания к организации контролируемой самостоятельной... Методические указания к организации контролируемой самостоятельной работы по дисциплине «Защита интеллектуальной собственности и... | ||
Рабочая учебная программа по истории древнего мира (наименование... Сборник нормативных документов. История /Сост. Э. Д. Днепров, А. Г. Аркадьев. – М.: Дрофа, 2004. В основу планирования курса взята... | Пояснительная записка в пятом классе историческое образование предусматривает... В течение курса происходит знакомство с процессом формирования человека и человеческого общества, с важнейшими цивилизациями эпохи... | ||
Темы для подготовки рефератов по курсу «политология» Политические идеи Древнего мира и периода средневековья (Конфуций, Платон, Аристотель, Н. Макиавелли) | Пояснительная записка Введение в пятом классе историческое образование... В течение курса происходит знакомство с процессом формирования человека и человеческого общества, с важнейшими цивилизациями эпохи... | ||
Темы вашего учебного проекта Так же мой проект включает проведение опытов с этим элементом. В проекте есть способы оценивания результатов проектной деятельности... | 1 3 История России. Всеобщая история История Древнего мира Древнего мира, расположении древних цивилизаций и государств, местах важнейших событий | ||
Учебно-методический комплекс по дисциплине «История древнего мира» Предмет и структура дисциплины истории древнего мира. Ее место и значение в системе гуманитарных и общеобразовательных дисциплин,... | Тематическое планирование По Истории Древнего мира 5 класс Учебник: Ф. А. Михайловский Всеобщая история. История древнего мира. М.: «Русское слово», 2010 | ||
Поурочное планирование тем в 5 классе Всеобщая история Древнего мира ... | Рабочая программа составлена на основе программ: «История Древнего мира» «История Древнего мира»: Для 5 класса общеобразовательных учреждений. 4-е изд. М.: Ооо «тид «Русское слово- рс»,2012. Автор – Михайловский... | ||
История Древнего мира История / составитель Э. Д днепров, А. Г. Аркадьев Москва «Дрофа» 2004г., / и авторской программы А. А. Вигасина, Г. И. Годера, И.... | Рабочая программа по предмету «Всеобщая история. История Древнего мира» А. А. Вигасина, Г. И. Годера «Всеобщая история История древнего мира 5 класс» ( 2011 г), опирается на Стандарт основного общего образования... | ||
Рабочая программа курса «История Древнего мира» Примерной программы по истории, рекомендованной Министерством образования и науки рф, авторской программы Д. А. Вигасина, Г. И.... | Программа дисциплины «Макроэкономика» для направления 080100. 62... Охватывает один модуль. Тематика каждого блока охватывает определенный раздел макроэкономики. Базовый курс, таким образом, рассчитан... |