«Рассмотрено» «Согласовано»





Название«Рассмотрено» «Согласовано»
страница3/27
Дата публикации25.06.2014
Размер2.86 Mb.
ТипПояснительная записка
100-bal.ru > Культура > Пояснительная записка
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   27














































Процесс пищеварения. Клас­сификация овощей. Роль ви­таминов в обмене веществ. Определение доброкачест­венности овощей

Уметь выбирать пищевые продук­ты для удовлетво­рения потребности организма в белках, углеводах, жирах

«Правила санитарии и гигиены

человека (журнал «Здоро­вье»)

в домаш­них про­дуктах (овощи, фрукты)







7-8

Технология при­готовле­ния пищи

Технология

приготов­ления бу­тербродов и горячих напитков

2

Усвоение

новых знаний

Рациональное питание. Виды бутербродов, отличие (откры­тые, закрытые). Способы оформления. Требования к качеству, сроку хранения. Виды горячих напитков. Тре­бования к приготовлению го­рячих напитков. Правила ТБ

Знать виды бутер-

бродов и горячих напитков, техно­логию их приго­товления. Уметь нарезать продукты и офор­мить бутерброды (эстетично); соблю­дать правила ТБ

Само-

оценка

Бутер-

броды канапе

Приго-

товление завтрака



















9-

Техноло-

гия при-

готовле-

ния пищи

Блюда

из яиц.

Практикум

«Приго­товление блюд из яиц»

2

Комби-

нирован-

ный

Значение яиц в питании человека. Способы определения свежести яиц. Длительность хранения. Технология приго­товления блюд из яиц. Правила ТБ, санитарии при приготовлении и хранении пищи

Знать способы

определения све-

жести яиц, исполь-

зование в кулина­рии, способы хра­нения.

Уметь определять свежесть яиц и го­товить блюда из них; правила ТБ

Уст-

ный

дик-

тант

Приме-

нение яиц

в приго-

товлении десерта

Проверка

доброка-

чествен-

ности яиц







10





































11-

Техноло-

гия при-

готовле­ния пищи

Приготов-

ление блюд

из овощей

2

Комби-

нирован-

ный

Правила ТБ. Виды овощей.

Методы определения качества.

Влияние экологии на качество. Назначение, виды и техноло­гия (способы нарезки). После­довательность приготовления блюд из овощей

Знать пищевую

ценность овощей,

технологию при­готовления блюд из них; ТБ.

Уметь приготав­ливать блюда из овощей

Кон-

троль

каче­ства нарез­ки

Получе-

ние есте-

ственных красите­лей из овощей

Приго-

товление

салата по выбору







12















1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   27

Похожие:

«Рассмотрено» «Согласовано» iconРассмотрено и согласовано Принято утверждаю
Рассмотрено и согласовано Принято утверждаю: методическим объединением: на Педагогическом совете: Директор школы-интерната №29
«Рассмотрено» «Согласовано» icon«Рассмотрено» на заседании мо «Согласовано» «Утверждено»
Рассмотрено на заседании педагогического совета протокол №1 от августа 2013 г
«Рассмотрено» «Согласовано» iconПрограмма по формированию навыков безопасного поведения на дорогах...
Утверждаю: Согласовано: Рассмотрено на заседании мо протокола Рассмотрено на заседании методсовета
«Рассмотрено» «Согласовано» iconРассмотрено и согласовано на заседании «Согласовано» «Утверждаю»
Истоки. Родной очаг. Имя. Смысл имени. Именины день имени. Традиции имянаречения. Родовое имя
«Рассмотрено» «Согласовано» iconРассмотрено согласовано утверждено

«Рассмотрено» «Согласовано» iconРассмотрено согласовано утверждено

«Рассмотрено» «Согласовано» iconРассмотрено согласовано утверждено

«Рассмотрено» «Согласовано» icon«Рассмотрено» «Согласовано» «Утверждено»

«Рассмотрено» «Согласовано» iconРассмотрено согласовано утверждено

«Рассмотрено» «Согласовано» iconРассмотрено согласовано утверждено

«Рассмотрено» «Согласовано» iconРассмотрено и согласовано на заседании «Согласовано» «Утверждаю»
Рабочая программа написана на основе Федерального образовательного стандарта начального общего образования, примерной программы начального...
«Рассмотрено» «Согласовано» iconМиннибаевская средняя общеобразовательная школа рассмотрено согласовано утверждено

«Рассмотрено» «Согласовано» iconКолич
«Согласовано»: Рассмотрено на заседании мо: Зам директора по нмр председатель мо
«Рассмотрено» «Согласовано» icon«Рассмотрено» «Согласовано» «Утверждено»
Мбоу «Утяшкинская средняя общеобразовательная школа Новошешминского муниципального района рт»
«Рассмотрено» «Согласовано» iconРассмотрено: Согласовано: Утверждаю
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Лиманская средняя общеобразовательная школа №2»
«Рассмотрено» «Согласовано» iconРассмотрено согласовано
Государственное автономное образовательное учреждение Мурманской области среднего профессионального образования


Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
100-bal.ru
Поиск