Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики татарстан гну «татарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства» организация производства и контроля
Скачать 1.05 Mb.
|
26. Потребное количество сухой добавки на 1 т сочного сырья для приготовления смеси влажностью 70%
Эффективность любой технологии силосования зависит от типа и конструкции силосохранилища. Силос можно хранить в силосных траншеях, ямах, либо в виде укрытого кургана на площадке. Комплекс механизмов по скашиванию и измельчению кормовых культур, а также по транспортированию измельченной массы во многом определяет темп и правильность режима заполнения силосохранилищ. Выпускаемые в настоящее время комбайны многофункциональны, за счет сменных адаптеров можно вести прямое комбайнирование трав и толстостебельных растений при разной степени их измельчения, а также подбор с измельчением провяленных трав. Комбайны обеспечивают измельчение стеблей кукурузы до 5 мм, дают качественную резку стеблей в пределах 10 мм. Установлено, что при измельчении кукурузы на частицы до 5 мм затраты энергии увеличиваются на 40% и более, но они полностью компенсируются снижением расходов на транспортирование и уплотнение массы. Однако не все комбайны с ножевым измельчающим аппаратом обеспечивают качественное измельчение кукурузного зерна – дробление на частицы не крупнее 5 мм на 100%. Поэтому при уборке кукурузы в фазе восковой спелости зерна комбайны оборудуют приспособлениями (реккатерами) для дополнительного дробления (плющения) зерна. Но они работают надежно лишь на измельчении зерна, достигшего полной восковой спелости, в начале этой фазы зерно мнется и приспособления забиваются. Среди новых отечественных кормоуборочных комбайнов наиболее отвечающих требованиям к уборке кукурузы в восковой спелости зерна является комплекс КПК-3000 («Полесье-3000» с набором рабочих органов), который оснащен металлодетектором, устройством «Корн-крекер» для перетирания зерна. В сбалансированных рационах с силосом из мелкоизмельченной кукурузы переваримость питательных веществ заметно повышается, благодаря лучшему использованию зерна. В результате этого, а также за счет большей поедаемости такого силоса существенно повышается продуктивность лактирующих коров и молодняка крупного рогатого скота на откорме (табл. 27). 27. Поедаемость силоса и его влияние на продуктивность животных
*Среднесуточный прирост живой массы, г **Среднесуточный надой молока 4%-ной жирности, кг При выгрузке массы не следует допускать заезда транспортных средств на ранее уложенный силос. Она должна сгружаться на площадку с твердым покрытием в одном из концов траншеи, затем перемещаться на укладку в нужное место бульдозером. Это устраняет загрязнение корма землей и ускоряет разгрузку транспортных средств. Скорость заполнения траншеи оказывает большое влияние на сохранность питательных веществ и качество силоса. Чтобы устранить поступление воздуха в ранее уложенную массу, толщина ежедневно укладываемого слоя в уплотненном виде должна быть не менее 80 см в траншеях. При несоблюдении этого требования уже на вторые сутки силосования начинают активно размножаться и функционировать дрожжи, которые не только быстро расходуют содержащийся в массе сахар, лишая молочнокислых бактерий источника питания, но при доступе воздуха разрушают и образующуюся молочную кислоту, уменьшая актуальную кислотность корма и делая его в дальнейшем нестабильным при хранении. Такой корм содержит масляную кислоту, не способен закваситься. Даже при условии его последующей абсолютной герметизации он обречен на порчу (табл. 28). Поэтому силосные траншеи с высотой стен 2,5 м рекомендуется загружать не более 3-х дней, а при высоте стен 3,5-4 м – 5 дней. 28. Биохимические показатели качества силосуемой массы при ее хранении с доступом воздуха
Заложенную массу нужно хорошо уплотнить, вытеснить весь воздух. Ежедневно после окончания работ требуется дополнительное уплотнение уложенной массы не менее 3-4 ч. Особое внимание следует обращать на уплотнение у стен траншеи. Дополнительно уплотнять массу с повышенной влажностью (80% и более) не следует. При несоблюдении этой технологии или плохой трамбовке температура заложенной массы повышается до 60-70С. При этом коэффициент переваримости питательных веществ и энергетическая ценность корма резко снижается. После заполнения силосохранилища массу быстро укрывают, чтобы быстро устранить проникновение в нее воздуха. Лучший материал для изоляции от воздуха – полимерные пленки. Их желательно склеивать в полотнища, а не укрывать силосуемую массу внахлест, так как при этом на 10-20% увеличивается расход пленки, а самое главное – снижается степень герметичности. Хорошая герметизация достигается путем склеивания их полиэтиленовыми липкими лентами шириной 8-10 см. Чтобы предотвратить повреждение пленки грызунами на ее поверхности рассеивают известь-пушинку. Хранение неукрытого силоса недопустимо, так как это приводит к большой порче и резкому снижению качества. Поэтому даже первоклассный корм при хранении в течение 5-6 месяцев в неукрытом виде становится третьего класса качества или неклассным. Получить высококачественный силос с минимальными потерями питательных веществ можно только при использовании полимерных пленок (табл. 29). 29. Питательная ценность силоса при разных способах хранения
Наименьшие потери питательных веществ (12%) происходит при укрытии траншеи пленкой. 9. Основные технологические требования получения консервированного плющеного зерна Силосование влажного зерна, предназначаемого на корм скоту, в траншеях – один из наиболее дешевых способов хранения по сравнению с другими методами. Принцип технологии заготовки консервированного плющеного зерна такой же, как и при силосовании трав, т.е. хранение кормовой массы с использованием консерванта в герметических условиях, препятствующих деятельности микроорганизмов, портящих корм. Преимущества технологии консервирование плющеного зерна: - к уборке зерна приступают в стадии восковой спелости зерна при влажности 35-40%, когда питательная ценность зерновых наивысшая; - урожай убирается на 2-3 недели раньше обычных сроков; - не требуется сушка зерна, следовательно, экономится значительное количество энергии; - нет необходимости дробить зерно после сушки; - полегание зерновых не влияет на уборку урожая; - избегаются потери от осыпания и от птиц; - неравномерное созревание зерна не затрудняет его обработку, используются и зеленые, и мелкие, и разрушенные зерна; - данная технология подходит для всех видов зерновых и бобовых культур; - повышается усвояемость плющеного зерна, качество животноводческой продукции и ее рентабельность. Для успешного силосования влажного зерна в траншеях существенное значение имеет влажность зерна. Наименьшая влажность, при которой можно силосовать зерно в траншеях, равна 25-27%. Силосование зерна с влажностью менее 25% рискованно. Такое зерно легче самосогревается и плесневеет. При влажности зерна менее25% ее можно повысить, добавив воду. Для лучшей сохранности влажного зерна при хранении и выемке его необходимо расплющить или раздробить. Если оно предназначено к скармливанию крупному рогатому скоту, то достаточно дробить на частицы 3-4 мм, а для свиней – 2 мм. Согласно технологии консервирования зерно привозят с поля, сгружают на асфальтированную площадку и с помощью шнековых транспортеров подают в бункер плющилки. На плющилке или рядом с ней помещают емкость с рабочим раствором консерванта «Биотроф-600», или АИВ-3, из которой с помощью насоса НДЗ-12-40 или других модификаций раствор в нужной дозировке подается на плющеную массу. Транспортер вальцовой мельницы подает плющеную массу непосредственно в емкость для хранения либо в кузов грузового транспорта для перевозки в траншею. Для хранения плющеного зерна специально строят засек (закром) на 100-400-600 т. Для герметизации засек выстилают полиэтиленовой пленкой по бокам и укрывают сверху заполненный за день объем зерна. Это особенно важно, поскольку большой объем зернового вороха заготавливается в течение нескольких дней. Используют пленку толщиной 0,15 мм. После заполнения траншеи на зерно сверху помещают слой подвяленного зеленого корма толщиной 20-25 см. Затем на него укладывают слой свежего зеленого корма толщиной 30-40 см. После укладки материал обязательно уплотняют гусеничным трактором в течение 3-4 часов. После этого траншею тщательно укрывают пленкой и по всей поверхности укладывают гнет (мешки с песком, автопокрышки, прессованное сено и др.) из расчета 200 кг/м2. При закладке зерна на хранение важно обеспечить герметизацию, равномерное внесение препарата по всей толще зерна и выдержать влажность не менее 30-35% (путем добавления воды в процессе плющения). 10. Технология использования химических и биологических консервирующих добавок Наибольшая возможность регулирования микробиологических процессов при силосовании достигается при использовании консервантов, которые подавляют развитие нежелательной микрофлоры уже в момент укладки массы в хранилище. Для регулирования процессов ферментации силоса используют различные консервирующие добавки. Выбор добавки определяется содержанием в исходной массе сухого вещества и протеина. Высокое качество и хорошая сохранность силоса обеспечивается при содержании в корме 2-4% молочной кислоты и рН силоса около 4,0. Чем больше в зеленой массе протеина, тем выше потребность в молочной кислоте для понижения показателя рН корма. При оптимальных условиях силосования до 70% сахаров преобразуется в процессе брожения в молочную кислоту. Силосование многолетних трав в свежескошенном виде – это вынужденная мера по спасению урожая. Однако применительно к бобовым травам и их смесям со злаковыми культурами вплоть до конца фазы цветения их можно силосовать только с использованием химических консервантов или сахаристых добавок. Добавка мелассы (патоки) в количестве 15 кг/т силосуемой массы увеличивает содержание сахаров на 1% (M.A.Wilkinson.1986). | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Похожие:
 | Министерство сельского хозяйства и продовольствия удмуртской республики... Разработка методов государственного регулирования процессов рождаемости, смертности, брачности и разводимости |  | И продовольствия ростовской области Государственное научное учреждение донской зональный научно-исследовательский институт сельского хозяйства |
| И продовольствия ростовской области Государственное научное учреждение донской зональный научно-исследовательский институт сельского хозяйства | | Министерство сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области... Об утверждении правил учета и хранения драгоценныхметаллов, драгоценных камней и продукции из них,а также ведения соответствующей... |
| Сибирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства (гну... Апологетика в XIX-XX вв. (Эпоха великих германских философов и больших достижений науки) | | Эффективность применения азотных и фосфорных удобрений на озимой... Работа выполнена в гну донской научно-исследовательский институт сельского хозяйства Россельхозакадемии |
| О государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования... В целях реализации Федерального закона «О развитии сельского хозяйства» Правительство Российской Федерации постановляет | | Министерство сельского хозяйства РФ Министерство сельского хозяйства РФ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования... |
| Министерство сельского хозяйства Институт свиноводства и агропромышленного производства наан украины им. А. В. Квасницкого | | Государственное научное учреждение «Перспективные технологии возделывания сельскохозяйственных культур в адаптивно-ландшафтном земледелии Юга России», которая состоится... |
| Доклад о результатах и основных направлениях деятельности Министерства... Министерству сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области, как главному распорядителю средств областного бюджета, планируются... | | Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики татарстан Российской Федерации: Рабочая программа. Для слушателей, обучающихся по квалификации (степени) «специалист». Направление – «Судебная... |
| Доклад о результатах и основных направлениях деятельности Министерства... Министерства сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области как главного распорядителя | | Доклад о результатах и основных направлениях деятельности Министерства... Министерства сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области как главного распорядителя |
| Выступление Министра сельского хозяйства Ульяновской области А. В.... Выступление Министра сельского хозяйства Ульяновской области А. В. Чепухина «О предварительных итогах реализации Государственной... | | Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Казанский Государственный... Программа предназначена на изучение предмета «общая биология» об общеобразовательных учреждениях |
