Рабочая программа по технологии для 5-8 класс а учителя технологии Курманаевской сош
Скачать 0.84 Mb.
|
| УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН 7 КЛАССА (68 ч)
СОДЕРЖАНИЕ ТЕМ УЧЕБНОГО КУРСА ТЕХНОЛОГИИ 5 КЛАСС ВВОДНОЕ ЗАНЯТИЕ (2 ч) ТБ в кабинете(1 ч) Содержание и задачи курса «Технология». Правила безопасной работы с ручными инструментами в кабинете технологии. Правила техники безопасности в школе и дома. Знать: правила безопасной работы с ручными инструментами. Уметь: работать ручными инструментами. Экология жилого дома (1 ч) Экологические проблемы природы, общества, человека. Способы их разрешения. Негативные последствия влияния хозяйственной деятельности человека на окружающую среду и здоровье человека. Экология жилого дома. Влияние электромагнитных полей на здоровье человека. Знакомство с профессией эколога. Знать: негативные последствия влияния общественного производства на окружающую среду и здоровье человека. Самостоятельная работа: мини-проект «Экологически чистая отделка детской комнаты». КУЛИНАРИЯ (16 ч) Физиология питания (1 ч) Понятие о процессе пищеварения, об усвояемости пищи. Условия, способствующие лучшему пищеварению. Знакомство с профессией врача-физиолога. Витамины. Современные данные о роли витаминов в обмене веществ. Классификация витаминов. Содержание витаминов в пищевых продуктах. Методы сохранения витаминов в пище при хранении и кулинарной обработке продуктов. Знать: общие сведения о процессе пищеварения, усвояемости пищи, о роли витаминов в обмене веществ. Самостоятельная работа: заполнить таблицу «Меню школьника из продуктов с высоким содержанием витаминов». Сервировка стола к завтраку (1 ч) Составление меню на завтрак. Столовые приборы и правила пользования ими. Правила поведения за столом. Культура поведения в семье. Распределение обязанностей в семье. Знать: культуру поведения в семье, основы семейного уюта Уметь: сервировать стол к завтраку. Практическая работа: сервировка стола к завтраку. Формы нарезки. Санитарно-гигиенические требования и ТБ на кухне (2 ч) Общие правила безопасных приемов труда, санитарии и гигиены. Соблюдение санитарных правил при кулинарной обработке для сохранения их качества и предупреждения пищевых отравлений. Безопасные приемы работы с кухонным оборудованием, инструментами, горячими жидкостями. Способы и формы нарезки. Инструменты и приспособления для нарезки овощей и фруктов. Фигурная нарезка. Знать: правила санитарии и гигиены при санитарной обработке продуктов, безопасные приемы работы с кухонным инвентарем, горячими жидкостями. Уметь: работать с кухонным оборудованием, инструментами, горячими жидкостями. Практическая работа: нарезка фруктов для салата. Блюда из сырых овощей (2 ч) Понятие о пищевой ценности овощей. Виды овощей, используемых в кулинарии. Классификация овощей. Содержание в овощах минеральных веществ, белков, жиров, углеводов, витаминов. Сохранность этих веществ в пищевых продуктах в процессе хранения и кулинарной обработки. Санитарные условия первичной обработки овощей. Назначение и правила первичной обработки овощей. Виды салатов. Использование салатов в качестве самостоятельных блюд и дополнительных гарниров к мясным и рыбным блюдам. Технология приготовления салатов из свежих овощей. Заправка овощных салатов растительным маслом, столовым уксусом, майонезом, сметаной. Оформление салатов продуктами, входящими в состав салатов и имеющими яркую окраску (помидоры, перец, огурцы, редис, морковь). Знакомство с профессией повара. Знать: виды овощей, общие сведения о пищевой ценности овощей, методы определения качества овощей, правила первичной обработки всех видов овощей, инструменты и приспособления для первичной обработки и нарезки овощей. Уметь: определять качество овощей, проводить первичную обработку всех видов овощей, выполнять нарезку овощей, готовить блюда из сырых овощей. Практическая работа: приготовление салата из свежих овощей. |
Похожие:
 | Рабочая программа по технологии 10-11 класс учителя технологии Программа включают в себя также разделы «Производство, труд и технологии», «Технологии проектирования и создания материальных объектов... | | 6 класс учителя трудового обучения Новиковой Натальи Георгиевны Рабочая программа учебного курса по технологии для 6 класса (далее – рабочая программа) составлена на основе примерной программы... |
 | План-конспект урока Тебеньковой Маргариты Васильевны, учителя начальных... Применяемые технологии: технология деятельностного метода, технология проблемного диалога, элементы игровой технологии | | Рабочая программа учебного курса технологии 7 класс Разработала:... |
| Рабочая программа Учебного курса по технологии за 10 класс мбоу «Елховская сош» Изучение технологии на базовом уровне среднего (полного) общего образования направлено на достижение следующих целей | | Рабочая программа по «Технологии», направление «Технология ведения... ... |
| Рабочая программа учебного курса по технологии 8 класс учителя технологии... Планирование составлено на основе федерального компонента государственного стандарта основного общего образования и в соответствии... | | Конспект урока технологии №1 (с требованиями фгос) Учитель технологии... Тема урока: Решение конструкторских задач при изучении раздела «Металлообработка» |
| Рабочая программа по технологии 1 класс Рабочая программа по технологии составлена на основе и в соответствии со следующими нормативно-правовыми документами | | Рабочая программа по технологии 5 класс Данная рабочая программа по технологии рассчитана на изучение предмета в 5 классе на общеобразовательном уровне в объеме 68 часов... |
| Рабочая программа «Технологии» Данная рабочая программа по технологии для 6 неделимых классов (менее 25 обучающихся) составлена в соответствии с авторской модифицированной... | | Доклад на тему: «Здоровьесберегающие технологии в школе» Об актуальности такого подхода к образованию – технологического, с которым методисты, педагоги обращаются к новым для них понятиям... |
| Рабочая программа по технологии учителя 1 категории Рабочая программа по направлению «Технология. Технический труд» в мкоу сош с. Альшанка составлена на основе федерального компонента... | | Конспект открытого урока учителя технологии средней школы №1 Ханбикова... Задача урока: Привитие элементарных знаний и умений по ведению домашнего хозяйства и расчёту бюджета семьи |
| Рабочая программа по технологии Ступень обучения, класс Программа разработана на основе примерной программы среднего (полного) общего образования по технологии | | Рабочая программа по технологии для 5-7 классов Учителя технологии... РТ, реализующих программу начального и основного общего образования, приказ №4154\12 от 07. 2012 г., примерной программы основного... |
