Скачать 3.04 Mb.
|
Сервировка стола Составление меню на завтрак. Правила подачи горячих напитков. Столовые приборы и правила пользования ими. Эстетическое оформление стола. Правила поведения за столом. Выполнение эскизов художественного украшения стола к завтраку. Оформление готовых блюд и подача их к столу. Складывание тканевых и бумажных салфеток различными способами. Эскизы художественного украшения стола к завтраку. Салфетки. Заготовка продуктов Роль продовольственных запасов в экономном ведении домашнего хозяйства. Способы приготовления домашних запасов. Правила сбора ягод, овощей, фруктов грибов, лекарственных трав для закладки на хранение. Условия и сроки хранения сушеных и замороженных продуктов. Температура и влажность в хранилище овощей и фруктов. Закладка яблок на хранение. Сушка фруктов, ягод Замораживание и хранение ягод, фруктов, овощей и зелени в домашнем холодильнике. Фрукты, ягоды, грибы, коренья, зелень, лекарственные травы. Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества. Применение вышивки в народном и современном костюме. Знакомство с видами вышивки. Композиция, ритм, орнамент, раппорт в вышивке. Построение узора в художественной отделке вышивкой. Холодные, теплые, хроматические и ахроматические цвета. Цветовые контрасты. Зарисовка традиционных орнаментов, определение колорита и материалов для вышивки. Организация рабочего места для ручного шитья. Вышивание метки, монограммы стебельчатым швом. Выполнение эскизов композиции вышивки для отделки фартука или салфетки. Определение места и размера узора на изделии. Перевод рисунка на ткань, увеличение и уменьшение рисунка. Заправка изделия в пяльцы. Выполнения простейших вышивальных швов: стебельчатого, тамбурного, «вперед иголку», «назад иголку» Элементы материаловедения, машиноведения. Классификация текстильных волокон. Натуральные растительные волокна. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити, кромка и ширина ткани. Полотняное переплетение. Лицевая и изнаночная сторона ткани. Свойства тканей из натуральных растительных волокон. Краткие сведения об ассортименте хлопчатобумажных и льняных тканей. Материалы, применяемые в декоративно-прикладном искусстве. Изучение свойств нитей основы и утка. Определение направления долевой нити в ткани. Определение лицевой и изнаночной сторон ткани.. Образцы ткани. Образец полотняного переплетения. Виды передач поступательного, колебательного и вращательного движения. Бытовая универсальная швейная машина, ее технические характеристики. Назначение основных узлов. Виды приводов швейной машины, их устройство, преимущества и недостатки. Подготовка универсальной бытовой швейной машины к работе. Безопасные приемы труда при работе на швейной машине. Намотка нитки на шпульку.. Регулировка длины стежка. Швейная машина. Образцы машинных строчек. Конструирование и моделирование рабочей одежды. Виды рабочей одежды. Фартуки в национальном костюме. Общие правила построения и оформления чертежей швейных изделий. Типы линий в системе ЕСКД. Правила пользования чертежными инструментами и принадлежностями. Понятие о масштабе, чертеже, эскизе. Фигура человека и ее измерение. Правила снятия мерок. Понятие о форме, контрасте, симметрии и асимметрии. Использование цвета, фактуры материала, различных видов отделки при моделировании швейных изделий. Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение чертежа фартука в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам. Моделирование фартука выбранного фасона. Подготовка выкройки к раскрою. Конструирование и технология изготовления рабочей одежды. Прямые стежки. Строчки, выполняемые прямыми стежками: сметочная, заметочная, наметочная, копировальная, строчки для образования сборок. Шов, строчка, стежок, длина стежка, ширина шва. Правила безопасной работы с колющим и режущим инструментом. Конструкция машинного шва. Длина стежка, ширина шва. Назначение и конструкция соединительных и краевых швов, их условные графические обозначения и технология выполнения. Способы рациональной раскладки выкройки в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Художественная отделка изделия. Влажно-тепловая обработка и ее значение при изготовлении швейных изделий. Организация рабочего места для ручных работ. Подбор инструментов и материалов. Выполнение ручных стежков, строчек и швов. Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки фартука и головного убора. Обмеловка и раскрой ткани. Перенос контурных и контрольных линий и точек на ткань. Обработка нагрудника и нижней части фартука швом в подгибку с закрытым срезом или тесьмой. Обработка накладных карманов, пояса и бретелей. Соединение деталей изделия машинными швами. Отделка и влажно-тепловая обработка изделия. Контроль и оценка качества готового изделия. Образцы ручных стежков, строчек и швов, фартук, головной убор. Технология изготовления изделия из лоскутков Инструменты, материалы и приспособления. Организация рабочего места. И история лоскутного шитья, инструментами, материалами и приспособлениями; сформировать навыки по организации рабочего места. Технология соединения деталей лоскутной мозаики между собой. Навыки по технологии мозаки из полос и научить выполнять мозаику из полос; Творческий проект Этапы творческого проекта. Реализация творческих проектов учащимися. Приёмы защиты творческих проектов Технология ведения дома. Интерьер кухни, столовой. Личная гигиена. Интерьер жилых помещений и их комфортность. Современные стили в оформлении жилых помещений. История и национальные традиции в архитектуре. Требования к кухне и столовой. Подбор средств оформления интерьера жилого помещения с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно – гигиенических требований
6 класс Растениеводство. Эстетика пришкольного участка. Двухлетники – разнообразие форм и окраски. Условия выращивания двухлетников. Условиями выращивания растений двухлетников. Способы хранения лекарственных трав и культур Кулинария . Технология обработки пищевых продуктов. Физиология питания Минеральные соли и микроэлементы, содержание их в пищевых продуктах. Роль минеральных веществ в жизнедеятельности организма человека. Значение солей кальция, калия, натрия, железа, йода для организма человека. Суточная потребность в солях. Работа с таблицами по составу и количеству минеральных солей и микроэлементов в различных продуктах. Определение количества и состава продуктов, обеспечивающих суточную потребность человека в минеральных солях и микроэлементах. Технология приготовления пищи Блюда из из сырых овощей Кулинарное значение сырых овощей. Питательная ценность овощей. Условия и сроки его хранения. Горячие напитки. Приготовление чая с сахаром. Приготовление бутербродов Обеспечение сохранности продуктов. Посуда для приготовления завтрака, горячих напитков. Природные источники воды. Способы обеззараживания воды. Соблюдение мер противопожарной безопасности. Расчет количества, состава и стоимости продуктов. Культура поведения за столом. Правила этики. Технологии изготовления изделий с использованием деталей призматической и цилиндрической форм. Виды пиломатериалов. Правила безопасной работы. Технология обработки древесины с элементами машиноведения. Производство пиломатериалов. Виды древесных материалов: пиломатериалы, шпон, фанера Профессии, связанные с обработкой древесины и древесных материалов Физические и технологические свойства древесины. Технологические пороки древесины: механические повреждения, заплесневелость деформация. Традиционные виды декоративно-прикладного творчества и народных промыслов России. Виды декоративно-прикладного творчества (ДПТ) нашего региона. Знакомство с различными видами резьбы по дереву. Понятие об орнаменте, способы построения и его роль в декоративно-прикладном искусстве. Влияние технологий обработки материалов на окружающую среду и здоровье человека. Основы материаловедения. Элементы машиноведения Элементы материаловедения. Натуральные волокна животного происхождения. Получение нитей из этих волокон в условиях прядильного производства и в домашних условиях. Свойства натуральных волокон животного происхождения, а также нитей и тканей на их основе. Саржевые и атласные переплетения нитей Дефекты ткани. Сравнительные характеристики свойств хлопчатобумажных, льняных, шелковых и шерстяных тканей. Распознавание в тканях волокон и нитей из хлопка, льна, шелка, шерсти. Определение лицевой и изнаночной сторон тканей саржевого и атласного переплетений. Составление коллекции тканей саржевого и атласного переплетений. Элементы машиноведения. Назначение, устройство и принцип действия регуляторов бытовой универсальной швейной машины. Подбор толщины иглы и нитей в зависимости от вида ткани. Неполадки в работе швейной машины, вызываемые дефектами машинной иглы или неправильной ее установкой. Регулировка качества машинной строчки для различных видов тканей. Замена иглы в швейной машине. Уход за швейной машиной, чистка и смазка. Конструирование и моделирование одежды. Современные направления моды в одежде. Выбор индивидуального стиля. Форма. Силуэт, стиль, особенности фигуры и выбор фасона. Способы моделирования. Правила подготовки выкройки к раскрою. Виды машинных швов, их назначение и конструкция. Выполнение машинных швов Особенности влажно-тепловой обработки шерстяных и шелковых тканей и ТБ при влажно-тепловой обработке Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение основы чертежа юбки в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам. Выбор модели в зависимости от особенностей фигуры. Моделирование выбранного фасона. Технология ведения дома. Современные средства ухода и защиты одежды и обуви. Оборудование и приспособления для сухой и влажной уборки. Оборудование и приспособления для сухой и влажной уборки. Закладка на хранение шерстяных и меховых вещей. Использовать на практике знания Электротехнические работы. Общее понятие об электрическом токе. Виды источников тока и потребителей электрической энергии. Правила электробезопасности и эксплуатации бытовых электроприборов. Индивидуальные средства защиты при выполнении электротехнических работ. Виды соединения элементов в электрических цепях. Условное графическое изображение элементов электрических цепей на электрических схемах. Электроустановочные изделия. Виды проводов. Приемы монтажа установочных изделий. Профессии, связанные с выполнением электромонтажных работ. Организация рабочего места, использование инструментов и приспособлений для выполнения электромонтажных работ. Подключение проводов к патрону электрической лампы, выключателю, вилке, розетке. Оказание первой помощи при поражении электрическим током. Рукоделие. Художественные ремесла. Лоскутное шитье Краткие сведения из истории создания изделий из лоскута. Орнамент в декоративно-прикладном искусстве. Симметрия и асимметрия в композиции. Геометрический орнамент. Возможности лоскутного шитья, его связь с направлениями современной моды. Изготовление эскиза изделия в технике лоскутного шитья. Подбор тканей по цвету, рисунку и фактуре, подготовка их к работе. Изготовление шаблонов из картона или плотной бумаги для выкраивания элементов орнамента. Раскрой ткани с учетом направления долевой нити. Технология соединения деталей между собой и с подкладкой. Использование прокладочных материалов. Черчение и графика. Использование условно-графических символов и обозначений для отображения формы, структуры объектов и процессов на рисунках, эскизах, чертежах, схемах. Построение чертежа изделия. Чтение чертежей, схем, технологических карт. Профессии и самоопределение в области труда, связанного с выполнением чертежных и графических работ. Выполнение чертежных и графических работ от руки, с использованием чертежных инструментов, приспособлений и средств компьютерной поддержки. Изготовление эскиза изделия и шаблонов картона Раскрой ткани с учетом направления долевой нити Уход за одеждой и обувью . Современные средства ухода за бельевыми изделиями, одеждой и обувью. Средства защиты от моли. Оборудование и приспособления для сухой и влажной уборки. Удаление пятен с одежды. Ремонт одежды декоративными отделочными заплатами ручным и машинным способами. Закладка на хранение шерстяных и меховых изделий. Закладка на летнее хранение зимней обуви. Влажная уборка дома. Интерьер кухни и столовой Краткие сведения из истории архитектуры и интерьера. Правильное обращение с кухонным оборудованием. Национальные традиции; связь архитектуры с природой. Интерьер жилых помещений и их комфортность. Санитарные условия в жилом помещении Рациональное размещение мебели и оборудования в помещении. Разделение помещений на функциональные зоны. Свет в интерьере. Создание интерьера с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Подбор средств оформления интерьера жилого помещения. Декоративное украшение помещения изделиями собственного изготовления. Использование декоративных растений для оформления интерьера жилых помещений, школьных и приусадебных участков. Роль комнатных растений в интерьере квартиры. Влияние комнатных растений на микроклимат Творческие, проектные работы. Оформление теоретической части творческого проекта поэтапно. ࡀРекламный проект изделия. Тема: Эстетика пришкольного участка Каждый раздел программы включает в себя основные теоретические сведения, практические работы. Этапы творческого проекта. Работа над составлением творческих проектов. Профессиональное самоопределение. Знакомство с профессиями. Профессии, связанные с производством и обработкой пищевых продуктов, с выращиванием растений, с животноводством. Весенние работы на пришкольном участке. Практическая работа на пришкольном участке. Подготовка семян к посеву. Пикировка, уход за рассадой. Обработка почвы на пришкольном участке. Высадка рассады на грунт. 7 класс. Приусадебный сад и огород. Осенние работы. Охрана труда при выполнении сельхозработ. Основные направления растениеводства. Правила рационального и безопасного труда в растениеводстве. Осенняя обработка почвы. Сбор, хранение овощей. Способы устранения потерь овощей при хранении. Типы почв. Понятие о плодородии. Урожайность овощных культур. Условия, необходимые для выращивания культурных растений. Уборка и учет урожая Профессии, связанные с выращиванием растений, охраной почвы |