Программа курса «Труд»: «Домоводство»
Программа составлена на основе программы для детей с глубокой умственной отсталостью под редакцией А. Р. Маллера.
Значительное место в общей системе коррекционно-воспитательной работы с детьми с умеренной степенью умственной недостаточности занимает обучение их бытовому труду. В процессе занятий по данному предмету у них вырабатываются практические умения и навыки, необходимые для их повседневной жизни.
Уроки домоводства являются средствами активного познания окружающей действительности. Практическая деятельность, будучи весьма конкретной и простой по содержанию, является наиболее понятной и доступной воспитанникам. Разнообразие видов труда становится источником приобретения новых знаний и представлений.
Воспитательные задачи, которые решаются в ходе проведения этих занятий, - это формирование у детей положительного отношения и интереса к бытовому труду, выработка привычки к личной гигиене, чистоте и аккуратности, привитие навыков культурного поведения, воспитание уважения к труду взрослых.
Обучение детей домоводству строится на базе их подготовки, полученной в начальных классах, главным образом на уроках привития санитарно-гигиенических навыков и ручного труда. В ходе занятий воспитанники учатся дифференцировать различные виды одежды и обуви, следить за их чистотой. Большое внимание уделяется уходу за жилищем.
Методологической основой программы является стандарт общего образования для специальных (коррекционных) общеобразовательных школ VIII вида; экспериментальная программа для детей с умеренной степенью умственной отсталости под ред А. Р.Маллера.
Изучение модулей построено по концентрическому принципу: от класса к классу в течение 5 лет изучаются 3 темы: «Уход за одеждой и обувью», « Уход за жилищем», « Приготовление пищи». В ходе изучения тем отводится на изучение теоретического материала, где обучающиеся знакомятся с основными понятиями, и практические работы, которые направлены на формирование навыков самообслуживания, ухода за жилищем, правил поведения в обществе. Количество часов на изучение тем в течение всех классов обучения даются одинаковые, но учитель в зависимости от психофизиологических особенностей класса может варьировать их по своему усмотрению
2.Требования к уровню подготовки обучающихся.
- самообслуживание;
- ухода за одеждой, обувью;
- уборка жилых помещений, классных комнат;
- приготовление простых блюд пищи;
- мытьё посуды, уход за бытовыми приборами.
Содержание учебного предмета
(5-6 классы)
1. Уход за одеждой и обувью.
Изучение названий одежды и обуви: уличной, школьной, домашней.
Одежда. Виды одежды.
Обувь. Виды обуви.
Смена одежды и обуви по сезонам.
Сроки смены белья. Правила хранения белья до стирки. Правила применения мыла при стирке. Посуда, применяемая для стирки белья. Приёмы стирки и сушки мелких вещей: носовой платок, воротничок, носки.
Навыки владения иглой и напёрстком. Правила техники безопасности при работе с ручной иглой. Сведения об иглах. Гигиенические правила вдевания нити. Завязывание узелка. Понятие о простых швах. Шитьё по проколам.
Практическая работа. Уход за обувью: удаление пыли и налипшей грязи с кожаной обуви; мытьё резиновой обуви; сушка мокрой обуви.
Ежедневное вытряхивание и чистка щёткой своей одежды.
Вдевание нити в иглу, завязывание узелка, тренировочные упражнения по выполнению простых ручных швов на изделиях.
2. Уход за жилищем.
Закрепление всех навыков, полученных в младших классах по уборке классного помещения. Гигиенические правила уборки классного помещения.
Виды жилых помещений в городе и селе. Жилой дом, интернатские помещения. Варианты квартир и подсобных помещений: жильё по конструкции – комнаты отдельные, смежные; по назначению – спальня, гостиная, кухня, ванная и др. Организация рабочего места школьника.
Название мебели и её назначение. Правила ухода за мебелью.
Правила поведения в квартире.
Ежедневная, периодическая и генеральная уборка.
Практическая работа. Дежурство по классу (подготовка для доски мела, влажной тряпки, удаление пыли со столов, стульев, подоконников). Участие в подготовке жилого помещения к зиме (оклейка окон). Участие в уборке двора зимой. Участие в генеральной уборке жилого помещения. Чистка мебели. Уход за комнатными растениями.
3. Приготовление пищи.
Значение питания в жизни и деятельности людей. Разнообразие продуктов, составляющих рацион питания.
Знакомство с кухней и кухонной посудой. Соблюдение чистоты и порядка. Название кухонной посуды, нагревательных приборов и правила пользования ими. Место приготовления пищи и оборудование его. Техника безопасности при приготовлении пищи. Режим питания – завтрак, обед, полдник, ужин. Кто и где готовит пищу (в школе, дома). Умение пользоваться столовыми приборами. Сервировка стола.
Практическая работа. Экскурсия в хлебный и овощной магазины. Сервировка стола к чаю. Правила накрывания стола к чаю, размещение каждого предмета на столе. Уборка, мытьё чайной посуды горячей водой. Просушивание чайной посуды, складывание и хранение её.
7 класс
1. Уход за одеждой и обувью.
Повторение и закрепление пройденного.
Правила и приёмы повседневного ухода за одеждой и обувью: предупреждение загрязнения, сушка, чистка, подготовка сезонной обуви к хранению.
Значение опрятного вида человека.
Поддержание одежды в порядке:
- правила пришивания пуговиц, вешалок, зашивание распоровшегося шва.
Моющие средства: сода, мыло, стиральный порошок. Правила пользования моющими средствами и их хранение.
Правила и приёмы ручной стирки изделий из хлопчатобумажных тканей.
Практическая работа. Пришивание пуговиц, вешалок к домашней и школьной одежде, зашивание распоровшегося шва. Стирка изделий из хлопчатобумажной ткани вручную. Экскурсия в прачечную.
2. Уход за жилищем.
Гигиенические требования к жилому помещению и меры по их обеспечению. Предметы для подметания пола (веник, щётка, совок). Повседневная сухая уборка жилого помещения. Уход за мебелью в зависимости от её покрытия (лак, полировка, мягкая обивка и др.).
Виды освещения и отопления жилых помещений.
Практическая работа. Чистка мебели, мытьё рабочих столов и подоконников. Участие в уборке двора.
3. Приготовление пищи.
Повторение норм и режимов питания. Значение витаминов в питании.
Виды мясных и рыбных продуктов. Виды круп.
Холодильник. Правила и приёмы хранения продуктов и готовой пищи.
Гигиена приготовления пищи.
Правила и приёмы ухода за посудой и кухонными приборами с применением химических моющих средств.
Правила накрытия стола к обеду, размещение каждого продукта на столе. Назначение и правила пользования каждым предметом во время приёма пищи.
Практическая работа. Экскурсия в продуктовый магазин, наблюдение за выбором продуктов. Мытьё столовой посуды в горячей воде и споласкивание её в чистой горячей воде. Приёмы сушки посуды. Уборка со стола после еды.
8 класс.
1. Уход за одеждой и обувью.
Приёмы стирки мелких носильных вещей (носки, трусы, фартук, косынка).
Правила пользования утюгом. Глажение небольших вещей из хлопчатобумажной ткани.
Чистка кожаной обуви. Хранение принадлежностей для чистки одежды и обуви.
Практическая работа. Стирка мелких изделий из хлопчатобумажной ткани.
Глажение фартуков. Косынок, носовых платков, салфеток и др.
Складывание ткани по разрыву, стачивание ручным швом. Пришивание пуговиц.
2. Уход за жилищем.
Закрепление ранее приобретённых навыков. Ежедневная уборка класса. Последовательность проведения регулярной и сезонной уборки жилого помещения. Правила ухода за мебелью в зависимости от её покрытий. Уход за растениями в классе.
Практическая работа. Ежедневный уход за комнатными растениями, протирка пыли с цветов, мебели, подоконников, мытьё полов.
3. Приготовление пищи.
Помещение кухни, соблюдение чистоты и порядка. Оборудование кухни.
Кухонная посуда. Мытьё кухонной посуды: кастрюль, чайников, сковородок.
Нагревательные приборы и правила пользования ими. Техника безопасности при приготовлении пищи.
Значение первых, вторых блюд и их приготовление из овощей, рыбных и мясных продуктов.
Практическая работа. Помощь взрослым в приготовлении овощных блюд из сырых овощей (салат). Чистка картофеля, овощей (сырых), отваривание картофеля.
9 класс.
1.Уход за одеждой и обувью.
Закрепление навыков, полученных в 8 классе.
Пришивание пуговиц, вешалки, наложение заплаты. Определение места оторванной пуговицы.
Практическая работа. Приготовление белья и одежды к ремонту. Ремонт белья и одежды по распоровшемуся шву и разорванному месту. Подбор ниток в соответствии с тканью по цвету, толщине, качеству. Складывание ткани по разрыву или распоровшемуся шву, стачивание ручным швом. Соединение краёв разрыва частыми смёточными стежками. Наложение заплаты. Утюжка.
2. Уход за жилищем.
Последовательность проведения регулярной и сезонной уборки жилого помещения. Участие в общешкольных уборках. Помощь в уборках двора, в очистке его от мусора и опавших листьев, участие в озеленение школьного двора.
Пылесос. Правила пользования.
Практическая работа. Проведение генеральной уборки помещения, чистка зеркал. Сухая и влажная уборка помещения, пользование пылесосом и уход за ним. Мытьё полов.
3. Приготовление пищи.
Закрепление ранее приобретённых навыков. Правила пользование вилкой и ножом. Правила поведения за столом.
Помощь взрослым в приготовлении пищи.
Практическая работа. Заваривание чая. Приготовление яиц вкрутую. Чистка варёного картофеля. Нарезание овощей для винегрета, салата. Приготовление овощных блюд из отварных овощей. Чистка ножей и вилок.
Программа курса «Прикладной (профильный труд)
Программа предусматривает подготовку учащихся к выполнению обязанностей уборщиков служебных и производственных помещений, пищеблоков, дворников. В 5-9 классах школьники приобретают навыки и умения, которые служат основой для обучения санитаров и уборщиков разных помещений.
Учащиеся с глубокими нарушениями интеллекта обычно затрудняются в овладении такими общетрудовыми умениями, как ориентировка в деталях, планирование работы. Самоконтроль. Поэтому при обучении даются подробные объяснения заданий, осуществляется практический показ приемов работы и её рациональной последовательности, предлагаются образцы для подражания, например, образцово убранный участок помещения.
Требования к уровню подготовки обучающихся.
К концу обучения учащиеся должны, как младший обслуживающий персонал:
-знать и соблюдать правила личной гигиены;
-знать и соблюдать правила санитарии и гигиены в убираемом помещении;
-удалять пыль, подметать мусор, мыть вручную или с помощью приспособлений стены, полы, потолки, оконные рамы и стекла, дверные блоки, мебель, чистить ковровые покрытия;
-мыть и дезинфицировать ванны, раковины и другое санитарно-техническое оборудование;
-убирать двор, ухаживать за растениями на приусадебном участке;
-знать устройство и назначение обслуживаемого оборудования и используемых приспособлений;
-знать и соблюдать правила обращения с моющими, дезинфицирующими и дезодорирующими средствами;
-мыть посуду, сервировать стол.
Содержание учебного предмета.
1.Работа на пришкольном участке, в школьном дворе
Практические работы.
Сбор и утилизация мусора. Уборка дорожек. Уход и полив различных видов покрытий.
2. Уход за зелеными насаждениями
Деревья на пришкольном участке, клумбы.
Теоретические сведения. Осенний уход за деревьями. Секатор: устройство, наладка и правила безопасной работы.
3.Уборка служебного помещения
Письменный стол, шкаф, пол. Лестница, коридор. Актовый зал.
4. Работа с тканью. Постельное бельё. Одежда.
5.Работа с бумагой.
6.Уход за комнатными растениями.
7.Уход за обувью.
8.Мытьё пола.
9.Наша кухня.
10.Питание для человека.
Программа курса «Коммуникация, правила социального поведения».
Среди детей с тяжелыми и (или) множественными нарушениями развития значительное количество неговорящих детей. Это предъявляет особые требования к организации самого процесса обучения и коммуникативной деятельности. В работе с неговорящими детьми вербальные средства передачи информации малоэффективны. Система коммуникации включает различные средства: слово, жест, фотография, картинка, символ. Ребенок сам выбирает то, или иное средство общения в определенной ситуации. При организации обучения педагог индивидуально подходит к каждому ребенку с учетом структуры нарушения. Выбор невербальной коммуникации в качестве основного средства взаимодействия осуществляется на основе тщательной оценки возможностей ребенка для овладения словесной речью. Однако необходимо учитывать, что альтернативные средства общения (жестовый язык, пиктограммы, символы) не могут полностью заменить речь. При обучении коммуникативным навыкам педагог с детьми данной категории активно использует неречевые и речевые средства общения. Жест постоянно подкрепляется словом. На начальных этапах работы по формированию коммуникативных умений большое внимание уделяется развитию невербальных форм общения: фиксации взгляда на лице педагога, пониманию обращенной речи, воспроизведению простых жестов, обозначающих предметы и действия. В дальнейшем эти невербальные формы общения не утрачивают своего значения и продолжают подкреплять и продвигать развитие речи. По мере накопления устного словаря применение жестов постоянно уменьшается, для чего ведется работа по стимуляции вербальных сигналов.
Требования к уровню подготовки обучающихся.
-осознавать роль речи в жизни людей;
-оценивать некоторые высказывания людей с точки зрения их уместности, тактичности в данной ситуации;
-объяснять некоторые правила вежливого, уместного поведения людей при общении (правила при разговоре, приветствии, извинении и т.д.)
-соблюдать некоторые правила вежливого общения в урочной и внеурочной деятельности;
-реализовывать простое высказывание на заданную тему;
-ориентироваться в своей системе знаний: приводить примеры удачного и неудачного общения в своей жизни и жизни окружающих;
-самостоятельно работать с некоторыми заданиями учебника, осознавать недостаток информации, использовать школьные толковые словари;
-учиться договариваться о распределении ролей в игре, работы в совместной деятельности;
-делать простые выводы и обобщения в результате совместной работы класса.
Содержание учебного предмета.
Сюжетно-ролевые игры.
Продолжать работу по развитию и обогащению сюжетов игр; используя косвенные методы руководства, подводить детей к самостоятельному созданию игровых замыслов. В совместных с воспитателем играх, содержащих 2-3 роли, совершенствовать умение объединяться в игре, распределять роли (мать, отец, дети), выполнять игровые действия, поступать в соответствии с правилами и общим игровым замыслом. Развивать умение подбирать предметы и атрибуты для игры, развивать умение использовать в сюжетно-ролевой игре постройки разной конструктивной сложности из строительного материала. Формировать у детей умение договариваться о том, что они будут строить, распределять между собой материал, согласовывать действия и совместными усилиями достигать результата. Расширять область самостоятельных действий детей в выборе роли, разработке и осуществлении замысла, использовании атрибутов; развивать социальные отношения играющих за счет осмысления профессиональной деятельности взрослых.
|
