Программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 100701. 01 «Продавец, контролер кассир»
Скачать 0.58 Mb.
|
Минобразование Ростовской областиГосударственное автономное образовательное учреждениеначального профессионального образованияРостовской области «Профессиональный лицей № 3»  РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯПМ 02. ПРОДАЖА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВпо профессии 100701.01 «Продавец, контролер – кассир 2013 Программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 100701.01 «Продавец, контролер – кассир», утвержденного приказом Министерства образования и науки РФ от «02» августа 2013 года № 723 (Зарегистрировано в Минюсте РФ 20.08.2013 N 29470) Организация-разработчик: Государственное автономное образовательное учреждение начального профессионального образования Ростовской области «Профессиональный лицей № 3» Разработчики: Самоходкина Ирина Александровна, преподаватель спец. дисциплин ГАОУ НПО РО ПЛ № 3 Климова Юлия Владимировна, мастер производственного обучения ГАОУ НПО РО ПЛ № 3 РЕЦЕНЗЕНТЫ:
Одобрена и рекомендована с целью практического применения методической комиссией протокол № от _____________ председатель МК ______________ Рабочая программа переутверждена на 20____/ 20____ учебный год Протокол № _____ заседания МК от «____» _____________ 20____г. В программу внесены дополнения и изменения (см. Приложение _______, стр. ______) Председатель МК ___________________________________________ Рабочая программа переутверждена на 20____/ 20____ учебный год Протокол № _____ заседания МК от «____» _____________ 20____г. В программу внесены дополнения и изменения (см. Приложение _______, стр. ______) Председатель МК ___________________________________________ РЕЦЕНЗИЯ Фамилия, имя, отчество: Сачко Ольга Викторовна Должность, место работы: заместитель директора гипермаркета ООО «О´Кей» Вид рецензируемой работы: Программа профессионального модуля «Продажа продовольственных товаров» Фамилия, имя, отчество автора Самоходкина Ирина Александровна Название учебного заведения ГАОУ НПО РО «Профессиональный лицей № 3» Отзыв рецензента Рецензируемая программа профессионального модуля «Продажа продовольственных товаров» составлена на основе требований ФГОС СПО по профессии 100701.01 «Продавец, контролер - кассир». В состав профессионального модуля входит междисциплинарный курс «Розничная торговля продовольственными товарами». При освоении, обучающимися профессионального модуля проводится учебная и производственная практика. В результате изучения профессионального модуля обучающиеся приобретают практический опыт по обслуживанию покупателей и продаже различных групп продовольственных товаров Модуль разбит на разделы по отработке соответствующих компетенций: ♦ раздел 1 - ПК 2. 3- 2. 4 обслуживать покупателей, консультировать их о пищевой ценности, вкусовых особенностях и свойствах отдельных продовольственных товаров; соблюдать условия хранения, сроки годности, сроки хранения и сроки реализации продаваемых продуктов; ♦ раздел 2 - ПК 2. 1 - ПК 2. 2, ПК 2. 6 - 2. 7 проверять качество, комплектность, количественные характеристики продовольственных товаров; осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале, осуществлять контроль за сохранностью ТМЦ; ♦ раздел 3 — ПК 2. 5. осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово - технологическом оборудовании. С целью формирования у обучающихся практических умений и навыков обращения с различными приборами, инструментарием, торгово – технологическим оборудованием, которые составляют часть профессиональной практической подготовки, а также исследовательских умений (наблюдать, сравнивать, анализировать, делать выводы и обобщения, оформлять результаты) запланировано проведение практических работ по каждой теме разделов. Для систематизации и закрепления полученных теоретических знаний и практических умений обучающихся, формирования умений использования нормативной, справочной документации и специальной литературы, развития познавательной способности, творческой инициативы, ответственности и организованности введена внеаудиторная самостоятельная работа обучающихся. Контроль и оценка результатов освоения профессионального модуля (вида профессиональной деятельности) прослеживается в течение всего периода обучения и осуществляется в виде защиты практических работ, выполнению комплексных проверочных работ по учебной практике и производственной практике, сдаче комплексного экзамена по модулю. Программа данного профессионального модуля может быть рекомендована для практического применения. Она согласуется как с целями, так и со структурой содержанием Федерального государственного образовательного стандарта СПО по профессии 100701. 01 «Продавец, контролер — кассир». Подпись рецензента __________________ Сачко О. В. 201 __ г. РЕЦЕНЗИЯ Фамилия, имя, отчество Иванова Марина Николаевна Должность, место работы: зам. дир. по УМР ГАОУ НПО РО ПЛ № 3 Вид рецензируемой работы: Программа профессионального модуля «Продажа продовольственных товаров» Фамилия, имя, отчество автора Самоходкина Ирина Александровна Название учебного заведения ГАОУ НПО РО «Профессиональный лицей № 3» Рецензируемая программа профессионального модуля «Продажа продовольственных товаров» составлена на основе требований ФГОС СПО по профессии 100701.01 «Продавец, контролер — кассир», выполнена с учетом рекомендаций по модульно- компетентностной системе обучения. В результате изучения профессионального модуля обучающиеся приобретают практический опыт:
Модуль разбит на разделы по отработке соответствующих компетенций. Осуществляется отработка всех рекомендуемых компетенций. Для систематизации и закрепления полученных теоретических знаний и практических умений обучающихся, формирования умений использования нормативной, справочной документации и специальной литературы, развития познавательной способности, творческой инициативы, ответственности и организованности введена внеаудиторная самостоятельная работа обучающихся. Контроль и оценка результатов освоения профессионального модуля прослеживается в течение всего периода обучения и включает в себя:
Требованиям к содержанию, объему и структуре построения модуля соответствует ФГОС СПО. Зам. дир. по УМР ____________________ Иванова М. Н |
Добавить документ в свой блог или на сайт
Похожие:
 | Программа профессионального модуля разработана на основе Федерального... Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 100701. 01 «Продавец,... | | Программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих (ппкрс)... Ппкрс разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии среднего профессионального образования... |
 | Программа рассмотрена утверждено: и одобрена заместитель директора по умр Рабочая программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии... | | Согласовано «Физическая культура» для профессий начального профессионального образования и специальностей среднего профессионального образования... |
| Согласовано «Английский язык» для профессий начального профессионального образования и специальностей среднего профессионального образования... | | Программа учебной дисциплины история Департаментом государственной политики и нормативно-правового регулирования в сфере образования Минобрнауки России 16. 04. 2008 г... |
| «Выполнения работ по профессии Кассир торгового зала» Рабочая учебная программа по дисциплине «Выполнение работ по профессии Кассир торгового зала» разработана в соответствии с требованиями... | | Программа профессионального модуля разработана на основе Федерального... Программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии среднего... |
| Профессионального модуля Рабочая учебная программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта... | | Примерная программа разработана на основе Федерального государственного... Примерная программа разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по специальности среднего профессионального... |
| Рабочая программа профессионального модуля выполнение работ по профессии «бармен» Рабочая программа профессионального модуля «Выполнение работ по профессии «Бармен»» разработана на основе Федерального государственного... | | Программа профессионального модуля приготовление блюд из рыбы Программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии начального... |
| Программа профессионального модуля приготовление сладких блюд и напитков Программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии начального... | | Программа профессионального модуля приготовление холодных блюд и закусок Программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии начального... |
| Примерная программа профессионального модуля пм. 04. Выполнение работ... Примерная программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по специальностям... | | Программа профессионального модуля эксплуатация и техническое обслуживание... Примерная программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии... |
