Методическое пособие содержит программу курса «Профессиональная этика и этикет»

МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Южно-Российский государственный университет экономики и сервиса» (ФГБОУ ВПО «ЮРГУЭС») Кавминводский институт сервиса (филиал) (КМВИС ФГБОУ ВПО «ЮРГУЭС») Лящук О.Н. «ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ЭТИКА И ЭТИКЕТ» Учебно - методическое пособие для самостоятельной работы студентов специальности 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм» Пятигорск 2012г. УДК 172,2 ББК 87,75 Л 99 Кафедра «Туризм» Составитель: ст. преподаватель О.Н. Лящук Рецензенты: д.б.н., проффесор В.Ф.Репс Лящук О.Н. Профессиональная этика и этикет : Учебно-методическое пособие – Пятигорск: КМВИС, 2012 - 45с. Методическое пособие содержит программу курса «Профессиональная этика и этикет». Изложены основные понятия профессиональной этики и этикета как системы, области науки и практической деятельности. Задания в тестовой форме разработаны в соответствии с программой курса и государственным образовательным стандартом специальности 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм. Содержание данной работы соответствует образовательному стандарту высшей школы по учебному курсу «Профессиональная этика и этикет». Для студентов специальности 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм», преподавателей вузов, аспирантов. Данное пособие печатается по решению Методического совета КМВИС для внутривузовского издания (протокол № 7 от 12.03.2012 г.) © КМВИС ФГБОУ ВПО «ЮРГУЭС» © Лящук О.Н. СОДЕРЖАНИЕ Введение ………………………………………………………………………………………...4 Цели и задачи дисциплины …………………………………………………………………..4 Объём дисциплины и виды учебной работы ………………………………………………….5 Содержание дисциплины ……………………………………………………………………....5 Разделы дисциплины и виды занятий (Тематический план)…………………………………6 Курс лекций……………………………………………………………………………………...7 Этика – учение о морали и нравственности……………………………………………………7 Профессиональная этика и ее основные категории…………………………………………...8 Управленческая этика………………………………………………………………………….11 Самопродвижение на лучшую службу………………………………………………………..13 Этика партнерских отношений………………………………………………………………..15 Владение искусством письменной деловой речи…………………………………………….22 Владение искусством устной деловой речи………………………………………………….22 Культура одежды бизнесмена и деловой женщины………………………………………...30 Темы для самостоятельной работы и семинаров……………………………………………35 Перечень экзаменационных вопросов по дисциплине «Профессиональная этика и этикет»………………………………………………………. 37 Рекомендуемая литература…………………………………………………………………...39 Указатель имен………………………………………………………………………………..40 ВВЕДЕНИЕ Дисциплина «Профессиональная этика и этикет» является ключевым элементом в структуре cпециальности 230500 «Социально-культурный сервис и туризм» В связи с возросшими требованиями к уровню сервисной деятельности, возникла необходимость этической подготовки специалистов сферы туризма и гостеприимства. Социокультур ные факторы современной России, диктуют владение этических знаний специалистам и руководителям в сфере сервиса. Профессиональная этика призвана регулировать человеческие отношения в сфере производства. Основой ее является нетерпимость к пренебрежению общественными интересами, высокое сознание общественного долга. В настоящее время все больше профессиональных сообществ создают этические кодексы. Таким образом, задавая моральные требования, определяющие этическое поведение дипломатов, туристов, спортсменов и т.д. В данном курсе лекций изложена нравственная, эстетическая сторона поступка и его содержание, а в контексте этикета – модель поведения в форме его проявления. В современном понимании определения этикета, он немыслим вне этики. Этические проявления человека выражаются, не только в семиотических коммуникациях - манерах, речи, одежде, но и стиле общения. Этикетом рассматриваются формы приветствия, представления, обращения, правила ведения делового разговора, правила поведения в общественных местах, а также выполнение требований, предъявляемых к одежде делового человека а различных ситуациях. В учебно-методическом пособии представлена учебная программа курса «Профессиональная этика и этикет». В краткой, доступной и информативной форме представлен конспективный материал, в котором изложены основные понятия профессиональной этики, этикета. Представленный список рекомендуемой литературы обеспечивает возможность студенту выбрать необходимый материал для подготовки итогового контроля Учебной программой предусмотрено лекций – 18 часов, практических занятий – 18 часов. Итоговый контроль – экзамен 1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ Цель курса – помочь студентам овладеть определенными сведениями, знаниями и представлениями об этических нормах, основанных на общечеловеческих моральных ценностях с учетом конкретных условий данной профессиональной сферы – сферы туризма. Задачи курса – формирование «положительного образа» специалиста и человека как необходимого условия успеха в профессиональной деятельности; формирование психологической и нравственной культуры делового общения. 2. ТРЕБОВАНИЯ К УРОВНЮ ОСВОЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ 2.1 Студент должен иметь представление: 2.1.1 о нормах поведениях, предписывающих определенный тип нравственных отношений между людьми, необходимый для выполнения своего профессионального долга; 2.1.2 о важнейших аспектах профессиональной этике: этики сферы быта и услуг, управленческой этики, этики партнерских отношений. 2.2. Студент должен знать и уметь: 2.2.1 нормы и требования, регулирующие деятельность и взаимоотношения людей в сфере социально-культурного сервиса и туризма; 2.2.2 конкретные требования современного этикета в общении, за столом, пути, одежде; 2.2.3 правила делового этикета, вербального этикета, 2.2.4 условия формирования этических норм делового общения в туристских организациях; 2.3 Студент должен иметь навыки: 2.3.1 подготовить и провести деловую беседу по телефону, составить деловое письмо, служебную записку; 2.3.2 по подбору элементов делового костюма; 3. ОБЪЕМ ДИСЦИПЛИНЫ И ВИДЫ УЧЕБНОЙ РАБОТЫ Вид занятий Семестр 5 ППД РПД Лекции (Л) 18 18 Лабораторные работы (ЛР) - - Практические занятия (ПЗ) 18 18 Контроль сам. работы (КСР) 1 1 Семинары (С) - - Другие виды АЗ (ДВАЗ) - - Аудиторные занятия (АЗ) 36 36 Расчетно-графическое задание (РГЗ) - - Реферат (Р) - - Курсовой проект (работа) (КП/КР) - - Другие виды СР (ДВСР) - - Самостоятельная работа 83 83 ИТОГО 120 120

Похожие:

	Учебно-методическое пособие по дисциплине «финансовые рынки» Учебно-методическое пособие содержит программу курса, методические указания по структуре и содержанию контрольной работы, список...		Профессиональная этика и служебный этикет Этика и деонтология в урологии (тренировочные тесты для студентов лечебно-профилактического и педиатрического факультетов)
	«Профессиональная этика и этикет»		Учебное пособие по дисциплине «Профессиональная этика» Автор (составитель) учебного пособия по дисциплине «Профессиональная этика» кандидат педагогических наук, доцент Бурмистрова Светлана...
	Методическое пособие содержит программу курса «Деловое общение» Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования		Р оссийской федерации Макаренко С. Н. Профессиональная этика: Учебно-методическое пособие. – Таганрог: Изд-во тти юфу, 2012. – 34 с
	Терминологический словарь по дисциплине «Профессиональная этика и... Мбоу «Камско-Устьинского татарская средняя общеобразовательная школа» Камско-Устьинского муниципального района рт		Программа «Этика и этикет» Направленность дополнительной образовательной программы «Этика и этикет» социально-педагогическая
	Программа дисциплины профессиональная этика юриста, специальность... Дисциплина «Профессиональная этика юриста» это комплексная междисциплинарная наука, затрагивающая широкий спектр вопросов этического...		Учебно-методический комплекс профессиональная этика ...
	Профессиональная этика и служебный этикет По проведению внеклассного мероприятия с применением инновационных моделей обучения		Росжедор государственное образовательное учреждение высшего профессионального... Материал организован в соответствии с двойной «сверхзадачей» курса: сформировать основы личностной и профессиональной нравственной...
	Профессиональная этика А – профессиональная этика адвоката и её значение в различных сферах его деятельности		Рабочая программа дисциплины Профессиональная этика (наименование... Рабочая программа учебной дисциплины «Профессиональная этика» подготовлена Слободян Л. Д. старшим преподавателем кафедры общественных...
	«московский авиационный институт» (национальный исследовательский... Учебно-методическое пособие предназначено для студентов технических факультетов, содержит программу курса «Философия» иматериалы...		Рабочая учебная программа по дисциплине Профессиональная этика и этикет Гос впо направления (специальности) 230500 Социально-культурный сервис и туризм, рег. №293 св/сп от 27 марта 2000