Рабочая программа по дисциплине «Управление качеством услуг в туризме»

Скачать 297.89 Kb.

Название	Рабочая программа по дисциплине «Управление качеством услуг в туризме»
страница	2/7
Дата публикации	19.04.2015
Размер	297.89 Kb.
Тип	Рабочая программа

100-bal.ru > Туризм > Рабочая программа

1 2 3 4 5 6 7

1. ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

1.1. Цель и задачи освоения учебной дисциплины

Цель изучения дисциплины – формирование у будущих специалистов теоретических основ и практических навыков по разработке, организации и внедрению системы управления качества во всех сферах деятельности предприятий индустрии туризма.

В процессе достижения цели решаются следующие задачи:

Приобретение комплекса знаний по системам и методам управления качеством услуг в туристской индустрии;
Подготовка к выполнению работ по стандартизации и сертификации туристского продукта,
Приобретение знаний по разработке и внедрению стандартов качества комплексного туристского обслуживания.
Формирование навыков по применению статистических методов контроля качества услуг в туризме;

1.2. Место учебной дисциплины в структуре ООП
(связь с другими дисциплинами)

Дисциплина «Управление качеством услуг в туризме» относится к профессиональному циклу, базовой части.

Изучение курса «Управление качеством услуг в туризме» неразрывно связано с другими дисциплинами, формирующими у студентов необходимые знания и навыки. Курс связан и опирается на ранее изученные дисциплины, которые дают необходимые знания в области таких дисциплин как «Основы менеджмента в сервисе и туризме», «Методы научных исследований», «Основы маркетинга в сервисе и туризме», «Технология и организация операторских и агентских услуг», «Технология и организация гостиничных услуг», «Технология и организация услуг питания».

1.3. Компетенции обучающегося, формируемые
в результате освоения учебной дисциплины

В процессе изучения дисциплины формируются следующие профессиональные компетенции (табл. 1).

Таблица 1

Формируемые знания, умения, владения

ООП	Код компетенции	Составляющие компетенции
1	2	3	4
100400.62 Туризм	ПК-10 – способность использовать нормативные документы по качеству, стандартизации и сертификации в туристской индустрии	Знания	методов и инструментов управления качеством, измерения удовлетворенности потребителей, ответственность исполнителей за качество услуг, достоверность и полноту информации об услуге, организацию контроля качества туристских услуг
			методов стандартизации
			национальных стандартов на услуги, организацию работ по стандартизации
			основных положений национальной системы стандартизации
			правил, порядка разработки, утверждения, внедрения и соблюдения стандартов
			факторов, определяющие качество
			характеристики показателей и методов их определения, методы контроля качества услуг и продукции
		Умения	применять знания в области стандартизации туристских услуг и контоля их выполнения
		Умения	применять методы и средства стимулирования мотивации персонала в повышении качества процессов предоставления туристских услуг

Окончание табл. 1

1	2	3	4
			применять методы оценки качества туристских услуг и обслуживания потребителей
		Владения	методами контроля и оценки качества туристских услуг, измерения удовлетворенности потребителей и персонала
			приемами работы с жалобами потребителей
			технологией разработки стандартов организации
101100.62 Гостиничное дело	ПК-11 – готовность использовать оптимальные технологические процессы в гостиничной деятельности, в том числе в соответствии с требованиями потребителей	Умения	применять знания в области стандартизации гостиничных услуг и контроля их выполнения; применять методы оценки качества гостиничных услуг и обслуживания потребителей; применять методы и средства стимулирования персонала в повышении качества процессов предоставления гостиничных услуг

1 2 3 4 5 6 7

Похожие:

	Учебная программа курса по специальностям: 08050265 «Экономика и управление на предприятии» «Управление качеством» разработана в соответствии с требованиями образовательного стандарта к дисциплине «Управление качеством»....		Рабочая программа по дисциплине сд 04 Управление качеством транспортной продукции Основу конкурентоспособности услуг составляет их качество, стабильность которого достигается путем внедрения на предприятиях систем...
	Учебно-методический комплекс рабочая программа для студентов направления... «Управление качеством» профиль «Управление качеством у социально-экономических системах» очной и заочной форм обучения		Рефератов по дисциплине: «Управление качеством» Роль качественных показателей в повышении конкурентоспособности товаров и услуг, предприятий (фирм), национальной экономики
	Рабочая программа дисциплины управление качеством рекомендуется для направления подготовки Управление качеством: рабочая программа / авт сост. Стефанова Т. Г. – Спб.: Ивэсэп, 2012. – 16 с		Рабочая программа дисциплины Управление рисками в туризме Направление подготовки 100400 «Туризм» Дисциплина «Управление рисками в туризме» представляет собой элемент подготовки студентов в области оценки и разработки системы управления...
	Учебно-методический комплекс рабочая программа для студентов направления подготовки 221400. 62 «Управление качеством» профиль «Управление качеством в социально-экономических системах» очной и заочной формы обучения		Рабочая программа по дисциплине дс 04 Управление качеством Рабочая программа составлена на основании гос впо специальности (направления) 080502 Экономика и управление на предприятии (по отраслям)...
	Рабочая программа по дисциплине «управление качеством» для специальности... Рабочая программа дисциплины «Управление качеством» компонента в цикла ен составлена в соответствии с Государственным образовательным...		Рабочая программа по дисциплине в 14. Реклама в туризме Цель курса обучение студентов теоретическим знаниям и практическим навыкам в области рекламы в туризме, формирование у студентов...
	Рабочая программа для студентов направления221400. 62 «Управление качеством» Бондаренко П. Ю. Маркетинг. Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентовнаправления221400. 62«Управление качеством»...		Рабочая программа дисциплины «история» Дисциплина "История" предназначена для студентов 1 курса, обучающихся по направлению 221400. 62 «Управление качеством» (профиль «Управление...
	Рабочая программа по дисциплине «Транспортное обеспечение в туризме» Рабочая программа по дисциплине «Транспортное обеспечение в туризме» составлена в соответствии с требованиями ооп: 100400. 62 Туризм,...		Рабочая программа по дисциплине «Экономика и предпринимательство в сервисе и туризме» Рабочая программа по дисциплине «Экономика и предпринимательство в сервисе и туризме» составлена в соответствии с требованиями ооп...
	Рабочая программа по дисциплине «Экономика и предпринимательство в сервисе и туризме» Рабочая программа по дисциплине «Экономика и предпринимательство в сервисе и туризме» составлена в соответствии с требованиями ооп...		Рабочая программа составлена на основе «Стандартизация и управление качеством продукции», утвержденной решением кафедры управления качеством от 21. 12. 2010 г. №6

Школьные материалы