Рабочая программа по дисциплине «Управление качеством услуг в туризме»

Скачать 297.89 Kb.

Название	Рабочая программа по дисциплине «Управление качеством услуг в туризме»
страница	6/7
Дата публикации	19.04.2015
Размер	297.89 Kb.
Тип	Рабочая программа

100-bal.ru > Туризм > Рабочая программа

1 2 3 4 5 6 7

4.3. Тематика контрольных заданий для студентов
заочной формы обучения

Вариант 1

1. Экономические проблемы управления качеством услуг в туризме. Характеристика затрат, связанных с обеспечением качества.

2. Определение, сущность и показатели качества услуг в туризме/

Вариант 2

1. Сущность концепции «Шесть сигм». Решение производственных проблем с использованием методологии «Шесть сигм» в туристской индустрии.

2. Методы определения показателей качества услуг.

Вариант 3

1. Роль государства в обеспечении качества услуг туризма и защиты прав потребителей.

2. Классификация показателей качества услуг в туристской отрасли.

Вариант 4

1. Эволюция мышления в области управления качеством продукции и услуг.

2. Базовая концепция Всеобщего менеджмента качества (TQM).

Вариант 5

1. Этапы развития системы менеджмента качества (c 1900 г. – по настоящее время).

2. Взаимосвязь системы TQM и международных стандартов качества ИСО 9000:2000.

Вариант 6

1. Методы оценки уровня качества услуг в сервисных организациях (методы квалиметрии): дифференциальный, комплексный, интегральный, метод рангов, экономический и др.).

2. Характеристика процессного подхода системы менеджмента качества (TQM).

Вариант 7

1. Документация системы менеджмента качества. Структура документации.

2. Международная политика в области качества. Премии в области качества. Премия Деминга. Модель европейской премии по качеству. Российская премия по качеству в туризме.

Вариант 8

1. Принципы разработки системы качества ХАССП для предприятий питания. Система добровольной сертификации «ХАССП».

2. Многоаспектность качества услуг в туризме. Качество и конкурентоспособность организаций и услуг в туристской индустрии.

Вариант 9

1. Государственное регулирование качества услуг в туристской индустрии.

2. Модель качества на основе типологии элементов обслуживания Кедотта-Терджена, карта качества обслуживания

Вариант 10

1. Семь инструментов управления качеством услуг в туризме (статистические методы): контрольный лист, контрольная карта, гистограмма, диаграмма рассеивания, стратификация, причинно-следственная диаграмма Исикавы, диаграмма Паретто.

2. Качество туристской услуги. Характеристика аспектов качества туристской услуги

Выбор варианта контрольной работы

№ варианта	Буква алфавита, с которой начинается ваша фамилия	№ варианта	Буква алфавита, с которой начинается ваша фамилия
1	А, М, Э	6	И, У, Т
2	Б, О, Ю	7	Ж, Ф, Л
3	Д, П, Я	8	З, Х, Ш,
4	Г, Р, Щ	9	Е, Ц, Ч
5	В, С, М	10	Л, К

4.4. Методические рекомендации по организации СРС

При изучении дисциплины необходимо, чтобы освоение студентами теории дополнялось приобретением личностных и профессиональных компетенций, связанных с будущей профессиональной деятельностью.

В качестве выходного проекта предусмотрено написание реферата. Работа над рефератом начинается с выбора темы. После выбора темы студент приступает к изучению информационного материала. Весь собранный материал обобщается и анализируется.

Объем реферата 15-20 стр. Работа выполняется на листах формата А4, в программе Microsoft Word, шрифт Times New Roman, размер шрифта №12.

Структура реферата:

1. Титульный лист;

2. Содержание;

3. Введение – вступительная часть реферата, предваряющая текст.

Оно должно содержать следующие элементы:

а) цель данной работы;

б) задачи, требующие решения.

Объем введения – 1,2 – 1,5страницы.

4. Основная часть;

В основной части реферата студент дает письменное изложение материала по предложенному плану, используя материал из литературных источников. В этом разделе работы формулируются основные понятия, их содержание, подходы к анализу, существующие в литературе, точки зрения на суть проблемы, ее характеристики.

5. Заключение.

Этот раздел подводит итог работы. В соответствии с поставленной задачей делаются выводы и обобщения

6. Список использованных источников. (Список содержит не менее 10 источников, в т. ч ссылки на периодическую литературу за последние 3 года).

Защита реферата в виде публичного доклада на 5–7 минут

Реферат оформляется в соответствии с СТО 1.005-2007 «Система вузовской учебной документации. Общие требования к оформлению текстовой части дипломных, курсовых работ, рефератов, контрольных работ, отчетов по практикам, лабораторным работам. Структура и правила оформления».

К реферату предлагается разработать презентацию не более 6–10 слайдов, подготовленных в программе Power Point.

Рефераты оцениваются по следующим основным критериями:

– актуальность содержания, высокий теоретический уровень, глубина и полнота анализа фактов, явлений, проблем, относящихся к теме;

– информационная насыщенность, новизна, оригинальность изложения вопросов;

– простота и доходчивость изложения;

– структурная организованность, логичность, грамматическая правильность и стилистическая выразительность;

– убедительность, аргументированность, практическая значимость и теоретическая обоснованность предложений и выводов.

1 2 3 4 5 6 7

Похожие:

	Учебная программа курса по специальностям: 08050265 «Экономика и управление на предприятии» «Управление качеством» разработана в соответствии с требованиями образовательного стандарта к дисциплине «Управление качеством»....		Рабочая программа по дисциплине сд 04 Управление качеством транспортной продукции Основу конкурентоспособности услуг составляет их качество, стабильность которого достигается путем внедрения на предприятиях систем...
	Учебно-методический комплекс рабочая программа для студентов направления... «Управление качеством» профиль «Управление качеством у социально-экономических системах» очной и заочной форм обучения		Рефератов по дисциплине: «Управление качеством» Роль качественных показателей в повышении конкурентоспособности товаров и услуг, предприятий (фирм), национальной экономики
	Рабочая программа дисциплины управление качеством рекомендуется для направления подготовки Управление качеством: рабочая программа / авт сост. Стефанова Т. Г. – Спб.: Ивэсэп, 2012. – 16 с		Рабочая программа дисциплины Управление рисками в туризме Направление подготовки 100400 «Туризм» Дисциплина «Управление рисками в туризме» представляет собой элемент подготовки студентов в области оценки и разработки системы управления...
	Учебно-методический комплекс рабочая программа для студентов направления подготовки 221400. 62 «Управление качеством» профиль «Управление качеством в социально-экономических системах» очной и заочной формы обучения		Рабочая программа по дисциплине дс 04 Управление качеством Рабочая программа составлена на основании гос впо специальности (направления) 080502 Экономика и управление на предприятии (по отраслям)...
	Рабочая программа по дисциплине «управление качеством» для специальности... Рабочая программа дисциплины «Управление качеством» компонента в цикла ен составлена в соответствии с Государственным образовательным...		Рабочая программа по дисциплине в 14. Реклама в туризме Цель курса обучение студентов теоретическим знаниям и практическим навыкам в области рекламы в туризме, формирование у студентов...
	Рабочая программа для студентов направления221400. 62 «Управление качеством» Бондаренко П. Ю. Маркетинг. Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентовнаправления221400. 62«Управление качеством»...		Рабочая программа дисциплины «история» Дисциплина "История" предназначена для студентов 1 курса, обучающихся по направлению 221400. 62 «Управление качеством» (профиль «Управление...
	Рабочая программа по дисциплине «Транспортное обеспечение в туризме» Рабочая программа по дисциплине «Транспортное обеспечение в туризме» составлена в соответствии с требованиями ооп: 100400. 62 Туризм,...		Рабочая программа по дисциплине «Экономика и предпринимательство в сервисе и туризме» Рабочая программа по дисциплине «Экономика и предпринимательство в сервисе и туризме» составлена в соответствии с требованиями ооп...
	Рабочая программа по дисциплине «Экономика и предпринимательство в сервисе и туризме» Рабочая программа по дисциплине «Экономика и предпринимательство в сервисе и туризме» составлена в соответствии с требованиями ооп...		Рабочая программа составлена на основе «Стандартизация и управление качеством продукции», утвержденной решением кафедры управления качеством от 21. 12. 2010 г. №6

Школьные материалы

Рабочая программа по дисциплине «Управление качеством услуг в туризме»

4.3. Тематика контрольных заданий для студентов заочной формы обучения

Выбор варианта контрольной работы

4.4. Методические рекомендации по организации СРС

Похожие:

4.3. Тематика контрольных заданий для студентов
заочной формы обучения