Учебно-методический комплекс дисциплины «Менеджмент напитков» для студентов, обучающихся по специальности
Скачать 0.54 Mb.
|
| Федеральное агентство по образованию ГОУ ВПО «Красноярский государственный педагогический университет им. В.П.Астафьева Кафедра психологии управления УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС ДИСЦИПЛИНЫ «Менеджмент напитков» для студентов, обучающихся по специальности 100110.65«Домоведение» Красноярск 2009 СОДЕРЖАНИЕ ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА_______________________________ ОБЩАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ________________________ Выписка из стандарта_______________________________________ Выписка из учебного плана________________________________ РАБОЧАЯ МОДУЛЬНАЯ ПРОГРАММА_______________________ Введение_______________________________________________ Содержание теоретического курса__________________________ Тематическая карта дисциплины_____________________________ Технологическая карта самостоятельной работы студента по дисциплине______________________________________________ Темы рефератов__________________________________________ Формы и методы контроля усвоения материала дисциплины_______ Карта согласования с другими дисциплинами ___________________ РЕСУРСНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ___________________ Карта литературного обеспечения дисциплины__________________ Карта обеспеченности дисциплины учебными материалами_______________________________________________ Карта обеспечения дисциплины специализированными аудиториями и оборудованием____________________________________________ РЕЙТИНГ-КОНТРОЛЬ (технологическая карта дисциплины)_______ МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ___________________________ Методические рекомендации для студентов____________________ Методические рекомендации для преподавателей_______________ ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКАНастоящий учебно-методический комплекс дисциплины (УМКД) «Менеджмент напитков» для студентов четвертого и пятого курса ИППУО разработан в соответствии со «Стандартом учебно-методического комплекса дисциплины в КГПУ им. В.П.Астафьева» (Красноярск, 2006). УМКД «Менеджмент напитков» представляет собой совокупность взаимосвязанных организационных документов и учебно-методических материалов на различных носителях, определяющих цели, содержание данной учебной дисциплины, согласно Учебного плана специальности 100110.65 Домоведение В содержание УМКД «Менеджмент напитков» включены:
Организационные документы содержат информацию о структуре, содержании, ресурсном обеспечении, порядке и технологиях изучения дисциплины. Общая программа дисциплины «Менеджмент напитков» представлена: а) выпиской из Учебного плана специальности 100110.65 Домоведение (КГПУ, 2011), регламентирующего место, объем (в часах и в кредитах), формы организации занятий и контроля усвоения знаний студентов по дисциплине; б) рабочей модульной программой дисциплины «Менеджмент напитков» – программой освоения учебного материала, соответствующей требованиям ГОС и учитывающей специфику подготовки студентов по избранной специальности в ИППУО КГПУ им. В.П.Астафьева. Рабочая модульная программа содержит следующие элементы, рекомендованные «Стандартом учебно-методического комплекса дисциплины в КГПУ им. В.П.Астафьева» (Красноярск, 2006): введение, сведения о содержании теоретического курса, «Тематическую карту дисциплины «Менеджмент напитков», «Технологическую карту самостоятельной работы студентов», тематику рефератов, планы семинарских (практических занятий) и т.п., а также «Карту согласования с другими дисциплинами». Ресурсное обеспечение дисциплины «Менеджмент напитков» представлено в документах: «Карта литературного обеспечения дисциплины», «Карта обеспеченности дисциплины учебными материалами», «Карта обеспечения дисциплины специализированными аудиториями и оборудованием». Модульная программа дисциплины и Рейтинг-контроль представлены в программе, структурирующей ее модульное содержание, и в «Технологической карте дисциплины» - документе, определяющем количество баллов и формы работы в дисциплинарных модулях (рейтинговую систему оценки качества учебной работы студентов). Данный раздел УМКД составлен в соответствии со «Стандартом модульно-рейтинговой системы подготовки студентов в КГПУ им.В.П.Астафьева» (Красноярск, 2006). Методические рекомендации содержат материалы рекомендательного характера, предназначенные для студентов и преподавателей. Для оптимизации самостоятельной работы студентов при изучении дисциплины «Менеджмент напитков» предлагается индивидуальный ориентированный план (ИОП), регламентирующий общее содержание и виды самостоятельной работы, формы контроля и оценивания качества знаний студентов при модульно-рейтинговой технологии обучения. В разделе «Учебные материалы» представлен перечень материалов теоретического и практического характера, используемый в образовательном процессе в рамках данной дисциплины (на бумажных и электронных носителях). ОБЩАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ Выписка из учебного плана по специальности 230600 Домоведение (КГПУ, 2011) об объеме курса по специализации «Менеджмент напитков» и видах учебной работы
|
Добавить документ в свой блог или на сайт
Похожие:
 | Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Маркетинг» Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Маркетинг» для студентов очной формы обучения специальности 080507. 65 «Менеджмент... | | Учебно-методический комплекс Для студентов, обучающихся по специальности Персональный менеджмент: Учеб методический комплекс / Авт и сост.: М. Б. Дюжева. – Омск: Типография «с-принт», 2011. – 85 с |
 | Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... Петрова И. А. Обеспечение жизнедеятельности и экологии Тюменского региона. Учебно-методический комплекс, рабочая учебная программа... | | Учебно-методический комплекс дисциплины «Инновационный менеджмент» Учебно – методический комплекс дисциплины «Инновационный менеджмент» разработан в соответствии с требованиями Федерального государственного... |
| Учебно-методический комплекс дисциплины для студентов Института психологии,... Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Этикет» для студентов очной формы обучения по специальности 100110. 65 «Домоведение»... | | Пояснительная записка Цели и задачи дисциплины Основной целью преподавания... ... |
| Учебно-методический комплекс Для студентов, обучающихся по специальности 080110 Ведение и учет расчетных операций: Учебно-методический комплекс (для студентов, обучающихся по специальности 080110 «Банковское дело».... | | Учебно-методический комплекс для студентов, обучающихся по специальности Данный учебно-методический комплекс составлен на основе: требований Государственного Стандарта для студентов III курсов, обучающихся... |
| Учебно-методический комплекс для студентов, обучающихся по специальности Данный учебно-методический комплекс составлен на основе: требований Государственного Стандарта для студентов I-II курсов, обучающихся... | | Учебно-методический комплекс по дисциплине «Менеджмент в налогообложении» Учебно-методический комплекс по дисциплине «Менеджмент в налогообложении» разработан для студентов, обучающихся на очной и заочной... |
| Информационно-правовые системы учебно-методический комплекс Учебно-методический комплекс предназначен для студентов, обучающихся по специальности 032001 «Документоведение и документационное... | | Учебно-методический комплекс Для студентов, обучающихся по специальности Учебно-методический комплекс для студентов очной формы обучения, обучающихся по специальности 080105. 65 «Финансы и кредит», специализация... |
| Программа для студентов 1 курса озо специальности 080507. 65 «Менеджмент... Рабочая программа предназначена для студентов 1 курса озо, обучающихся по специальности "Менеджмент организации" | | Учебно-методический комплекс для студентов, обучающихся по специальности... Учебно-методический комплекс предназначен для студентов, обучающихся по специальности 07. 00. 02 Отечественная история. Подготовлен... |
| Учебно-методический комплекс Для студентов, обучающихся по специальности... Медведева М. Б. Цвирко С. Э. Международные валютно-кредитные отношения: Учебно-методический комплекс. Учебное издание для студентов,... | | Учебно-методический комплекс для студентов специальности «Геоэкология» Л. В. Переладова. Гидроэкология подземных вод: учебно-методический комплекс для студентов эколого-географического факультета, обучающихся... |
