№
п/п
|
Наименование раздела
программы
|
Тема урока
|
Кол-во часов
|
Элементы содержания
|
Требования к уровню подготовки
|
Дата проведения
|
план
|
факт
|
1-2
|
Вводное занятие(2час)
|
Первичный инструктаж по ТБ. Вводный урок. Содержание и задачи курса
|
2
|
Содержание и задачи курса «Технология». Правила внутреннего распорядка, техники безопасности
|
Знать правила: внутреннего распорядка, техники безопасности. Уметь соблюдать правила ТБ
|
02.09
06.09
|
|
3-4
|
КУЛИНАРИЯ (14ч)
|
Санитария и гигиена. Требование к помещению кухни
|
2
|
Безопасные приемы работы с оборудованием, инструментами, горячими жидкостями. Правила санитарии и гигиены. Рациональное питание. Витамины. Кухонная посуда и уход за ней
|
Знать безопасные приемы работы, способы оказания первой помощи. Уметь соблюдать правила санитарии и гигиены в быту
|
09.09
13.09
|
|
5-6
|
Физиология питания. Овощи в питании
|
Понятие «режим питания». Пищевые продукты как источник белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей
|
2
|
Знать общие сведения о роли витаминов в обмене веществ. Уметь выбирать пищевые продукты
|
Определение наличие витаминов. Влияние витаминов на здоровье
Уметь выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребности организма
|
16.09-20.09
|
|
7-8
|
Технология приготовления пищи
|
Технология приготовления бутербродов и горячих напитков
|
2
|
Рациональное питание. Виды бутербродов. Способы оформления. Виды горячих напитков. Требования к приготовлению горячих напитков
|
Знать виды бутербродов и горячих напитков, технологию их приготовления.
Уметь нарезать продукты и оформить бутерброды, соблюдать ТБ
|
23.09
27.09
|
|
9-10
|
Технология приготовления пищи
|
Блюда из яиц. Практикум «Приготовление блюд из яиц»
|
2
|
Значение яиц в питании человека. Способы определения свежести яиц. Длительность хранения. Правила ТБ, санитарии при приготовлении и хранении пищи
|
Знать способы определения свежести яиц . использование в кулинарии, способы хранения.
Уметь определять свежесть яиц и готовить блюда из них
|
30.09
04.10
|
|
11-12
|
Технология приготовления пищи
|
Приготовление блюд из овощей
|
2
|
Правила ТБ. Виды овощей. Методы определения качества. Влияние экологии на качество. Назначение, виды и технология, способы нарезки. Последовательность приготовления блюд из овощей
|
Знать пищевую ценность овощей, технологию приготовления блюд из них, соблюдать ТБ.
Уметь приготавливать блюда из овощей
|
07.10
11.10
|
|
13-14
|
Сервировка стола
|
Сервировка стола. Правила поведения за столом
|
2
|
Эстетическое оформление стола. Составление меню на завтрак. Столовые приборы и правила пользования ими. Способы складывания салфеток. Культура поведения за столом
|
Знать правила этикета
Уметь складывать тканевые и бумажные салфетки различными способами
|
14.10
18.10
|
|
15-16
|
Заготовка продуктов
2 четверть
|
Заготовка продуктов и способы их хранения
|
2
|
Экономное ведения домашнего хозяйства. Условия и сроки переработки и хранения продовольственных запасов. Способы заготовки продуктов к замораживанию. Быстрое замораживание в домашнем холодильнике
|
Знать роль запасов в экономном ведении хозяйства, способы заготовки, условия и сроки хранения.
Уметь закладывать на хранения свежие ягоды, фрукты, овощи
|
21.10
25.10
|
|
17-18
|
Рукоделие. Художественные ремесла (14час)
|
Узелковый батик. Виды росписи по ткани
|
2
|
Узелковый батик как художественное ремесло. Фантазии в решении и особенности выполнения узелкового батика. Инструменты и приспособления.
|
Уметь подбирать инструменты и приспособления для росписи
Знать особенности выполнения узелкового батика
|
08.11
11.11
|
|
19-20
|
Рукоделие. Художественные ремесла
|
Материалы и красители , Технология крашения
|
2
|
Разновидности экологически чистых материалов и красителей. Подбор красителей и материалов, их зависимость. Санитарно-гигиенические требования, ТБ
|
Знать правила ТБ, технологию выполнения узелкового батика.
Уметь применять технологию выполнения узелкового батика
|
15.11
18.11
|
|
21-22
|
Рукоделие. Художественные ремесла
|
Выбор способа складывания ткани и завязывания узлов
|
2
|
Способы складывания ткани и завязывания узелков для получения желаемого рисунка. Соблюдение правил ТБ
|
Уметь формировать ткань для получения рисунка
Знать технологию приготовления раствора из натуральных компонентов
|
22.11
25.11
|
|
23-24
|
Рукоделие. Художественные ремесла
|
Оформление салфеток в технике «узелковый батик»
|
2
|
Обработка края салфетки бахромой (метод продергивания нити)
|
Знать правила ТБ
Уметь понимать красоту и выполнять ее своими руками
|
29.11
02.12
|
|
25-26
|
Создание изделий из поделочных материалов
|
Ассортимент вторичного сырья из пластмассы.
|
2
|
Ассортимент вторсырья, дополнительные материалы, экологические и санитарно-гигиенические требования
|
Уметь различать виды пластмасс, подбирать их по назначению. Обосновывать качества изготовления изделия. Соблюдать правила по ТБ
|
06.12
09.12
|
|
27-28
|
Создание изделий из поделочных материалов
|
Технология изготовления выбранного изделия
|
2
|
Технология выполнения выбранного изделия. Заготовка деталей изделия: разметка, вырезание, нанесение контрольных точек. ТБ
|
Уметь использовать приемы работы с пластмассой и дополнительными материалами
|
13.12
16.12
|
|
29-30
|
Создание изделий из поделочных материалов
|
Сборка и оформление изделия
|
2
|
Продолжение работы. Сборка деталей, оформление готового изделия
|
Знать способы соединения и оформления изделия
Уметь контролировать последовательность сборки деталей изделия
|
20.12
23.12
|
|
31-32
|
Элементы материаловедения (10час)
|
Классификация волокон. Практическая работа «Образец полотняного переплетения»
|
2
|
Классификация текстильных волокон, натуральные и растительные волокна. Лицевая и изнаночная стороны ткани
|
Знать классификацию текстильных волокон, свойства нитей.
Уметь определять лицевую и изнаночную сторону ткани.
|
27.12-30.12
|
|
33-34
|
Элементы машиноведения
|
Виды швейных машин. Устройство и принцип действия
|
2
|
Основные требования к оборудованию рабочего места. Виды приводов и их устройства (регулятор длины стежка, устройство намотки)
|
Уметь различать виды машин по назначению
Знать правила ТБ, устройство отдельных узлов швейных машин
|
13.01
17.01
|
|
35-36
|
Элементы машиноведения
|
Подготовка машины к работе. Практическая работа «Виды машинных строчек»
|
2
|
Правила и приемы работы на швейной машине. Последовательность заправки нитей.
|
Знать правила подготовки машины к работе. ТБ.
Уметь заправлять верхнюю и нижнюю нить, намотать нить на шпульку
|
20.01
24.01
|
|
37-38
|
Элементы машиноведения
|
Практическая работа «Виды машинных швов»
|
2
|
Последовательность выполнения машинной строчки. Технология выполнения соединительных машинных швов
|
Знать последовательность выполнения машинной строчки
Уметь выполнять машинные швы и читать обозначения.
Соблюдение правила ТБ
|
27.01
31.01
|
|
39-40
|
Элементы машиноведения
|
Упражнения на швейной машине
|
2
|
Технология и терминология выполнения краевых швов
|
Уметь организовать рабочее место и выполнять краевые швы
Знать терминологию ВТО
|
03.02
07.02
|
|
41-42
|
Конструирование и моделирование рабочей одежды(4час)
|
Классификация одежды
|
2
|
Понятие об одежде, ее назначение, классификация, требование, предъявляемые к одежде. Виды рабочей одежды. Правила снятия мерки
|
Знать правила снятия мерок
Уметь записывать измерения мерок
|
10.02
14.02
|
|
43-44
|
Конструирование и моделирование рабочей одежды
|
Правила работы с готовыми выкройками, моделирование
|
2
|
Элементы моделирование. Способы уменьшения и увеличения готовой выкройки. Правила раскроя и рациональной раскладки деталей выкройки
|
Уметь выполнять экономную раскладку выкройки и раскрой ткани с учетом направления долевой нити, ТБ.
|
17.02
21.02
|
|
45-46
|
Технология изготовления рабочей одежды(8час)
|
Ручные работы. Практическая часть «Выполнение прямых стежков»
|
2
|
Терминология и технология выполнения прямых стежков. Значимость контрольных линий
|
Уметь выполнять ручные стежки.
Знать терминологию и технологию выполнения швейных операций
|
24.02
28.02
|
|
47-48
|
Технология изготовления рабочей одежды
|
Практическая работа «Обработка карманов. Соединение с фартуком»
|
2
|
Виды карманов. Последовательность обработки кармана
|
Знать последовательность обработки кармана
Уметь обрабатывать карман и соединять его с изделием
|
03.03
07.03
|
|
49-50-51-52
|
Технология изготовления рабочей одежды
|
Практическая работа «Технология обработки боковых и нижнего срезов фартука»
|
4
|
Выполнение различных видов художественных видов оформления. Формы и расположения парных деталей. Работа с утюгом, ТБ
|
Знать технологию обработки срезов изделия, правила ТБ
Уметь обрабатывать срезы деталей изделия
|
10.03
14.03
17.03
21.03
|
|
