Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ТУРИЗМА И СЕРВИСА»
Факультет экономики, управления и права
Кафедра «Менеджмента и бизнес-технологий»
-
ДИПЛОМНЫЙ ПРОЕКТ
на тему: Проект мероприятий по совершенствованию системы снабжения ЗАО «НПП Спектр», г. Новочебоксарск Чувашской республики
по специальности: 080507.65 Менеджмент организации
Студент
|
|
Наталия Сергеевна Меркушева
|
Руководитель
|
|
к.э.н., доцент Анна Анатольевна Ларионова
|
Москва
2014 г.
РЕФЕРАТ
Студентки Меркушевой Наталии Сергеевны
На тему: Проект мероприятий по совершенствованию системы снабжения ЗАО «НПП Спектр», г. Новочебоксарск Чувашской республики
Дипломный проект: 98 с., 4 части, 9 рисунков, 19 таблиц, 50 источников литературы.
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: СИСТЕМА СНАБЖЕНИЯ, ЭФФЕКТИВНОСТЬ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ, ФИНАНСОВЫЙ РЕЗУЛЬТАТ, ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ, ПРИБЫЛЬ, РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ, УПРАВЛЕНИЕ ФИНАНСОВЫМИ РЕЗУЛЬТАТАМИ, МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ, ПОСТАВЩИКИ, РИТМ ПОСТАВОК, МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ СНАБЖЕНИЕ, КАЧЕСТВО СЫРЬЯ, РЕСУРС, ЗАГОТОВИТЕЛЬНАЯ ЛОГИСТИКА, МАТЕРИАЛЬНЫЕ ЗАТРАТЫ, ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ, ФИНАНСОВЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ.
Объект исследования: ЗАО «Научно-Производственное Предприятие Спектр», деятельность которого направлена на производство лакокрасочных материалов: термостойких цветных эмалей «Церта», органосиликатной композиции, фасадных эмалей, термостойких лаков, а так же эмалей специального назначения.
Цель дипломного проекта: разработать мероприятия по совершенствованию системы снабжения на предприятии.
Методы, используемые в работе: аналитические, статистические, обработка и анализ информации.
В дипломном проекте рассмотрены теоретические аспекты расчета финансовых результатов, описана организация управления материально-техническим снабжением, дана общая характеристика деятельности организации, проанализированы ее основные финансово-экономические показатели и структура управления.
На основе аналитической части и выявленных недостатков в организации заготовительной логистики были предложены мероприятия по совершенствованию системы снабжения, направленные на улучшение качества поставляемого сырья для производства, контроль ритма поставки.
Была проведена оценка экономической эффективности предложенных мероприятий, результаты которой показали положительную тенденцию во всех основных финансово экономических показателях.
ABSTRACT
Students Merkusheva Natalia
TAGS: Project of measures to improve the supply system JSC "SPE Spectrum", Novocheboksarsk Chuvash Republic
Diploma project: 98 pages, part 4, 9 figures, 19 tables, 50 source literature.
KEY WORDS: SUPPLY, PERFORMANCE, FINANCIAL PERFORMANCE, ECONOMIC EFFICIENCY, PROFIT, PROFITABILITY, FINANCIAL RESULTS, METHODS OF RESEARCH, SUPPLIERS, RHYTHM OF SUPPLY, PROCUREMENT, AS RAW MATERIALS, RESOURCES, STOCKPILING LOGISTICS, MATERIAL COSTS, FINANCIAL-ECONOMIC INDICATORS, FINANCIAL MANAGEMENT .
Object of study: JSC "Scientific and Production Enterprise Spectr" , which aims at the production of paints : heat-resistant color enamels "Certa", organosilicate composition, facade enamels, heat resistant paints, enamels as well as special purpose.
The purpose of the graduation project : to develop measures to improve the supply system in the enterprise.
Methods used in the paper: analytical , statistical processing and analysis of information .
In the thesis project deals with the theoretical aspects of the calculation of financial results , describes the organization of logistics department , the general characteristics of the organization, analyze its main financial and economic indicators and management structure .
On the basis of the analytical and identified deficiencies in the organization of procurement logistics were proposed measures to improve the supply chain to improve the quality of the supplied raw materials for production , control the rhythm of delivery.
Was conducted to assess the economic efficiency of the proposed measures, the results of which showed a positive trend in all major financial, and economic indicators.
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………….…5
ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ………………………………………………...7
Сущность системы снабжения, ее функции и формы…………………….....7
Организация управления МТС…………………………………………….…14
Пути совершенствования организации системы снабжения……………...19
АНАЛИТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ…………………………………….…..…23
Общая характеристика предприятия………………………………………...23
Анализ организации управления ЗАО «НПП Спектр»………………….....27
Анализ системы снабжения предприятия ЗАО «НПП Спектр»………......43
3. ПРОЕКТНАЯ ЧАСТЬ………………………………………………………….....52
3.1. Мероприятия по совершенствованию системы снабжения на предприятии ЗАО «НПП Спектр»……………………………………………………………..…...52
3.2. Информационное обеспечение проекта…………………………………….....71
3.3. Правовое обеспечение проекта………………………………………………....75
4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ………………………………………………….….85
4.1. Расчет эффективности от реализации предложенных в проектной части мероприятий…………………………………………………………………….….....85
4.2. Расчет влияния показателей эффективности мероприятий на изменение основных финансово-экономических показателей хозяйственной деятельности предприятия…………………………………………………………………………...88
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………………..91
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………………..…..95
Приложения
Иллюстративный материал
ВВЕДЕНИЕ
Процесс написания выпускной квалификационной работы отражает навыки, опыт, знания и умения, приобретенные студентом в области социально-экономических и организационных проблем управления. Полученные знания по изученным дисциплинам позволяют увязывать теоретические формулировки с реальными условиями деятельности организации.
Базой для написания ВКР являлось ЗАО «Научно-Производственного Предприятия «Спектр», основная деятельность которого заключается в производстве термостойких цветных эмалей «Церта», органосиликатной композиции, фасадных эмалей, термостойких лаков, радиационностойкой композиции и эмалей специального назначения.
В успешном развитии производства лакокрасочных материалов ЗАО «НПП Спектр» особую роль играет качество используемого сырья, внешнее соблюдение ритма поставок, их надежность и стабильность. Данные факторы серьезно влияют на производительность ЛКМ, ее экономическую эффективность и престиж Научно-Производственного Предприятия. Анализируя деятельность ЗАО «НПП Спектр», описанные выше факторы занимают проблемную нишу в производстве ЛКМ и определяют цель написания дипломного проекта, а именно разработку мероприятий по совершенствованию системы снабжения предприятия, проведение исследования и анализ. Для достижения поставленной цели необходимо выполнить следующие задачи:
Изучить теоретические аспекты организации снабжения предприятия.
Дать общую характеристику предприятия.
Проанализировать существующий процесс снабжения производства, а так же величину издержек.
Главная задача аппарата управления ЗАО «НПП Спектр» — координация и рациональное использование ресурсов организации для достижения поставленных целей. Это и было положено в основу проекта по совершенствованию системы снабжения ЗАО «НПП Спектр».
Прибыльность свидетельствует об эффективности производственно-сбытовой деятельности, которая достигается путем минимизации затрат и максимизации доходов от выпуска и реализации продукции. Это же и является основной целью предприятия.
При написании ВКР использованы следующие методы исследования: аналитические, статистические, обработка и анализ информации.
ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
Сущность системы снабжения, ее функции и формы
Снабжение предприятий и организаций всевозможными материально-техническими ресурсам является важнейшим звеном во всей производственной системе, не редко, ее определяющей. Именно ресурсы обеспечивают качество производственного процесса, конечным итогом чего становится выпускаемая продукция. Если не обеспечить налаженное снабжение предприятия – производственная система работает не эффективно.
Итак, снабжение – это обеспечение основными и оборотными средствами производства предприятия, необходимыми для его деятельности. Процесс снабжения предприятий – это совокупность действий, обеспечивающих предприятие надлежащими предметами и средствами труда. Иными словами, система снабжения трактуется в учебной литературе как Материально-техническое снабжение (МТС), представляющее собой вид коммерческой деятельности по доставке материально-технических ресурсов, необходимых для процесса производства. [4, с. 12-13]
Основная цель МТС - доведение сырья до конкретных производственных предприятий в заранее обусловленное договором место потребления.
Главной обобщенной функцией снабженческой логистики является планирование, организация и контроль обеспечения производства необходимыми материально-техническими ресурсами в определенном временном режиме с минимальными совокупными затратами.
Уже на этом этапе управления материальными потоками требуется принятие решения, которые в максимальной степени удовлетворит противоречивые взгляды предприятий-поставщиков, транспортных, складских и производственных подразделений предприятий-потребителей.
Главным объектом внимания заготовительной (снабженческой) логистики являются материальные потоки, которые являются ведущим фактором производства и обладают общим свойством, заключающимся в высокой потенциальной возможности их участия в производственном процессе.[20, 231 с.]
Функции системы МТС подразделяются на основные и вспомогательные, которые в свою очередь делятся на коммерческие и технологические.
К основным коммерческим функциям можно отнести приобретение и аренда материальных ресурсов промышленными предприятиями, в следствии ведущая к изменению формы стоимости.
Вспомогательные коммерческие функции — это маркетинговые и юридические. Маркетинговые функции состоят из вопросов определения и выбора конкретных поставщиков материальных ресурсов. В ряде случаев в качестве поставщиков могут выступать посреднические структуры.
Юридические функции нацелены на правовое обеспечение и защиту прав собственности, подготовку и ведение деловых переговоров, юридическое оформлением сделок и контроль за их исполнением.[6, с.43]
Такие вопросы, как доставка и хранение материальных ресурсов относятся к технологическим функциям. Смежными являются следующие вспомогательные функции, такие как расконсервация, распаковка, заготовка и предварительная обработка.
Задачами снабжения на заготовительном этапе являются:
Первичная обработка и управление материальными потоками.
Согласование созданной системы управления первичными ресурсами с системой управления ресурсами, произведенными самим предприятием (организацией).
Формирование материальных потоков и их адаптация к требованиям логистической системы.
Обработка информации и создание обратного информационного потока в экономической системе.
Главной целью управления процессом закупок является адекватное и
полное удовлетворение потребностей производства.
Этапы организации процесса снабжения:
Мониторинг и анализ информации о конъюнктуре рынка требуемого сырья и действующих условиях торговли, доставки, хранения и т. д.
Выбор формы и источников материально-технического снабжения.
Оформление заказов и их реализация.
Организация делопроизводства по учету ресурсов и расчетам за приобретенные материальные ценности.
Поддержка взаимовыгодных отношений с поставщиками.[14, с.205]
Стоит отметить, что на предприятии зачастую осуществляется одним подразделением и исследование рынка как с целью реализации готовой продукции, так и с целью осуществления закупок на предприятии. Данное подразделение подчиняется только руководителю по логистике или вышестоящему руководству предприятия. Все возникающие вопросы и получение объективных ответов, которые затрагивают интересы многих сфер предприятия, решаются непосредственно через руководителей. Это связано с тем, что децентрализация изучения рынка ведет к субъективизму, ошибкам в рекомендациях и ориентации на групповые интересы.
На практике при изучении товарного рынка выделяют два основных подхода:
Подход, определяемый стратегией и тактикой организации как производителя, поставщика готовой продукции.
В этом случае товарный рынок рассматривается как рынок сбыта.
Подход, определяемый стратегией и тактикой предприятия как потребителя материальных ресурсов.
Статус поставщика обязывает предприятие в первую очередь учитывать интересы покупателей. Это положение является основой формирования распределительной (маркетинговой) логистики.
Статус же потребителя позволяет предприятию связывать собственные интересы и взаимоотношения с поставщиками на основе модулирования условий материально-технического обеспечения.
На предприятии выделяют транзитную и складскую формы материально-технического обеспечения. Данное различие зависит от системы обеспечения и особенностей движения материальных ресурсов от поставщиков к потребителям.[7, с.54]
Транзитная форма снабжения заключается в поставке материальных ресурсов от изготовителя непосредственно предприятию-потребителю напрямую, не затрагивая базы, места хранения ресурсов посреднических структур. Транзитная форма материально-технического обеспечения позволяет значительно уменьшить издержки обращения за счет снижения расходов на погрузочно-разгрузочные операции, хранение сырья у посредников, а также сократить время пребывания материальных потоков в сфере обращения. Такая форма снабжения более подходит для больших партий товарного ассортимента, когда продукция требует дополнительных технических работ и операций в подготовке к производственному потреблению.
При выборе транзитной формы поставок устанавливается норма, которая обусловлена объемом потребляемых ресурсов. Транзитная норма определяется как минимально допустимое общее количество материалов, которое отгружено изготовителем для потребителя по одному заказу. Заказная норма выражается наименьшим количеством материалов по одной позиции заказа, а также единовременной доставкой различных единичных позиций (видов) ресурсов.[15, 221 с.]
Материальные ресурсы на предприятие могут поступать и при складской форме снабжения. Ее главным отличием является более частая поставка требуемой партии сырья. Складская форма содействует относительному сокращению производственных запасов и обеспечивает комплектность поставок. Но, несмотря на ее упорядоченность, данной форме поставок свойственны дополнительные, а также внеплановые издержки, связанные с осуществлением складских операций по погрузке, выгрузке и хранению ресурсов.
При складском снабжении торговые посредники являются соединительным звеном при поставке материалов от предприятия-изготовителя предприятию-потребителю. Роль посредников в данном случае заключается в том, чтобы при отсутствии регламентации объема разовой партии отпуска требуемой продукции (ресурсов) со склада обеспечить продвижение материальных потоков потребителю с заранее заданной частотой. Кроме того, в услуги посредника могут быть включены такие производственные услуги, как подготовка продукции к производственному потреблению, предоставление послепродажного сервиса проданной продукции и оказание ряда других видов партнерских услуг. Эта форма снабжения очень часто применяется в логистических системах “Точно в срок” или “Острова производства”. Наиболее эффективной она является для формирования системы материально-технического обеспечения малых предприятий, при неустойчивости рынка конечной продукции, а также при освоении новой продукции. Однако предприятию-потребителю стоит учитывать разницу в стоимостном выражении приобретаемых материалов, которая складывается из дополнительных расходов на складскую переработку, хранение и продвижение материальных потоков со складом посреднических организаций.
Осуществление закупок (снабжения) - одна из важнейшей функции в организации, эффективность которой должна быть на высоком уровне, находящемся на постоянном контроле руководства предприятия.[25, c.76]
Определение эффективности снабженческих операций оценивается посредством комплексной работы службы закупок фирмы.
Эффективность заготовительной логистики главным образом зависит от эффективности материально-технического обеспечения, которая представляет собой комплексный экономический раздел, отражающий качество функционирования действующей на предприятии снабженческой системы и ее составляющих. Эффективность логистики на этапе ресурсного обеспечения характеризуют взаимосвязанные показатели, которые численно выражают результаты деятельности всех подразделений снабженческой системы по отношению к затратам или ресурсам их производственного потенциала.
Наиболее распространенными показателями, рассчитываемыми при проведении анализа эффективности материально-технического обеспечения, являются:
Обобщающий показатель эффективности использования затрат (ресурсов) живого и овеществленного труда, связанных с процессом обращения средств производства.
Производительность труда.
Рентабельность
Материалоемкость.
Фондоотдача.
Скорость обращения товаров и оборотных средств.
Эти и другие показатели, как правило, рассматриваются в экономике по определенным периодам.
Критерии оценки эффективности логистики на этапе материально-технического обеспечения являются:
Степень снабжения предприятия ресурсами производственно-технического назначения.
Оборачиваемость запасов средств производства.
Эффективность движения материальных ресурсов. [29, с.73-81]
Чистая продукция материально-технического обеспечения показывает результаты живого труда на этапе снабжения процесса производства и хозяйственной деятельности предприятия. Данный показатель является главным стоимостным показателем закупочной логистики. Он не имеет натурально-вещественной формы. Приведенный показатель рассчитывается исключением из валовой продукции материальных затрат (канцелярских, типографских, почтовых расходов, амортизации основных фондов). В него включается заработная плата всех занятых в системе снабженческой логистики без каких-либо удержаний плюс прибавочный продукт, который может быть произведен на этапе подготовки материальных ресурсов к производственному процессу.
Более точная оценка эффективности системы снабжения на предприятии в условиях современного рынка достигается путем использования системы «Коэффициенты показателей эффективности». Первым делом на предприятии при использовании системы КПЭ определяются границы процесса снабжения и ответственность сотрудников-участников в пределах этого процесса. Момент развития материально-технического обеспечения начинается с поступления заявки в Коммерческую службу (отдел снабжения) и заканчивается доставкой запрошенных ресурсов заказчику. В рамках данного процесса рассматриваются такие составляющие, как планирование закупок (управление запасами), выбор поставщика, ведение договоров с поставщиками, складирование и доставка заказчикам. Отдельно выделяется контроль, анализ и оптимизация процессов — именно в рамках этого процесса происходит планирование и контроль отклонений КПЭ.
Следует отметить такую тенденцию, что на российских предприятиях мало внимания уделяется аналитической работе и совершенствованию бизнес-процессов при организации МТС. Однако, это необходимо учитывать, так как современный рынок жесток со стороны конкуренции и находиться в постоянном изменении торговых условий. Организация контроля и анализа требует регламентации, как и все остальные процессы снабжения. Приблизительный набор КПЭ для снабжения составляет около 27 показателей, наличие которых зависит от этапа и вариантности ресурсов МТС. Показатели делятся между сотрудниками в соответствии со штатным расписанием. По итогам периода для каждого участника процесса рассчитывается интегрированный показатель в зависимости от отклонений фактических значений от плановых.
Основные показатели для системы снабжения: оборачиваемость запасов, уровень исполнения заявок, оптимизация затрат на организацию снабжения, качество материально-технических ресурсов, оптимизация стоимости закупок. Эти показатели с различной вариацией присутствуют у всех сотрудников системы снабжения, для того чтобы мотивировать весь персонал на достижение общих целей. Именно эти показатели характеризуют эффективность процесса МТС в целом. Весь перечень показателей для системы снабжения можно разделить на шесть крупных блоков:
1) КПЭ для процесса снабжения в целом (основные показатели)
2) КПЭ для выбора поставщика
3) КПЭ для планирования закупок
4) КПЭ для выполнения складских операций и доставки заказчикам
5) КПЭ для ведения договоров с поставщиками
6) КПЭ для контроля, анализа и совершенствования бизнес-процессов.
Проследив, таким образом, всю деятельность отдела закупок, можно судить об эффективности работы отдела, а также определить имеющиеся проблемные моменты. [39, 135 с]
1.2. Организация управления МТС
Деятельность по организации и управлению закупками направлена на то, чтобы компания получила необходимые по качеству и количеству сырьё, материалы, товары и услуги в нужное время, в нужном месте, от надёжного поставщика, своевременно выполняющего свои обязательства, с хорошим сервисом (как до осуществления продажи, так и после нее) и по выгодной цене.
Создание запасов материальных ресурсов — ключевой вопрос планирования МТС, поэтому находится под постоянным контролем работников снабжения.
При решении вопросов о доставке ресурсов, организации хранения или выполнения новых заказов важно знать назначение запасов, их положительные и отрицательные стороны.
Управление запасами может усложниться в связи с быстро меняющейся рыночной обстановкой. Необходимо всегда учитывать, что складские запасы либо завышены, либо слишком малы, либо не соответствуют требуемому ассортименту. Стоит также учитывать, что излишнее количество запасов приводит к потерям и незапланированным издержкам, связанным с хранением и переработкой.
Существует множество различных систем управления запасами, применение которых направлено на уменьшение затрат по хранению и переработке запасов. Зарубежная практика (японская,американская) целиком полагается на разработку системы планирования, построенной на определении потребности в сырье и материалах. Применение в Японии системы «КАНБАН» изменило отношение производителей ко всем формам складирования. Главная идея данной системы заключается в точной и своевременной информации по всем направлениям деятельности участников товародвижения. Современные компьютерные программы способствуют процессу закупок и позволяют контролировать состояние запасов. [15. 221 с]
Если рассматривать другую ситуацию, при которой основное производство ориентировано на индивидуальные и единовременные заказы (работа по системе “Острова производства”), то в закупочной логистике будут применяться модели, в основе которых лежит цель реализации возможностей получать разнообразные ресурсы для выполнения поступающих заказов в минимальные сроки.
Стоимость по хранению и аренде складских помещений, затраты на складское оборудование, расходы, связанные с хранением материалов на складе, заработная плата и эксплуатационные расходы, расходы по страховке материальных ценностей и другое составляют перечень основных расходов, связанных со складированием и обеспечением надежности содержания запасов. Общие складские издержки достигают значительных размеров и составляют порядка 25—50% стоимости хранимых материалов.
Существует множество методов планирования и закупок, и поставок продукции.
Рассмотрим модель фиксированного объема поставок. При использовании выбранной модели следует ответить на вопрос, связанный с дополнительными расходами по содержанию запасов на складе или выбрать путь сокращения расходов при помощи увеличения частоты поставок, но меньшими партиями. Общая цель заключается в сокращении годовых расходов на приобретение и содержание запасов на складе.
Пусть ежегодный спрос на материалы составит Ф в течение определенного периода П при цене материалов Р. Затраты на оформление заказа равны 5, процент расходов на содержание запасов — А
Тогда общие расходы М на приобретение и хранение запасов на складе можно определить по формуле
М = ФР+ Ф5: Y + YKР : 2
где Y — фиксированный объем партии поставок.
Минимальный объем партии поставок можно определить по формуле
Y = П/2Ф5: КР.
Для выполнения технологических функций по предварительной обработке материалов, заготовке и подготовке продукции к производственному потреблению на предприятиях создается заготовительное хозяйство, которое входит в организационную структуру снабжения предприятия. [16, 123 с.]
В основу определения организационной структуры управления снабжением должны быть положены принципы, которые обеспечивают все функции управления совокупностью подразделений. Это прежде всего: малозвенность в управлении, гибкость, эффективная система связи, принцип единоначалия и четкое разграничение функций.
Существуют две основные формы организации управления снабжением: централизованная и децентрализованная. От типа и размера предприятия зависит степень организации снабжения. В небольшой организации за все закупки может отвечать один сотрудник. В компаниях средних размеров создается отдел, где работают сотрудники, осуществляющие процесс снабжения предприятия необходимыми материалами. В крупной организации снабжением могут заниматься сотни людей, координирующих массовые закупки материалов.
Если на предприятии децентрализованный подход к процессу закупок, то сотрудники отделов самостоятельно осуществлять закупки, каждый для своего отдела.
Несмотря, с первого взгляда, на неорганизованность такого подхода, можно выделить следующие преимущества: 1) пользователь лучше знает потребность отдела, чем кто-либо другой; 2) возможность более быстрого удовлетворения потребности в материальных ресурсах в нужных количествах и определенного качества.
|
