Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ТУРИЗМА И СЕРВИСА»
Факультет экономики, управления и права
Кафедра менеджмента и бизнес-технологий
-
ДИПЛОМНЫЙ ПРОЕКТ
на тему: Проект мероприятий по совершенствованию системы снабжения ООО «Билдинг Комплекс Сервис», г. Москва
по специальности: 080507.65 Менеджмент организации
-
Студент
|
|
Группы МОЗ 08-1
Сабитова Мадина Дадожоновна
|
Руководитель
|
|
к.э.н., доцент Дуборкина Ирина Альбертовна
|
Москва
2014 г.
водителя практики от университета
Студент
___________________________________________________________
Реферат
Дипломный проект на тему «Проект мероприятий по совершенствованию системы снабжения ООО «Билдинг Комплекс Сервис», г. Москва» содержит
95 страниц, 15 иллюстраций, 23 таблицы.
Цель работы - разработка проекта мероприятий по совершенствованию системы снабжения ООО «Билдинг Комплекс Сервис».
Задачи работы :
-обобщение теоретических аспектов снабженческой деятельности организаций;
-проведение анализа организации управления и организации снабжения ООО «Билдинг Комплекс Сервис»;
-разработка мероприятий по по совершенствованию системы снабжения ООО «Билдинг Комплекс Сервис» и оценка эффективности проекта.
Актуальность темы обусловлена тем, что в современных условиях снабжение существенно влияет на деятельности субъектов хозяйствования, увеличивая или уменьшая эффективность их деятельности.
Практическая значимость выбранной темы заключается в том, что предложенные мероприятия могут быть использованы другими предприятиями строительной отрасли для системы снабжения.
При подготовке дипломного проекта были использованы методы научного исследования: системного анализа, экономического анализа, обобщения, группировок и экспертных оценок.
Ключевые слова: предприятие, система, снабжение, логистика, совершенствование системы снабжения, эффективность.
Abstract
Thesis project. the Project measures to improve supply chain "Building complex of service», Moscow, Russia" contains the 95 stranic, 15 illûstracij, 23 tablic.
The aim of this work is the development of measures to improve the supply chain "Building complex of service".
Objectives of the work:
-synthesis of the theoretical aspects of procurement organizations;
-an analysis of the management and supply company Building the complex service ";
-the development of measures for supply chain improvement company Building a set of tools and the evaluation of the effectiveness of the project
The relevance of the topic is due to the fact that in modern conditions of supply affects the activity of economic entities, increasing or decreasing their effectiveness.
The practical significance of the chosen theme is that the proposed activities can be used by other enterprises in the construction industry for the supply chain.
In the preparation of diploma project used methods of scientific research: systems analysis, economic analysis, synthesis, and peer review.
Keywords: Enterprise, system, procurement, logistics, supply chain, improving efficiency.
СОДЕРЖАНИЕ
|
ВВЕДЕНИЕ
|
5
|
1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
|
8
|
1.1.Понятие системы снабжения и принципы её организации
|
8
|
1.2. Особенности организации снабжения строительных фирм
|
12
|
1.3. Основные направления совершенствования системы снабжения на предприятиях
|
18
|
2. АНАЛИТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
|
26
|
2.1. Общая характеристика ООО «Билдинг Комплекс Сервис»
|
26
|
2.2. Анализ организации управления ООО «Билдинг Комплекс Сервис»
|
30
|
2.3. Анализ организации снабжения ООО «Билдинг Комплекс Сервис»
|
37
|
2.4. Выводы по аналитической части
|
49
|
3. ПРОЕКТНАЯ ЧАСТЬ
|
53
|
3.1. Мероприятия по совершенствованию системы снабжения ООО «Билдинг Комплекс Сервис»
|
53
|
3.2. Информационное обеспечение проекта
|
64
|
3.3. Правовое обеспечение проекта
|
71
|
4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
|
79
|
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
|
87
|
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
|
92
|
Приложения
|
|
Иллюстративный материал
ВВЕДЕНИЕ
Современных менеджеров при организации материально технического снабжения волнует вопрос о его эффективности. Помимо этого важными вопросами являются закупка снабженцами и рыночные цены сырья, материалов и оборудования, риски остановки производственного процесса по причине отсутствия необходимого количества запасов на складе, прогноз роста цен на рынке, документооборот, качество приобретаемого сырья и т.д.
Успeх на рынке в продaже того или иного товaра зависит не столько от производственных и финансовых возможностeй фирм, сколько от планирования снабженческой и сбытовой дeятельности прeдприятия.
Совершенствование организации снабжения позволит предприятию оптимизировать состав поставщиков в целях минимизации затрат на производство продукции, что влияет на прибыль предприятия.
Централизация закупок сырья и материальных ресурсов для производственной деятельности может потребовать изменений в планировании закупок за счет экономии на транспортных перевозках и сокращении материальных запасов.
Эти функции могут планироваться, контролироваться, регулироваться и осуществляться специализированными службами в координации с другими коммерческими службами предприятия.
Процесс снабжения начинается с формирования заявки для специализированных служб и завершается доставкой заказных ресурсов на предприятие. В рамках этого процесса определяются такие его составляющие как планирование закупок (управление запасами), выбор поставщика, заключение договоров с поставщиками, управление складским хозяйством и прочее.
При организации снабжения на предприятиях управленцами зачастую допускаются ошибки. К основным из них можно отнести:
-отсутствие стратегического управления процессом снабжения и ориентация на решение текущих проблем;
-отсутствие прозрачного процесса снабжения;
-избыточность запасов на предприятии;
-низкий уровень интеграции процессов снабжения с другими процессами (планированием потребностей, план-факт анализом);
-недостаточный уровень контроля финансовых обязательств в договорной работе;
-отсутствие прозрачной системы делегирования полномочий и распределения ответственности управления рисками.
Все вышесказанное делает выбранную тему исследования актуальной.
Цель дипломного проекта заключается в разработке проекта мероприятий по совершенствованию системы снабжения Общества с ограниченной ответственностью «Билдинг Комплекс Сервис» (ООО «Билдинг Комплекс Сервис»).
Для достижения поставленной цели необходимо решение следующих задач:
-обобщение теоретических основ по организации и функционированию систем снабжения на предприятиях;
-проведение анализа организации управления ООО «Билдинг Комплекс Сервис»;
-проведение анализа организации системы снабжения ООО «Билдинг Комплекс Сервис»;
-разработка мероприятий по совершенствованию системы снабжения ООО «Билдинг Комплекс Сервис»;
-оценка экономической эффективности проектных мероприятий.
Объектом исследования дипломного проекта является ООО «Билдинг Комплекс Сервис», а предметом – система снабжения предприятия.
Информационной базой для проводимого исследования послужили официальные документы, статистические данные, учебные материалы, а также Устав предприятия и финансовая отчетность за 2012-2013 годы.
Структурно дипломный проект состоит из введения, четырех глав – теоретической, аналитической, проектной и экономической, списка использованных литературных источников и приложений.
Во введении определена цель исследования, задачи, требующие решения в соответствии с поставленной целью, актуальность выбранной темы исследования, объект и предмет.
В теоретической части дипломного проекта обобщены теоретические основы по организации и функционированию систем снабжения на предприятиях, а так же выделены особенности снабжения в строительной отрасли.
Во второй части дипломного проекта дана общая характеристика ООО «Билдинг Комплекс Сервис», проведен анализ организации управления и анализ системы снабжения, сформулированы выводы по аналитической части.
В проектной части предложены мероприятия по совершенствованию системы снабжения и совершенствованию организационной структуры управления предприятия.
В экономической части дипломного проекта дана оценка экономической эффективности проекта.
В заключении приведены основные выводы и результаты исследования.
1.ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
1.1.Понятие системы снабжения и принципы её организации
В настоящее время рациональная организация системы снабжения организации во многом предопределяет уровень использования средств производства, рост производительности труда, снижение себестоимости продукции и услуг, улучшение экономических результатов деятельности предприятия. Организация системы снабжения имеет важное значение в процессе управления производственной деятельностью.
Цель снабженческой деятельности организации заключается в доведении до производственных потребителей конкретных ресурсов с заданными конструктивными и технологическими свойствами в необходимых количествах (объемах), в установленные сроки, с минимально допустимыми затратами [14, с.12].
Предмет материально-технического снабжения - это ресурсы, необходимые для обеспечения производственного процесса предприятия.
Субъектами снабженческой деятельности являются потребитель (как правило, производственное предприятие) и поставщики материально-технических ресурсов, которыми могут быть как производственные, так и посреднические структуры.
К объектам снабжения относятся потребители материально-технических ресурсов.
Снабжение носит адресный характер, который определяется целью и направленностью производственного предприятия, потребностей конкретных потребителей выпускаемой продукции.
Роль и значение материально-технического снабжения заключаются в следующем:
-направленность на обеспечение ресурсами для производства продукции или оказания услуги;
-как деятельность, непосредственно предшествующая производству, снабжение само в определенной степени создает его потребительную стоимость и цену;
-выявление и формирование экономических результатов деятельности предприятия;
-определение потребности в ресурсах и изготавливаемых из них товаров;
- формирование финансовых результатов (в первую очередь, издержек) предприятия;
-определяет конкурентное преимущество.
Значение системы снабжения предприятия подтверждает тот факт, что материальные издержки могут составлять порядка 60 % и выше от общего уровня издержек.
Основные задачи материально-технического снабжения на предприятиях сводятся к:
– обеспечению и поддержанию минимального, но достаточного уровня запасов материальных ресурсов;
–обеспечению надежной, оперативной, точной, комплексной и недорогой доставки ресурсов потребителям.
Для более полного раскрытия понятия сущности снабжения необходимо рассмотреть присущие ему функции.
Функции материально-технического снабжения можно классифицировать по характеру (коммерческие и технологические) и по роли (как основные и вспомогательные).
Основная функция снабжения коммерческого характера – это приобретение предприятием ресурса [15, с. 21 ].
Вспомогательными функциями коммерческого характера являются маркетинговая деятельность и юридические функции.
Маркетинговая деятельность коммерческого характера содержит в себе поиск, выбор и стимулирование конкретных поставщиков, производителей и посредников необходимых ресурсов.
Юридические функции заключаются в юридическом сопровождении сделок по приобретению ресурсов и защите прав предприятия. В свою очередь юридические функции подразделяются на подготовительные, процессуальные, документально-сопроводительные и защитные. Эти функции обеспечивают подготовку и ведение деловых переговоров, заключение и юридическим оформлением сделок, договоров, контрактов, а также контроль исполнения и правовую защиту.
Группировка, доставка, хранение и складирование относятся к основным функциям технологического характера. При этом группировка и доставка состоят из:
-функций формирования и хранения запасов;
-организации материальных потоков и ресурсодвижения;
-формировании, подготовке, отправке и транспортировке материальных ресурсов [16, 44].
Функции хранения-складирования включают в себя следующие виды снабженческой деятельности: упаковку, затаривание, внутреннее перемещение, непосредственно хранение, сортировку, маркировку материально-технических ресурсов.
К вспомогательными функциями технологического характера относятся пред производственная подготовка (как правило, распаковка и расконсервирование), контроль и подготовка, заготовка, предварительная обработка и сборка и прочие виды деятельности.
Следует отметить, что технологические функции принято делить на внешние и внутренние.
Внутренние направлены на обеспечение ресурсами структурных подразделений предприятия, а реализация этих функций обеспечивает формирование внутренней системы снабжения необходимыми ресурсами структурных подразделений предприятия. В организационном плане это система складских и транспортных структур, принятых методов хранения запасов и движения потоков производственных ресурсов.
Внешние технологические функции направлены на обеспечение ресурсами производственного предприятия в целом. Реализация этих функций обусловлена принятой в организации системой сбыта поставщиков и в организационном плане представляется сбытовой сетью последних.
Таким образом, снабжение - это вид коммерческой деятельности организации по обеспечению материально-техническими ресурсами процесса производства, который осуществляется до начала производства – от момента возникновения потребности в ресурсах до их использования при изготовлении продукции [ 22, 14 ].
В современном менеджменте снабжение организаций требуемыми ресурсами очень часто определяется как закупочная логистика.
Закупочная логистика – это управление материальными потоками в процессе обеспечения предприятия материальными ресурсами. Основной целью закупочной логистики является удовлетворение потребностей производства в материалах с максимально возможной экономической эффективностью [22, 59].
Задачи закупочной логистики можно сгруппировать следующим образом:
-выдерживание обоснованных сроков закупки сырья, материалов и комплектующих изделий;
-обеспечение точного соответствия между количеством поставок и потребностями в них;
-соблюдение требований производства по качеству сырья и комплектующих изделий.
В задачи закупочной логистики входит анализ и координация внутренних функций компании – дизайна, производства и снабжения в сравнении с аналогичными функциями поставщиков; систематический анализ соотношений между возможностями и целями внутренних и внешних процессов разработки продукции.
Существуют следующие варианты организации службы снабжения [22, 69]:
1)Разделение задач между различными функциональными подразделениями.
2)Сосредоточение всех функций снабжения предприятия в ведении одного подразделения.
3)Создание центра по закупкам. При первичной закупке, когда наблюдается заинтересованность в этом процессе большинства функциональных подразделений, их представители принимают участие в работе центра. По мере того, как процесс закупки переходит от стадии осознания потребности в данной закупке к конечной стадии – заключению договора с поставщиком, ответственность за принятие решения переносится на руководство отделом снабжения.
В основе успешной подготовки и производства продукции, при прочих равных условиях, лежат хорошие отношения между предпринимателем, с одной стороны, и кредиторами и поставщиками, с другой. В отношениях с поставщиками рекомендуется держаться нескольких основных принципов:
1)обращаться с поставщиками так же, как с клиентами фирмы;
2)не забывать демонстрировать на деле общность интересов;
3)знакомить поставщика со своими задачами и быть в курсе его деловых операций;
4)проявлять готовность помочь в случае возникновения проблем у поставщика;
5)соблюдать принятые на себя обязательства;
6)учитывать в деловой практике интересы поставщика;
7)поддерживать по возможности стабильные контакты в деловой сфере.
|
