Методические рекомендации для преподавателя, вторая для студентов. Обе части включают в себя лекционный материал, алгоритм действий, контрольные задания. В качестве закрепления приобретенных знаний и умений используются ситуационные задачи

КЛИНИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ ВИТАМИННОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТИ

ВИТАМИН

ПРИЗНАКИ ВИТАМИННОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТИ

Д Е Р В1 Д А Д В1 А В2 РР В3 В4 В1 А А -каротин Е К В2 В12 С В3

ОБЩЕЕ СОСТОЯНИЕ Общая слабость, раздражительность Мышечная слабость Общая слабость Быстрая психическая и физическая утомляемость, мышечная слабость, болезненность икроножных мышц КОСТИ И ЗУБЫ Деформация грудной клетки и позвоночника, крошащиеся зубы ДЫХАТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА Склонность к ринитам, бронхитам, пневмониям Склонность к заболеваниям дыхательных путей Одышка ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА Диспепсические расстройства, нарушения желудочной секреции, склонность к гастритам и колитам. Недостаточная функция органов пищеварения, особенно печени и желудочной секреции. Стойкий непрекращающийся понос Изъязвления в кишечнике, ожирение печени Цирроз печени, возникновение в ней некротических очагов Запор, потеря аппетита. МОЧЕВЫДЕЛИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА Перерождение эпителия в почке и в мочевыводящих путях. Пиелиты, уретриты, циститы. ПОЛОВАЯ СИСТЕМА Перерождение и ороговение эпителия в матке и влагалище Ослабление деятельности половых гормонов Ухудшение половой функции. СИСТЕМА КРОВИ Ухудшение свёртываемости крови Снижение содержания лейкоцитов; нарушение в функционировании капилляров – снижение их тонуса. Анемия. Кровоточивость дёсен при присосе губами или чистке зубов. Поражение артерий стоп.

ВИТАМИН

ПРИЗНАКИ ВИТАМИННОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТИ

В1 РР В3 В6 С В4 А -каротин А Д В2 РР В3 В6 Н С А В3 Н С А В2 В3 В2 РР -каротин В6

НЕРВНАЯ СИСТЕМА Быстрая психическая утомляемость; поражение периферических нервов конечностей, главным образом нижних. Неврастенический синдром; нервно-мышечные боли. Расстройство нервной трофики; судороги, параличи, парезы и т.п. Нервно-психические расстройства: депрессия, психические реакции, раздражительность, бессонница и др. Неврозы, стрессы. Нарушение обмена жиров в нервной ткани, печени, почках, сердце. Холиновая недостаточность вызывает склонность к опухолевому росту. НОГТИ Ломкость и исчерченность ногтей КОЖА Экзема Бледность и сухость кожи, ороговение волосяных фолликулов, образование угрей, склонность к гнойничковым поражениям. Потливость. Сухость, синюшность губ и рубцы на них – хейлоз, трещины и корочки в углах рта – ангулярный стоматит, себорейный дерматит носогубных складок Сухость и бледность губ, эритема тыльной поверхности кистей рук и шеи, шелушение, гиперкератоз, пигментация. Дерматиты. Сухой себорейный дерматит, хейлоз, глоссит. Чешуйчатый дерматит Цианоз губ, ушей, ногтей, бледность и сухость кожи. ВОЛОСЫ Сухость и тусклость волос Обесцвечивание волос (седина) Облысение Ороговение волосяных фолликулов с единичными петихиями ГЛАЗА Коньюнктивит и блефарит, единичные бляшки Бито, светобоязнь, ночная слепота. Светобоязнь, коньюнктивит и блефарит. Коньюнктивит. ЯЗЫК Сухой ярко-красный Обложенный, отёчный, бороздчатый или сухой, ярко-красный, болезненный с трещинами ПРЕЖДЕВРЕМЕННАЯ СТАРОСТЬ Преждевременная старость, опухоли Интенсивное развитие процессов старения.

1. 
   Что такое витамины?
   
2. 
   Каково значение витаминов?
   
3. 
   Жирорастворимые витамины?
   
4. 
   Водорастворимые витамины?
   
5. 
   Гипо- и гипервитаминозы?
   
6. 
   Кто открыл витамины?
   
7. 
   Кто ввёл термин «витамин»?
   

• 
  тестовые задания
  
• 
  карточки-задания
  
• 
  терминологический диктант
  
• 
  устный опрос
  
• 
  ситуационные задачи