Урок по теме: «Бактерии. Грибы. Лишайники.» Продолжительность: урок (45минут). Класс: 7 (умк захаров В. Б., Сонин Н. И)

Учитель: Вот и подошли мы к царству грибов. Какие отделы здесь можно выделить? (слайд 11)

Царство Грибов насчитывает не менее 100тыс. видов.

Игра «Собери корзинку».(слайд 12) На доске 3 корзинки с названиями классов «Аскомицеты», «Зигомицеты», «Базидиомицеты». Учащиеся берут листочки с названиями грибов, подходят к доске и складывают их в нужные корзинки, обосновывая свой выбор.

(слайд13)

-Взяли мы с собой в дорогу

Хлеба, булочек немного.

Чтоб они были пышней

В тесто добавили …. (дрожжей)

Дрожжи относятся к классу:

А) Хитридиомицетов

Б) Зигомицетов

В) Аскомицетов

Г) Базидиомицетов

Д) Дейтеромицетов (Аскомицетов)

Учитель: Завелась на хлебе плесень

И теперь его нельзя есть,

И с недавних знаем пор

Плесень – это гриб … мукор
Учитель демонстрирует рисунок. Учащиеся должны определить, правильно ли подписаны грибы, в чем различие мукора и пеницилла.

(Подписаны неверно)

-Где используется пеницилл? (в производстве антибиотиков)(слайд 14)

Немного истории. Здесь, если позволяет время, можно вспомнить о А. Г. Полотебнове (1839—1907), о его исключительно важных исследованиях, относящихся еще к концу 60-х годов XIX века, об антибиотической активности зеленой плесени. А. Г. Полотебнов применял зеленую плесень — пенициллиум для лечения плохо заживающих язв. В этом направлении в те же годы работал и проф. В. А. Манаосеин. Таким образом, идея об антибиотиках и зеленой плесени принадлежит нашим отечественным ученым А. Г. Полотебнову и В. А. Манаосеину. О своих опытах с зеленой плесенью Полотебнов рассказал в "Медицинском вестнике". В 1873 г . в Петербурге вышла его книга под названием "О патологическом значении зеленой плесени".

Первый антибиотик – пенициллин – был открыт в 1928 г. английским ученым Александром Флемингом. В Советском Союзе впервые пенициллин (бензилпенициллин) был синтезирован ученым-микробиологом Зинаидой Виссарионовной Ермольевой в 1942 г. Величайшей заслугой Ермольевой является то, что она не только первой получила пенициллин, но и активно участвовала в организации промышленного производства и внедрения в медицинскую практику этого антибиотика. И сделала она это в труднейший период для российской науки – в годы Великой Отечественной войны. В первые два месяца, благодаря лечению пенициллином, в Центральном госпитале поправилось более тысячи фронтовиков.

-А теперь перед нами поляна шляпочных грибов. На какие группы по строению шляпки они делятся? (слайд 15)

(сл.16) На доске вывешивается рисунок «Строение шляпочного гриба». Учащиеся по очереди выходят и вписывают в клеточки соответствующие названия.

В это же время 1 учащийся выполняет интерактивный тест (Подготовлен при помощи программы для создания тестов) (Приложение)

Проверка заданий.

Учитель: Два организма взаимно полезны, (слайд 17)
Связаны вместе просто железно.
Жить в одиночку? – огромный вопрос.
Такое сожительство есть … (симбиоз)

- Какую пользу друг от друга получают гриб и дерево?

Учитель : Грибы не только пользу могут приносить, но и вред. Какие грибы вызывают заболевания растений? (слайд18)

-А теперь мы будем в корзину собирать только съедобные грибы. (слайд 19)

(Двое уч-ся выходят к компьютеру и при помощи мыши «собирают» грибы.)

-Почему нельзя собирать и уничтожать ядовитые грибы?

Грибы могут вызывать отравления у человека, но они полезны для животных.

(слайд 20)- Профилактика отравления грибами.

Учитель:

Чтоб здоровье было в порядке,

Сидя сделаем зарядку:

Наши пальцы хорошо разомнем,

Тест в тетрадях решать мы начнем. (слайд 21)

После выполнения – взаимопроверка в парах (ответ высвечивается по щелчку на слайде)

Учитель: Много еще интересного встретить в лесу.

Минутка релаксации (слайд 22-26. Смена слайдов происходит автоматически)

(слайды 27-28)

-Удивительное дело –
как дружны зелёный с белым!
Друг за друга отвечают

и друг друга выручают.
Кто такие «белый» и «зеленый»?

Как и чем они друг друга выручают? (лишайник: нити гриба и водоросль)

Какие жизненные формы лишайников вам известны? (слайд 29)

Как человек использует лишайники?

Почему лишайники называют «индикаторами чистоты»?
Этап закрепления

Ответить на вопросы:

- Как называется сожительство грибов с корнями деревьев ? (Симбиоз)

- Чем питаются грибы ? (Готовыми органическими веществами )

- Как питаются шляпочные грибы? (Часть органических веществ всасывается вместе с водой и минеральными веществами из почвы, а часть из корней деревьев)

- Какое микроскопическое строение имеет грибница шляпочных грибов? (Состоит из двуядерных клеток, которые не содержат пластид)

- Из чего состоит плодовое тело шляпочного гриба? (Пенек и шляпка)

- Какие грибы приносят вред деревьям? (Трутовики)

- Какие грибы появляются первыми в лесу? (Сморчки)

- Какие грибы человек использует в кондитерской промышленности? (Дрожжи)

- Кого можно назвать санитарами нашей планеты? (Бактерии гниения)

- Ядерные организмы (Эукариоты)

- Организмы, которые питаются органическими веществами отмерших организмов? (Сапрофиты)

-“Точка, точка, запятая…” Назовите формы бактерий (Кокки и вибрионы)

- Палочковидная форма бактерий. (Бациллы)

- Организмы, питающиеся готовыми органическими веществами (Паразиты)

- Группа организмов, не имеющая ядра (Прокариоты)

- Чем клетки гриба отличаются от клеток бактерий? (У них есть ядро)
Этап рефлексии. (слайд 30)
Учитель: Вот и прошли мы все лесные тропинки. С полной корзиной знаний возвращаемся мы из нашего путешествия.

Учащиеся в ходе рефлексии дополняют предложения:

1.На уроке я работал …. 2.Своей работой на уроке я…….

3.Урок для меня показался………. 4.За урок я………

5.Мое настроение……….

Если вам понравился урок, положите в корзинку

белый гриб, если нет, то – мухомор.

Этап подведения итогов, выставление оценок

Домашнее задание - тест
Спасибо всем за урок!