Тема: «Испарение и конденсация». Урок физики 8 класс

• 
  Как весь процесс называется в народе?
  

У: Верно, круговорот воды в природе. (Демонстрируют компьютерный видеофрагмент «Круговорот воды в природе»).

У: Сегодня мы будем изучать явления, без которых этот процесс был бы невозможен, а значит, и облик нашей планеты был иным.

б) Формирование темы урока

Начнем изучать эти явления с опыта.
Напишите на прозрачное стеклышко.

• 
  Что вы наблюдали?
  
• 
  Как и почему изменяется «картина» на стеклышке?
  
• 
  Как называется происходящее явление?
  
• 
  Какой будет тема урока? Это
  

«Испарение и конденсация»
Запишите тему урока в тетрадях

в) Постановка цели урока

• 
  Наблюдали ли вы эти явления в природе? Где?
  

Действительно, мокрое белье сохнет; вода, разлитая на пол исчезает.

Ваши примеры являются фактами, констатацией того, что мы наблюдаем в природе и быту. В конце урока мы объясним эти факты, изучив испарения и конденсации.

• 
  Тогда какова цель нашего урока?
  
• 
  Верно, изучить явление испарения и конденсации.
  

2. 
   Актуализация опорных знаний.
   

Фронтальный опрос.

• 
  Каковы основные положения молекулярной теории строение вещества?
  
• 
  В каких агрегатных состояниях находится вещество?
  
• 
  Изменяются ли молекулы при переходе вещества из одного агрегатного состояния в другое?
  
• 
  Одинаковы ли скорости движения молекул вещества, находящегося в любом агрегатном состоянии?
  
• 
  Какой энергией обладают молекулы вследствие своего движения? вследствие взаимодействия?
  
• 
  Какую энергию называют внутренней? От чего и как она зависит? Почему?
  

3. 
   Освоение нового материала.
   

А) На основе знаний о молекулярной природе тепловых явлений построим модели явлений испарения и конденсации, с помощью которых объясним наблюдаемые в природе и быту явления, связанные с испарением и конденсацией. (Слайд №1)
Обсуждение:

• 
  Каким молекулам легче всего покидать жидкость?
  
• 
  Выделим две молекулы находящиеся у поверхности, скорости которых направлены наружу.
  
• 
  У какой из них больше вероятность покинуть жидкость?
  
• 
  Почему молекуле, движущейся с меньшей скоростью, это сделать труднее?
  

Обобщим: жидкость могут покинуть молекулы, находящиеся у поверхности, кинетическая энергия которых больше потенциальной энергии их взаимодействия с соседними молекулами.

• 
  А что образуется над жидкостью в результате ее испарения?
  
• 
  Какое определение можно дать явлению испарения?
  

Испарение – это явление превращения жидкости в пар, происходящее с ее поверхности.

Б) На столе, находится сосуд с горячей водой. (Слайд №2).
Обсуждение.

• 
  Что происходит с жидкостью в процессе испарения?
  

Закроем сосуд крышкой.

• 
  Будет ли теперь изменяться масса жидкости?
  
• 
  Происходит ли испарение жидкости в сосуде?
  
• 
  Почему масса жидкости при этом не изменяется?
  

Сделаем вывод: наряду с испарением наблюдается обратный процесс.

• 
  Как он называется?
  
• 
  Какое определение можно дать конденсации?
  

Конденсация – это явления превращения пара в жидкость.

В) Молекулы, возвращаются в жидкость (Слайд №3).
Обсуждение просмотренного:

• 
  Какие же следствия вытекают из модели испарения жидкости?
  
• 
  Что будет происходить, если смазать быстро испаряющейся жидкостью, например спиртом, руку?
  

Убедимся в этом на опыте.
Смажьте руку спиртом.

• 
  Что вы ощущаете?
  
• 
  Почему?
  

Г) Исследование зависимость скорости испарения жидкости: (Слайд №4).

Обсуждение просмотренного:
От чего зависит скорость испарения жидкости?

• 
  от площади поверхности жидкости,
  
• 
  рода жидкости,
  
• 
  скорости ветра,
  
• 
  от температуры жидкости.
  

Конденсация – это процесс обратный испарению. (Слайд №5)
Обсуждение просмотренного:

• 
  Чем будет сопровождаться конденсация?
  

Вы правы: при конденсации происходит выделение энергии.

4. 
   Закрепление знаний учащихся.
   

(Решение качественных задач).

• 
  Когда быстрее высохнет белье, в холодную или жаркую погоду?
  
• 
  Где быстрее высохнет вода: в луже или в ведре?
  
• 
  Что испаряется быстрее: подсолнечное масло или спирт?
  
• 
  Когда быстрее высохнет скошенная трава: в ветреную или безветренную погоду?
  
• 
  Выйдя в жаркий день из реки, вы ощущаете прохладу, это ощущение усиливается в ветреную погоду. Объясните, почему это происходит.
  
• 
  Что остынет быстрее при одинаковых условиях: жирный суп или чай?
  
• 
  Нам часто приходится стирать и сушить белье. В какую погоду это лучше всего делать? Что необходимо, чтобы белье быстро высохло?
  
• 
  Почему температура воды в открытых водоемах в летнюю пору почти всего ниже температуры окружающего воздуха?
  

5. Итог урока.

На уроке были рассмотрены:

• 
  особенности перехода вещества из жидкого состояния в газообразное и наоборот;
  
• 
  энергетические изменения в процессах парообразования и конденсации.
  

6. Домашнее задание:

(для всех) 17, 18,упр.10;(для желающих) использовать книгу Я. И. Перельмана «Занимательная физика», сделать холодильник «безо льда», принести его на следующий урок и объяснить принцип его действия.