Скачать 1.97 Mb.
|
Занятие 7, 8. Кинетика, катализ, химическое равновесие.Актуальность темы Практически все биохимические реакции, протекающие в живых организмах, являющиеся каталитическими, т.е. осуществляются в присутствии биокатализаторов-ферментов. Все ферментативные биохимические реакции подчиняются законам кинетики в приложении к биосистемам. В основе кинетики различных биологических процессов, направлении биохимических реакций, биоэлектрических явлений, проницаемости биологических мембран, лежит химическая кинетика – учение о скорости химических реакций. Методы кинетики биологических процессов широко применяются при изучении физико-химических механизмов возникновения патологических состояний организмов, динамики ферментативных процессов (нормы и патологии), в фармакокинетике, иммунокинетике. Понимание основных закономерностей химической кинетики, катализа и состояния химического равновесия необходимо для изучения бионеорганической, биологической и токсикологической химии, фармакологии, действия на живой организм различных лекарственных препаратов. Цель занятия Получить системные знания о закономерностях протекания химических и биохимических реакций, влияния различных факторов на скорости реакции. Студент должен знать:
Студент должен уметь:
Необходимый исходный уровень знаний и уменийЗнать примеры и уметь составлять уравнения реакций: экзо- и эндотермических, обратимых и необратимых. Содержание занятия:
Вопросы для обсуждения на занятии:
Лабораторная работа №1. Зависимость скорости реакции от концентрации (реакция Ландольта) Опыт 1. 1-й стакан К 20 мл раствора А быстро при перемешивании добавляем 20 мл раствора В и засекаем время секундомером от момента сливания до изменения окраски. 2-й стакан К 20 мл раствора А добавляем 10 мл дистиллированной воды и быстро при перемешивании вливаем 10 мл раствора В. Фиксируют время до появления окраски. 3-й стакан К 20 мл раствора А добавляем 15 мл Н2О и 5 мл раствора В. Определяют время протекания реакции. Раствор А – кислый раствор сульфита натрия с добавлением крахмала. Раствор В – содержит йодат калия. 2 KIO3 + 5 Na2SO3 + H2SO4 = 5 Na2SO4 + K2SO4 + I2 + H2O Результаты сводят в таблицу и затем строят график зависимости υ – скорости реакции (ось ординат) от С – концентрации (ось абсцисс) KIO3.
Делают вывод о зависимости времени реакции от концентрации реагирующих веществ. Опыт 2 В трех пронумерованных стаканчиках готовят растворы различной концентрации: 1-й стакан – 10 мл раствора Na2S2O3 + 20 мл H2O; 2-й стакан – 20 мл раствора Na2S2O3 + 10 мл H2O; 3-й стакан – 30 мл раствора Na2S2O3. В стакан 1-й вливают цилиндром 10 мл раствора H2SO4, перемешивают. В момент сливания растворов включают секундомер и отсчитывают время до появления легкого помутнения. Аналогично поступают со стаканами 2 и 3-м. Na2S2O3 + H2SO4 = Н2S2O3 + Na2SO4; Н2S2O3 S+ H2SO3. Результаты вносят в таблицу и затем строят график зависимости υ – скорости реакции (ось ординат) от С – концентрации (ось абсцисс) Na2S2O3.
Делают вывод о зависимости скорости реакции от концентрации реагирующих веществ. Лабораторная работа № 2. Влияние концентрации регулирующих веществ на химическое равновесие. В мерный стакан наливают 100 мл дистиллированной воды, пипетками добавляют по 0,25 мл насыщенных растворов FeCI3 и NH4SCN. Полученный после перемешивания раствор разливают в 4 демонстрационные пробирки. Затем в первую добавляют цилиндром 5 мл раствора FeCI3, во вторую – 5 мл раствора NH4SCN (тоже цилиндром), в третью – 5 г кристаллического NH4CI, четвертую пробирку оставляют для сравнения. Сравнивают окраску растворов в пробирках и результаты опыта сводят в таблицу.
Делают вывод о факторах, определяющих направление смещения химического равновесия. Лабораторная работа № 3. Влияние температуры на смещение химического равновесия. В пробирку наливают 4-5 мл раствора крахмала, добавляют одну каплю раствора йода и отмечают появление синей окраски. Пробирку нагревают на водяной бане и наблюдают обесцвечивание раствора. Затем охлаждают пробирку водой из-под крана и отмечают восстановление окраски. При взаимодействии йода с крахмалом образуется синее вещество сложного состава (йодокрахмал). Реакция экзотермическая, и равновесие ее можно условно представить следующей схемой: йод + крахмал йодокрахмал + Q Дж. синий Делают вывод о влиянии температуры на смещение химического равновесия. Лабораторная работа № 4. Обратимость смещения химического равновесия. В демонстрационную пробирку наливают 20 мл раствора K2CrO4, по каплям добавляют раствор серной кислоты и наблюдают изменение окраски. Затем в этот же раствор по капля добавляют раствор щелочи и отмечают восстановление прежней окраски. В растворах, содержащих хромовую кислоту Н2CrO4, двухромовую кислоту Н2Cr2O7 или их соли, существует равновесие. 2 CrO42- + 2H+ Cr2O72- + Н2О хромат-ион дихромат-ион (желтый) (оранжевый) Изменение концентрации ионов водорода в растворе вызывает смещение равновесия и изменения окраски. Делают вывод. Виды контроля знаний и умений студентов на занятии
Задачи для решения на занятиях и самостоятельного решения
2 N2O(г) 2 N2(г) + О2(г) Константа скорости данной реакции равна 5 . 10 –4 моль/л при 900˚С. Начальная концентрация N2O = 3,2 моль/л. Определить скорость реакции при заданной температуре в начальный момент времени и в тот момент, когда разложилось 25 % N2O.
а) 2SO2+O2↔2SO3+192,7 кДж б) N2O4↔2NO2- 54,47 кДж
а) С+Н2О↔СО+Н2 – 129,9 кДж б) N2+3Н2↔2NH3+92,2 кДж при повышении давления; при повышении температуры? Как при этом будут изменяться концентрации компонентов каждой системы?
4НCl +O2↔2H2O+2Cl2+113,3 кДж Учение о растворах. Свойства растворов электролитов. Актуальность темы Электролиты в организме человека находятся в виде ионов. К наиболее важным ионам относятся Na+, К+, Mg2+, Ca2+, CI -, HCO3 -, H2PO4 -. Электролиты входят в состав спинно-мозговой жидкости, лимфы, желчи, крови, слюны, мышц, подкожной клетчатки, головного мозга, сердца, легких, желудка, печени. Вода, являясь электролитом, составляет от 65 до 67 % массы тела. Не существует ни одного жизненно важного процесса, в котором не принимали бы участие электролиты. Ионы Na+ регулируют водный обмен, влияют на работу ферментов, а также на способность белковых коллоидов к набуханию. Вместе с ионами К+, Mg2+, Ca2+ и CI – ионы Na+ участвуют в передаче нервных импульсов через мембраны нервных клеток и поддерживают нормальную возбудимость мышечных клеток. Калий является основным внутриклеточным катионом, участвует в поддержании осмотического давления, кислотно-основного состояния, а также в процессах обмена веществ в клетке. С участием катионов К+, содержащегося в эритроцитах, происходит перенос кислорода гемоглобином. К+ является кофактором фермента, осуществляющего перенос фосфатной группы с АТФ на пировиноградную кислоту, и активирует ряд ферментов внутриклеточного метаболизма. Магний является одним из важнейших активаторов многих ферментативных процессов. В митохондриях клеток ионы Mg2+ активируют процессы окислительного фосфолирирования. Присутствие ионов Mg2+ активирует прямое окисление углеводов и утилизацию глюкозо-6-фосфата. Магний необходим для синтеза белков, обмена нуклеиновых кислот и липидов. Ионы Mg2+ ускоряют промежуточные стадии гидролиза АТФ. Двухвалентные катионы Ca2+ и Mg2+ играют важную роль в деятельности эндокринного аппарата поджелудочной железы. Установлено также, что ионы Mg2+ связывают между собой несколько субъединиц рибосом. Кальцию принадлежит важная роль в регуляции проницаемости клеточных мембран, электрогенезе нервной, мышечной и железистой ткани. Ионы Ca2+ играют существенную роль в активировании ферментативных систем, обеспечивающих свертывание крови. Отмечена роль Ca2+ в эмбриогенезе. Слияние половых клеток и последующее развитие зародыша связано с появлением кальциевых каналов на определенном этапе эмбриогенеза. Нарушение водного и электролитного баланса приводит к тяжелейшим заболеваниям. Цель занятия Получить системные знания о растворах электролитов, их свойствах и значении для жизнедеятельности живых организмов. Студент должен знать:
Студент должен уметь:
Необходимый уровень знаний и умений.
|
Учебно-методического комплекса дисциплины Рабочая учебная программа... Приложение №1 «Тематический план лекций»; Тематический план практических занятий | Учебно-методического комплекса дисциплины I. Рабочая учебная программа... Целью изучения дисциплины является овладение студентами знаний о различных формах делового общения, позволяющих достигать конструктивного... | ||
Учебно-методического комплекса дисциплины Титульный лист умкд рабочая... Цельдисциплины –дать будущим специалистам здравоохранения оптимальный объем правовых знаний, позволяющий аргументировано принимать... | Учебно-методического комплекса дисциплины I. Рабочая -учебная программа... Программа составлена в соответствии с требованиями фгос впо по направлению подготовки 060601 – Медицинская биохимия. Дисциплина «История... | ||
Учебно-методического комплекса дисциплины I. Рабочая учебная программа... Целью изучения раздела «Патохимия, диагностика» является освоение студентами сущности нарушений обменных процессов при тех или иных... | Учебно-методического комплекса дисциплины I. Рабочая учебная программа... Заболевания внутренних органов можно выявить, изучив изменения в составе биологических сред организма (крови, мочи, спинномозговой... | ||
Учебно-методического комплекса дисциплины • Рабочая учебная программа... Программа составлена в соответствии с требованиями фгос впо по направлению подготовки стоматология | Микробиология, вирусология микробиология полости рта Приложение №1 к рабочей программе «Тематический план лекций», «Тематический план практических занятий» | ||
Тематический план по курсу “Психологическое консультирование семьи” (дневная форма обучения) Учебно-методические материалы содержат учебно-тематический план и программу курса, тематику лекций, семинарских занятий и рефератов,... | Календарно-тематический план лекций (лекции 2-часовые) по дисциплине «Информационные технологии» ... | ||
Методические рекомендации по самостоятельной работе студентов 26... Учебно-методический комплекс разработан в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта. Содержит учебно-тематический... | Методические рекомендации по самостоятельной работе студентов 17... Учебно-методический комплекс разработан в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта. Содержит учебно-тематический... | ||
Рабочая программа дисциплины Специальность 030501. 65 «Юриспруденция» Программа дисциплины предназначена для лиц, обучающихся в высших учебных заведениях по специальности «Юриспруденция». Она включает... | Рабочая программа дисциплины Специальность 030501. 65 «Юриспруденция» Программа дисциплины предназначена для лиц, обучающихся в высших учебных заведениях по специальности «Юриспруденция». Она включает... | ||
Рабочая программа дисциплины Специальность 030501. 65 «Юриспруденция» Программа дисциплины предназначена для лиц, обучающихся в высших учебных заведениях по специальности «Юриспруденция». Она включает... | Рабочая программа дисциплины Специальность 030501. 65 «Юриспруденция» Программа дисциплины предназначена для лиц, обучающихся в высших учебных заведениях по специальности «Юриспруденция». Она включает... |