Образовательная программа дополнительного образования детей «берегиня»





НазваниеОбразовательная программа дополнительного образования детей «берегиня»
страница9/20
Дата публикации20.11.2014
Размер2.93 Mb.
ТипОбразовательная программа
100-bal.ru > Культура > Образовательная программа
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   ...   20

9. Хочешь ли ты ещё чем-нибудь заниматься во Дворце?

Да, хочу ___

Да, хочу, но у меня нет на это время ___

Нет, не хочу ___

Нет, не хочу, потому что_______________________________________

Не знаю ___
Пол: Сколько тебе лет? ___

Мальчик ___ В каком округе ты живёшь? _________

Девочка ___
Сколько тебе лет?___

В каком округе ты живёшь? __________________________________

Искренне благодарим за участие в нашем опросе!

Итоговая анкета

(первый год обучения)
Здравствуй, дорогой друг!

Сейчас ты заканчиваешь занятия первого года обучения

в образовательной группе «Берегиня».

Ты многому научился за это время и повзрослел.

Пожалуйста, ответь на несколько вопросов, ответы на которые помогут нам сделать твоё обучение в следующем учебном году

ещё более интересным и полезным для тебя
1. Скажи, пожалуйста, интересно ли было тебе заниматься в учебной группе «Берегиня» в этом году?

Да ___

Нет ___

Не знаю ___
2. Чем именно для тебя были интересны занятия в твоей группе?

Привлекала интересная информация ___

Научился полезным вещам ___

Приходил ради общения с ребятами ___

Нравится педагог ___

Другое______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
3. Как ты считаешь: всё ли ты узнал, что тебя интересовало в этой области?

Да ___

Нет ___

Не знаю ___

Другое______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
4. Хочешь ли ты продолжить занятия и в следующем году?

Да ___

Нет ___

Не знаю ___
5. Какие темы тебе были бы интересны в следующем году?

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
6. Интересна ли тебе тема «Кухня народов мира»?

Да ___

Нет ___

Не знаю ___
7. Что ты считаешь здоровой пищей?

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
8. Какие из этих блюд готовят в твоей семье? ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
9. Что бы ты хотел научиться готовить в следующем году?

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

10. Хотел бы ты приготовить блюда старинной русской кухни?

Да ___

Нет ___

Не знаю ___
11. Нравится ли тебе самому находить рецепты и готовить по ним?

Да ___

Нет ___

Не знаю ___
12. Готовишь ли ты дома сам(а)?

Да ___

Нет ___
11. Ты готовишь блюда, традиционные для твоей семьи, или тебе интересно познакомить родных с чем-то новеньким?

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
12. Считаешь ли ты, что кухня – это место для эксперимента?

________________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________

Пол:

Мальчик ___

Девочка ___
Возраст ___

Округ__________________________________
Искренне благодарим за участие в нашем опросе!

Итоговая анкета

(второй год обучения)
Здравствуй, дорогой друг!

Ты заканчиваешь занятия в учебной группе «Берегиня».

Ты многое узнал и многому научился за два года.

Пожалуйста, ответь на несколько вопросов.

Твои ответы помогут нам сделать обучение детей,

которые придут в эту группу после тебя,

ещё более интересным и полезным
1. Скажи, пожалуйста, интересно ли было тебе заниматься в учебной группе «Берегиня»?

Да ___

Нет ___

Не знаю ___

2. Чем именно для тебя были интересны занятия в твоей группе?

Привлекала интересная информация ___

Научился полезным вещам ___

Приходил ради общения с ребятами ___

Нравится педагог ___

Другое__________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________
3. Как ты считаешь: всё ли ты узнал, что тебя интересовало в этой области?

Да ___

Нет ___

Не знаю ___

Другое______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
4. Будешь ли ты продолжать сам(а) заниматься кулинарией?

Да ___

Нет ___

Не знаю ___
5. Какие темы были для тебя самыми интересными?

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
6. Чему ты научился за эти два года?

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
7. Что ты считаешь здоровой пищей?

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
8. Какие из этих блюд готовят в твоей семье? ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

9. Что бы ты хотел научиться готовить?

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
10. Нравится ли тебе самому находить рецепты и готовить по ним?

Да ___

Нет ___

Не знаю ___
11. Готовишь ли ты дома сам(а)?

Да ___

Нет ___

12. Считаешь ли ты, что кухня – это место для эксперимента?

________________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________
Пол:

Мальчик ___

Девочка ___
Возраст ___

Округ______________________________________________________

Искренне благодарим за участие в нашем опросе!

Методические рекомендации по организации

проектно-исследовательской деятельности обучающихся
ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ И Этапы

организации ПРОЕКТНО-исследовательской

ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОБУЧАЮЩИХСЯ
В последние годы в системе общего и дополнительного образования детей заметно расширились масштабы и повысилась результативность учебно-исследовательской деятельности школьников. Сегодня она рассматривается как эффективная образовательная технология, способствующая решению обучающих, развивающих, воспитательных задач.

В Московском городском Дворце детского (юношеского) творчества уже в течение ряда лет реализуется комплексная программа «Развитие одарённости», в рамках которой отрабатываются единые подходы и средства реализации этой технологии через образовательные программы различных направленностей. В настоящее время во Дворце учебно-исследовательская деятельность является базовой технологией для таких направленностей, как естественнонаучная, научно-техническая, эколого-биологическая, культурологическая, художественно-эстетическая, социально-педагогическая.

Данные методические рекомендации предлагают практические советы по организации проектно-исследовательской деятельности детей в рамках художественно-эстетической направленности, в частности, по такому виду деятельности, как декоративно-прикладное творчество.

Этот вид деятельности занимает значимое место в программе «Берегиня», в связи с чем проектно-исследовательские работы детей, выполненные в её рамках, предполагают достижение достаточно высокого уровня художественного исполнения.



Проектно-исследовательская деятельность рассматривается нами как современная разновидность учебно-исследовательской работы школьников. В сфере декоративно-прикладного творчества эта деятельность, обладая определенной спецификой, базируется на некоторых общих принципах и имеет общие закономерности, свойственные учебно-исследовательской деятельности независимо от области ее применения. Поэтому вначале целесообразно зафиксировать исходные общепринятые позиции относительно данного способа образовательного взаимодействия педагогов с обучающимися.

Учебно-исследовательская деятельность школьников – это «образовательная технология, использующая в качестве главного средства достижения образовательных задач учебное исследование»1

Проектирование – это учебно-познавательная деятельность обучающегося (в разных предметных областях), организованная методом проектов. Её отличительная особенность состоит в том, что она направлена на достижение конкретного результата с заранее заданными параметрами. Например, в качестве проекта может быть запланировано изготовление скатерти с вышивкой в центре и кружевом по кайме на основе мотивов Рязанской вышивки или проект экспедиции в Рязанскую область для сбора материала по теме.

Исследование – вид деятельности, в ходе которой учащийся выполняет исследовательские задачи с заранее неизвестным решением, направленные на создание представлений об объекте или явлении окружающего мира под руководством специалиста – руководителя исследовательской работы2.

В отличие от проекта, здесь предстоящий результат работы не известен, высказывается лишь гипотеза или несколько гипотез. Например, темой исследовательской работы может быть: «Изучение возможности изготовления комплекта современной одежды с использованием мотивов вышивки и лоскутной пластики севера России».

Выполнение проекта несколько проще, чем проведение исследования, поэтому оно может быть рекомендовано для обучающихся младшего и среднего школьного возраста, если только объем и сложность выполнения работы окажутся им по силам. Исследование предполагает более глубокое изучение темы и более сложную аналитическую работу.

Оба вида учебно-исследовательской деятельности объединяет необходимость рефлексии, то есть осмысление автором проделанной работы.

А. С. Обухов так характеризует приведённые понятия: «Проектирование связано с реализацией замысла; исследование – с поиском и пониманием реального; рефлексия – с осознанием уже проделанного».

В статье «Рефлексия в проектной и исследовательской деятельности»3 он определяет этапы этих видов деятельности в определённой содержательной последовательности.

Типовые этапы проектирования:

  • концептуализация (подбор области проектирования, выделение проблемы);

  • целеполагание (создание идеального образа результата, постановка целей, задач);

  • ресурсообеспечение (определение необходимых средств, ресурсов, возможностей);

  • планирование (создание поэтапного плана реализации проекта);

  • реализация (осуществление действий и операций по воплощению);

  • рефлексия (подведение итогов, фиксация хода реализации, положительных и отрицательных аспектов).



Основные этапы исследования:

  • ориентировка (выделение предметной области осуществления исследования);

  • проблематизация (выявление и осознание проблемы – конкретного вопроса, не имеющего на настоящий момент ответа; постановка цели исследования);

  • определение методов (подбор и обоснование методов и методик исследования, ограничение пространства и выбор принципа отбора материалов исследования);

  • планирование (формулировка последовательных задач исследования; распределение последовательности действий для проведения исследования);

  • сбор материала или проведение эксперимента (сбор эмпирического материала; постановка и проведение эксперимента; первичная систематизация полученных данных);

  • анализ (обобщение, сравнение, анализ, интерпретация данных);

  • рефлексия (соотнесение собственных выводов с полученными выводами, с процессом проведения исследования, с существующими ранее знаниями и данными).

Важно отметить, что учебное исследование отличается от научного исследования. Главное состоит в том, что обучающийся не обязательно в итоге исследования должен достичь научно значимых результатов.

С педагогической точки зрения значительно более важным является то, что ребёнком самостоятельно пройден путь от постановки вопроса через поиск ответа на него к конечному результату (даже если этот результат известен в научных кругах и самому педагогу).
Особенности ПРОЕКТно-исследовательской

деятельности ДЕТЕЙ В СФЕРЕ декоративно-прикладнОГО творчествА
Проектно-исследовательская работа школьников в сфере декоративно-прикладного искусства в учреждениях дополнительного образования детей возможна благодаря созданию условий для развития способностей и склонностей обучающихся в соответствии с их специфическими потребностями через реализацию гибких образовательных программ и индивидуального сопровождения каждого ребенка.

Однако не всякая работа в этой области приводит к успешному результату. Разовые, попутные, не продуманные исследования, даже у заинтересованных и вполне способных к этому виду деятельности школьников, не всегда дают высокие результаты.

Очень многое здесь зависит от преподавателя – его компетентности как педагога-мастера декоративно-прикладного промысла, его профессионализма как научного руководителя юного исследователя, его заинтересованности в проведении исследований, собственного «исследовательского огонька».

В первую очередь, сам педагог должен быть исследовательски активным, только тогда он может развить устойчивую исследовательскую позицию у своих воспитанников.

Как справедливо подчеркивает А. С. Обухов1, педагогу, выступающему в роли научного руководителя школьника, выполняющего исследовательскую работу, крайне важно «самому научиться:

  • создавать среду, провоцирующую … учащегося к самоопределению и самоуправлению в принятии решения ... на основе исследовательской позиции;

  • выстраивать диалогическое (а не монологическое) общение с учениками, в котором обращение к внутреннему миру другого будет занимать значимое место;

  • провоцировать на появление вопросов и желание поиска ответов на них (а не выдавать на все готовые ответы);

  • выстраивать доверительные отношения с учащимися на основе договора и взаимной ответственности (это особенно трудно, так как зачастую взрослые либо не готовы передать ответственность за ребенка самому ребенку, либо – другая крайность – начинают с него требовать как с взрослого, каковым он ещё не является ни внешне, ни внутренне);

  • учитывать интересы и мотивацию ребенка, не забывая про свои;

  • давать учащемуся право принятия значимых для него решений;

  • развивать у себя самого «открытое мышление», а не замыкать его на основе идеи, что «учитель должен знать все» и заранее планировать все и вся».

Другое важнейшее требование, предъявляемое к педагогу как научному руководителю учебно-исследовательской работы в сфере декоративно-прикладного творчества, – это его высокий профессионализм в той области деятельности, которую изучает ребёнок.

Для обучающихся декоративно-прикладному творчеству важным этапом проектно-исследовательской деятельности является создание авторской творческой работы с использованием какого-либо традиционного народного ремесла. Этой работе необходимо уделять не только значительную часть отводимого для исследования времени, но и приступать к ней как к одному из важнейших кульминационных моментов всего исследования.

Уникальная прикладная авторская работа юного исследователя вбирает в себя его знания, собранные во время проведения исследования, и его мастерство исполнителя какого-либо декоративно-прикладного направления. Понятно, что без квалифицированных профессиональных советов педагога-мастера выполнить такую авторскую работу на высоком уровне невозможно.

Наконец, ещё одной особенностью проектно-исследовательской работы школьников в сфере декоративно-прикладного искусства является её теснейшая переплетённость с проблемами нравственно-эстетического воспитания.

Педагог обязан не просто вести обучающегося по этапам учебного исследования, но и постоянно анализировать педагогические результаты руководства его исследовательской деятельностью – развитие творческих способностей школьника, приобретение им навыков исследовательского поведения, формирование личностных качеств.

Педагог обязан помочь ребёнку выстроить личностное отношение к исследованию и его результатам, научить адекватной нравственной оценке собственных действий, сформировать умение строить эффективные коммуникации для достижения результата. Всё это требует кропотливой индивидуальной работы с каждым юным исследователем.

Также для педагогического коллектива, занимающегося обучением детей традиционным народным промыслам, технологиям и приемам декоративно-прикладного искусства, важен вопрос о соотношении исследовательской позиции и приверженности традициям. Традиции выступают для человека условием удержания, сохранения и трансляции ценностных основ посредством различных культурных форм. Они позволяют личности существовать стабильно и уверенно в этом мире.

Знакомство и освоение школьниками этих приёмов и технологий, приобщение их к народным, веками сложившимся промыслам формирует поле для глубокого анализа, критического подхода с оглядкой на современные тенденции, опыт исследовательских изысканий известных ученых.

Каждый юный исследователь, независимо от того, что является объектом его исследования – обрядовая пища, орнаментальная вышивка определенного региона России или ритуальные песни какого-то села, должен стремиться детально рассмотреть именно те вопросы, которые помогают наиболее точно раскрыть задачи самого исследования.

Только тот школьник, который проявляет неподдельный интерес к народной культуре и имеет своё личное отношение к рассматриваемой проблеме, может подготовить действительно интересную проектно-исследовательскую работу. Только заинтересованный и знающий педагог может ему в этом помочь.
ЕДИНАЯ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ ТЕМА

КАК ВОЗМОЖНЫЙ ВАРИАНТ ПОСТРОЕНИЯ

УЧЕБНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ РАБОТЫ

ПО ДЕКОРАТИВНО-ПРИКЛАДНОМУ НАПРАВЛЕНИЮ
В студии декоративно-прикладного творчества МГДД(Ю)Т, где разработана и реализуется программа «Берегиня», проектно-исследовательская работа обучающихся ведется уже более 10 лет.

Она направлена на изучение, осмысление и применение в дополнительном образовании детей наследия декоративно-прикладного и народного творчества разных регионов нашей страны. Эта работа является составной частью комплексной программы развития художественно-эстетической направленности «Наша земля – наше наследие», которая реализуется в МГДД(Ю)Т под общим руководством Центра художественного образования.

Проработанность всего комплекса организационно-методических мероприятий, отлаженность практического механизма осуществления в УДОД учебно-исследовательской деятельности детей в сфере художественно-эстетической направленности позволяет квалифицировать эту деятельность педагогов как особую образовательную технологию.

Смысл этой уникальной технологии заключается в том, что для всех учебных групп студии декоративно-прикладного творчества ежегодно утверждается та или иная единая исследовательская тема, которая предполагает более глубокое изучение детьми народного и декоративно-прикладного искусства определённого региона России и тем самым очерчивает на весь учебный год некое учебно-исследовательское поле.

В рамках этой единой темы и осуществляется исследовательская и прикладная работа обучающихся студии. Ежегодная смена изучаемого региона позволяет наиболее полно рассмотреть самобытные народные промыслы, культуру и образ жизни определенной области России, а также подготовить и провести экспедиции в самые интересные для исследования центры промыслов.

При этом исследование региона ведется по всем направлениям работы студии: вышивка, кружевоплетение, бисероплетение, ручное ткачество, роспись по дереву, резьба по дереву, художественное вязание, роспись на ткани, декоративная игрушка, кулинария и культура быта, фольклор.

В летний период проводится специально подготовленная развернутая экспедиция в обозначенный единой темой регион. В состав учебно-исследовательской экспедиции включаются педагоги и обучающиеся различных учебных групп.

В течение учебного года ведется обработка и анализ собранного материала по группам с мотивированными к данному виду деятельности детьми, осуществляется дополнительный сбор данных. В осенние и зимние каникулы также возможны выезды для сбора информации в изучаемый регион, а в весенние каникулы проводится итоговая конференция, где обучающиеся представляют и защищают подготовленные ими проектно-исследовательские работы.

Педагогическая значимость данной технологии состоит в том, что глубокое, окрашенное индивидуальным познавательным интересом приобщение ребёнка к декоративно-прикладному творчеству содействует развитию креативности личности, помогает полнее осознать чувство любви к Родине.

Поиск и создание новых декоративных форм воспитывает у обучающихся умение мыслить нестандартно, даёт возможность повысить общую культуру обучающихся. В основе художественного своеобразия декоративных изделий, их ясно выраженных стилевых особенностей лежат глубокие корни, уходящие в местную народную художественную культуру. Это широчайшее поле для исследовательской и экспериментальной деятельности, доступное и понятное разным возрастным категориям школьников, дающее богатый материал для их творческого развития и совершенствования.

Опыт студии декоративно-прикладного творчества МГДД(Ю)Т в организации проектно-исследовательской деятельности обучающихся может быть полезен педагогам-прикладникам других учреждений, поскольку в нем учтены не только особенности функционирования данной конкретной студии, но и общие принципы организации подобной работы с детьми, ее специфика по сравнению с другими направленностями ДОД.
ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПРОЕКТно-исследовательской ДЕЯТЕЛЬНОСТИ в детских объединениях декоративно-прикладного творчества
Организуя процесс исследовательской деятельности школьников, педагогу-руководителю важно знать основные проблемные зоны каждого этапа и владеть приемами, позволяющими поддерживать познавательный интерес обучающихся, их стремление выполнить и представить работу на качественном уровне.

Какие же проблемные вопросы встают перед авторами и руководителями учебно-исследовательских работ?

В первую очередь – что исследовать и как это лучше сделать?

Прежде всего, педагог должен помочь обучающемуся определиться с выбором темы исследования. Необходимо представить обучающемуся целый спектра проблемных, возможно, малоизученных тем в рассматриваемой области. При этом важно помнить, что в декоративно-прикладной области одним из важнейших итогов исследования является авторская прикладная творческая работа, выполненная обучающимся. Нередко замысел выполнения такой работы и задаёт тему всего исследования.

При определении темы очень важно обсудить идею и мнение самого ребёнка – автора исследования.

Психологи выделяют целый ряд качеств, благодаря которым того или иного учащегося можно назвать юным исследователем. По мнению А. Б. Пшеничнера1, «ребёнок-исследователь – это тот, кто:

  • осознанно относится к выбору темы исследования;

  • руководствуется собственным интересом в ее выборе;

  • старается внести собственный вклад в проведение исследовательской работы, сам выполняет сбор и/или обработку материала;

  • стремится к достоверности получаемых данных и их корректной обработке;

  • готов учиться методам научной работы у руководителей и консультантов, осваивая соответствующие техники, навыки и приемы;

  • осознанно и с достаточной для своего возраста полнотой владеет изученным материалом;

  • готов участвовать в дискуссии ради истины, а не только ради победы, корректно отстаивать свою точку зрения, принимать и учитывать содержательную критику;

  • владеет методами презентации результатов работы или осознанно стремится ими овладеть».

В том случае, если и педагог, и обучающийся сошлись во мнении с определением темы исследования, они могут приступать к поэтапному осуществлению самого исследования.

Например, они определили, что тема исследования будет связана с применением орнаментов старинных изразцов в изготовлении современных трикотажных изделий или с изучением и сопоставлением росписи прялок русского Севера и ее применением в росписи современных декоративных изделий.

В другом случае (по программе «Берегиня») темой исследования стало знакомство и анализ кухни региона Куликова поля и возможность приготовления в современных условиях блюд по старинным рецептам.

Самое главное – чтобы, приступая к этому этапу, педагог смог создать атмосферу поиска неизведанного, творческого порыва, взаимоответственности и взаимопомощи педагога и учащегося друг перед другом.

Далее педагогу и обучающемуся необходимо представить себе весь цикл поэтапного движения от замысла до его практического воплощения.

Для этого целесообразно четко спланировать последовательность построения учебно-исследовательской деятельности.

А. И. Савенков предлагает следующую детализированную последовательность действий1:

«1. Выбрав тему исследования, необходимо попытаться как можно строже обозначить границы исследования, обозначить основные вопросы, ответы на которые хотелось бы получить, сформулировать на этой основе цель исследования и главные задачи.

2. Затем предстоит выработка гипотезы (следует сформулировать одну или несколько гипотез, при этом могут быть высказаны и почти нереальные, и даже провокационные идеи).

3. Следующий шаг – ознакомление с изучаемой проблемой в литературе, в сети Интернет, знакомство с кино- и телефильмами соответствующей тематики, выявление и систематизация подходов к решению проблемы.

4. Далее предстоит выбрать методы проведения собственного исследования.

5. Следующий этап – сбор и обработка информации (необходимо зафиксировать полученные знания).

6. Далее необходимо осуществить анализ и обобщение полученных материалов (структурировать материал, используя известные логические правила и приемы).

7. Завершает аналитическую работу этап подготовки отчета (доклада); здесь автору предстоит дать определения основным понятиям, подготовить сообщение по результатам исследования и др.

8. Наконец, наступает этап публичной защиты доклада перед сверстниками и взрослыми, ответы на вопросы.

9. По окончании всей проведенной работы обязательна рефлексия – обсуждение с руководителем итогов исследовательской деятельности».

Напомним еще раз, что в сфере декоративно-прикладного творчества необходимо, помимо перечисленных, предусмотреть достаточно длительный этап создания авторской творческой работы с использованием полученных в ходе учебного исследования материалов. Эта работа представляется обучающимся к публичной демонстрации во время защиты доклада.

Особо следует остановиться на вопросе оформления и представления проектно-исследовательских работ обучающихся.

Вначале необходимо определиться, в каком виде будет представлена творческая работа ребёнка.

Существует пять основных видов творческих работ обучающихся в области естественных и гуманитарных наук. Приведем их, иллюстрируя примерами из области декоративно-прикладного творчества.

Реферативные – творческие работы, написанные на основе нескольких литературных источников, предполагающие сбор и представление максимально полной информации по избранной теме. Такие работы могут включать элементы сопоставления и анализа информации, содержащейся в первоисточниках.

Пример подобной работы: «Вологодские кружева – секреты изготовления». В этой работе, с одной стороны, подробно рассматривается история возникновения промысла, раскрываются особенности изготовления вологодских кружев, а, с другой стороны, дается сравнительный анализ аналогичных промыслов в различных регионах России.

Другой пример реферативной работы – «Квас – любимый напиток Руси». Данная работа посвящена описанию старинных традиций варки кваса на Руси, анализу причин распространения этого напитка. В работе сравниваются различные виды кваса, даются описания разнообразных технологий, приводятся подборки старинных и современных рецептов.

Экспериментальные – творческие работы, написанные на основе выполнения эксперимента, описанного в науке и имеющего известный результат. Носят, скорее, иллюстративный характер, предполагают самостоятельную трактовку особенностей результата в зависимости от изменения исходных условий.

Пример: «Приготовление русского кваса несколькими способами в современной лаборатории кулинарии». В данной работе на основе анализа различных источников информации (музейный архив, литературные источники, Интернет) сделана попытка дать определение «русскому квасу». Путём сопоставления различных рецептов кваса авторами сделана выборка способов приготовления этого напитка, которые предпочтительны для современных условий. Затем на основе этих рецептов в условиях лаборатории кулинарии детьми осуществляется экспериментальное приготовление кваса несколькими способами, после чего проводится дегустация, анализ полученных результатов и подведение итогов экспериментальной работы.

Проектные – творческие работы, связанные с планированием, достижением и описанием определенного результата (построением установки, нахождением какого-либо объекта и т.д.). Могут включать в себя этап исследования как способа достижения конечного результата. Пример: подготовка проекта экспедиции в Тульскую область для сбора материала по теме «Обрядовая кухня Куликова поля».

Натуралистические описательные – творческие работы, направленные на наблюдение и качественное описание какого-либо явления по определенной методике с фиксацией результата. При этом не выдвигается каких-либо гипотез и не делается попыток интерпретации результата. Пример: «Описание архитектурных особенностей крестьянских изб севера России». В экспедиции дети имеют уникальную возможность познакомиться с устройством русской печи в крестьянских избах различных деревень определенной области России. Кроме описательных текстов, обучающиеся делают зарисовки увиденного.

Исследовательские – творческие работы, выполненные с помощью корректной с научной точки зрения методики, имеющие полученный с помощью этой методики собственный экспериментальный материал, на основании которого делается анализ и выводы о характере исследуемого явления. Особенностью таких работ является непредопределенность результата, который может дать исследование.

Пример: «Изучение особенностей приготовления культовой выпечки региона Куликова поля». В данной работе не только анализируются литературные источники и собранный в экспедиции материал, но и проводится экспериментальная работа по приготовлению старинных блюд в условиях современной лаборатории кулинарии. Также делается вывод о возможности воссоздания такого блюда в соответствующих условиях, а само это блюдо оценивается с точки зрения современной науки о здоровом и рациональном питании.

Среди основных форм представления результатов исследований школьников обычно различают вербальные и наглядные.

К числу вербальных форм относится устная либо пристендовая защита работы.

На школьных исследовательских конференциях достаточно часто представляются реферативные работы. Умение правильно оформить реферат закладывает основы для грамотного представления и других видов исследовательских работ.
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   ...   20

Похожие:

Образовательная программа дополнительного образования детей «берегиня» iconОбразовательная программа дополнительного образования детей «Ручное ковроделие. Гобелен»
Номинация: «Внедрение и реализация инновационных технологий в системе дополнительного образования детей»
Образовательная программа дополнительного образования детей «берегиня» iconПрограмма кружка "Компьютерная графика и основы дизайна" (Для детей...
Модифицированная образовательная программа дополнительного образования детей «информационные технологии» С. Н. Ковалёв
Образовательная программа дополнительного образования детей «берегиня» iconОбразовательная программа дополнительного образования детей «Юный исследователь»
Муниципальное бюджетное образовательное учреждение дополнительного образования детей
Образовательная программа дополнительного образования детей «берегиня» iconЗаседание педсовета ддию образовательная программа дополнительного...
Муниципальное образовательное учреждение дополнительного образования детей дом детства и юношества города галича
Образовательная программа дополнительного образования детей «берегиня» iconОбразовательная программа дополнительного образования детей «Бумажная пластика»
...
Образовательная программа дополнительного образования детей «берегиня» iconВиды детских объединений в системе дополнительного образования детей
Образовательная деятельность в учреждении дополнительного образования детей осуществляется в детских объединениях. Основания, по...
Образовательная программа дополнительного образования детей «берегиня» iconОбразовательная программа «Следопыт» Возраст детей: 11-15 лет Срок...
Муниципальное казённое образовательное учреждение дополнительного образования детей
Образовательная программа дополнительного образования детей «берегиня» iconОбразовательная программа дополнительного образования детей «Эколог-исследователь»
...
Образовательная программа дополнительного образования детей «берегиня» iconОбразовательная программа дополнительного образования детей "В мире...
Муниципальное образовательное учреждение дополнительного образования детей «дом детского творчества» муниципального образования –...
Образовательная программа дополнительного образования детей «берегиня» iconОбразовательная программа дополнительного образования детей «Художественная...
Щёкина Ольга Сергеевна, педагог дополнительного образования высшей квалификационной категории
Образовательная программа дополнительного образования детей «берегиня» iconОбразовательная программа дополнительного образования детей «Друзья нашего дома»
Предлагаемый комплекс программ является авторским. Данная программа отмечена дипломом 2 степени областного конкурса авторских образовательных...
Образовательная программа дополнительного образования детей «берегиня» iconОбразовательная программа дополнительного образования детей «Друзья нашего дома»
Предлагаемый комплекс программ является авторским. Данная программа отмечена дипломом 2 степени областного конкурса авторских образовательных...
Образовательная программа дополнительного образования детей «берегиня» iconОбразовательная программа дополнительного образования детей «Друзья нашего дома»
Предлагаемый комплекс программ является авторским. Данная программа отмечена дипломом 2 степени областного конкурса авторских образовательных...
Образовательная программа дополнительного образования детей «берегиня» iconДоклад о состоянии и результатах деятельности областного государственного...
Областное государственное казенное образовательное учреждение дополнительного образования детей
Образовательная программа дополнительного образования детей «берегиня» iconПубличный отчет о деятельности муниципального казенного образовательного...
Муниципальное казенное образовательное учреждение дополнительного образования детей Центр дополнительного образования детей Ипатовского...
Образовательная программа дополнительного образования детей «берегиня» iconДоклад о состоянии и результатах деятельности областного государственного...
Областное государственное бюджетное образовательное учреждение дополнительного образования детей


Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
100-bal.ru
Поиск