Статья посвящена исследованию проблематики вариативности в языке. Предмет исследования понятие инварианта-варианта по отношению к единицам разных уровней языка фонеме, граммеме, лексеме

Скачать 1.79 Mb.

Название	Статья посвящена исследованию проблематики вариативности в языке. Предмет исследования понятие инварианта-варианта по отношению к единицам разных уровней языка фонеме, граммеме, лексеме
страница	3/21
Дата публикации	16.01.2015
Размер	1.79 Mb.
Тип	Статья

100-bal.ru > Литература > Статья

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 21

?

ЗАМЕТКИ. РАЗМЫШЛЕНИЯ. ОЧЕРКИ

© 2009 г. М.С-С. Абуева

ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ МЕТАФОРА В НАЦИОНАЛЬНО-КУЛЬТУРНОМ АСПЕКТЕ

(на материале чеченского языка)

Факт взаимосвязанности языка и культуры доказан многими лингвистами. Но следует отметить, что не все единицы языка в равной степени отражают культурные аспекты жизни народа. Одним из наиболее ярких инструментов отражения культуры в языке является метафора, она отражает характерные черты менталитета народа [Красавский 2001: 281]. В настоящей статье речь пойдет о гастрономической метафоре.

Еда и характер человека

Интересно, что характер людей, их чувства, психические состояния и поведение выражается с помощью гастрономических метафор во многих культурах. Это происходит в результате того, что наши чувства и психические состояние не в полной мере доступны нашему пониманию, и для того, чтобы достичь частичного понимания этих понятий, мы пытаемся прочувствовать их в рамках других, более конкретных и доступных нашему пониманию вещей.

В чеченском языке с помощью различных видов и вкусов еды передается характер человека, описываются его отрицательные и положительные качества. Проведенный анализ позволяет сказать, что сладкая и вкусная еда передает хороший характер.

Ц1ена моз ду иза. - (Он чистый мед) принято говорить о добродушном, чистосердечном человеке.

Моз санна мерза хабар ду цуьнан. – (Его речь сладка как мед)

Мерза мотт бу цуьнан - (Он говорит сладко. Дословно:У него сладкий язык).

Слова ‘язык’ и ‘речь’ в последнем примере является синекдохой, которая подразумевает человека мягкого, с добрым характером.

Если сладкая, вкусная еда используется для передачи хороших и позитивных качеств, то безвкусная, кислая, горькая еда систематически используется для передачи плохого характера.

Ма муьста х1ума ю иза! (Он такой кислый!)

(Хох санна) к1о стаг ву иза! (Он горький (как лук)).

Обычно ‘кислый’ и ‘ горький‘ человек – это человек, позволяющий себе делать колкости и упреки в адрес других.

Ма чам боцуш стаг ву иза. (Этот человек безвкусный (пресный)).

Метафора ‘безвкусный’ описывает человека неинтересного.

Хабар мерза дац цуьнан. (У него невкусная речь).

Хи мерза доцуш стаг ву! (У него невкусная вода!) – он неинтересная, посредственная личность.

В чеченском языке различный характер концептуализируется в рамках различных форм и состояний приготовленной еды.

Ц1ена чорпа юкх и стаг! (Он настоящий суп\бульон) говорят о человеке, вызывающем всеобщее раздражение своей неповоротливостью, ленью.

Ма худар ду хьо дам! (Ну ты и каша!) говорят о ленивом человеке, с которым трудно иметь дело.

Ма диларш ю и ям! (Помои!) О неразборчивом любителе чрезмерно поесть

Ма буьйда ву иза! (Он совсем сырой! Недоделанный!) О человеке медлительном, неторопливом.

Еда и внешность человека

Характеристика внешности человека передается в чеченском языке с помощью следующих метафор:

хьолт1ам (галушка из кукурузной муки) о высоком, хорошо сложенном человеке.

диларш (помои) о толстом, тучном мужчине.

Голова номинируется как г1апакх (тыква). С помощью данной метафоры также передается и ментальная характеристика человека. В этом случае метафора г1апакх (тыква) имеет значение ‘дурак’.

Букъарш – остаток, осадок говорят о неразвитом человеке.

Чам боцуш стаг (пресный человек) о некрасивом, отталкивающем человеке.

Использование наименований еды при описании человека можно найти в таких примерах, как:

Кхерзана х1аьаш санна оьзда дег1 долуш стаг – хорошо сложенный, как поджаренная кукуруза

1аж санна ц1ена беснеш – розовые, как яблоко щеки

Шуран чопа санна к1ай юьхь бос – цвет лица белый, как пенка молока

Хох санна к1о – горький, как лук

Хьач санна муьста – кислый как слива.
Еще один пример концептуальной гастрономической метафоры, которая изобилует в чеченской разговорной речи, это – ЗАРАБАТЫВАТЬ ДЕНЬГИ НЕЗАКОННЫМ ПУТЕМ - ПОЖИРАНИЕ ДЕНЕГ и ТРАТИТЬ ЧУЖИЕ \ЛЕГКИЕ ДЕНЬГИ – ПОЖИРАНИЕ ДЕНЕГ

Цхьана берта бахана ахча диира цара. – Договорившись, они съели деньги.

Цуьнан ахч диир цара. – Они съели его деньги

Дуьне дууш бу. – Они едят эту землю

Цуьнан латт\бахам д1акхаьлли цо. – Она съела его землю\состояние.

Дас цунна дитина ков керт д1акхаьллина ели иза! – Она сожрала его дом, оставленный ему в наследство отцом.

На основе гастрономической метафоры построены устойчивые выражения чеченской разговорной речи, например: бурч таса (досл: поперчить) - приструнить, чам байа (досл: испортить вкус) – поругать, расстроить, чам баккха – разочаровать, туьха таса (досл: посолить) – усугублять.
Гастрономические метафоры присутствуют во многих культурах, хотя и могут выражаться специфично в каждой из культур, и поэтому могут не поддаваться литературному переводу.
Литература

Калашникова Л.В. Что такое метафора? Орел, 2005.
Красавский Н.А. Эмоциональные концепты в немецкой и русской лингвокультурах: монография. Волгоград, 2001.
Терпелец А.В. Гастрономическая метафора в современном молодежном сленге (на материале немецкого и русского языков) // Аксиологическая лингвистика: проблемы теории дискурса, лингвокультурологии и системно-структурной лингвистики: Сб. науч. тр. Волгоград, 2007. С. 255-263.

Lingua – universum
№ 3 2009

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 21

Похожие:

	Вопросы к зачету по предмету: «Русский язык. Культура речи» Введение. Понятие литературного языка. Норма как выбор из ряда вариантов. Природа языковой вариативности. Источники вариативности....		Программа дисциплины Русский язык и культура речи для специальности... Введение. Понятие литературного языка. Норма как выбор из ряда вариантов. Природа языковой вариативности. Источники вариативности....
	Людмила Андреевна «преступление» Настоящая работа посвящена исследованию идиом русского языка, относящихся к понятиям «Преступление» и «Наказание»		Лишние слова. Действительно ли они лишние в языке? Актуальность темы, цель, задачи, предмет исследования, объект исследования
	Статья посвящена проблеме создания характера в пьесе Б. Шоу «Пигмалион» Васенева Н. В. К вопросу об особенностях характеров в пьесе б. Шоу «пигмалион» // Наука о человеке: гуманитарные исследования. 2010....		Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Знать основные функции языка в обществе, о русском языке как национальном языке русского народа, государственном языке РФ и языке...
	Урок русского языка в 7 классе Учитель русского языка и литературы Ткачева Н. В Цель урока: дать понятие о причастном обороте, его месте по отношению к определенному слову, правилах его выделения запятыми		Программа по русскому языку 11 кл n п/п Система уроков Цель: дать понятие о связи происхождения языка с возникновением человеческого общества, об основном предназначении языка, о взаимосвязи...
	Закон российской федерации о безопасности 2 Раздел I. Общие положения... Статья 14. Состав Совета безопасности Российской Федерации и порядок его формирования 5		Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Цель: дать понятие о связи происхождения языка с возникновением человеческого общества, об основном предназначении языка, о взаимосвязи...
	1. Понятие, предмет, метод и система криминологии Тема Методология и методы криминологических исследований. Организация криминологического исследования		Программа индивидуального развития по русскому языку учащейся 10... С этой целью вводится система заданий, упражнений направленных на осмысление учащейся как предметного, понятийного, образного содержания...
	Совершенствование инструментария оценки экономической эффективности... Охватывает весь спектр результатов, получаемых при реализации разработанных проектов. В тоже время не достаточно широко рассматривается...		Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Шаблоны являются инструментом ооп, позволяющим использовать одни и те же функции или классы для обработки разных типов данных. Концепция...
	Урок русского языка в 6 классе учебник Ссч двух групп: «прич. + сущ.», «прич. + сущ.», «прич. + нар.»; 2 дать понятие о причастном обороте, его месте по отношению к определяемому...		Аннотация на ооп по дисциплине в 4 «Практический курс родного языка» Целью обучения является корректировка имеющихся знаний и умений студентов по орфографии, лексике родного языка, формирование культуры...

Школьные материалы