Учебно-методический комплекс рабочая программа для аспирантов специальности 03. 01. 06 Биотехнология

Тема 7. Микробиологический метод получения аминокислот и органических кислот. Продуценты и субстраты для получения аминокислот. Регуляторные и ауксотрофные мутанты – продуценты аминокислот. Состав сред для биосинтеза аминокислот. Технология получения глутаминовой кислоты. Технология производства лизина, триптофана. Двуступенчатое получение аминокислот из биосинтетических предшественников. Продуценты и среды, применяемые для получения органических кислот. Поверхностное и глубинное культивирование. Среды для получения органических кислот. Получение конечного продукта. Получение лимонной, молочной, уксусной и др. кислот.

1. 
   Основы научного биотехнологического эксперимента.
   
2. 
   Направленный мутагенез для получения микроорганизмов – высокоактивных продуцентов биологически активных веществ.
   
3. 
   Методы переноса генов из одного генотипа в другой. Отличие методов генетической инженерии от методов традиционной селекции микроорганизмов.
   
4. 
   Конструирование питательных сред для культивирования микроорганизмов.
   
5. 
   Математическое моделирование биотехнологического процесса.
   
6. 
   Факторы процесса микробиологического синтеза.
   
7. 
   Технология получения полисахаридов микробным синтезом.
   
8. 
   Направленный поиск продуцентов антибиотиков
   

1. 
   Примеры моделей биотехнологических процессов микробиологического синтеза.
   
2. 
   Ферменты и другие внутриклеточных регуляторы, влияющие на кинетику микробного синтеза.
   
3. 
   Питательные среды для культивирования микроорганизмов.
   
4. 
   Методы культивирования биотехнологических штаммов микроорганизмов.
   
5. 
   Культивирование протопластов.
   
6. 
   Методы культивирования отдельных клеток.
   
7. 
   Цианобактерии в получении искусственных ассоциаций.
   
8. 
   Современные методы хранения микроорганизмов – продуцентов биологически активных веществ.
   
9. 
   Основные источники сырья для микробиологической промышленности.
   
10. 
    Применение генетической трансформации в биотехнологии и селекции микроорганизмов.
    
11. 
    Генетика промышленных микроорганизмов.
    
12. 
    Методы повышения биосинтеза антибиотиков микроорганизмами.
    
13. 
    Продуценты антибиотиков среди редких родов актиномицетов.
    
14. 
    Получение товарных форм ферментных препаратов.
    
15. 
    Микробиологические препараты для защиты растений от фитопатогенных грибов.
    
16. 
    Получение азотфиксирующих бактериальных препаратов.
    
17. 
    Методы получения бактериофагов.
    
18. 
    Введение микроорганизмов в популяции культивируемых клеток растений.
    

6. 
   Методы культивирования аэробных и анаэробных микроорганизмов.
   
7. 
   Особенности питательных сред для культивирования промышленных штаммов
   

6. 
   Иммобилизованные клетки микроорганизмов и их использование.
   
7. 
   Методы сохранения генофонда биотехнологических штаммов.
   
8. 
   Принципы создания искусственных ассоциаций культивируемых клеток растений и микроорганизмов.
   
9. 
   Методы оптимизации биотехнологических процессов микробиологического синтеза.
   
10. 
    Автоматизация биотехнологических исследований.
    
11. 
    Математическое моделирование биотехнологического процесса.
    
12. 
    Этапы введения микроорганизмов в протопласты растений.
    
13. 
    Хемоорганотрофные, фототрофные и хемолитотрофные продуценты микробного биосинтеза белковых веществ.
    
14. 
    Двуступенчатое получение аминокислот из биосинтетических предшественников.
    
15. 
    Использование пропионовокислых и метаногенных бактерий в качестве продуцентов витамина В₁₂.
    
16. 
    Биосинтез экзо- и эндополисахаридов микроорганизмами и практическое использование.
    
17. 
    Направленный поиск продуцентов антибиотических веществ.
    
18. 
    Способы повышения биосинтеза антибиотиков микроорганизмами.
    
19. 
    Биосинтез антибиотиков иммобилизованными клетками продуцентов.
    
20. 
    Иммобилизованные ферменты, техника иммобилизации.
    
21. 
    Биотехнологическая схема получения кормовой микробной биомассы.