Программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих областного государственного автономного образовательного учреждения среднего профессионального образования «Старооскольский техникум технологий и дизайна»

Скачать 1.28 Mb.

Название	Программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих областного государственного автономного образовательного учреждения среднего профессионального образования «Старооскольский техникум технологий и дизайна»
страница	6/13
Дата публикации	20.12.2014
Размер	1.28 Mb.
Тип	Программа

100-bal.ru > Право > Программа

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 13

3. План учебного процесса 260807.01 Повар, кондитер

Индекс	Наименование циклов, дисциплин, профессиональных модулей, МДК, практик	Формы промежуточной аттестации	Учебная нагрузка обучающихся (час.)				Распределение обязательной учебной нагрузки (включая обязательную аудиторную нагрузку и все виды практики в составе профессиональных модулей) по курсам и семестрам (час. в семестр)
			максимальная	самостоятельная учебная работа	Обязательная аудиторная		I курс
					всего занятий	В том числе	1 сем. 17 нед.	2 сем. 22 нед.
					всего занятий	лаб. и практ. занятий	1 сем. 17 нед.	2 сем. 22 нед.
1	2	3	4	5	6	7	8	9
ОП.00	Общепрофессиональный учебный цикл	0З/2ДЗ/0Э	258	74	184	80	184	0
ОП.01	Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве	ДЗ	45	13	32	12	32	0
ОП.02	Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров	ДЗ	56	16	40	16	40	0
ОП.03	Техническое оснащение и организация рабочего места	-	67	19	48	18	48	0
ОП.04	Экономические и правовые основы производственной деятельности	-	45	13	32	12	32	0
ОП.05	Безопасность жизнедеятельности	-,-	45	13	32	22	32	0
П.00	Профессиональный учебный цикл	0З/8ДЗ/8Э	1398	214	1184	270	410	774
ПМ.00	Профессиональные модули	0З/8ДЗ/8Э	1398	214	1184	270	410	774
ПМ.01	Приготовление блюд из овощей и грибов	Э(к)	120	16	104	18	32	72
МДК.01.01	Технология обработки сырья и приготовление блюд из овощей и грибов	Э ( компл. с Э(к)	48	16	32	18	32	0
УП.01	Учебная практика	-	36	0	36	0	0	36
ПП.01	Производственная практика	ДЗ	36	0	36	0	0	36
ПМ.02	Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста	Э(к)	180	24	156	36	48	108
МДК.02.01	Технология подготовки сырья и приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста	-,Э ( компл. с Э(к)	72	24	48	36	12	36
УП.02	Учебная практика	-	36	0	36	0	36	0
ПП.02	Производственная практика	ДЗ	72	0	72	0	0	72
ПМ.03	Приготовление супов и соусов	Э(к)	147	25	122	36	50	72
МДК.03.01	Технология приготовления супов и соусов	-,Э ( компл. с Э(к)	75	25	50	36	14	36
УП.03	Учебная практика	-	36	0	36	0	36	0
ПП.03	Производственная практика	ДЗ	36	0	36	0	0	36
ПМ.04	Приготовление блюд из рыбы	Э(к)	132	20	112	18	56	56
МДК.04.01	Технология обработки сырья и приготовления блюд из рыбы	-,Э ( компл. с Э(к)	60	20	40	18	20	20
УП.04	Учебная практика	-	36	0	36	0	36	0
ПП.04	Производственная практика	ДЗ	36	0	36	0	0	36
ПМ.05	Приготовление блюд из мяса и домашней птицы	Э(к)	243	33	210	36	72	138
МДК.05.01	Технология обработки сырья и приготовления блюд мяса и домашней птицы	Э ( компл. с Э(к)	99	33	66	36	36	30
УП.05	Учебная практика	-	36	0	36	0	36	0
ПП.05	Производственная практика	ДЗ	108	0	108	0	0	108
ПМ.06	Приготовление и оформление холодных блюд и закусок	Э(к)	120	16	104	18	0	104
МДК.06.01	Технология приготовления и оформления холодных блюд и закусок	Э ( компл. с Э(к)	48	16	32	18	0	32
УП.06	Учебная практика	-	36	0	36	0	0	36
ПП.06	Производственная практика	ДЗ	36	0	36	0	0	36
ПМ.07	Приготовление сладких блюд и напитков	Э(к)	120	16	104	18	0	104
МДК.07.01	Технология приготовления сладких блюд и напитков	Э ( компл. с Э(к)	48	16	32	18	0	32
УП.07	Учебная практика	-	36	0	36	0	0	36
ПП.07	Производственная практика	ДЗ	36	0	36	0	0	36
ПМ.08	Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий	Э(к)	336	64	272	72	152	120
МДК.08.01	Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий	Э ( компл. с Э(к)	192	64	128	90	80	48
УП.08	Учебная практика	-	72	0	72	0	72	0
ПП.08	Производственная практика	ДЗ	72	0	72	0	0	72
ФК.00	Физическая культура	З,ДЗ	72	36	36	34	18	18
	Всего	1З/11ДЗ/8Э	1728	324	1404	384	612	792
ГИА	Государственная итоговая аттестация							1
Консультации из расчёта по 4 часа на обучающегося в год (всего 100 час.) Государственная итоговая аттестация: Выпускная квалификационная работа с 23.06.2014г. по 29.06 2014г. (1 нед.)					Всего	дисциплин и МДК	396	252
						учебной практики	216	108
						производств. практики	0	432
						экзаменов (в т. ч. Э(к))	0	8
						дифф. зачетов	2	8
						зачетов	0	0

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 13

Похожие:

	Программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих областного... Областного государственного автономного образовательного учреждения среднего профессионального образования «Старооскольский техникум...		Республики Коми Самообследование Государственного пофессионального... «Усинский политехнический техникум» (далее Учреждение) является средним специальным учебным заведением, реализующим профессиональные...
	Комплект контрольно-оценочных средств разработан на основе Федерального... Фадеенко Е. В. преподаватель Областного государственного автономного образовательного учреждения среднего профессионального образования...		Карта по результатам самообследования областного государственного... «Шебекинский автотранспортный техникум» и «Шебекинский промышленно-экономический техникум» и переименованного в областное государственное...
	Рабочая программа учебной дисциплины фк. 00 Физическая культура Игрим, 2014 Федерального государственного образовательного стандарта (далее – фгос) по профессии среднего профессионального образования (далее...		Программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих (ппкрс)... Ппкрс разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии среднего профессионального образования...
	Отчет по самообследованию Кировского областного государственного... Полное наименование образовательного учреждения: Кировское областное государственное образовательное автономное учреждение среднего...		Программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих Государственное бюджетное образовательной учреждение среднего профессионального образования Ростовской области
	Отчет о результатах самообследования областного автономного образовательного... Оаоу спо «Новгородский химико-индустриальный техникум» провел самообследование с целью обеспечения доступности и открытости информации...		Программа профессионального модуля пм 03. «В ыполнение столярно-плотничных работ» По специальности среднего профессионального образования по программе подготовки квалифицированных рабочих, служащих 270802. 08 «Мастер...
	Программа подготовки квалифицированных рабочих (служащих) образовательной...		Отчёт о результатах самообследования областного государственного... Отчёт о результатах самообследования областного государственного бюджетного образовательного учреждения среднего профессионального...
	Отчет о результатах самообследования Государственного (областного) бюджетного образовательного учреждения среднего профессионального образования Елецкий промышленно-экономический...		Отчет о результатах самообследования Государственного автономного... Государственного автономного образовательного учреждениЯ среднего профессионального образования
	Учебный план государственного автономного образовательного учреждения... «Тобольский многопрофильный техникум» по профессии начального профессионального образования		Публичный отчет о проделанной работе краевого государственного бюджетного... Вид образовательного учреждения – техникум, реализующий основные профессиональные образовательные программы среднего профессионального...

Школьные материалы