Отчет о выполнении нир по теме: Разработка схем применения продукта специализированного спортивного питания «Антистресс» иоценка их эффективности для оптимизации психоэмоционального состояния высококвалифицированных спортсменов
Скачать 1.3 Mb.
|
Производственный контроль6.1 Производственный контроль осуществляют в соответствии с картой метрологического обеспечения. Организацию работ по производственному контролю осуществляют в соответствии с Программой производственного контроля, разработанной и утвержденной производителем продукции в соответствии с Едиными требованиями. 6.2 Дозировку массы сырья, материалов и готовой продукции, установку заданий систем автоматического управления технологическими процессами производят по номинальным значениям технологических параметров и показателей, указанных в настоящей инструкции и карте метрологического обеспечения. 6.3 Входной контроль сырья, этапы технологического процесса и готовой продукции осуществляют в соответствии с Программой производственного контроля, разработанной и утвержденной производителем продукции в соответствии с Едиными требованиями. 6.4 Результаты контроля регистрируют в журнале производственного контроля.
7.1 Транспортирование сырья, материалов и готовой продукции осуществляют по транспортным линиям и коридорам, расположенным внутри производственных помещений предприятия, в транспортной и индивидуальной таре. 7.2 Транспортирование сырья, материалов и готовой продукции по территории предприятия, вне транспортных коридоров, осуществляют в транспортной таре с соблюдением условий хранения и транспортирования, установленных в соответствующих нормативных и технических документах. 7.3 Хранение и транспортирование готовой продукции должно производиться в соответствии с требованиями действующих технических условий.
8.3 Допустимые уровни шума в помещениях устанавливаются в соответствии с действующими санитарными нормами уровней шума на рабочих местах. Оптимальные эквивалентные уровни непостоянного звука на предприятиях не превышать 70дБА. 8.4 Водоснабжение производится путем присоединения к местной сети водопровода. Качество воды отвечает требованиям СанПин 2.1.4.1074-01. 8.5 Производственные помещения оборудованы системами отопления и вентиляции. 8.6 Освещение в соответствии с СанПин "Нормы проектирования. Естественное и искусственное освещение" Применяемые светильники имеют защитную арматуру. Размещение светильников над производственным оборудованием запрещается. Во всех производственных и административно хозяйственных помещениях освещение должно быть в соответствии с СниП «Нормы проектирования. Естественное и искусственное помещение» Световые проемы запрещается загромождать тарой как внутри так вне здания, а так же запрещается заменять остеклением, фанерой, картоном и т.п. Для общего освещения производственных помещений следует применять светильники во взрывоопасном исполнении. Размещение светильников над котлами, плитами и.т.п. запрещается. 8.7 Все помещения предприятия содержатся в чистоте, для чего ежедневно проводят тщательную уборку: подметание влажным способом, мытье полов, удаление пыли, протирание мебели, радиаторов, подоконников, мытье и дезинфекция раковин и унитазов. Один раз в месяц производство закрывается на санитарный день с генеральной уборкой, дезинфекцией и дератизацией помещений. 8.8 Мойку и профилактическую дезинфекцию инвентаря, тары, и помещений осуществляют в соответствии с инструкцией по мойке и профилактической дезинфекции на предприятии, утвержденной в установленном порядке. С целью контроля за санитарным состоянием инвентаря, оборудования и выявления причин возможного микробного загрязнения вырабатываемой продукции периодически, но не реже одного раза в 15 дней проводят микробиологические анализы смывов с технологического инвентаря, тары, санитарной одежды и рук работающих на производстве. Санитарная обработка технологического оборудования проводится в соответствии с руководством по эксплуатации каждого вида оборудования. Производственные столы моют с добавлением моющих средств и ополаскивают горячей водой. Моющие и дезинфицирующие средства хранят в промаркированной посуде в специально отведенных местах. 8.9 В производственных помещениях не допускается наличие мух, тараканов и грызунов. 8.10 На каждого работника заводится личная медицинская книжка, в которую вносятся результаты медицинских обследований, сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях, о сдаче санитарного минимума.
9.1 Сточные воды должны подвергаться очистке и соответствовать требованиям СаНПиН 4630-88 «Санитарные правила и нормы охраны поверхностных вод от загрязнения». 9.2 Контроль предельно-допустимых выбросов в атмосферу должен осуществляться в соответствии с ГОСТ 123.1.005 и требованиями СанПиН 2.1.6.574-96 «Гигиенические требования к охране атмосферного воздуха населенных мест». 9.3 Охрана почв от загрязнения бытовыми и промышленными отходами должна соответствовать требованиям «Перечня предельно-допустимых концетраций (ПДК) и ориентировочно-допустимых количеств (ОДК) химических веществ в почве» № 6229-91.
Приложение А ТИ к ТУ 9197-024-29303017-13 технологическая схема производства
Приложение Б ТИ к ТУ 9197-024-29303017-13 Рецептура «АНТИСТРЕСС» («ANTISTRESS»)
Содержание биологически активных веществ
ПРИЛОЖЕНИЕ Б акты наработки опытной партии специализированного пищевого продукта для питания спортсменов «Антистресс» «УТВЕРЖДАЮ» Генеральный директор ЗАО «АКАДЕМИЯ-Т» ________________ Токаев Э.С. «15» июля 2013 г. А К Т Выработки опытной партии специализированного продукта спортивного питания «Антистресс» Настоящий акт составлен в том, что ЗАО «АКАДЕМИЯ-Т» выработало партию специализированного продукта спортивного питания «Антистресс» в количестве 500 банок по 60 капсул. Изготовленная партия предназначена для клинико-экспериментальной оценки эффективности разработанных схем применения специализированного продукта спортивного питания «Антистресс» на высококвалифицированных спортсменах и будет передана в ООО «СПОРТМЕД». Генеральный директор, Руководитель темы «Сок-13», д.т.н., проф. Токаев Э.С. Заместитель генерального директора, Ответственный исполнитель темы «Сок-13», к.т.н. Некрасов Е.А. Научный сотрудник, к.т.н. Краснова И.С. «УТВЕРЖДАЮ» Генеральный директор ЗАО «АКАДЕМИЯ-Т» ________________ Токаев Э.С. «28» августа 2013 г. А К Т Выработки опытной партии специализированного продукта спортивного питания «Антистресс» Настоящий акт составлен в том, что ЗАО «АКАДЕМИЯ-Т» выработало партию специализированного продукта спортивного питания «Антистресс» в количестве 1500 банок по 60 капсул. Изготовленная партия предназначена для клинико-экспериментальной оценки эффективности разработанных схем применения специализированного продукта спортивного питания «Антистресс» на высококвалифицированных спортсменах и будет передана в ООО «СПОРТМЕД». Генеральный директор, Руководитель темы «Сок-13», д.т.н., проф. Токаев Э.С. Заместитель генерального директора, Ответственный исполнитель темы «Сок-13», к.т.н. Некрасов Е.А. Научный сотрудник, к.т.н. Краснова И.С. ПРИЛОЖЕНИЕ В Свидетельство о государственной регистрации на специализированный пищевой продукт для питания спорстменов «Антистресс»  ПРИЛОЖЕНИЕ Г Методические рекомендации по применению специализированного пищевого продукта для питания спортсменов «Антистресс» Закрытое акционерное общество «АКАДЕМИЯ-Т» Методические рекомендации по применению специализированного продукта спортивного питания "Антистресс" Москва 2013 Целью данных методических рекомендаций является ознакомление специалистов, работающих в области спортивной медицины, с современными аспектами и практикой применения продуктов, обладающих антистрессовой направленностью на различных этапах спортивной тренировки. В методических рекомендациях сформулированы показания к использованию, обоснованы объем и состав специализированного продукта спортивного питания "Антистресс"с учетом специфики физической и нервно-эмоциональной нагрузки. Предложены схемы применения данного продукта. Представленная в пособии информация будет полезна не только врачам спортивной медицины, лечебной физкультуры и восстановительной медицины, но и тренерскому и инструкторскому составу и всем специалистам, участвующим в программах спортивных и оздоровительных тренировок и физической реабилитации. Методические рекомендации подготовили: д.т.н., проф. Токаев Э.С., к.т.н. Некрасов Е.А., к.т.н. Хасанов А.А., Ледовской С.М., Назаров О.Н. Введение В последние десятилетия отмечается повышенный интерес к проблеме стресса, особенно стрессам, связанным со спортом высших достижений. Негативно сказываясь как на конкретных людях - их соматическом и психическом состоянии, так и на внутренней среде команды в целом. Нервно-эмоциональное напряжение, испытываемое в процессе соревнований, приобретает значение ведущего фактора в современных условиях растущей конкуренции и квалификации спортсменов. Как неспецифическая реакция организма на различные эмоциогенные раздражители нервно-эмоциональное напряжение обычно выражается характерными сдвигами в деятельности сердечно-сосудистой, эндокринной и двигательной систем, изменениями обменных процессов, поведенческих и двигательных реакций. Возможностью снижения отрицательного воздействия стрессов на организм спортсменов, а также на их работоспособность и результативность является включение в рацион специализированных продуктов антистрессовой направленности. Основным направлением в разработке этой проблемы является создание и применение сложных комплексов веществ, широкого спектра действия, состоящих из различных компонентов, объединенных по принципу совместимости и синергизма и включающих различные биологически активные вещества, которые обладают различными механизмами действия. На данный момент решению проблемы психоэмоциональной подготовки спортсменов не уделяется должного внимания. В связи с чем включение в рацион спортсменов специализированных продуктов антистрессовой направленности, позволит повысить эффективность тренировок, что в первую очередь будет выражено высокими результатами на соревнованиях. Отсутствие токсичности, способность расширять узкие звенья метаболизма, экономизировать энергетические процессы, - обуславливают как высокую эффективность, так и безопасность специализированных продуктов для питания спортсменов. Таким образом, рациональное обоснованное применение подобных продуктов значительно расширяет возможности нефармакологической медицинской поддержки спортивной деятельности и может стать достойной альтернативой допинговым средствам. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Похожие:
 | Отчет о выполнении нир по теме: Разработка специализированного продукта для питания спортсменов Комплексная экспериментальная оценка эффективности разработанного специализированного продукта для питания высококвалифицированных... |  | «Санитарно- гигиенические требования к питанию спортсменов» Основные принципы и формы специализированного питания спортсменов |
| Реферат Тема нир Тема нир: Анализ экономического механизма и разработка критериев эффективности системы консалтинга для издательско-полиграфического... | | Реферат Тема нир Тема нир: Анализ экономического механизма и разработка критериев эффективности системы консалтинга для издательско-полиграфического... |
| «Название темы» Обязательные структурные элементы отчета о нир выделены полужирным шрифтом. В отчет о нир объемом не более 10 страниц содержание... | | Реферат Разработка метода оценки физического состояния спортсменов... Разработка метода оценки физического состояния спортсменов с использованием биолюминесцентной системы светящихся бактерий |
| Формирование и оценка потребительских свойств эмульсионных соусов специализированного назначения Специальность: 05. 18. 15 – Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного... | | Отчет о выполнении ниокр по теме: "Разработка опытного образца тягового... Этап №1 "Разработка и отладка алгоритмов блока управления опытного образца универсального тягового преобразователя." |
| Реферат Отчет: 6 с., 8 источников. Формирование специализированного химического класса, обеспечивающего профессиональную ориентацию учащихся средней школы в области... | | А. Г. Галстян д т. н., М. Н. Гощанская к т. н., А. Е. Кузнецова аспирант,... Разработка фито-лактатной белково-липидной композиции продукта с промежуточной влажностью на молочной основе для геродиетического... |
| Отчет о научно-исследовательской работе Анализ эффективности государственной поддержки отечественной кинематографии в 2011-2012 годах и разработка системы показателей ее... | | Программа кандидатского экзамена по специальности 05. 18. 15 «Технология... Научная специальность 05. 18. 15 «Технология и товароведение пищевых продуктов, и функционального, и специализированного назначения... |
| Разработка методов совместного применения генетического и автоматного программирования Комитета по скалолазанию, тренерского совета и спортсменов-скалолазов, членов сборной команды Украины | | Научное обоснование принципов проектирования состава и потребительских... Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания |
| Реферат Тема нир Тема нир: Разработка способов снижения износа и повышения химической стойкости резинотехнических изделий для полиграфии и других... | | Пояснительная записка цель курса «Физическая культура», профиля «Подготовка высококвалифицированных спортсменов в избранном виде спорта» |
