Отчет о выполнении нир по теме: Разработка схем применения продукта специализированного спортивного питания «Антистресс» иоценка их эффективности для оптимизации психоэмоционального состояния высококвалифицированных спортсменов
Скачать 1.3 Mb.
|
Лист регистрации изменений настоящих технических условий.
Закрытое акционерное общество «АКАДЕМИЯ-Т»
Специализированный продукт для питания спортсменов «АНТИСТРЕСС» («ANTISTRESS») Технологическая инструкция к ТУ 9197-024-29303017-13 Дата введения в действие от « ___ » __________ 2013 г. «Разработано» ЗАО «АКАДЕМИЯ-Т» Москва 2013
Настоящая технологическая инструкция распространяется на процесс изготовления специализированный продукт для питания спортсменов «АНТИСТРЕСС» (далее в тексте «продукт»), производимый из глицина, инозитола, экстракта сладкого апельсина, смеси экстрактов винограда и яблока, 5-гидрокситриптофана, пиридоксина гидрохлорида путем сухого смешивания. Продукт предназначен для реализации населению в качестве дополнительного источника магния, цинка и витаминов. Форма выпуска продукта: в виде порошка в желатиновых капсулах. Продукт предназначен для непосредственного употребления в пищу в качестве дополнения к основному рациону.
Сырье и материалы для производства, а также готовый продукт должны соответствовать требованиям ТУ 9197-024-29303017-13.
Массовое содержание компонентов для изготовления 1 капсулы продукта должно соответствовать приведенному в таблице 1. Т а б л и ц а 1
Технологический процесс производства продукта должен осуществляется по настоящей технологической инструкции и с соблюдением действующих санитарных норм и правил и другой действующей нормативной документации, утвержденной в установленном порядке. Технологический процесс производства продукта способом составления сухой смеси, выпускаемого в виде порошка в желатиновых капсулах представлен в приложении А. Основные компоненты, соответствующие НД и «Едиными санитарно-эпидемиологическими и гигиеническими требованиями к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)» (далее – Единые требования), по органолептическим и физико-химическим показателям, направляют в капсулонаполняющую машину. Готовые капсулы накапливают в бункере, откуда они поступают на фасовку. Фасовку осуществляют автоматически или вручную в тару, изготовленную из материалов, разрешенных Едиными требованиями для контакта с пищевыми продуктами.
5.3 Эксплуатация оборудования – в соответствии с инструкцией по эксплуатации конкретного вида оборудования. 5.4 Санитарная обработка оборудования производится в соответствии с инструкцией к этому виду оборудования. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Похожие:
 | Отчет о выполнении нир по теме: Разработка специализированного продукта для питания спортсменов Комплексная экспериментальная оценка эффективности разработанного специализированного продукта для питания высококвалифицированных... |  | «Санитарно- гигиенические требования к питанию спортсменов» Основные принципы и формы специализированного питания спортсменов |
| Реферат Тема нир Тема нир: Анализ экономического механизма и разработка критериев эффективности системы консалтинга для издательско-полиграфического... | | Реферат Тема нир Тема нир: Анализ экономического механизма и разработка критериев эффективности системы консалтинга для издательско-полиграфического... |
| «Название темы» Обязательные структурные элементы отчета о нир выделены полужирным шрифтом. В отчет о нир объемом не более 10 страниц содержание... | | Реферат Разработка метода оценки физического состояния спортсменов... Разработка метода оценки физического состояния спортсменов с использованием биолюминесцентной системы светящихся бактерий |
| Формирование и оценка потребительских свойств эмульсионных соусов специализированного назначения Специальность: 05. 18. 15 – Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного... | | Отчет о выполнении ниокр по теме: "Разработка опытного образца тягового... Этап №1 "Разработка и отладка алгоритмов блока управления опытного образца универсального тягового преобразователя." |
| Реферат Отчет: 6 с., 8 источников. Формирование специализированного химического класса, обеспечивающего профессиональную ориентацию учащихся средней школы в области... | | А. Г. Галстян д т. н., М. Н. Гощанская к т. н., А. Е. Кузнецова аспирант,... Разработка фито-лактатной белково-липидной композиции продукта с промежуточной влажностью на молочной основе для геродиетического... |
| Отчет о научно-исследовательской работе Анализ эффективности государственной поддержки отечественной кинематографии в 2011-2012 годах и разработка системы показателей ее... | | Программа кандидатского экзамена по специальности 05. 18. 15 «Технология... Научная специальность 05. 18. 15 «Технология и товароведение пищевых продуктов, и функционального, и специализированного назначения... |
| Разработка методов совместного применения генетического и автоматного программирования Комитета по скалолазанию, тренерского совета и спортсменов-скалолазов, членов сборной команды Украины | | Научное обоснование принципов проектирования состава и потребительских... Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания |
| Реферат Тема нир Тема нир: Разработка способов снижения износа и повышения химической стойкости резинотехнических изделий для полиграфии и других... | | Пояснительная записка цель курса «Физическая культура», профиля «Подготовка высококвалифицированных спортсменов в избранном виде спорта» |
