Учебно-методический комплекс дисциплины

Скачать 0.98 Mb.

Название	Учебно-методический комплекс дисциплины
страница	3/14
Дата публикации	25.02.2015
Размер	0.98 Mb.
Тип	Учебно-методический комплекс

100-bal.ru > Туризм > Учебно-методический комплекс

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 14

1 Цели и задачи дисциплины

Целью изучения дисциплины «Управление качеством в гостиничном бизнесе и туризме» является развитие и углубление теоретических знаний магистров в области управления качеством в гостиничных и туристских предприятий как субъектов современного рынка услуг.

Задачи дисциплины:

- усвоение методологии разработки системы менеджмента качества в гостинично-туристских комплексах;

- понимание роли стандартизации и сертификации в управлении качеством услуг;

- изучение организационных, социально-психологических и экономических методов управления качеством услуг в гостиничном бизнесе и туризме.

2 Место дисциплины в структуре ООП магистратуры

Дисциплина «Управление качеством в гостиничном бизнесе и туризме» основана на сочетании лекционных и практических занятий, образующих в своем единстве дидактический комплекс, направленный на формирование общекультурных и профессиональных компетенций магистров.

Дисциплина «Управление качеством в гостиничном бизнесе и туризме» входит в раздел дисциплин по выбору профессионального цикла основной образовательной программы (ООП) магистратуры по направлению подготовки 101100.68 Гостиничной дело, логически и содержательно связана с дисциплиной вариативной части общенаучного цикла ООП – «Специфика хозяйственной деятельности предприятий индустрии гостеприимства», а также с дисциплинами базовой части профессионального цикла ООП – «Организационное проектирование и управление проектами» и «Прогнозирование и планирование гостиничной деятельности», а также опирается на знания и практические навыки, полученные в ходе изучения базовых дисциплин и других дисциплин экономического профиля.

Дисциплина изучается в третьем семестре второго года обучения в магистратуре и требует знаний магистрантов, полученных при обучении по программе бакалавриата, об основах гостиничной деятельности, технике и технологии обслуживания в гостиничном бизнесе и туризме, общем менеджменте, экономике туризма.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 14

Похожие:

	Учебно-методический комплекс дисциплины красноярск 2012 пояснительная... Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Психодиагностика» для студентов заочной формы обучения (3,5 года обучения) по специальности...		Учебно-методический комплекс дисциплины специальность 100110. 65... Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Информационная культура» состоит из следующих элементов
	Учебно-методический комплекс дисциплины специальность: 050706. 65 «Педагогика и психология» Настоящий учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Психолого-педагогическая коррекция» для студентов 5-го заочного отделения...		Учебно-методический комплекс дисциплины специальность : 040101. 65... Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Информатика» для студентов очной формы обучения по специальности 040101. 65 социальная...
	Учебно-методический комплекс дисциплины по выбору направление 050700. 62 «Педагогика» Настоящий учебно-методический комплекс дисциплины по выбору (умкд) «Психолого-педагогическая коррекция» для студентов 4-го курса...		Учебно-методический комплекс дисциплины по направлению подготовки... Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Основы экономических учений» состоит из следующих элементов
	Пояснительная записка Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд)... Учебно-методический комплекс дисциплины составлен к п н., доцентом Грасс Т. П., д э н., профессором Е. В. Щербенко		Пояснительная записка Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд)... Учебно-методический комплекс дисциплины составлен к п н., доцентом Грасс Т. П., д э н., профессором Е. В. Щербенко
	Учебно-методический комплекс дисциплины Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего...		Учебно-методический комплекс дисциплины по направлению подготовки... Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Основы экономических учений» состоит из следующих элементов
	Учебно-методический комплекс «дисциплины» Учебно-методический комплекс «дисциплины» физическая культура составлен в соответствии с Государственным образовательным стандартом...		Учебно-методический комплекс «дисциплины» Учебно-методический комплекс «дисциплины» физическая культура составлен в соответствии с Государственным образовательным стандартом...
	Учебно-методический комплекс дисциплины Учебно-методический комплекс дисциплины Культура повседневности зарубежных стран Направление/ специальность — 031400. 62, культурология...		Учебно-методический комплекс дисциплины «информатика» Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего...
	Учебно-методический комплекс дисциплины «Риторика» Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего...		Учебно-методический комплекс дисциплины Учебно-методический комплекс дисциплины Источниковедение истории культуры Направление/ специальность — 031400. 62,культурология Форма...

Школьные материалы