Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Скачать 0.74 Mb.
|
2.2.Туристские ресурсы гастрономического туризма в ПодмосковьеГастрономический туризм становится все более популярным направлением туризма во всем мире. Подобные туры вносят разнообразие в путешествия и позволяют не только ознакомиться с истинным вкусом национальных блюд, но и принять участие в их приготовлении. Всё более популярными становятся Музей исчезнувшего вкуса «Коломенская пастила», возродивший производство пастилы по старинным русским рецептам, Музей-пекарня «АКРИ» в г. Ступино, известная своим хлебом на березовой коре, Талдомская экологическая ферма «Коза Ностра», предлагающая богатый ассортимент сыров и молочной продукции из козьего и коровьего молока и многие другие. Подмосковье пока не может похвастаться изобилием гастрономических туров, но обладает колоссальным потенциалом для развития гастрономического туризма. Более того, в настоящее время ведется разработка интерактивной туристической и гастрономической карты Московской области, которая позволит найти щедрых инвесторов, надежных бизнес-партнеров, натуральные продукты для гастрономии, а также предложить свои уникальные идеи развития туристических маршрутов. Наиболее важным фактором развития туризма в Подмосковье является удобство (транспорт , инфраструктура и т.д). Рассмотрим рейтинг самых удобных для туризма городов Подмосковья (таблица 2.1). Таблица 2.1 Рейтинг удобных городов МО для туризма
Данные таблицы 2.1 показывают, что самый удобный для туризмав город Мытищи. Рассмотрим наиболее привлекательные города Московской области для посещения туристов. Одна из главных достопримечательностей Коломны – яблоневые сады. Именно поэтому город славится пастилой. Самый популярный музей сладостей в Московской области - музей исчезнувшего вкуса «Коломенская пастила». Он расположился во флигеле старинной купеческой усадьбы Сурановых. Здесь можно попробовать пастилу, приготовленную по рецептам 18-19 века. На экскурсии рассказывают таинственные истории о кладе и старинном буфете, о любимом сорте пастилы Федора Михайловича Достоевского, устраивают театрализованные представления и играют на пианино. Деревня близ Можайска привлекает туристов своей славной историей и яркими историческими реконструкциями. Военно-исторический музей-заповедник в Бородино входит в пятерку самых посещаемых музеев Подмосковья. Для туристов устраивают экскурсии по памятным местам Бородинского поля, показывают места из романа «Война мир», а также водят по экспозициям: «Славься ввек, Бородино!», «Военная галерея Бородинского поля», «Бородино в годы Великой Отечественной войны». Здесь можно увидеть более 2 тысяч подлинных экспонатов, найденных в ходе археологических раскопок, среди которых мундиры, оружие и прочее. Несколько раз в год военно-исторические клубы России и других стран устраивают на Бородинском поле реконструкции эпизодов Бородинского сражения. Самым зрелищным событием является «День Бородина», который проходит ежегодно в первое воскресенье сентября. Здесь можно узнать о различных техниках ведения боя и увидеть «битву гигантов». Также реконструкции проводятся в День Победы. В окрестностях городка Верея в Наро-Фоминском районе находится одно из самых живописных мест Подмосковья – долина семи ключей. На вершинах отвесных холмов, покрытых мхом, бьют источники, которые образуют систему водопадов. Один из самых красивых - водопад Радужный. Зимой вода не замерзает, и над долиной струится пар. Верейскую воду даже возили в Москву на продажу. Известно, что сам фельдмаршал Кутузов охотно пил ее, а сейчас на водопады приезжает много туристов и фотографов. Один из немногих сохранившихся в России кремлей - памятник архитектуры середины 16 века Зарайский кремль, на территории которого сейчас располагается крупнейший музей Московской области. В экспозиции музея представлены картины Ильи Репина и Льва Бакста, образцы русской и западноевропейской мебели 17 – начала 20 века, кружева, предметы быта и крестьянской одежды, китайский и японский фарфор, живопись Западной Европы и много другое. Для туристов проводятся экскурсии по кремлю, а также по имению Достоевских – усадьбе «Даровое». В музее «Зарайский кремль» проводятся лекции, расписание которых можно узнать на сайте. Неудивительно, что государственный музей-усадьба «Архангельское» попал в пятерку самых посещаемых музеев Подмосковья и в 20-ку популярнейших музеев РФ за 2014 год. Здесь, в «русском Версале», которым в течение трех столетий владели князья Одоевские, Голицыны, Юсуповы, можно увидеть лучшее, что было создано в русском усадебном искусстве 18-19 веков. Гуляя по усадьбе, можно мысленно перенестись в роскошную римскую виллу или французский замок. Тем, кому недостаточно самостоятельно гулять и любоваться усадьбой, предлагают экскурсии по архитектурно-парковому ансамблю (групповые и авторские). Посетителям показывают дворец, французский и английский парки, с зелеными лужайками, террасами, аллеями и многочисленными мраморными статуями, павильон "Каприз", «Чайный домик», храм-памятник Екатерине II, Пушкинскую аллею, храм-усыпальницу князей Юсуповых, церковь Архангела Михаила. Еще одно из самых посещаемых туристами мест Подмосковья - Новый Иерусалим на Истре, объединяющий монастырь и музейный комплекс. Ново-Иерусалимский монастырь, основанный в 17 веке патриархом Никоном как воплощение идеи «Третьего Рима», пытались максимально приблизить к Святой Земле: здесь есть свой Иордан (река Истра) и Гефсиманский сад, а часть башен монастыря названа по названию ворот Иерусалима – Дамасская, Гефсиманская, Сионская. Ротонда гроба Господня с пещерой символизирует место, где был похоронен Иисус. По монастырским стенам можно обойти монастырь кругом. [19] В историко-архитектурном и художественном музее «Новый Иерусалим» (создан в 1920 году) хранится более 180 тысяч экспонатов, среди которых коллекции церковной утвари, русской и зарубежной живописи, фарфора, оружия, мебели из дворянских усадеб Подмосковья, рукописные и раритетные печатные издания, произведения декоративно-прикладного искусства, собрание живописи и графики XX века. Здесь проводятся интерактивные лекции для детей и взрослых, тематические и обзорные экскурсии о святых местах Нового Иерусалима и его палестинских прообразах, мастер-классы в крестьянской усадьбе, где можно примерить крестьянское платье, сфотографироваться в светлице, горнице, у печи и амбара. В парке можно покататься на лошадях, верхом или в повозке. В ближайшее время откроется новое здание музея общей площадью более 25 тысяч квадратных метров в деревне Никулино. Отправляясь в Новый Иерусалим, обязательно нужно взять тару для воды из святых источников и фотокамеру. В каждом из перечисленных мест есть свои кафе и рестораны с русской кухней. В Московской области решили организовать маршрут по объектам производства осетровых видов рыб и призвать на помощь в реализации этого продукта туристические компании. Этот проект проводится в рамках программы «Развитие туризма в Московской области области на 2013–2016 годы» при поддержке областного министерства по туризму. В программу маршрута входит посещение объектов выращивания рыбы в сопровождении гида и дегустация блюд традиционной русской кухни. На ферме туристы смогут приобрести рыбную продукцию, стать непосредственными участками приготовления знаменитой рыбацкой ухи. Также дополнительно для посетителей организуется фотосессия с местными обитателями – представителями вида осетровых, некоторые из которых достигают веса до 250 кг. Ранее туристы о предприятии узнавали только через продукцию компании и по «сарафанному радио». [31] Для раскрытия потенциала туристической отрасли администрациям городов Московской области необходимо реализовать целый комплекс мероприятий, таких, как: ● обеспечить наличие конкурентоспособной концепции развития туризма в регионе (многие российские регионы сегодня либо вообще не имеют стратегической концепции развития туризма, либо их стратегии характеризуются неглубоким уровнем проработки). ● Выявить прочие проблемы, не связанные с инфраструктурой, которые сдерживают развитие туризма в регионе (нехватка кадров, барьеры для развития малого предпринимательства и пр.). ● Разработать мастер-план, план маркетинга и комплекс мероприятий по привлечению частных и государственных инвестиций, обеспечить управление реализацией выбранной стратегии и развитием туризма в регионе. ● Обеспечить продвижение региона на рынке. Согласно лучшей практике (например, по опыту развития туризма в Хорватии, Черногории, Испании) разработка стратегической концепции развития туризма должна включать следующие действия: ● Определение потенциального объема туристического потока и его структуры, выделение целевых клиентских групп. ● Определение структуры и содержания предложения туристического продукта с учетом потребностей целевой группы потребителей и возможностей региона. ● Формирование туристического продукта для целевых клиентских групп с учетом планируемого объема и структуры туристического потока, определение потребности в создании различных типов туристической и базовой инфраструктуры, сферы услуг. Низкая инвестиционная и туристическая привлекательность многих подмосковных городов связана с тем, что эти города сегодня либо вообще не имеют стратегической концепции развития туризма, либо их стратегии характеризуются неглубоким уровнем проработки. Подмосковные города стихийно осваивают территории, предназначенные для развития туристической деятельности. У руководства таких городов отсутствует понимание потенциала туристических прибытий и их влияния на развитие экономики данного города. Во многих случаях отсутствует стратегия, технико-экономическое обоснование, целостный и профессионально разработанный план, позволяющий инвесторам оценить привлекательность и риски инвестиций в ргород.[31] |
Похожие:
 | Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное... М., Розенштейн М. М., Серпунин Г. Г., Авдеева Е. В., Шеховцев Л. Н., Уманский С. А. Калининград: Федеральное государственное бюджетное... | | Рабочие программы учебных дисциплин (модулей) министерство образования... Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования |
| Методические указания Новокузнецк 2012 Министерство образования и... Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования | | Программа учебной практики министерство образования и науки российской... Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования |
 | Российской Федерации Федеральное агентство по рыболовству Федеральное... Г. Г., Авдеева Е. В., Шеховцев Л. Н., Шибаев С. В., Орлов Е. К., Уманский С. А. Калининград: Федеральное государственное бюджетное... | | Правительство Российской Федерации Государственное образовательное... Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования |
| Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное... Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования | | Министерство образования и науки российской федерации федеральное... Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования |
| Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное... Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение | | Министерство образования и науки российской федерации федеральное... Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №2 города Чаплыгина Чаплыгинского муниципального... |
| Российской федерации высший арбитражный суд российской федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования | | Российской федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования |
| Российской федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования | | Российской федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования |
| Российской федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования | | Российской федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования |
