Канаева елена сергеевна воспроизводительные способности ремонтных свинок крупной белой породы в зависимости от живой массы при первом осеменении

На правах рукописи КАНАЕВА ЕЛЕНА СЕРГЕЕВНА ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ СПОСОБНОСТИ РЕМОНТНЫХ СВИНОК КРУПНОЙ БЕЛОЙ ПОРОДЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ЖИВОЙ МАССЫ ПРИ ПЕРВОМ ОСЕМЕНЕНИИ 06.02.07 - разведение, селекция и генетика сельскохозяйственных животных А В Т О Р Е Ф Е Р А Т диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Кинель 2011 Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия» на кафедре «Разведения и генетики сельскохозяйственных животных» Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заслуженный деятель науки РФ Ухтверов Михаил Павлович Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор Злепкин Александр Федорович кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Малявин Владимир Григорьевич Ведущая организация: ФГОУ ВПО «Пензенская государственная сельскохозяйственная академия» Защита диссертации состоится «___» __________ 2011г. в 1000 часов на заседании диссертационного совета ДМ220.058.02 при ФГОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия». Адрес: 446442, Самарская обл., г. Кинель, п. Усть-Кинельский, ул. Учебная 2, ФГОУ ВПО «Самарская ГСХА», диссертационный совет. Тел. факс: (84663) 46-1-31 С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия», с авторефератом - на сайте http://www.ssaa.ru/ Автореферат разослан и размещен на сайте «__» ___________ 2011 г. Ученый секретарь диссертационного совета С.Л. Жемерикина 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ Актуальность темы. В решении проблемы обеспечения населения мясом первостепенное значение приобретает вопрос сохранения и развития свиноводства. К большому сожалению, переход к рыночной экономике нарушил традиционные связи всего цикла производства свинины. Существующие высокие цены на кормовые средства, а также высокий уровень их себестоимости и низкий уровень платежной способности сельхозпредприятий существенно обусловили снижение эффективности производства свинины в целом. Проблема качества ремонтного молодняка остаётся в числе важнейших проблем свиноводства, особенно при внедрении прогрессивных технологий в хозяйствах различного типа. Совершенно очевидно, что все изложенные факты, а также ряд других, обострили поиск путей интенсификации данной отрасли. Решение их во многом осложняется из-за неудовлетворительных условий кормления и содержания, которые в свою очередь способствовали увеличению отхода не только молодняка, но и взрослых свиней. В свиноводческих предприятиях содержится немало животных с живой массой, которая не удовлетворяет требованиям первого бонитировочного класса. Отсутствие молодняка с оптимальным уровнем развития вынуждают практиков-свиноводов использовать в процессе воспроизводства животных с низкой живой массой. В этой связи возникает много вопросов о целесообразности использования таких особей при производстве свинины, и эти вопросы требуют своего разрешения. В этом заключается актуальность выбранной темы. Настоящая работа выполнена в соответствии с межвузовским координационным планом по программе «Свинина» 0.51.25.27.Ц и и программой научных исследований ФГОУ ВПО «Самарская ГСХА» «Усовершенствовать племенные и продуктивные качества свиней крупной белой породы методами внутрипородной селекции» номер госрегистрации 02.960.000.214. Цель и задачи исследований. Цель исследований - улучшение воспроизводительной способности ремонтных свинок крупной белой породы, имеющих различную живую массу при первом осеменении. Поставленная цель решалась выполнением следующих задач: - определить эксплуатационную ценность свиноматок в зависимости от живой массы при первом осеменении; - дать оценку откормочных и мясных качеств молодняка, полученного от матерей, имеющих разную живую массу при первом осеменении; - изучить развитие половых и внутренних органов и морфобиохимический состав крови у подопытных свинок перед первым осеменением; - оценить крепость бедренной кости на излом; - определить экономическую эффективность использования ремонтных свинок с различной живой массой при первом осеменении. Научная новизна работы состоит в том, что впервые в условиях Среднего Поволжья проведены комплексные исследования по оценке воспроизводительных, биологических признаков ремонтных свинок крупной белой породы с различной живой массой при первом осеменении, определена их эксплуатационная ценность и экономическая целесообразность использования при промышленной технологии производства свинины. Практическая значимость работы заключается в том, что в процессе исследований установлена целесообразность использования ремонтных свинок, живая масса которых при первом осеменении ниже требований первого бонитировачного класса. Разработаны практические предложения по использованию свинок в воспроизводительном процессе с живой массой не менее 110 кг в товарных свиноводческих фермах. Основные положения выносимые на защиту: - воспроизводительные качества свиноматок, имеющих разную живую массу при первой случке и качество полученного от них потомства; - целесообразность использования ремонтных свинок с живой массой ниже требования первого бонитировочного класса; - экономическая эффективность использования ремонтных свинок с различной живой массой при первом осеменении. Апробация работы и внедрение. Основные положения и результаты исследований диссертационной работы докладывались и получили положительную оценку на ежегодных научно-практических конференциях сотрудников и аспирантов ФГОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия» в период 2006 - 2008 гг., на международной научно-практической конференции ФГОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия» (2008), Карачаево-Черкесская государственная технологическая академия (2008), Москва «Академия естествознания» (2008). Реализация результатов исследований. Результаты исследований внедрены в подсобном хозяйстве завода «Прогресс», а также на свиноводческом комплексе ООО «Доминант» Самарской области Публикации результатов исследований. По результатам исследований опубликовано двенадцать статей общим объёмом 3,2 печ. л., в том числе три статьи объёмом 0,8 печ. л. в изданиях, рекомендованных ВАК РФ. Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 123 страницах текста компьютерного набора и состоит из общей характеристики работы, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов собственных исследований, обсуждений полученных результатов, выводов, предложений производству, списка литературы. Библиографический список использованной литературы включает 162 источников, в том числе 27 на иностранных языках. Работа включает 25 таблиц и 4 рисунка. 2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДИКИ ИССЛЕДОВАНИЙ Научно-исследовательские опыты проводились в период с 2005 по 2008гг на чистопородном молодняке крупной белой породы, разводимом в подсобном хозяйстве завода «Прогресс» Самарской области, а также в лаборатории животноводства при кафедре «Разведение и генетика с.-х. животных» Самарской государственной сельскохозяйственной академии. Условия кормления и содержания для всех групп животных на всем протяжении опыта были одинаковыми и стабильными. Свинок содержали в стандартных помещениях. Для изучения воспроизводительных способностей ремонтного молодняка с различной живой массой при первом осеменении с использованием в технологии товарного свиноводства были сформированы три группы животных крупной белой породы (по 15 гол.) одинакового возраста, различающиеся по живой массе и длине туловища. В первую группу (контрольная) были подобраны ремонтные свинки, отвечающие требованиям первого бонитировочного класса по живой массе и длине туловища на 100 %. Вторая группа была сформирована из ремонтных свинок, которые не соответствовали требованиям первого бонитировочного класса на 15 % в 10-мес. возрасте по живой массе и длине туловища. В третью группу были включены свинки, которые к 10-мес. возрасту отстали от требований первого бонитировочного класса по живой массе и длине туловища на 25%. Различия между группами по живой массе были достоверными при Р < 0,001. Группы ремонтных маток с учётом их живой массы в возрасте 10-мес. были покрыты первый раз ремонтными хряками крупной белой породы одинакового возраста (10-11 мес.) и живой массой (135 – 138 кг). В дальнейшем все маточное поголовье фермы, в том числе и опытные, покрывались хряками этой же породы. У маток начиная с первого опороса и до конца их продуктивного использования учитывали: оплодотворяющую способность, многоплодие, крупноплодность, количество поросят и их среднюю живую массу в 2 мес., сохранность гнезда; продолжительность продуктивного использования матерей до их естественного выбытия с учетом их продуктивности. Для определения откормочных и мясных качеств потомства, полученного от подопытных животных (по 12 гол. из каждой группы) был проведен контрольный откорм с живой массой 30 кг и до достижения живой массы 100 и 120 кг при учете следующих показателей: среднесуточный прирост, затраты кормов на 1 кг прироста, толщина шпика на уровне 6-7-грудных позвонков, убойный выход, длина туши, масса окорока, площадь «мышечного глазка». Для оценки качества мяса были взяты (от 6 туш) образцы мышечной и жировой ткани в области 10-11 ребра и по данным химического анализа определяли содержание влаги, протеина, внутримышечного жира и интенсивности окраски мышечной ткани. I группа(контрольная) II группа (опытная) III группа (опытная) Рис. 1 Схема исследований Воспроизводительные способности ремонтных свинок крупной белой породы в зависимости от живой массы при первом осеменении Спаривание с хряками одинакового племенного достоинства Учитываемые показатели для всех групп: Для выявления взаимосвязей интерьерных показателей организма свинок разных групп с продуктивными особенностями были учтены следующие морфобиологические признаки от 3 гол. из каждой группы в возрасте 10 мес.: 1. Морфологические и биохимические показатели крови: эритроциты, гемоглобин, лейкоциты, общий белок. Иммунологические факторы защиты организма: резервная щелочность, фагоцитарная активность, фагоцитарный индекс, фагоцитарная емкость, бактерицидная активность, лизоцимная активность. 2. Развитие внутренних и генеративных органов (масса сердца, легкого, печени, селезенки, желудка, почек; длина и масса рогов матки, яйцеводов). 3. Конституциональная крепость костяка по биофизическим и химическим свойствам бедренной кости (масса, длина, обхват и диаметр кости, толщина костной стенки, разрушающая нагрузка, удельная прочность). Полученный в эксперименте фактический материал обрабатывали методом вариационной статистики (Н.В. Плохинский, 1969), достоверность полученных величин и различий между группами определили с помощью критериев Стьюдента и Фишера, принятыми в биологии и медицине, с применением программного комплекса Microsoft Exсel 2007 и Statistica 6 с модулем планирования эксперимента. 3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ 3.1. Воспроизводительные качества ремонтных свинок и продолжительность их продуктивного использования По результатам исследований выявлено превосходство маток контрольной группы по сравнению с опытными группами. Во всех трёх группах к началу эксплуатации было одинаковое количество маток – по 15 гол. В течение производственного использования от маток контрольной группы получено 55 опоросов, а от опытных свиней второй группы 49 опоросов. От маток третьей группы, которые были случены первый раз при достижении ими живой массы 97,33 кг, только 40 опоросов, или меньше, чем в контрольной группе на 15 опоросов. В среднем от одной свиноматки контрольной группы получено 3,66 опороса, а от животных второй группы 3,26 опороса, или меньше на 0,4 опороса, чем в контрольной группе, а от маток третьей группы только 2,66 опороса, или меньше, чем в контроле на 1,00 опорос. В третьей группе показатели по плодовитости и оплодотворяемости снижаются по сравнению с первой и второй группой. Следует подчеркнуть, что животные обеих опытных групп быстрее выбывают из стада. После шестого опороса в опытных группах не осталось ни одной матки. Больше всего их выбыло в третьей группе, когда их стали использовать с очень малой живой массой в воспроизводительном процессе (97,33 кг). Подобная картина наблюдается и в первой опытной группе, где живая масса при первой случке составила 110 кг. В то же время 12% маток контрольной группы выдержали 8 опоросов, тогда как часть опытных - только 6 опоросов. С возрастом во всех группах, включая и контрольную, матки начинают больше всего выбывать из стада после четвёртого опороса, особенно это проявляется в третьей группе, так как их стали использовать в случке с малой живой массой. Различное поголовье опоросившихся маток, продолжительность их использования, продуктивность позволили получать неодинаковое количество поросят в зависимости от принадлежности животных к определённым группам (таблица 1). Таблица 1 Продолжительность продуктивного использования подопытных маток , n = 15 Порядковый номер опороса Группа I II III количество опоросившихся маток количество опоросившихся маток количество опоросившихся маток голов % многоплодие, гол. получено поросят, гол. голов % многоплодие, гол. получено поросят, гол. голов % многоплодие, гол. получено поросят, гол. 1 14 93 10, 60 ± 0,10 148 12 80 10,30 ± 0,16 124 10 67 10,04 ± 0,18 100 2 11 73 10, 63 ± 0,20 117 11 73 10,30 ± 0,12 112 9 60 10,11 ± 0,11 90 3 10 67 10, 80 ± 0,13 106 10 67 10,32 ± 0,45 102 9 60 10,11 ± 0,20 89 4 7 47 10, 40 ± 0,40 73 7 47 10,00 ± 0,32 69 6 40 9,75 ± 0,48 58 5 5 33 10, 25 ± 0,25 52 5 33 9,85 ± 0,26 50 4 27 9,66 ± 0,21 40 6 4 27 10, 14 ± 0,26 40 4 27 9,75 ± 0,25 27 2 13 8,50 ± 0,50 18 7 3 24 9,33 ± 0,33 28 - - - - - - - 8 1 12 9,00 9 - - - - - - - - Получено всего опоросов и поросят по группе 55 - 573 49 484 40 - 395 Ср. число опоросов на одну первоначальную свиноматку в течение жизни 3,66 - 3,26 2,66 Среднее многоплодие, гол. 10,42± 0,41 9,87± 0,41 9,87± 0,30

Похожие:

	Эффективность производства мяса в зависимости от однородности стада,... Специальность: 06. 02. 10 — частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства		Морфофункциональные особенности щитовидной железы, надпочечников... Работа выполнена на кафедре терапии и акушерства фгоу впо «Курская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора...
	Влияние продолжительности физиологических периодов коров голштинской... Работа выполнена на кафедре анатомии, акушерства и хирургии фгбоу впо «Самарская государственная сельскохозяйственная академия»		Различие и единство живой и неживой природы Тхай Анастасия Сергеевна... Данная рабочая программа курса «История древнего мира» предназначена для учащихся 5 класса средней общеобразовательной школы, изучающих...
	Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Основные термины и понятия: минералы, горные породы, магматические горные породы, осадочные горные породы, метаморфические горные...		Влияние пробиотика «бацелл» ипребиотика «лактацид» на молочную продуктивность... Современные технологии кормления сельскохозяйственных животных: библиографический указатель за 2008 – 2012 г г./ Библиотека Курской...
	Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Преподаватели: Васина Елена Анатольевна, Мкртчян Людмила Алексеевна, Науменко Елена Сергеевна, Хлебникова Людмила Ильинична		Лебедева Елена Ивановна Эмоциональное развитие, воспитывать способности к сопереживанию, рефлексии, эстетической способности переживать красоту окружающего...
	Урок сказка «Горные породы, слагающие земную кору» Цели урока: сформировать представления о строении земной коры, научить описывать горные породы, воспитание дружбы и взаимопомощи...		Породы, слагающие земную кору. Эпиграф Автор. Смирнова Елена Валентиновна, учитель географии моу «сош №2» г. Исилькуль
	Рабочая программа дисциплины В природные территориальные комплексы входят: Массы твердой земной коры; массы гидросферы; воздушные массы атмосферы; биота – сообщества...		Рабочая программа педагога улитина Елена Васильевна Мир живых организмов. Уровни организации и свойства живого. Основные положения учения Ч. Дарвина о естественном отборе. Естественная...
	4 Моделирование функционирования фитопланктона и фшхшерифитона В уравнениях баланса массы фито и зоопланктона учитываются процессы роста массы фитопланктона за счет процессов фотосинтеза и выедаение...		Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Еремеева Елена Сергеевна слушатель 2 курса факультета профессиональной переподготовки
	Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... При организации работы на уроке основу педагогической дифференциации составляет деление детей на группы в зависимости от способности...		Основы литейного производства В зависимости от способа изготовления, массы, конфигурации поверхностей, габаритного размера, толщины стенок, количества стержней,...