Общие вопросы гостиничного бизнеса 3

Скачать 1.59 Mb.

Название	Общие вопросы гостиничного бизнеса 3
страница	6/43
Дата публикации	02.04.2015
Размер	1.59 Mb.
Тип	Документы

100-bal.ru > Астрономия > Документы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 43

Как определить уровень отеля?

Казалось бы — с этим все просто, существуют известные всем «звезды», которые дают возможность сориентироваться. Но не все страны поддерживают такую систему классификации. Единой системы сертификации отелей в гостиничном бизнесе не создано до сих пор. В Греции, например, качество гостиницы определяется буквой.

Да и всем известно, что гостиницы с одним и тем же количеством звезд могут весьма разительно отличаться от друг друга. Часто трехзвездочные отели в таких странах как Франция, Англия, Австрия не дотягивают до рекомендованного уровня, предоставляя совсем уж минимальный набор услуг. Расчет их прост — туристов этих странах всегда достаточно, и гостиница все равно не будет пустовать. В Турции, Венгрии и Болгарии же часто наблюдается обратная картина — отель «три звезды» предлагает гораздо более высокий уровень сервиса, а для получения более высокого статуса ему не хватает каких-то чисто формальных характеристик.

Во многих арабских странах пятизвездочные отели имеют статус «четырех звезд» из-за сухого закона — они не могут иметь в номерах мини-бары, необходимые для получения более высокого статуса. С 2010 года отельный бизнес 7 стран (Германия, Австрия, Швейцария, Швеция, Голландия, Чехия и Венгрия) работает по единым стандартам классификации гостиниц. Основными характеристиками в них служат размеры номера, качество обслуживания и месторасположение отеля.

Новая классификация гостиниц России, ее отличия

Мы уже сообщали о том, что первый отель России прошел процедуру новой классификации. Гостиница «Митино» стала первопроходцем и прошла недавно установленную «звездную» квалификацию. Гостинице присвоена категория 3 *. Эта тема вызвала интерес у наших читателей, мы решили узнать подробности о новой системе, и связались с представителями «Митино».

Напомним, в соответствии с приказом Минспорттуризма РФ от 25 января 2011 года N35 "Об утверждении порядка классификации объектов туриндустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы, пляжи", процедуру классификации в гостинице «Митино» провела аккредитованная организация – ассоциация "Отель Эксперт". Сотрудники отеля «Митино» имели возможность первыми на себе испытать особенности новой системы.

– Отличия этой системы классификации в том, что кроме требований к зданию и различным категориям номеров, предусмотрены отдельные требования к квалификации персонала гостиницы – отвечает директор отеля Артур Кашнов. - Основное отличие от старой системы приведено в п.1. Критерии требований и количество баллов остались неизменными.

Читателей нашего портала заинтересовало, сколько нужно времени, чтобы пройти аттестацию. Представители отеля «Митино» говорят, что процедура прохождения классификации зависит «от предварительной оценки руководства гостиницы ее соответствия». Если не требуется значительных финансовых вложений и времени на реновацию гостиницы, то весь процесс займет не более 2-х недель.

Классификация проводится в три этапа: оценка соответствия гостиницы и иного средства размещения категории; принятие решения аккредитованной организацией о присвоении категории; подтверждение категории классифицированных гостиниц. Новая классификация является добровольной процедурой, проходить ее или нет – решает руководство гостиницы.

Подробную информацию о требованиях и самой системе можно увидеть на сайте Минспорттуризма России или комитета по туризму и гостиничному хозяйству соответствующего региона. ( Приказ Минспорттуризма № 35 от 25 января 2011 года). Пользователей нашего портала заинтересовало также стоимость новой классификации.

Сотрудники гостиницы «Митино» ответили, что стоимость оказания услуг по классификации определяет аккредитованная организация на основании количества номеров гостиницы и той категории, на которую она претендует. К примеру, для гостиницы, которая претендует на 3-х звезды и имеет 90 номеров, стоимость такой процедуры будет составлять приблизительно от 60 - 70 тыс. руб. с учетом НДС.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 43

Похожие:

	Общие вопросы гостиничного бизнеса 3		Учебно-методический комплекс Инжиниринг и реинжиниринг бизнес-процессов... Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080502 «Экономика и управление...
	Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Программа подготовлена для владельцев/управляющих гостиничного и ресторанного бизнеса. Программа рекомендуется также для владельцев/управляющих...		Учебно-методическое обеспечение дисциплины а Нормативные документы Бакалаврская программа «Менеджмент на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса»
	Рабочая программа составлена на основании фгос впо по направлению 080200. 62 «Менеджмент» В. дв 1 Правовое регулирование деятельности предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса		Экзаменационные вопросы по гигиене питания для студентов IV курса... Предприятия питания в индустрии туризма и гостеприимства: учебно-методический комплекс для студентов специальности 080507 «Менеджмент...
	Рабочая программа составлена на основании Федерального государственного... В. од. 14 инвестиционный менеджмент на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса		Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное... Менеджмент по профилю «Менеджмент на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса»
	Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное... Менеджмент по профилю «Менеджмент на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса»		Методические указания по выполнению контрольных работ… Задания для... Для специальности: 080502 «Экономика и управление на предприятии (ресторанно-гостиничного бизнеса, туризма)»
	Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Специальность: 080502 Экономика и управление на предприятии (ресторанно-гостиничного бизнеса, туризма, операции с недвижимым имуществом,...		Рабочая программа Наименование дисциплины Введение в специальность... Рабочая программа обсуждена на заседании кафедры «менеджмента туризма и гостиничного бизнеса»
	Рабочая программа учебной дисциплины теория менеджмента: история... Профиль подготовки: «Менеджмент на предприятиях ресторанно – гостиничного бизнеса»		Учебно-методическое обеспечение дисциплины Учебно-методический комплекс технология и организация обслуживания на предприятиях питания в гостинице составлен в соответствии с...
	Корнеева Евгения Ивановна к и. н., доцент кафедры «Менеджмент в сфере услуг» «Оздоровительный сервис в индустрии гостеприимства» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта...		Учебно-методический комплекс менеджмент гостиничного и туристического бизнеса «Маркетинговые коммуникации» федерального компонента цикла дс составлена в соответствии с государственным образовательным стандартом...

Школьные материалы