1.3. Нормативно-правовое регулирование несостоятельности организаций
Современное регулирование несостоятельности в России основывается на положениях:
Федерального закона № 127-ФЗ «О несостоятельности (банкротстве)» от 26.10.2002 г.;
Федерального закона № 122-ФЗ «Об особенности несостоятельности (банкротстве) субъектов естественных монополий топливно-энергетического комплекса» от 24.06.1999 г.
К нормативно-правовому обеспечению регулирования несостоятельности предприятий также можно отнести:
Методические положения по оценке финансового состояния компании и установлению неудовлетворительной структуры баланса, утвержденные распоряжением Федерального управления России по делам о несостоятельности (банкротстве) от 12 августа 1994 г. № 31-р.
Методические рекомендации по выявлению неплатежеспособных предприятий, нуждающихся в первоочередной государственной финансовой поддержке, а также по определению неплатежеспособных предприятий, подлежащих выводу из числа действующих в связи с неэффективностью, утвержденные Федеральным управлением по делам о несостоятельности (банкротстве) от 24 октября 1994 г.
Указ Президента РФ от 1996 года № 1210 «О мерах по защите прав акционеров и государства, как собственника и акционера».
Арбитражно-процессуальный кодекс от 5 апреля 1995 г., ст. 28 которого закрепляет, что дела о несостоятельности (банкротстве) организаций и граждан рассматриваются по месту нахождения должника.);
Уголовный кодекс РФ от 9 июля 1999 г. № 158 (а именно ст. 195-197 УК РФ, устанавливающие уголовную ответственность за Неправомерные действия при банкротстве; Преднамеренное банкротство; Фиктивное банкротство);
Постановление Правительства РФ от 25 июня 2003 г. № 367 «Об утверждении правил проведения арбитражным управляющим финансового анализа».
Постановление Правительства РФ от 27 декабря 2004 г. № 855 «Об утверждении Временных правил проверки арбитражным управляющим наличия признаков фиктивного и преднамеренного несостоятельности».
Участники процедуры несостоятельности представлены на рис. 1.5.
Рис. 1.5. Участники процедур несостоятельности
Согласно данным нормативно-правовым актам, процедуры несостоятельности могут включать:
Наблюдение
Финансовое оздоровление (санацию)
Внешнее управление
Конкурсное производство
Мировое соглашение.
Детальнее содержание этих процедур показано в табл. 1.2.
Таблица 1.2.
Содержание процедур несостоятельности
Процедура
|
Содержание
|
Управление
|
Наблюдение
|
Применяется к должнику в целях:
обеспечения сохранности имущества должника,
проведения анализа его финансового состояния,
составления реестра требований кредиторов
проведения первого собрания кредиторов
|
Орган управления должника
Временный управляющий
|
Финансовое оздоровление
|
Применяется к должнику в целях:
восстановления его платежеспособности,
погашение задолженности в соответствии с графиком погашения задолженности
|
Орган управления должника
Административный
управляющий
|
Внешнее управление
|
Применяется к должнику в целях:
восстановления его платежеспособности
|
Внешний управляющий
|
Конкурсное производство
|
Применяется к должнику, признанному банкротом, с целью соразмерного удовлетворения требований кредиторов
|
Конкурсный управляющий
|
Мировое соглашение
|
Представляет собой процедуру несостоятельности, которая может быть применена на любой стадии рассмотрения дела о банкротстве в целях прекращения производства по делу о банкротстве путем достижения соглашения между должником и кредиторами
|
Орган управления должника
|
Более наглядно процедура несостоятельности изображена на рис. 1.5.
В зависимости от процедуры несостоятельности и выполняемых функций арбитражный суд назначает арбитражного управляющего в каждом конкретном деле о банкротстве в качестве:
временного управляющего (процедура наблюдения),
административного управляющего (процедура финансового оздоровления),
внешнего управляющего (процедура внешнего управления),
конкурсного управляющего (процедура конкурсного производства).
Рис. 1.5. Структурно-логическая схема процедур несостоятельности компании
В литературных источниках, нормативных актах приводятся многочисленные подходы, которых следует придерживаться при оценке стоимости компании. К ключевым из них следует отнести:
Подход замещения – заключается в том, что покупатель не заплатит за объект больше, чем существующая минимальная цена за имущество с аналогичной полезностью;
Подход полезности – сводится к тому, что объект имеет стоимость только тогда, когда он является полезным для потенциального собственника (полезность может быть связана с ожиданием будущих доходов или других выгод);
Подход ожидания – инвестор, планируя вкладывать средства в объект сегодня, ожидает получить финансовые доходы от объекта в будущем;
Подход изменения стоимости – говорит о том, что стоимость объекта оценки постоянно меняется в результате изменения внутреннего состояния и действия внешних факторов;
Подход эффективного использования – заключается в том, что из всех возможных вариантов эксплуатации объекта выбирается тот, что обеспечивает эффективное использование его функциональных характеристик, а значит, приносит наибольшую стоимость;
Подход разумной осторожности оценок – сводится к тому, что при оценке оценщик должен критически (с разумным предубеждением) относиться ко всей информации, которая становится ему известной от администрации объекта оценки, и, по возможности, проверять эту информацию, обращаясь к независимым источникам;
Подход альтернативности оценок – заключается в необходимости использования разнообразных методов оценки и сравнения показателей стоимости, полученных в результате применения альтернативных методов.
Таким образом, можно сказать, что оценка – это обоснованный процесс определения стоимости соответствующего объекта, согласно требуемым процедурам, установленным и утвержденным законодательными нормативно-правовыми актами.
2. ДИАГНОСТИКА КРИЗИСНОГО СОСТОЯНИЯ ООО «САПФИР»
2.1. Общая характеристика организации ООО «Сапфир»
Ресторан «Сапфир» имеет организационно-правовую форму общества с ограниченной ответственностью.
Общество с ограниченной ответственностью (ООО) – организация, созданная по соглашению юридическими лицами и гражданами путем объединения их вкладов в целях осуществления хозяйственной деятельности. ООО «Сапфир» является юридическим лицом (Свидетельство о регистрации № 002.023.132 от 8 декабря 2000 года), имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.
Основной целью своей деятельности, являясь коммерческой организацией, ресторан преследует извлечение прибыли.
Предметом деятельности ООО «Сапфир» является:
Организация общественного питания, содержание и эксплуатация предприятия массового питания (ресторан);
Деятельность по производству, выпуску, реализации и организации потребления продукции общественного питания, пищевой продукции и полуфабрикатов, в т.ч. колбасных изделий и копченостей, обеденной продукции, горячих, холодных, десертных блюд, закусок и напитков; а также реализация продовольственных товаров, не подлежащих длительному хранению, икры осетровых и лососевых рыб, готовой деликатесной продукции, и т.п.;
Организация и эксплуатация хлебопекарен и кондитерских производств, выпечка и реализация хлебобулочных и иных мучных и кондитерских изделий;
Розничная торговля пивом, прохладительными напитками, сухими и креплёными винами, водочными, коньячными изделиями (ликёром, ромом, бренди), другими алкогольными, а также табачными изделиями и шоколадом в установленном законодательством порядке;
Организация досуга людей:
проведение банкетов, обслуживание свадеб, юбилеев, торжеств и ритуалов;
оказание сервисных услуг по заказам населения;
осуществление внедрения новых технологий приготовления, расширения ассортимента и повышения качества продукции общественного питания.
Высшим органом Общества с ограниченной ответственностью является общее собрание участников. Исполнительный орган, осуществляющий текущее руководство его деятельностью и подотчетный собранию его участников.
Исполнительный орган может быть единоличным.
Полномочия общего собрания участников:
изменение устава общества, изменение его уставного капитала;
образование исполнительных органов обществ, досрочное прекращение их полномочий;
утверждение годовых отчетов и бухгалтерских балансов общества и распределение его прибылей и убытков;
решение о реорганизации или ликвидации общества;
избрание ревизионной комиссии общества.
Ресторан относится к отрасли общественного питания, выполняющий общегородские функции. Ресторан «Сапфир» является рестораном категории Люкс. Ресторан расположен в центре г. Москва.
Меню: холодные закуски; горячие закуски; супы; промежуточные блюда; горячие блюда; салаты; десерты; фирменные блюда; шоколадные и кондитерские изделия; горячие и холодные напитки; безалкогольные и алкогольные напитки; коктейли.
Ресторан работает с 9.00 до 22.00 часов, 312 дней в году.
Целевые группы: семьи, туристы, посетители культурных учреждений, представители фирм, коммерсанты.
ООО «Сапфир» часто обслуживает крупные массовые мероприятия, конференции, съезды, правительственные приемы, банкеты, фуршеты, торжества и т.д. На каждое корпоративное мероприятие составляется договор, меню.
Для выявления возможностей, конкурентных позиций и перспектив дальнейшего существования следует произвести маркетинговые и стратегические исследования
В ходе исследования структуры конкуренции в области ресторанных услуг необходимо изучить положение на рынке конкурирующих предприятий. Одним из инструментов сравнения конкурентных позиций организаций ресторанного бизнеса является разработка карты стратегических групп. На рынке ресторанного бизнеса г. Москвы действуют несколько десятков представителей, с целью сужения исследования рассматривать будем рестораны, расположенных в пределах Садового кольца. (таблица 2.1).
Таблица 2.1
Основные конкуренты «Сапфир»
Название конкурирующего ресторана
|
1. «Галерея»
|
6. «Улей»
|
2. «Аист»
|
7. «Обломов на Пресне»
|
3. «Золотой»
|
8. «Абсент»
|
4. «Le Duc»
|
5. «Bon»
|
Объединим ресторанные предприятия, попавшие примерно в одно стратегическое пространство, в одну стратегическую карту (рис. 2.1).
Рис. 2.1. Карта стратегических групп конкурентов, предлагающих ресторанные услуги
Из этого рисунка видно, что ООО «Сапфир» наибольшее внимание следует уделять таким конкурентам, как: «Le Duc», «Золотой», «Галерея», «Улей». Эти рестораны наиболее близки к ООО «Сапфир» по цене и ассортименту блюд, и, следовательно, их продукт (услуги) может составить наибольшую конкуренцию.
При исследовании конкурентных преимуществ необходимо оценить конкурентоспособность товара (услуги). Рассмотрим характеристики услуг ресторанов: исследуемого ООО «Сапфир», ООО «Галерея», ООО «Улей» (таблица 2.2).
Составим матрицу предпочтений и рассчитаем вектор приоритета факторов (суммируем элементы каждого столбца, получим обратные элементы этих сумм и нормализуем их). Затем найдем оценку максимума, оценку индекса согласованности, случайный индекс и отношение согласованности, которые должны быть меньше или равно 0,1.
Расчет весовых коэффициентов по критериям, для выбора конкурентов.
Построим матрицу парных сравнений (МПС). По вертикали и горизонтали отложены сравнительные характеристики ресторанных услуг (таблица 2.3), где приняты обозначения:
1 – присутствие услуги у всех ресторанов;
3 – присутствие услуги у двух ресторанов;
5 – присутствие услуги у одного ресторана.
Таблица 2.2
Сравнительная характеристика ресторанных услуг
Показатель
|
«Сапфир»
|
«Галерея»
|
«Улей»
|
Живая музыка
|
-
|
+
|
+
|
Ассортимент блюд
|
+
|
+
|
+
|
Количество залов
|
-
|
+
|
+
|
Обслуживание по картам
|
-
|
-
|
+
|
Изготовление блюд, отсутствующих в меню
|
-
|
+
|
+
|
Охраняемая парковка для машин
|
+
|
+
|
-
|
Выездное обслуживание
|
+
|
-
|
-
|
Проведение мероприятий и торжеств
|
+
|
-
|
+
|
Предоставление скидок (при повторном обращении)
|
3%
|
4%
|
6%
|
Дисконтная карта постоянным клиентам
|
-
|
+
|
-
| |
