4.6. Методические указания по выполнению
контрольных работ
Целью выполнения контрольной работы является закрепление знаний теоретических основ и практических навыков по технологии производства товаров.
Контрольные работы, содержащие вопросы не своего варианта, не рецензируются. Ответы на вопрос следует излагать подробно и аккуратно. Текстовый материал контрольной работы необходимо дополнять иллюстрациями. При выполнении контрольной работы необходимо дать полные развернутые ответы на вопросы, используя основную и дополнительную литературу. В отчете привести список используемых источников и ссылки на Интернет-сайты. Оформление контрольной работы должно быть в соответствии с требованиями стандарта СТО 1.005-2007. Система вузовской учебной документации. Общие требования к оформлению дипломных, курсовых работ (проектов); контрольных работ, рефератов.
Контрольная работа представляется строго в срок, согласно календарному графику учебного процесса. При возврате проверенной, но не зачтенной работы студент должен внести исправления по замечаниям рецензента и сдать работу на повторную проверку вместе с первой рецензией.
Перечень вопросов для самостоятельного изучения дисциплины
№
п/п
|
№ раздела и темы
|
Перечень рассматриваемых вопросов для самостоятельного изучения
|
Кол-во
часов
|
1
|
2
|
3
|
4
|
Раздел 1
|
1.
|
Тема 1.1
|
В чем заключается значение управление качеством на современном этапе?
В чем сущность основных направлений развития управления качеством в России применительно к условиям рыночных отношений?
Модель качества. Роль, место и взаимодействие основных факторов в повышении качества продукции.
Основные этапы развития управления качеством
|
1
|
1
|
2
|
3
|
4
|
Раздел 2
|
2.
|
Тема 2.1
|
1. Что представляет собой качество продукции и качество услуги?
2. В чем сущность основных аспектов понимания категории «качество»?
3. Какие причины обуславливают необходимость повышения и обеспечения качества продукции (услуг)?
4. Почему нельзя рассматривать качество изолированно с позиции производителя и потребителя?
Проанализируйте соотношение таких категорий, как качество, ценность и стоимость.
Определите наиболее актуальные направления деятельности менеджеров по управлению качеством.
6. В чем сущность непрерывного обучения и повышения квалификации в области обеспечения качества и управление им?
|
2
|
3.
|
Тема 2.2
|
Назовите пять основных этапов управления качеством.
Каким требованиям должна удовлетворять система управления качеством?
Какими достоинствами обладали отечественные системы управление качеством труда (БИП, КАНАРСПИ, НОРМ, СБТ)?
В чем сущность комплексных систем управление качеством?
Определите место целевой системы управление качеством в системе управления предприятием (организацией).
Дайте характеристику основных зарубежных моделей систем управление качеством.
В чем различие и сходство понятий «управление качеством» и «менеджмент качества»?
Каковы современные подходы и методы управления качеством?
Назовите основные стадии развития философии качества.
Основные принципы и факторы обеспечения качества продукции.
|
3
|
1
|
2
|
3
|
4
|
|
|
Принципы управления качеством продукции и состав функций управления качеством.
Особенности управления качеством услуг.
Анализ определения термина «обеспечение качеством».
Соотношение между понятиями «обеспечение качества» и «управление качеством».
Анализ термина «система качества» и его основные особенности. Составные элементы системы качества.
Назначение системы качества и основные руководящие документы для ее создания.
Назначение и краткая характеристика основных этапов работ по созданию системы качества
|
|
4.
|
Тема 2.3
|
1.Назначение и состав функций в процессе управления качеством
2. Краткая характеристика функций
3. Краткая характеристика статистических методов
|
2
|
5.
|
Тема 2.4
|
1. Перечислите характерные особенности управления качеством для США.
2. Перечислите отличительные элементы японского подхода к управлению качеством.
3. Отличительные особенности подхода к решению проблемы повышения качества и обеспечения конкурентоспособности европейских стран.
4. Дайте сравнительный анализ подходов в стратегии качества Европейской СУК и Японской СОК.
|
2
|
6.
|
Тема 2.5
|
1. В чем заключается классический подход к оценке дохода организации?
2. Как традиционно можно определить оптимальный уровень затрат на качество?
3. Каковы, на ваш взгляд, основные реальности современного бизнеса, ставящие под сомнение достоверность определяемого традиционным путем оптимума затрат на качество?
|
2
|
1
|
2
|
3
|
4
|
|
|
4. Почему традиционная точка зрения на качество и затраты на него не соответствует современным реальностям развития бизнеса?
5. Из каких составляющих состоят затраты на соответствие и издержки на несоответствие?
6. Почему затраты производителя на соответствие являются его инвестиционными затратами?
7. Какой вид издержек включают потери и как можно их выявить?
8. Как должны планироваться, контролироваться и анализироваться превентивные действия?
|
|
7.
|
Тема 2.6
|
1. Перечислите основные элементы стратегии качества.
2. Как TQM рассматривает взаимоотношения между потребителем и поставщиком?
3. Какие пути выяснения мнения потребителей вам известны?
4. Как производится индексация мнения потребителя?
5. Что представляет собой дерево потребительской удовлетворенности и каким образом оно строится?
6. Какие группы внутренних потребителей вам известны и в чем особенность их вовлечения в процесс улучшения качества?
7. Почему важен акцент на процесс, а не на его результаты?
8. Какие процессы вам известны и в чем их особенность?
9. Как Джуран понимал управление процессом?
10. Какие системы улучшения процессов вам известны и в чем их отличие?
11. Какие схемы рассредоточения при разработке политики компании вам известны?
|
2
|
8.
|
Тема 2.7
|
Каково назначение стандартов качества?
Какие типы международных стандартов в области качества вам известны?
В чём предназначение стандартов ISO серии 9000?
|
2
|
1
|
2
|
3
|
4
|
|
|
Почему стандарты ISO серии 9000 приняты почти всеми странами мира?
Как выглядит структура базовых стандартов ISO серии 9000?
Что такое Система Качества и от чего зависит её эффективность?
Из каких основных элементов состоит Система Качества?
Назовите основные требования, которым должна удовлетворять организация, претендующая на сертификацию в соответствии с ISO 9000?
Что представляют собой процедуры, выполняемые подразделениями в соответствии с требованиями ISO 9000?
Существуют ли различия в работе предприятий в условиях TQM и в соответствии со стандартами ISO серии 9000?
Обеспечивает ли работа предприятия в соответствии с ISO 9000 конкурентоспособное качество его продукции?
Обеспечивает ли сертификация организации на соответствие ISO 9000 сертификацию поставляемого ею продукта?
|
|
9.
|
Тема 2.8
|
Каковы задачи регистратора и аудитора?
Какие типы аудита вам известны?
В чём отличия процессов оценки, ориентированных на контроль и улучшение качества?
Кем должна осуществляться разработка процедур?
Что включает в себя содержание процедуры?
Как следует оформлять процедуры?
Сможете ли Вы описать процедуру организации вашего отдыха с помощью поточной диаграммы?
Из каких двух основных частей состоит процесс сертификации?
Что гарантирует для потребителя сертификация поставщика?
В чём отличия проведения внешнего и внутреннего аудитов?
|
2
|
1
|
2
|
3
|
4
|
|
|
Какие группы людей задействованы в аудиты и в чём заключается их обязанность?
Назовите по крайней мере три основные требования, которым должен отвечать аудитор.
Каковы этапы проведения аудита?
Как проводится аудит и чем он заканчивается?
|
|
10.
|
Тема 2.9
|
В чём особенности семи инструментов контроля качества?
Каков порядок сбора статистических данных?
С чего нужно начинать внедрение семи инструментов контроля качества?
Когда выборку считают представительной?
Каково назначение контрольного листка и какие требования при его заполнении необходимо соблюдать?
В чём особенности диаграммы Парето как инструмента контроля качества?
Как следует строить причинно-следственную диаграмму?
Какую информацию о качестве процесса можно получить с помощью контрольной карты?
Как формируются Кружки Контроля Качества и каковы их основные задачи?
Какие семь инструментов управления качеством вам известны?
В чём принципиальное отличие семи инструментов управления качества от семи инструментов контроля качества?
Какие типы матричных диаграмм существуют?
Из каких четырёх этапов состоит развёртывание функции качества?
Для чего служит PDPC?
Сможете ли Вы обосновать последовательность применения семи инструментов управления качеством?
На каком этапе QFD и каким инструментом можно воспользоваться?
|
3
|
|
Всего
|
|
21
|
|
